Pečení v Moulinexu OW-3000

Dík! Přečetl jsem si to, ale našel jsem pro kamna jen jednu věc - tři dávky a levný žitný chléb ... přemýšlím o tom, jak jinak vytvářet programy ...

Téma doporučené Village Stove má řešení pro absolutně jakýkoli sporák.

Vyberte si jakýkoli režim ze svých kamen.
Určitě existuje základní režim.
Umístěte přísady v pořadí doporučeném v pokynech pro vařič.
Zapněte hlavní režim.
Po skončení 1 dávky vypněte kamna tlačítkem Stop.
Znovu zapněte hlavní režim.
Po skončení první dávky kamna opět vypněte tlačítkem stop.
Vyjměte těsto z kbelíku a vytvořte úhlednou buchtu s rukama namazaným rostlinným olejem.
Vyjměte lopatku (lopatku) z lopaty
Vraťte těsto do kbelíku.
Zapněte hlavní režim.

To je vše. Nyní je váš žitný chléb správně namíchán, zbytečné vykostění je vyloučeno, je dostatek času na kynutí, je k dispozici automatické pečení.

Violet, zkus to bez přesunu na program „French roll“. Ve vaší troubě tento program trvá 3,32 a čas posledního vzestupu je ve vašich programech nejdelší - 1,00. Může to fungovat dobře? Pokud ne, začněte experimentovat.

Režim francouzského buchty je vynikající, protože je v této troubě, je nutné ne na hlavní, ale na ní.
V tomto režimu je nejvyšší teplota a doba pečení přesně to, co žito potřebuje.

Ale tři směsi jsou pro žito příliš mnoho.
Bude skvělé spustit program před koncem 2. dávky, vypnout jej, odebrat blade a znovu povolit celý režim od začátku.
Na svém Boroku používám francouzský režim tímto způsobem na žito.

Také jsem něco vymyslel ... například podle požadovaného receptu to můžete udělat - Zahřívací program 8 se rovná 30 minutám a okamžitě vypnutý + Zahřívací program 8 se rovná 20 minutám a okamžitě vypnutý. + Mix Prog. 7 se rovná 14 minutám (toto Program je plně využit) + vypněte troubu a počkejte 1 hodinu 20 minut (to je Rise) + pečte program. 10 se rovná 1 hodině (tento program se používá v plném rozsahu) ...

Samozřejmě jste přišli s dobrým nápadem, ale tolik povyku ... se může rychle nudit. Hledejte něco jednoduššího a efektivnějšího. Obecně použijte všechny možnosti a poté se rozhodněte, která je nejlepší.

Také jsem něco vymyslel ... například podle požadovaného receptu to můžete udělat - Zahřívací program 8 se rovná 30 minutám a okamžitě vypnutý + Zahřívací program 8 se rovná 20 minutám a okamžitě vypnutý. + Mix Prog. 7 se rovná 14 minutám (toto Program je plně využit) + vypněte troubu a počkejte 1 hodinu 20 minut (to je Rise) + pečte program. 10 se rovná 1 hodině (tento program se používá v plném rozsahu) ...

O! Stále zde na fóru čtu, že čepel můžete vyjmout, pak to bude jednodušší: Zahřívání 9 se rovná 1 hodině 5 minut (s odstraněnou čepelí) a okamžitě vypnuté. + Hnětení Prog 7 se rovná 14 minutám (tento program je plně používán) + vypněte kamna a počkejte 1 hodinu 20 min (to je Rise) + pečení Prog. 10 se rovná 1 hodině (tento program se používá v plném rozsahu)

A jak po zahřátí bez čepele zatlačíte (čepel) na hnětení?

Moje rada pro vás je začít s pečením žita s receptem Darnitsky z fugasky
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...smf&Itemid=89&topic=596.0
Tento recept mě nikdy nezklamal. Můžete s ním experimentovat (přidat kmín, koriandr, rozinky atd.)
Vyrábím pekárnu Delonghi 125S v základním režimu bez jakýchkoli změn v programu. Myslím, že pro Moulinex je OW3000 také hlavní.

