Kuchyňský stroj Kenwood: práce s přílohami

[AlenKo65]

AlenKo65, ano, opravdu se neotevře. Ale myslím, že je to dočasné, zkuste to prosím znovu později.
A Miranda, Miranda nám dává mnoho důvodů, abychom jí sundali klobouky

Řekněte mi, jaký druh těsta je uveden v Globe? Hex nebo starý konektor?

K dispozici jsou všechny trysky pro nízkou rychlost - nový konektor.
K dispozici je také auto pro akci, takže je vše naostřeno.

I když v budoucnu bude vše naostřeno na novou nízkorychlostní zásuvku.

Z nějakého důvodu se stránka Zeměkoule s touto propagací bohužel neotevře! Zapíše chybu.

Ano, stránka je od včerejška nudná, nějaká chyba.
Pod spoilerem je fotka brožury, jsou tam všechny kousky a ceny.

Pokud je malý, pak:
vrtulník AT320
mixér KAH358gl
mlýnek na maso KAX950
kypřič těsta KAX980me
fettuccine KAX981me

válcování-řezání nový tvar, bez držáku na těsto

[Skazi]

Opravdu? A nevšiml jsem si. Dnes půjdu a uvidím.

Skazi, došlo k určitému zmatku ohledně „nového háku“. Měli jste na mysli, že jste pracovali s novým hákem z indukčního KM 098, který má matici pro utažení. Žert Měl jsem na mysli háček z nové indukční CM, nemá tuto matici, je logické, proč lpět na matici, pokud se nedoporučuje ji otáčet.
Skazi„Mám dvě koruny a nadýchané a opevněné (není to v žádném případě vzácné, pro kuchaře vzácné), stejně obtížné je„ vybírat “veverky, srazit je ve tvaru písmene K.

[Nataliya]

Nataliya, a ještě jednou díky!

Skazi, mám dvě koruny a načechraný a opevněný, "vybírat" veverky je stejně obtížné, srazit je dolů ve tvaru písmene K.

Jo, zkusím to ve tvaru písmene K.
Co potom dělat s metličkou? Obdivovat?

[Skazi]

Indukční háky jsou různé.
Hovorově se skutečně oběma říká „nové“

Vlevo - předchozí indukce, vpravo - nová indukce a nové titany


A v Skazi, byl jiný hák, jako vpravo (a vlevo indukční první verze)


***
Je lepší nejprve dát mokré přísady do KM a nahoře osušit. Pak dokonale hněte.

je skvělé, že můžete porovnávat. Chci jen starý háček ve sbírce z principu

Ale naše stroje spojíme, jak bylo dohodnuto, pak vyrovnáme všechny parametry - zároveň začneme pracovat se stejnými přísadami a uvidíme výsledek.

Mám dokonce dvě stejné formy a peču chléb současně.

***
Z trysek bych chtěl přidat do kolekce druhou metlu. Ne ve smyslu nějakého zvláštního, ale jen druhého, jinak někdy musíte vybičovat různé věci a musíte to nejen umýt, ale také otřít do sucha. Chce to čas.

To znamená, že není děsivé mít jednu metlu, ale se dvěma by to bylo rychlejší. Nějak si koupím druhou metlu, pokud bude úspěšná a pokud budou peníze v té době cca.

Mirando, zdá se, že jsi tak nedávno změnila své nože? Řekni mi, pzhl. Existuje opravdu rozdíl ve srovnání se starými? Stojí to za to?

[Skazi]

Jo, zkusím to ve tvaru písmene K.
Co potom dělat s metličkou? Obdivovat?

Skazi, zkuste to, nebudete zklamáni, o tom jsme již mnohokrát diskutovali na fóru, Olga VB, naučil nás jí další milosrdenství. A používám metličky: na sušenku jsem rozšlehal vejce a cukr; šlehačka; rozšleháme zakysanou smetanu a moučkový cukr na zakysanou smetanu; metla změkčeného másla (je-li více než 300 g) na máslové krémy; dělat sýrový krém. metla obecně nefunguje jako muzejní exponát.

Řekni mi, pzhl. Existuje opravdu rozdíl ve srovnání se starými? Stojí to za to?

