Kuchyňský stroj Kenwood (2)

[Leysan312]

Leysan312„Odhlásím se ohledně oleje. Udělám to i dnes. Můj manžel koupil krém, takže mě svědí ruce, abych to zkusil. A také bych chtěl udělat muffiny nebo bičovat veverky na palačinky. Závisí to na náladě mého dítěte (zda bude mít co dělat) a na preferencích starších.

[tanikit]

tanikit„Tatyano, chceš šlehat krém s Kenem?
Pak se odhlásím, nikdy se mi nepodařilo ((((

[kseniya D]

kseniya D, na nejmenší. Snažil jsem se ho zvětšit, ale těsto se plíží rychleji.
Hřeší na lepivou celozrnnou žitnou mouku

Chlebové těsto se hněte z minima na 2.
Mám skvělou směs žita a ciabatty.

[dana77]

dana77, Leysan312, Srazil jsem máslo. Stalo!!!!
Více objemu, než kolik je zahrnuto v pekárně najednou, a méně času.
Jako churn jsem s touto jednotkou spokojený.
Také jsem dětem připravil pyré z jablek a mrkve na struhadle s ježkem. Starší navrhl, abych každé ráno vstal brzy a uvařil jim to na snídani. Ale poté, když jsme si mysleli, se slitoval - o víkendech jen dříve a ve všední dny je to možné večer

dana77, Leysan312, srazil jsem máslo. Stalo!!!!
Více objemu, než kolik je zahrnuto v pekárně najednou, a méně času.

předvedli byste, která tryska, která krém, kolik šlehačka

[Matilda_81]

Matilda_81, do trysky. Šlehačka z kolektivní farmy krém hustý. Manžel je kupuje od farmářů na trhu.
Rychlost byla nastavena na 3.
Vlastně to je všechno.
Zamumlal krém, podmáslí se oddělilo. Vypustila to, nalila olej ledovou vodou, umyla to minimálně a je to. Olej je připraven.
Dělal jsem to v pekárně asi 3 roky, takže mám plnou ruku a oko mám přitažené
Nebo natočit video?

[tanikit]

tanikit, Měl jsem Prospero, nyní Kenwood Sense 5030.
Upřímně řečeno, Prospero se mi líbilo lépe při hnětení, má mírně odlišný systém otáčení trysek, a proto se mnohem lépe shromažďuje podél stěn. Těsto na 500 gramů mouky bylo dokonale hněteno, jeho horní část se však během hnětení pohybuje, ale mělo by to tak být.
Jediným negativem je mlýnek na maso jen kvůli formě.
A tak - skvělý stroj! A balíček je bohatý

Nebo natočit video?

Chcete-li odstranit, samozřejmě bych se rád učil.

Chcete-li odstranit, samozřejmě bych se rád učil.

a také rád sleduji, jak funguje Kenki. To je právě v práci. Století by vypadalo a obdivovalo.
Samozřejmě by to nebylo na škodu studovat.

[Rituslya]

Rituslya, ellanna, Sundám to, ale ne dříve než v neděli. Nakupujeme krém pouze ve VSK.
anna_k, a vaše těsto nevylezlo na háček?
ale v sadě nemám mlýnek na maso. K dispozici je odšťavňovač na citrusy, struhadlo 3ks, sekací nůž, mixér a 3 nástavce mixéru. A to je vše. A tak jsem chtěl válec na těsto a síto. Ale můj manžel zatím řekl, že letos bude hrát ještě jeden. Nech to být prozatím

Když jsem na těsto připravoval těsto na buchty, těsto se vyšplhalo na háček a samotné těsto bylo pryč. Teď jsem hnětl těsto na pizzu, nic nelezlo na háček. Možná stoupá, když je vodnatá?

Nevšiml jsem si, že stoupá jak na kapalinu, tak na strminu. Tady na Boshik Mumchik se několikrát stalo něco takového, ano.
V Kence se mi opravdu líbí, jak se vyrovnává s knedlíky. Rovné páni!
Tady v HP Panason bylo velmi vzácné dosáhnout takového výsledku. Vypořádal jsem se se strmými a pevnými pokaždé.
Myslím, že by mohl být čas to prodat. Už to prakticky nechápu.