Peču na svém 3000 žitu na hlavním (1.) programu, beze změn a bez problémů. pouze žitná mouka 1/2.

Proč nechci používat své programy - chci načechraný žitný chléb, a proto psali, že je nutné, aby hnětení a výstup byly provedeny jednou ... ale nemám takový program ...
Obecně to, co jsem udělal, bylo dát všechny přísady, jak jsem psal na začátku, ale ... udělal jsem chybu a místo 7 ml 5% jablek. ocet nalil 3 ml 9% přírodního ... smíchaný Plus set Zahřejte na Prog.9 je to 1 hodina 05min a zapomněl jsem vyjmout čepel Výsledkem bylo, že se vše promíchalo, i když jsem to rychle vypnul ... přesunul topení na Prog.8 (tam se nemíchá), ale protože všechno už bylo promíchané, pak 1 hodina zahřívání už byla namíchané těsto ... a pak bylo všechno tak, jak má být ... Perník je normální, těsto přišlo ne jako obvykle v rolích třikrát, ale dvakrát, možná proto, že žitná mouka byla (1: 1), nebo možná proto, že jsem to zpočátku mísil ... Pečlo se to dobře, chutnalo to jako pravý černý chléb s křupavou kůrkou a také to vypadalo jako černý chléb, vrch se neusazoval, hustota byla jako u pekáren ... chtěl bych víc ... Nakonec jsem to také pokazil a dal teplý chléb s křupavou kůrkou do celofánu - v důsledku toho kůra přestala být křupavá, ale stala se obyčejnou ...

Pokud chcete nadýchaný chléb (u černého se to nestane), dejte více pšeničné mouky a méně žita.

Darnitskiy z fugasky - vynikající žitný chléb - v Mulinexu v programu „Basic“ №1 dopadl dobře.
A pokud chcete jednu dávku a jednu kynutí - pak hněteme se kyselou - v režimu „Těsto“ a pečení - v „Pečení“.

Včera jsem piekla žitný česnek ... všechno jsem udělala přísně podle receptu, který jsem popsal na začátku, a dala jsem suchý česnek, ale když těsto nabobtnalo, mixér to nemohl míchat, míchal jsem to ručně ... a pak se těsto nevešlo ani dvakrát, jako v předchozí případ ... Ukázalo se, že moje náhodná chyba (zpočátku bylo vše smícháno a poté zahříváno po dobu 50 minut) se změnila na svěží žitný chléb. Zde je fotka česnekového chleba, je zjevně nižší než ta první. Teď zkusím recept z fugasky

prosím, řekněte mi, někdo jiný má recept na „rižský chléb“ - býval to krájený bochník, jen tam byly takové díry nahoře a bylo to tmavé, trochu lepkavé a zdá se mi, že tam byl kmín ... 3000
merci

Došlo k již zmíněné poruše s jakýmsi plovoucím kontaktem na předním panelu. Manželka běží v uzhosu a křičí: „KP zemřela úplně k smrti!“ Přišel jsem - ve skutečnosti nejsou žádné známky života. Vyléčil se lehkým úderem pěsti do zadku. Na konci HP. Od té doby je let normální, očividně jsem si uvědomil, že vtipy jsou špatné a nikdo ho v SC nenese, pokud se něco stane.

Takže díky za radu ohledně opravy (viz výše na fóru))))))

Tento týden jsme koupili Moulinex OW-3000. Podruhé se chléb ukázal jako vynikající, všichni se nám opravdu líbí, ale je tu problém, když vložíme všechny produkty do kbelíku, zvolíme program, stiskneme tlačítko start, trouba začne pípat a zobrazí E000, E001, HHH. Pokud kbelík vyjmete / vložíte na delší dobu nebo zapnete / vypnete troubu ze zásuvky, bude se i nadále normálně zapínat. Setkal se někdo s podobným problémem? Děláme něco špatně? Je těžké se pokazit. Nebo je to závada kamen a musí být přenesena do služby

Zkontrolujte, zda je kbelík správně nainstalován, zatlačte, dokud nezaklapne.