Byl jsem velmi dychtivý provést upgrade. Opravdu jsem chtěl míchací tyč, ještě víc než nože. No, obecně, hloupá postava

Nový mixér ale stále příliš často nepoužívám. Pokaždé, když ji použiji, výsledek mě potěší, slibuji si, že ji budu často používat, ale ukázalo se to jako vždy. Zde je paštika poprvé pro nový rok vyrobená ne s kuchyňským robotem nebo ponorným mixérem, ale se skleněným mixérem - potěšení! To je jediný způsob. A radím všem!

Proto nemám zkušenosti, abych řekl - jo, nový nůž je stokrát chladnější a bez míchadla není život. Rád bych věřil, že je to lepší, jinak proč jsem utratil peníze. To je rozhodně dobré - proces se stal příjemnějším pomocí míchací tyčinky.

Omlouvám se za takovou žádnou odpověď

Mirando, díky! Ve vaší odpovědi jsem našel vše, co jsem chtěl

Pokud je hlavní výhodou nového mixéru pověstná tyčinka, pak jsem se pro tuto otázku rozhodl sám se starým: přizpůsobil jsem silikonovou metlu pro šlehání jako míchadlo.
Už jsem psal o tom dříve.
Ráfek zapadá docela těsně do otvoru ve víku, délka rukojeti je pro náš případ ideální, kromě toho lze délku i hustotu fixace upravit ohnutím tyčí ráfku - jsou poměrně silné.
Existuje tedy zcela rozpočtová a přiměřená náhrada pro ty, kteří nejsou připraveni vyměnit starý mixér za nový jen kvůli tomuto doplnění.
S nožem je to samozřejmě těžší

Mám takovou metlu:

upravil silikonovou metlu jako míchadlo.

Olga, na tvou radu, jsem pak také přizpůsobil plastový mlýnek na brambory s vhodnou délkou rukojeti, protože od té doby je mixér opravdu mnohem pohodlnější. Dík!

A budu myslet na nůž. Mixér používám pro všechny stejné účely jako multi-chopper, pouze pro velké objemy, včetně práškového cukru a dokonce i pohanky. Četl jsem, že se to nedoporučuje, ale pokud předtím dobře ochladíte cukr nebo obiloviny, pak se pomocí míchadla podaří snášenlivě dobře rozdrtit, než se začne zahřívat. Starý nůž to samozřejmě nedělá dokonale. Bylo by tedy zajímavé vyzkoušet nový.

[Peter Push]

Peter Push„Takové krémy nevyrábím, takže se ukázalo, že mám metličku jen na bílkoviny. Budu kopat i ve svých poznámkách - když jsem četl téma o přílohách, napsal jsem si, kdo je jak používá. Najednou je tu ještě něco zajímavého.

[Skazi]

Skazi, Mám metlu, abych porazil bílé, porazil vejce s cukrem na charlotte / sušenku (atd.), Šlehačku, porazil máslo. Funguje jako vůl!

Několikrát za rok a tři mísy nestačí
Hodně hostů je naplánováno a s jednou miskou by to bylo delší.

Čtyři osetské koláče (těsto a náplně). Tiramisu (savoyardi a mascarpone a pak krém - vše v Keshu) a druhý třešňový dort. A po každém procesu nemusíte mísu umýt, stačí si vzít další. Tentokrát se také rozhodla sdílet vejce pro Savoyardi.

Nemluvím o jiných přílohách. Auto se ráno nevypne vůbec a zítra ještě nebude kouřit

Dívky, má někdo přílohu Trenette 973? Krájí to dobře, nudle se drží pohromadě? Špagety 2 mm, Trenette 1.5. Co je lepší?
Díky Mirandě obrovské množství za připevnění k fettuccinu jsem včera nakrmil rodinu těmito fettucciny jak ve formě polévky, tak jako příloha, chtěli nyní chtít tenčí nudle.

[LydiaVera]

LydiaVera, pokud máte jídlo z těstovin, můžete také trenetovat.
Ale já jsem byl na fóru po dlouhou dobu, dříve nebo později se hodně hodí.

Po současných velkých výdajích bych prozatím vydechl a sledoval. Možná bude nějaká další akce. Nespěchej.