[Rita]

Rita, stačí napsat, že máte indukci Kenwood a jeho háček je úplně jiný, na rozdíl od ostatních Kenwoodů))
A každý čte a myslí na to, proč se jeho těsto šplhá na háček)))

Ano, může vylézt, pokud je těsto měkké.
Indukce má takový háček, že nic není zelené.
Tento okamžik jsem konkrétně natočil zblízka ve svých videích))

a také rád sleduji, jak funguje Kenki. To je právě v práci. Století by vypadalo a obdivovalo.
Samozřejmě by to nebylo na škodu studovat.

Pamatuji si, že jsem slíbil mistrovskou třídu. Všechno je natáčeno na telefonu a bez zpracování není nic opravdu slyšitelného. Zatím jsem upravil pouze jedno video.

Ano, může vylézt, pokud je těsto měkké.
Indukce má takový háček, že nic není zelené.
Tento okamžik jsem konkrétně natočil zblízka ve svých videích))

Nedávno jsem hnětl žitný chléb - do indukce se nic nedostalo. Dokonale hněteno, i když jsem zapomněl. Chudák, bušil do těsta asi 30 minut.

[ellanna]

ellanna, díky, velmi zajímavé. Byl to přítel v Kence, který připravoval rizoto?
Devuli a bílkoviny s cukrem, aby byly v koši, jakou rychlostí byste měli porazit?
Otočím metličku na plastovou misku.
Můj manžel mi radí do telefonu: „Odnes ji, vezmi si vlastní ...“

[Rituslya]

Rituslya, prodá Panas - píšťalku;)

[Angelina]

Angelinasamozřejmě, že budu.
Devuli, jakou rychlostí potřebuješ porazit bílky cukrem, abys dosáhl optimálního výsledku?
Pomoc! Neopouštěj!
Aby lžíce stála!

[Rit]

Ritmaximálně.
Che, a keř pod každou miskou, aby se šlehačka zkroutila?
Na všechno kromě šlehání používám plast.

Dívky, právě jsem z hrůzy hnětl těsto na knedlíky (najednou by to šplhalo na háček!) Hnětelo se minutovou rychlostí, pak se trochu přidalo, těsto opravdu zvedlo háček, ale ve výsledku jsem dokonale a rychle hnětl cache, a to navzdory skutečnosti, že Nejsem vůbec elita, ale rolník je průměrný

Dívky, řekněte mi. V polovině října jsem na KYU objednal hotovostní přílohy, včetně 511. Při objednávce bylo zboží na skladě. Potom mi na faru 02.11.15 poslali zprávu. Myslím, že dobře, počkám. 2. listopadu se ale pro jistotu omluvili a 19. listopadu napsali. Dnes se znovu omlouvají, ale podmínky nejsou uvedeny. Jaký zatracený rozvod. Tato příloha nemusí být nikde

[Irina]

Irina„Ira, Kene, máš tu nejelitnější elitu, protože jiný Ken prostě nemůže být. Guy Ken je pro mě zpočátku zaměřen na úspěch, no, možná k němu potřebujete najít speciální přístup.
Ano,Xun, dík! Bičoval jsem to. Porazte tak, aby se lžíce dostala na maximum. Děkujeme za uvedení! Když něco dělám, vždy si tě pamatuji, že jsem učil.

Tato příloha nemusí být nikde

Pokrčím rameny. Možná nás také nepřivedou.
Nedostatek!

Nebo natočit video?

Samozřejmě vzlétněte .. počkám

Chystám se koupit Kenwood sense 5030 T. Kdo to má? Jak jsi se ukázal? Existují nějaké nevýhody?

Ach, děvčata, az nějakého důvodu mám oznámení pokaždé ...
Obecně upřímně blahopřeji každému, kdo si koupil Kenku. Výborně! správná volba!
Takže jsem přišel, ani nevím, jestli sdílet radost nebo smutek.
Obecně mi můj přítel z Moskvy někde levně popadl pár trysek - mini vrtulník a sítkový set. Nepoužívá.
Takže síto se nehodí k mému autu: girl_cray: ačkoli je špendlík nahoře, a manžel zkroutil matici a hlava padla dolů, a zdá se, že všechno vypadá dobře. Ale z nějakého důvodu se bojím to použít.
A mini vrtulník, při přípravě omáčky, VŽDY NEMELIL OCASU A ČESKOU CLAW
Tak se to stává ...

[Zhenyuk,]

Zhenyuk,Nebudu psát nic o drtiči. Nevím. Proč se bojíš sítem? Jen jsem trochu ohnul čepele, aby to šustilo přes síto, a ne kolem.
Tady to ďábel navrhl, jinak jsem měl také potíže.

