Palačinky s čerstvým zelím a šunkou

[Zkouším]

Palačinky s čerstvým zelím a šunkou

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Starý kefír	1 sklenice 250 ml
Vejce	2 ks
Sůl	1/2 lžičky
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Rostlinný olej	1 polévková lžíce. l.
Nakrájejte čerstvé zelí na malé proužky	o 200 g
Vařenou uzenou šunku nakrájejte na tenké proužky	o 100 g (chuť)
Můžete čerstvé brusinky z mrazničky (nebo červený rybíz, brusinka)	1-2 hrsti (chuť)
Čerstvá petržel - kotleta	1 polévková lžíce. l. se skluzavkou
Mouka - kolik dostanete za těsto „jako palačinky“
Olej na smažení

Metoda vaření

• 
  
• Ze všech produktů připravujeme těsto na středně silné palačinky.
  
• Přidejte syrové zelí (není třeba blanšírovat!), Šunka, bobule - promíchejte, kontrolujte tloušťku těsta. Pokud je těsto silné, přidejte trochu kefíru.
  
• Pečeme palačinky na másle na rozpálené pánvi.
  

Poznámka

Zkouším...
Jako autorovi receptu je pro mě těžké posoudit, zda je chutný nebo nechutný ...
Ale soudě podle skutečnosti, že starý muž snědl 8 (osm!) Velkých palačinek na jednom sezení - můžeme říci, že palačinky se ukázaly!
Kombinace trochu křupavého zelí, chuti a vůně uzené šunky a kyselosti bobulí, která vyvažuje čerstvost zelí, je vynikající!

Dobrou chuť všem !!!