[Mirando]

Mirando, můj manžel je hlavním pojídačem špaget a zmrzliny (také dětmi v něm), stejně jako hlavním sponzorem a nositelem vášní všech mých dobrodružných trapasů. Máme s ním dohodu o urovnání - auto pro mě, zachází s ním. Zde vyjádřil přání změnit kalibr těstovin, rozšířit sortiment a dokonce financovat nákup trysky. Musíte vysát, jinak nemůžete! Ale i vaše obavy z plýtvání a opuštěných návnad mě trápí.
Vysunutí a dvě řezačky na nudle, široké a úzké - to se bude používat, ostatní trysky nejsou potřeba (myslím trysky pro výrobu jiných druhů těstovin). Dlouho tu ležím ruční řezačku nudlí, je tu špagetová tryska. Ale ona strašně kráje, všechno drží pohromadě, nikdy jsem s její pomocí nedostal normální nudle. Nechal jsem její tmelové lístky, aby se válely. Chtěl jsem si koupit kráječ špaget Kenwood, ale jsou buď 10 tisíc, nebo nejsou k dispozici, nebo AT, prostřednictvím adaptéru. Dnes přišel mailing list z Ozonu - byl zaveden trenette, uvolní se 6,5 tisíce spolu s dodávkou, ale je tam šířka 1,5 cm, nebude to držet pohromadě?
Myslíte si, že můžete doufat v opakování zázraku Zeměkoule a ceny od 3 tisíc?
Při této příležitosti se podělím o své dojmy z Kenwoodova válcovacího stroje a řezačky nudlí - nepopsatelné vzrušení. Jediným negativem je, že zavedení pro mé potřeby je extrémně úzké.

[LydiaVera]

LydiaVeramožná ty a tvůj manžel tady potřebujete se podívat?

Jediným negativem je, že zavedení pro mé potřeby je extrémně úzké.

Pokud je těsto dostatečně elastické, lze pás navinutý i na „9“ bezbolestně natáhnout na šířku 2-3krát.

[Olga VB]

Olga VB, poklesla! Ne, je to příliš drahé. A opět další bandura v kuchyni.
Určitě se to pokusím natáhnout, alespoň dvakrát. Ale zdá se mi to ne každé těsto.

Z pozorování plastové misky - její stěny jsou hladší. Těsto se dobře mísí. Líbilo se mi to ještě víc, ale zatím nemohu formulovat proč. Ale bílé a smetana kvůli této hladkosti šlehaly o něco déle. V kovové misce jsem přerušil krém a v plastové jsem ji dokázal vypnout.

***
Otázkou je krém.
Kolik minut a jakou rychlostí porazíte?
Dvakrát jsem to minul a olej se stal.

Dívky, mám dotaz na připevnění řezačky kostek. Použil někdo v kombajnech Bosch jak toto, tak řezač kostek? Jsem si vědom rozdílu ve velikosti výsledné krychle, zajímá mě srovnání zbytků pohodlí a kvality.
Jednotku použiji během období sklizně ... tedy pouze syrovou zeleninu a ovoce v poměrně velkém množství.

[42. Nija]

42. Nija, Měl jsem kombajn Bosch.
Samozřejmě je mnohem pohodlnější, když nepotřebujete pravidelně vyprázdňovat nasekanou misku. Toto a také velikost byly pro mě hlavní rozdíly.

Už si nepamatuji své první dojmy z porovnání, takže se bojím lhát o pohodlí kvůli nepřesným vzpomínkám.

[42. Nija]

42. Nija, sestra Bosch s kostkami. Ve skutečnosti se jí nelíbí, mísa není velká, ale tento design zabírá místo v misce, respektive s mezerami, musíte neustále neustále rozebírat a sestavovat celou konstrukci. Už ji to unavilo a koupila si Kenwood.

[Mirando]

Mirando, šlehačka, dodržující doporučení Natálie NataST u dortu "Dezertní medový dort" existuje krémová zakysaná smetana

Smíchejte smetanu po dobu 1,5 minuty, postupně zvyšujte rychlost na 5, přidejte 2 lžíce prášku, přidejte 15% zakysané smetany a smíchejte smetanu s minimální rychlostí.

Krém byl pitný v obchodě 33%, šlehaný dokonale, s trochou zkapalnění zakysané smetany.

[Natálie]

Natálie„Nemám Bosch, ale kostka funguje déle než první zaslepovací sezónu! Koupil jsem si také drtič pro zahradnictví, i když tam je kuchyňský robot. Je velmi výhodné, když alespoň nahradíte kbelík a drobky. V kostce je minimum zbytků. Syrová zelenina a ovoce jsou krájeny v pohodě.

