Roll "Topy a kořeny"

[Osobně navrhuji v trestním zákoníku zavést další článek „Za plýtvání zelenou hmotou brzy na jaře“! A nezáleží na tom, v jaké velikosti. Jako trest - nasaďte masovou stravu po mnoho měsíců!]

Roll "Topy a kořeny"

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pšeničná mouka	500 g
Teplá voda	1 zásobník
Mokré droždí	20 g
Cukr	1-2 lžíce. l
Sůl	1 lžička + podle chuti
Rostlinný olej	3-4 lžíce. l
Jakékoli zelené	několik svazků

Metoda vaření

• Osobně navrhuji v trestním zákoníku zavést další článek „Za plýtvání zelenou hmotou brzy na jaře“! A nezáleží na tom, v jaké velikosti. Jako trest - nasaďte masovou stravu po mnoho měsíců!
  
• Po jídle ředkvičky mám stále listy stejného jména. A z petrželky - stonky. Když jsem se ponořil do ledničky, našel jsem trochu zmačkaný svazek šťovíku, roztomilý svazek cibule a pár svazků salátu, který se rychle kazí, a neměl jsem v plánu ho v nejbližších dnech použít. Takto byl sestaven zelený sortiment pro plnění role.
  
• Příprava těsta: zřeďte droždí v teplé vodě. Jakmile napění, přidejte zbytek produktů, dobře promíchejte a dejte na teplé místo, dokud se nezdvojnásobí (asi 1-1,5 hodiny). Šťastní majitelé pekáren tradičně jednoduše používají režim „Těsto“. Po zvednutí těsta promíchejte a chvíli nechte - při přípravě náplně.
  
• Plnicí: jemně nakrájejte zeleninu a vložte do misky. Mícháme dobře rukama, protože naše zelená hmota připomíná předsedu okresní rady - objem je velký, ale bez váhy. Osolíme a necháme odtéct.
  
• Z těsta můžete udělat 1 rolku, ale já jsem udělala dvě. Vyválíme vrstvu asi 1 cm silnou. Nekulujte tenké! Zelení jsou stále šťavnaté, takže v troubě mohou trhat okraje a střechu.
  
• Vypusťte šťávu ze zelených a rozetřete na těsto tak, aby nedosahovalo okrajů. Otočíme do role, přeneste na plech. Promažte olejem, proveďte vpichy vidličkou a vložte do trouby. Pec při 180-200 stupních do zlatova. Vyjmeme z trouby, necháme odpočinout.
  
• Lahodné!
  

Poznámka

1. Role může být namazána sladkou vodou nebo čajovými lístky - pro krásnější barvu.
2. Vrchol s kmínem.
3. Místo vody můžete použít vodu z brambor nebo rýže.

Na základě knihy "Jíst ke zdraví. Tajemství pravoslavné kuchyně".

[Lesk]

Lesk, ale jak chutná takové těsto?

Roll, jen pro naši rodinu. Pečeme jednou týdně, počínaje novým rokem. Cibule v „koších vlasti“ začala klíčit ... Pravidelně jsem ji dával na pero na parapetu .... a kroutil ... kroutil ... kroutil rohlíky, někdy přidal tvaroh s petrželkou.
Zkuste to, role je dobrá.

[Lesk]

Lesk, ale jak chutná takové těsto?

těsto v práci je mega příjemné. měkký, ale nelepí se na ruce. a chutná jako chléb ... ale zeleň mu dodává další šťavnatost a pikantní tón. navíc jiná sada zelených - jiné poznámky. takže můžete experimentovat aaaaaaaaa ahhh!

[Svetik]

Svetik, dík!

Teen_tinka , dík!

Velmi slušná role!