Mám takový problém, už jsem několikrát zničil chléb, po přečtení na fóru o tom, jak kombinovat programy, jsem se rozhodl zkusit ... vypnout, počkat 7 minut, zapnout ... a tak 3krát a chléb byl černý, byl upečený, ale tak dále. protože se to zastavilo a bylo mnohokrát narušeno, nezvýšilo se to vůbec a dnes jsem zkusil rychlý režim (se samostatným programem, který) se mi to opravdu nelíbilo, musel jsem to znovu vypnout a přepnout na hlavní, možná to nedělám, možná není nutné vypínat síť pokaždé, když přepnu režim
Z Y. Jen jsem se nepokusil nijak stisknout žádná tlačítka ... pouze ze sítě.

Pro nefig. Můj osobní názor je, že to dobře dopadne:
1. nebo něco, co bylo vyleštěno na základě našich vlastních zkušeností (zkouškou),
2. nebo na základě zkušeností ostatních (přečtěte si pokyny k zařízení).
Možnost 1 je vhodnější, protože jsem se již ujistil, že pekárny stejného modelu pečou různými způsoby.
Všechno ostatní je stejná možnost 1. Jen se toho nebojte.

Chtěl bych také objasnit 10. režim, pokyny říkají, že je to pouze pro vytápění, ale vidím, že mnozí to nepečou, řekněte pzhalustovi, že rozhodně nemůžete péct na 10. režim, všech 60 minut

Ahoj majitelé Moulinex 3000.

Pečím v něm už 5 měsíců. Pěkné auto, dost síly na to, aby se vše správně promíchalo. Jediná škoda je, že neexistuje žádný samostatný program pro žitný chléb (jedno dobré hnětení - dlouhé kynutí - pečení). Proto musíte kombinovat.

Pannochke.
Režim 10 - skutečné pečení. Používám ho k pečení žitného chleba.

Pokud potřebujete program zastavit, stisknu tlačítko zapnutí / vypnutí. Poté vytáhnu zástrčku ze zásuvky a poté ji okamžitě zasuneme do zásuvky. Potom zapnu požadovaný program. Nepohodlné, ale zvyklé si.

Peču černý chléb takto: program 3 - zahřátí, jakmile začne hnětení, okamžitě přepnu na program 6 výše popsaným způsobem - (jednorázové hnětení těsta + kynutí), pak program 10. Všechno se pečuje normálně.

Marye
Přiveďte to do služby. Tak by to nemělo být.

Lilyanne
Peču chlebové kuličky pravidelně podle receptu. Všechno se ukáže chutné a krásné. Myslím, že narazíte na nestandardní produkty. Proto se „neskládají“ do těsta.
Prošel jsem tady hodně mouky a droždí. Došel jsem k závěru, že nejlepší mouka z Chushky (Finsko) od Mullin Paras, máslo - novozélandský Ankor, mléčné - tlustší a ne „Prostokvashino“.
droždí se také dováží (například bezpečný okamžik, ale ne Petrohrad)
+
Myslím, že jste si přečetli doporučení. Je nutné máslo předběžně změkčit a rozdělit na malé kousky, dodržovat pořadí, ve kterém jsou výrobky položeny atd.

Přeji úspěch všem CHOVATELŮM!

Rodiče si koupili kamna Moulinex OW 3000. V obchodě dostali pokyny pro Moulinex OW 2000. Prosím, řekněte mi, kde najít pokyny pro moje kamna. Díky předem.

Ano, kbelík za to nemůže. Vzali jsme to do služby, čekáme na výsledky. Jak se ukázalo, v jednom z programů (nyní si nepamatuji) se režim pečení nezapne, byly přeneseny pouze produkty.

Marya! Minulý týden jsme také koupili Mulya 3000, stejný příběh, jen jsme ho hnětili a po 10 minutách nakouklo na pečení a program začal od samého začátku, ale zároveň se zahřál, takže plast uvnitř víka změkl. Když začali mačkat tlačítka na displeji, objevily se také takové symboly. Následujícího dne ji vzali do obchodu, ale do služby by ji vzali teprve v pátek (na záruku obchodu má 6 měsíců). Služba v Charkově a my žijeme v regionu. Zajímalo by mě, kde jste koupili HP? Možná je to vadná dávka? Pokud budete mít zprávy o vašem HP, dejte mi vědět, jinak to u mého bude trvat dlouho !!!!!!!!