Ritochko, trápí mě, že tloušťka špendlíku ze síta je tenčí než špendlíky z ráfků / háčků Ačkoli tento špendlík nevypadne, škrábe se na sítu .... Obávám se, že s tímto tenkým špendlíkem nějak zničím toto hnízdo ... ...
Možná marně, samozřejmě, ale stejně jako jsem chtěl tuto přílohu, stejně jako teď jsem chtěl něco do ní mlít

[Zhenush]

Zhenush, takže možná nekoupila trysky za 020? Liší se podle písmen v popisu.
Šel jsem na svou farmu a podíval se. Všechny stejné šířky a průměru okem.Pouze očima, protože jsem to neměřil.
Zhenechko, byla tam nějaká krabička na čtení těchto příloh?

[Kouř]

Kouř, Zhenya, protože toto síto není pro vaše auto, ale pro malé, proto se nehodí.

[Yul Chik]

Yul Chik, tady to mnozí mají a všichni se zdají být šťastní.

[Evgeniya]

Evgeniya

tloušťka sítového kolíku je tenčí než kolíky z metačů / háků

Síto není pro vaše auto!
Přišel jsem na to dlouho.
~ 8 mm pro 992 versus „správný“ ~ 12 mm pro 930.

Můžete se pokusit vyjmout čep z jiných příloh a během provozu jej vyměnit (pokud zapadají do délky). To je však mimořádně nepohodlné.
Nebo si objednejte zámečníka - vybrouste „správný“ kolík.

[Evgeniya]

Evgeniya, přidejte trochu tekutiny. Tento drtič dobře brousí buď velmi suchý, nebo polotekutý a tekutý. Včera jsem například připravil zázvorovo-medovou omáčku. Rozdrtil jsem zázvor na puls, ten se ukázal rovnoměrně, ale dostatečně velký. Přidal jsem lžíci medu a 50 ml brandy - všechno bylo rozdrceno na téměř homogenní suspenzi!

Dívky, naučte mě, jak správně používat stírací síto !!! Z nějakého důvodu se plastová vložka otáčí spolu s čepelemi, musím ji držet rukou (pokud je samotné síto hladkou stranou nahoru. A pokud je síto drsnou stranou nahoru, pak se samotné síto otáčí) Možná jsem lopatky příliš spustil? Tvaroh je ale každopádně dlouho utírán na jemném sítu (hrubou stranou nahoru, ještě hůře). Na velkém jsem to ještě nezkoušel. Nebo tento tvaroh mám?! Někdo napsal, že tvaroh se mletí během několika sekund, ale já mám Ehhh, přepadení !!!

[Galina]

Mimochodem, v 511. je zahrnut další kolík.
Galina, Také někdy posouvám, pokud ji vložíte do železné mísy, ale na plastové vše perfektně stojí a nepohybuje se. Jsou nože pevně přitlačeny? V každém případě se mi líbí, aby se tvaroh více mlel pomocí flexi trysky. Třením, okamžitě tam zbytek ingrediencí a bít dále.

Nemám bohužel flexi. Co jiného třepete o síto?

[Galina]

Galina, Bobule jsem třel na sítu (maliny, rybíz), jablka na bramborové kaši (pohodlně, nemusíte loupat, krájet na čtvrtiny, dokud nebudou měkké a promíchané, výstup je čistá bramborová kaše bez slupek a semen), mandarinky, broskve ve zmrzlině se také hodí k mletí ...

[Galina]

Galina, Také tvaroh extrémně dlouho otírám. To vše mletím na jemném sítu. Navíc při tom mnohokrát pomáhám lžící seškrábat tento tvaroh ze stěn. Nevím ... Čekal jsem víc, nebo možná jen nevím, jak je vařit.
Oblíbené přílohy: válcovací a kuchyňský robot. Hotzza souffleiku, ale jak to jde.

Angelina, musíš dát síto hrubou stranou nahoru?

[Galina]

Galina„U většiny produktů jsem provedl vyhlazení. Hrubé pouze v případě, že je výrobek vláknitý, ale je to vzácné.

Díky za informace!

[Galina]

Galina, vytřete tvaroh na velký drátěný rošt hladkou stranou nahoru. 2 minuty (půl kila) a fse.