Teď jsem také chtěl kostku
Nebude to tak často potřeba, ale přesto to potřebuji
Na Zeměkouli, jak to chápu já, vůbec není

[Marinuly]

Marinuly, zejména s dýní a mrkví šetří. Ale zbytek zeleniny, krásně nakrájená, je také příjemná pro oko. Kromě toho, pokud krájíte a potom vaříte, zmenší se velikost kostky (to je pro menší milovníky kostek).

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, dík!
Přečetl jsem si to, přišel na to pro své potřeby a uvědomil jsem si, že je to pro mě nezbytná věc.
Uvidím, jestli někdo prodává levně ...

[Marinuly]

MarinulyMyslím, že existuje Avito a můžete se podívat na bleší trh. To, co potřebujete v období sklizně.

Z pozorování plastové misky - její stěny jsou hladší

Uběhne to rychle

[Mirando]

Mirando, Gingi, LisaNeAlisa, Děkuji mnohokrát! Hodně jste mi pomohli se rozhodnout - podívám se směrem k připoutání Kenwood.

Hláším se o opravě prasklé mísy od kuchyňského robotu. Při vyjímání z držáku praskl a otočil proti směru hodinových ručiček.
Otevřel jsem téma svou otázkou na Mastergradu a jako vždy jsem dostal spoustu užitečných rad. Chystal jsem se to přilepit studeným svařováním, ale jak se ukázalo, všechny epoxidy v tomto případě nejsou tou nejlepší volbou. Kosmofensu 12 jsem přilepil sekundovým lepidlem, které, bohužel, není dostatečně tekuté a nerozšíří se uvnitř trhliny samo o sobě, jako jiné lepidlo od tohoto výrobce, které v Moskvě momentálně není k dispozici. Ale co je nejdůležitější, bylo mi doporučeno použít sponu jako obvaz (ani jsem nevěděl, že existují spony tohoto průměru).
Zatímco jsem dal ocelovou svorku od Leroye. O něco později půjdu na druhý konec města pro nerezovou svorku. Může být přilepený, protože by neměl rezivět.
Obecně večer provedu testy autem.

Otázkou je krém.
Kolik minut a jakou rychlostí porazíte?
Dvakrát jsem to minul a olej se stal.

Mirando, krém v mezipaměti je trochu zklamáním. Šlehačka v plastu po dobu 15 minut, postupné zvyšování rychlosti, krém je dobrý, 33%. Plivla, vytáhla ruční a za 3 minuty to šlehala.
Mám protiotázku, nemohu nasekat / smíchat něco polotekutého v drtiči, uniká to.
Bylo nutné rozdrtit a smíchat trochu bobulového pyré s práškem. Samozřejmě hádám, že je to hlavně pro pevné výrobky, ale co s majonézou nebo pestem ((mixér takové množství rozmačká sám).

[Žert]

Žert, Viděl jsem na MK perfektně šlehačku.
Jak na staré indukci, tak na nové.

Ale v plastu - byl jsem také překvapen.
Zbytek procesů v plastu je vynikající. A bílkoviny a těsto. Jsem pod d. R. Použil jsem tři misky (1 kovová a 2 plastové). Ale teď přenesla krém

O mini-vrtulníku mohu jen předpokládat, že nedochází k pevnému kroucení. Vzhledem k tomu, že vše je v pořádku s kapalinou v něm.

[Mirando]

Mirando„A kolik jsi porazil? Možná přidali něco jako stabilizátor nebo byli tlustší?
Díky, pokusím se to více zkroutit.

[Žert]

Nemohu sekat / mísit něco polotekutého v drtiči, uniká to.

Žert, Naděje, Může uniknout, pouze pokud je zkrouceno s předpětím.
Okamžitě pociťuji tento okamžik podle počtu otáček a snadnosti otáčení.
Chcete-li začít, vezměte prázdnou nádobu a přišroubujte na ni nůž se základnou, jak to obvykle děláte.
Nyní uvolněte, dejte základnu noži na stůl / jakýkoli tvrdý vodorovný povrch a držte základnu jednou rukou na povrchu, druhou do ní zašroubujte nádobu přísně kolmo (tj. Na základnu k nádobě a nádobu k základně).
Opakujte to několikrát, dokud neucítíte rozdíl mezi správným šroubováním (snadné, několik otáček) a šikmým šroubováním (jen pár otáček s malým úsilím).
Když jasně pochopíte a zapamatujete si rozdíl, budete se moci správně otáčet v pracovní poloze, tj. Nahoru se základnou.
Hodně štěstí!