HaTaJIkA, právě teď jsem mohl vstoupit do fóra.
Koupili jsme v Moskvě. A již uplynulo 21 dní, ale služba dosud neposkytla odpověď. Nemůžu přijít na důvod. Abych byl upřímný, nerozumím tomu, co se děje, musí potvrdit, že nejsme příčinou poruchy a vrátit peníze, a nehledat, v čem je problém.
Obecně jsme se rozhodli, že už nebudeme Moulinex užívat. Kvalita sestavení není vůbec dobrá, i když možná jsme měli jen smůlu.

Na obranu moulinexu
Vybral jsem si mezi Panasem 254 (v práci máme téměř všechny pekaře) a Delongy (podplatil se schopností programovat).
Můj manžel a já jsme šli do obchodu, abychom se na ně podívali „naživo“, a ve výsledku jsem si okamžitě koupil svůj nit - podplatil velikost (mám kuchyň jen 9 čtverečních M.)
Za téměř 2 měsíce používání jsem to nikdy nelitoval - pečí to perfektně, na nic nejsou žádné stížnosti.

Off-topic: druhý den můj manžel nainstaloval šokový dřez a faucet pro kamarádku mé matky (dřez - cca 300 $, mixér - téměř 200 $, vyrobený v Německu - zkrátka drahé potěšení). Vše jsem propojil a ze směšovače nad „houserem“ vytéká voda. Ukázalo se, že kazeta je prasklá, což je výrobní vada. Nelze jej opravit, pouze náhradní.
Tím myslím, že významní výrobci někdy „upadnou do halepy“.

Nedávno jsem se stal majitelem pekárny. Samozřejmě bylo mnoho otázek, ale jsem všem vděčný za rady, které jsem si zde přečetl.
Včera jsem upekl první chléb s vytí, podle receptu Admina to všem moc chutilo. Děkuji moc, budu pokračovat v experimentování.

Ira, ahoj!
Mám také takový sporák. Pečili jste něco kromě navrhovaných receptů?

Upečel jsem také červenou kadeř (ale nesquik). Líbilo se.
Lola recept
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...smf&Itemid=89&topic=168.0

Včera jsem upekl košíček (z knihy receptů na pekárnu), přidal jsem rozinky, mandle a směs ananasu. Ukázalo se to roztomilé a chutné
Program 4, dort Kugelhof (houskové kuličky)

Ahoj,
A také mám Mulya 3000. Důrazně vám doporučuji vyzkoušet vlnitý mák (nikdy jsem nezklamal). Recept na těsto je lepší - „Prostě úžasné těsto“ a s procesem přípravy se můžete seznámit v „Poppy curl“. Moc se mi líbil cibulovo-bramborový chléb na bramborových vločkách (ne na bramborové kaši) a také „Just muffin“ od Kroshi (velmi chutné, ale z nějakého důvodu jsem měl nějaké problémy - podruhé jsem nevstával dobře). Zeptejte se, jestli něco. I já se stále „jen učím“

Moc se mi líbí mléčný chléb podle druhého receptu. Dělám to pokaždé.

Ukázalo se to jako velmi chutná buchta podle programu 4. Udělal jsem však několik změn. Ale chuť je úžasná, pokaždé, když experimentuji s přísadami - a výsledek je vždy trvale skvělý!

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=5100.0

Podávali jste tento chléb jako bochník? Proč koule? Je to kvůli dekoraci? Jak to chutná?

Košíček upečený jako bochník na 4. programu. Bread balls je překlad v pokynech, ale obecně se tomu říká „Kugelhof Cupcake.“ Chutí jako Velikonoce.

Už jsem vyzkoušel vlčí mák, velmi chutný. Zbytek se pokusím uvařit, díky.