Děkuji všem za odpovědi!
Síto se opravdu nehodí k mému autu, i když se říká na krabici, pro kuchaře a velké společnosti, a na straně, kde nikoho nenapadlo hledat, je nakresleno, že moje, plast není pro mě, ale hliník je přesně to, čím jsem potřeba. Ale v době vzrušení se na to nikdo nedíval, viděl jsem to doma, když jsem obdržel balíček ...
A ve sklenici jsem se snažil nejen nakrájet okurku s česnekem, byla tam také majonéza se zakysanou smetanou ..
Samozřejmě to zkusím znovu, ale prozatím .... Byl jsem zkrátka naštvaný.

Indukce má takový háček, že nic není zelené.

Pravděpodobně jsem se s ním nepřátelil, ale samozřejmě stoupám na samý vrchol, kde mu chybí schopnost řídit, ale těsto se šíří po celém háku a drží se na dně, už si myslím, že možná příliš dlouho hnětím, že lepek má čas se z toho silně vyvinout těsto se stává lepivějším. někdy dokonce musím přidat mouku. Ale teď se snažím to nedělat, pokud se těsto začalo plazit, pak ho obvykle promíchám, potom ho vypnu, vše seberu špachtlí a rukou ho hodím na stůl do koule.obvykle je tam dokonce hodně světla.

[adelinalina]

adelinalina„Oksane, sledoval jsi moje video o tom, jak jsem hnětl chléb se žitnou moukou?
teď nic nesedí


s největší pravděpodobností máte hodně tekutiny

[Masinen]

Masinen, zajímavé video. Zvláště pro mě, jak vytvořit bochník. Z nějakého důvodu jsem si nemyslel, že bochník je velká bageta. Marina, a pokud to nedáš do formy, bude se plazit?

[ellanna]

ellanna, Pokud je těsto normální konzistence a udržuje si svůj tvar, nebude se plazit))
Jsem Mary))))

Jsem Mary))))

Promiň

Oksane, sledoval jsi moje video o tom, jak jsem hnětl chléb se žitnou moukou?

když jsem se podíval (je to ten s německým kváskem?), ale neudělal jsem to s žitem, moje droždí leze. a několikrát jsem udělal žitný chléb, ale udělal jsem tenčí těsto a jako v práci, tedy se špachtlí. No, každopádně jsem nedostal žito ani jednou, tak jsem od tohoto obchodu upustil, je snadnější koupit. Vyrábím jen buchty, praclíky a tak.
Pokusím se později, pokud to udělám, alespoň na svém telefonu, pokud je to možné, natočit celý proces. protože obvykle neexistuje způsob, jak se řídit.

[Oksana]

Oksanaa droždí by nemělo vůbec šplhat !! Pak určitě hodně tekutiny)
To je, když chytíte konzistenci těsta pro hnětač a pak nebudete šplhat na háček.
Pro indukci 080 by mělo být všechno těsto pod háčkem, jako v mém videu.

Pak určitě hodně tekutiny)

Faktem je, že toho není moc, když ho vytáhnete, převalí se do koule i na téměř suchém stole, na 250 g vody mám téměř 1 kg mouky. a pak jsou koláče velmi suché a další den zatuchnou, i když předtím při ručním hnětení odešlo 250 ml 500 g mouky a ještě trochu více než 100 gramů prachu. Preclíky byly měkké a měkké další 2 dny.
Musím jen přemýšlet o výpočtu rychlosti otáčení háku plus času otáčení. protože jakmile jsem si všiml, že míč jde (připravoval jsem těsto na craffiny), a pak bum a to je vše, část šla na vrchol, část dole si lehla a rozmazala, udělala něco hloupého, přidala více mouky (i když mnozí přidávají tekutinu, protože není hněteno normálně), to samé, koule se nenashromáždila, a když jsem ji hnětl rukama, okamžitě vyschl a po upečení byly buchty okamžitě trochu tvrdé, jako by byly už 2. den.
Tak jako tak. Jsem stále šťastný se svým přítelem. Už jsem psal, že když hnětl, podařilo se mi doma udělat užitečné věci, ale běhal bych z jednoho do druhého.
přál bych si, abych se mohl vrátit na koláče, jinak prostě nemohu začít
Mimochodem, i já, nyní mílovými kroky, jsem začal růst. břicho už začíná viset nad zapínáním na džíny, ale ještě jsem neodstranil poporodní období, po NG musím určitě jít sportovat, ale jak můžu jet na jaře na dovolenou, nemohu si obléknout plavky, bude to škoda