Ruský salát

Ruský salát

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Kuchyně: ruština

Složení
Vařené maso	100 g
čerstvé okurky	300 gr.
vejce natvrdo	3 ks
zelená cibule, bylinky	150 gr.
majonéza + zakysaná smetana, sůl	chuť

Metoda vaření

• Jemně nakrájejte cibuli a bylinky, dobře zahřejte, promíchejte s okurkami nakrájenými na kostičky. Ochutíme solí a necháme alespoň 30 minut odstát. Přidejte vejce, maso. Smíchejte majonézu se stejnými částmi se zakysanou smetanou, salát ochuťte.

Poznámka

Zdroj: L. M. Lemkul „Slavnostní kuchyně“, s. 63.

MariV
Poprvé jsem viděl pokrm vařený podle Lemkula. Byl jsem příjemně překvapen. A dojem je, že z jejích knih nikdo nevaří ... Salát je jednoduchý, ale chutný, každý jí vždy s radostí.
Někdy místo masa používám vařený jazyk, což je také dobrá volba.

Že jo! Podle její knihy - smažený sýr, tělo (i když se změnami). Ano, je tu skladiště zajímavých věcí! Předmluvu k mému vydání napsal profesor M. Sh. Marshak.

[MariV]

MariV
I já s předmluvou Marshaka. Vydání z roku 1971, zakoupené najednou někde v knihkupectví ... naučil jsem se vařit podle jejích receptů, moc děkuji, že jste sem umístil pokrmy připravené podle jejích receptů. A pak je to škoda, podle Jamese Olivera se připravuje celý internet (nemám proti němu nic, jen jako příklad), ale nepamatujeme si naše vynikající kuchaře.

„V jeho vlastní zemi není žádný prorok!“

Z Bible. Výraz byl utvořen na základě následujícího verše evangelia (Nový zákon, Matoušovo evangelium, kap. 13, v. 57): „... Ježíš jim řekl: není proroka bez cti, ledaže jen v jeho zemi a v jeho domě.“ ...

[MariV]

MariV, Olga, včera jsem zkusil salát ... vynikající, není možné přestat)) moc mu děkuji))

Sedím hladový a tady je salát! Mám připravené 1/2 kuřecích prsou. Chápu, že to nebude tak chutné jako s hovězím masem, ale dnes to uvařím!

[MariV]

MariV Jaký jednoduchý a něžný salát! Už cítím chuť v ústech!)))) Určitě se nám bude líbit - uděláme to! Dík!

[mamusi]

mamusiAno, je to velmi jednoduché a chutné! Děkujeme za vaši odezvu!

[Ooooh!]

Ooooh! Jak skvělé bylo, že Temka vstala! Zhruba řečeno, byl jsem ohromen vaším salátem! Když se vrátím ze svých cest, určitě budu vařit!
Děkujeme, že jste sem přinesli recept!

[Gashi]

Vařím jednou týdně Maso podle receptury z počátku minulého století z našeho Gashi
Myslím, že to půjde perfektně do tohoto tuku
Včera jsme jedli všechno maso, ale dnes potřebuji salát
Teď si budeme muset počkat týden

MariV„Olenko, děkuji za jednoduše atraktivní recept! Určitě udělám

[Gr-r-r]

Gr-r-r, Natálie;celfh, Tanechka;Michaska, Irunchik;Pás, Natálie, v rozpacích, upřímně!

Dík!

je to tak jednoduché, vařím to docela často. A rád se ponořím do starých kuchařských knih - je tam spousta osvědčených a zajímavých věcí!

[Olya]

Ne dříve řekl, než udělal))
Chutný, takový upřímný, náš, drahý salát. Mám takový bělavý, protože kuřecí prsa, ne hovězí maso))
Olya, Děkuji mnohokrát!))

[celfh]

celfh, Tanya, pro vaše zdraví! : rose: Teď mám také raději kuřecí prsa než hovězí a vepřové ...

Olya, záložka. Děkuji, vařím.

[ninza]

ninza, !