Můžete mi prosím říct, jaký program jste použili na hnětení těsta na vlnění máku? 6 (těsto na pizzu) nebo 7 (čerstvé těsto)? Včera jsem se rozhodl být sofistikovaný a upéct makové kadeře, ale na základě „máslové rolády“ podle původního receptu na HP. Hnětel jsem na programu 7, sroloval jsem role, vložil je do HP a nechal je 30 minut vyjít a pak jsem upečel na programu 10. Drobek však vyšel pevně a chléb se příliš nezvedl. Možná tato výplň způsobila, že moje zvlnění bylo těžké? Nebo se mýlím v programech?

P.S. Ale dnes v práci - všichni jsou potěšeni mým mistrovským dílem (navenek to vypadá velmi pěkně)

Můžete mi prosím říct, jaký program jste použili na hnětení těsta na vlnění máku? 6 (těsto na pizzu) nebo 7 (čerstvé těsto)?

Hnětl jsem těsto na 6. programu (kynuté těsto), upečené na 10.. Moje zvlnění se také ukázalo být těsné, ale chutné.

Kadeřavé těsto vždy 10 minut před upečením 4 minuty („máslové těsto“) otočím, vyjmu a udělám rohlíky. Vždy skvělé výsledky. Abych byl upřímný, na toto množství těsta si vezmu 300 g máku a 300 g vlašských ořechů, takže mám 2 kadeře. Zatímco se pečí první, druhá část těsta, leží jednoduše na talíři - čeká na křídlech. Pečeme druhou vlnu již v 10. Důsledně vynikající výsledek!

Udělal jsem zvlnění, ale ne s mákem, ale skořicí s cukrem. Vzal jsem těsto podle receptu * prostě úžasné těsto *. Ukázalo se to vynikající. Těsto vypadá jako kalorická houska.

Prosím, řekněte mi, kde si mohu stáhnout KNIHU RECEPTŮ pro pekárnu Moulinex 3000? :) Četl jsem na internetu, že sada by měla obsahovat knihu receptů, ale neměl jsem ji, v knize bylo několik receptů na samotný provoz pekárny.

kebu, takže pro naši Mulu (alespoň já ani moji přátelé) neexistovala samostatná kniha receptů. V příručce je jen několik receptů. Ale nemělo by vás to vůbec rozladit - na tomto webu najdete obrovské množství receptů. Hledejte tedy dál. Pokud něco - zeptejte se, zde vždy vyzve a pomůže.

kebu, na tomto webu můžete vyhledat něco zajímavého

🔗

Možná ne konkrétně pro náš model, ale pro Moulinex určitě. Velmi podrobně as obrázky. Hodně štěstí

A zkuste na této stránce na levé straně u výrobců vybrat Moulinex a model 5004, tam bude kniha receptů „Od chleba Borodino po francouzskou bagetu“. Stáhněte si a použijte předem vypočítané (v případě potřeby) množství ingrediencí pro váš sporák.

HaTaJIkA, právě teď jsem mohl vstoupit do fóra.
Koupili jsme v Moskvě. A již uplynulo 21 dní, ale služba dosud neposkytla odpověď. Nemůžu přijít na důvod. Abych byl upřímný, nerozumím tomu, co se děje, musí potvrdit, že nejsme příčinou poruchy a vrátit peníze, a nehledat, v čem je problém.
Obecně jsme se rozhodli, že už nebudeme Moulinex užívat. Kvalita sestavení není vůbec dobrá, i když možná jsme měli jen smůlu.

🔗 To je problém v samotné službě, nebo spíše v hlavách těchto pracovníků. Myslíte si, že tam pracují profesionálové?

Nyní blíže k tělu. Nyní je Mulinex montován v Číně. Nemám rád? Najděte „nativní“ sestavu a porovnejte ji. Nenajdete žádné rozdíly! Prozkoumejte všechna zařízení ve vaší domácnosti ... Zaručuji vám, že vše bude za přítomnosti čínské ruky! A proboha, nezpívejte mi válečnou píseň, že váš počítač pochází ze Spojených států. Američané mají také všechno čínské.

Ale skutečnost, že to není vaše chyba, je snadné vyvrátit.