Shl.
Mimochodem, někteří lidé měli podobné otázky se směšovačem.
Je vhodnější tam přišroubovat základnu, pokud sklo otočíte a položíte na vodorovný povrch, a základnu natočíte shora. Rovněž by se měl volně navíjet v několika zatáčkách.

[Žert]

Žert„Šlehal jsem 33% Lacoma
Na MK byla vybičována jiná značka, ale také buď 33 nebo 35%

[Mirando]

Mirando, ale mám potíže v opačném směru - vůbec nebičují. Zhřeším pro krém. Neprodáváme nic, kromě 33% „Dům ve vesnici“. Obvykle se mi dokonce na jednoduché planetě podařilo porazit je a podruhé už vůbec ne. Kesha jel. Dobře, karneval. Budeme muset udělat palačinky.

[LydiaVera]

LydiaVera, Kenwood šlehá přesně.
Viděl jsem to od ostatních a tento víkend ze 4krát, 2krát to vyšlo perfektně a 2krát olej.

Z úspěšných případů jsem to jednou šlehal jedním ve tvaru písmene K, protože to nestačilo, a myčku jsem už spustil šlehačem.

Ale pokaždé, když se ztratím na jak dlouho a jakou rychlostí. moje ruka není plná, protože jen zřídka šlehám krém, dávám přednost jiným, méně mastným krémům.

[Mirando]

Mirando, Na autě nehřeším. Toto je krém plodiny.
Předtím jsem náhodně šlehal krém, fungovalo to skvěle. Pak jsem si přečetl pravidla, umoudřil a začal bít pokaždé a pokaždé. Pokud si pamatuji, mlátili vysokou rychlostí a ne dlouho. Ale tady určitě musíte vyplnit ruku. Chci vyzkoušet domácí máslové mléko. Jsou levnější, můžete cvičit.

Dívky, prosím, řekněte mi, jaký zázrak není zesílená metla na srazení, která se vzácnými pruty, v referenční knize o jejím článku napsána (

[Sheri]

Sheriano, se vzácnými a silnými.
KW711661

Děkuji Miranda)

[Mirando]

Mirando,

Ale teď přenesla krém

Potřebuji to trochu zahřát, v květnu jsem byl tak umyt: syrovátka se za okamžik odrazila, stojící zakysaná smetana byla domácí, zahřátá na 35-40 stupňů, úplně proměněná v kapalinu z ohřevu. a pak krém vyšel!
spíše slabý, ale krémový! A když ztuhl (přes noc v ledničce), ukázal se takový monolit (shromáždil jsem dámské prsty Chuchelky) a roztavil se v mých ústech!

Šlehal jsem jak obchod, tak domácí smetanu. Všechno bičuje perfektně. A pokud vyrušíte, dostanete skutečné máslo)))

Všechno bičuje perfektně.

Jak dlouho a jakou rychlostí?

syrovátka se za okamžik odrazila, stálá zakysaná smetana byla domácí, zahřátá na 35-40 stupňů, zcela přeměněná na kapalinu z ohřevu. a pak krém vyšel!

Promiň, nerozuměl jsem.
Nejprve jste šlehali smetanu a syrovátka odešla, pak jste přidali zakysanou smetanu a zahřáli ji?

Prosím, řekněte mi, kdo má atlas s motorem a přílohou mezipaměti. Koupil jsem si na světě trysku, protože se mi opravdu líbilo těsto na mistrovské třídě, protože je vysoké a tiché, a teď přemýšlím, jestli je toho moc. Pokud už mám atlas. Podělte se prosím o svůj názor na tuto záležitost.

A mám otázku ohledně kypřiče těsta. Kenwood má kypřič těsta KAX970ME a KAX980ME Jaký je rozdíl a který je vhodný pro Kenwood KVL8300S. Snažil jsem se to zjistit v obchodě, manažeři s takovými otázkami upadli do strnulosti.

[Gingi]

Gingi, odpověď na vaši otázku nebyla tak dávno.
Kuchyňský stroj Kenwood: práce s přílohami # 3810

[Mirando]

MirandoDěkuji moc, dávají přílohy jako dárek, ale nevědí, co se hodí ke konkrétnímu stroji. Obchod má obojí, manažer šel, poradil se a řekl, že ani jeden nebude fungovat. Kdyby nebylo pekárny, co bychom dělali.