Natáhněte si knír a zapněte myslitele:
Dnes jsem koupil Mulinex 3001-01 řady Home Brid. Vzal jsem to, aniž bych to zkontroloval. Přinesl domů, rozbalený. Vše jsem pečlivě prozkoumal. Postavil jsem ho na místo, kde nebude statická energie, průvan, vysoká nebo nízká vlhkost. Zapojil jsem ho do zásuvky EARTHED, která (já vím jistě) má konstantu 230 Voltů.
Upiekla jsem první chléb ve svém životě a všechno dopadlo prostě báječně! Nyní mě nemůžeš přesvědčit, abych koupil chléb. Malý syn, který nenáviděl chléb, popadl tři kusy bez čehokoli! A jsem si jist, že tato kamna budou fungovat a fungovat po mnoho let.

Někdo je nešťastný, že „vydal zvuk“ a program začal znovu ... Takže se jedná o elementární skok!

Uzemněte zásuvky, nainstalujte silné stabilizátory! Žádné přepěťové ochrany. Jedná se pouze o filtry k omezení šumu v síti. A pak nebudou žádné problémy.

Na obranu moulinexu
Vybral jsem si mezi Panasem 254 (v práci máme téměř všechny pekaře) a Delongy (podplatil se schopností programovat).
Můj manžel a já jsme šli do obchodu, abychom se na ně podívali „naživo“, a ve výsledku jsem si okamžitě koupil svůj nit - podplatil velikost (moje kuchyň je jen 9 čtverečních M.)
Za téměř 2 měsíce používání jsem to nikdy nelitoval - pečí to perfektně, na nic nejsou žádné stížnosti.

Vybral jsem stejným způsobem, mezi Panasonic a Delongy (první opravdu nebyl k dispozici a druhý se mi moc nelíbila kvalita sestavení), ale líbil se mi (a designově lépe vyhovoval) Mulineshka 3000. Zpočátku jsem toho nemohl nabažit, ale netrvalo dlouho a postupem času se začala pečeme a nakonec začala rozdávat horké těsto. Dal jsem to opravit a rozhodl jsem se koupit Panasonic. Čekal jsem na Mulineshku z opravy asi tři měsíce, mezitím jsem hledal Panasonic. Mullieshka byla vrácena z opravy ve výborném stavu. Začala péct mnohem lépe než dokonce zpočátku, ale to neoslabilo mou touhu koupit Panasonic a do nového roku 2008 jsem měl to štěstí, že jsem ho v obchodě dohnal. Ve výsledku jsem nikdy nelitoval, že jsem Moulinex změnil na Panasonic 255, a koupil jsem také Panasonic 253 jako druhou troubu (existuje režim italského chleba, který mi osobně chybí 255). Chléb v nich se skutečně ukázal být odlišný. Je těžké vysvětlit - co, ale jiné.

Pokud potřebujete program zastavit, stisknu tlačítko zapnutí / vypnutí. Poté vytáhnu zástrčku ze zásuvky a poté okamžitě zasunu zástrčku do zásuvky. Potom zapnu požadovaný program. Nepohodlné, ale zvyklé si.

Zkusili jste stisknout tlačítko zapnutí / vypnutí po dobu 5 sekund (uvedené v pokynech)? Včera jsem byl takový a přepnul jsem režim, když jsem musel vyměnit droždí

Není nutné vyjímat zástrčku ze zásuvky, nedělám to, pokud okamžitě nasadím jiný program.

Neodhlásil jsem se dlouho. Normální let. Brzy přijde rok.Rychlý chléb se někdy ukáže být vlhký, pokud droždí není dobré. Pravidelný chléb je 100% bez zapálení. Pak někdo napsal, že děti milují chléb z pekárny. Jednoznačně potvrzuji) Nemůžete vynutit obchod, ale od HP - s ranou.

Řekněte mi odpověď na tuto otázku: Peču rychlostí 1000 g chleba. Na výjezdu - 750 g. hotový chléb. Tak by to mělo být? Pak poškrábání v režimu kamen 1000, ne 750? Nebo je 1000 g maximální hmotnost naložených produktů?