Domácí pekárna Scarlett

A další otázka, koupil jsem hotovou směs pro výrobu aladuškinských muffinů, otázka zní, pokud dodržíte proporce, můžete ji použít v pekárně?

[VerkoO]

VerkoO, Nepoužívám hotové směsi a nemohu ani nic poradit. Ale stále si myslím, že je to možné. Možná bude reagovat někdo jiný, ti, kteří používali směsi.
LenaVýborně! Chléb a rohlíky jsou jeden lepší než druhý! Tvarohový bochník je krása! Jednoho dne zkusím také tento buchtu.

[Lagri]

LagriMasha, děkuji! určitě vyzkoušejte, lahodné! Včera v noci jsem byl upečený z pachů, zbláznil jsem se a já a můj žaludek sotva vydrželi až do rána

Nyní jsem dal chléb z pšeničné mouky 1. třídy podle 1. receptu z knihy a dal jsem tmavou krustu. Uvidím, jaký bude vrchol chleba.

určitě vyzkoušejte, lahodné!

Zítra koupím tvaroh a upeču ho.

[Lena]

Lena, tenhle se ukázal na temné kůře.

Střecha chleba má stejnou barvu jako boky. Musíte tedy péct na tmavé krustě, aby se vrchol opékal.

Vot, ale můj chléb je velmi lehký v jakémkoli režimu. Opravdu jej musíte přenést do servisního střediska?

[VerkoO]

VerkoO, máte x / kamna v záruce?

Ano ano. Vzali záruku, ale pas, tj. Zapomněli knihu v obchodě, přijmou ...

Hlavní je šek a správně vyplněný záruční list. Tato instrukce je pro vás. A je škoda dát to do servisního střediska, narazil jsem na toto ... Vyzkoušejte cukr, trochu přidejte, přidejte do receptu, kůra z cukru určitě ztmavne.

[VerkoO]

VerkoO, ale přečtěte si o tom, co dělají, aby byla kůra zlatá, první příspěvek: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1433.0

Leno, takto to dopadlo na temné kůře.

opálený pohledný
moje při pečení

Ví někdo, kde Scarlettova c-400 může najít stejný šroub, který je třeba trochu odšroubovat, jak je napsáno právě v tomto tématu? Podíval jsem se, takže je tolik bolestí, že nevím

[Lena]

Lena, jako vždy, dobrý chléb!

Ví někdo, kde Scarlettova c-400 může najít stejný šroub, který je třeba trochu odšroubovat, jak je napsáno právě v tomto tématu? Podíval jsem se, takže je tolik bolestí, že nevím

Ano, jako by tam nebyl ani jeden, ale dva. To je na straně, odkud pochází desítka. A ptáte se v té Temce - mohou vám pomoci ... Ale myslím, že je lepší to nejprve vyzkoušet s cukrem v těstě. Pokud to vyjde, není třeba nic dělat. Také jsem měl problém s kůrou. Ale dnes jsem to zkusil cukr + tmavá kůra a výše ukázal, jak to dopadlo.

Téma nechám a povím vám, co se stalo první den, kdy jsem připravoval svůj první chléb.

Já, to vše, si myslím, že teď udělám pěkný první chléb, všechny jsem přečetl, přepsal recept na chléb z brožury iiiiii ... místo 1/5 cukru, zababahala 1,5 sklenice ... a připravil vše. Tehdy se ukázal jen tmavý chléb. Dlouho jsem přemýšlel, PROČ, PROČ jsem dal 1,5 cukru. Tady je palačinka a první zkušenost, vzrušení, teď jsem četl přísady po dlouhou dobu, abych se nepořádal

Nyní zkuste troubu znovu s cukrem na tmavé kůře. Myslím, že uspějete a nebudete muset nic opravovat. Prostě nedávejte hodně cukru, jako poprvé.

Ne, to jsem já čistě náhodou. Dobře, zkusím to zítra. Znáte někdo více než jednou osvědčený recept na košíček s kandovaným ovocem nebo rozinkami? Slíbil jsem svému strýci, že to udělá zítra, ale teď nechci věřit té brožuře

Podívej se sem tady... Možná si vybrat něco. Můžete zkusit tento: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372510.0... Jednou jsem to piekla v troubě. Můžete je také upéct v pekárně.

[VerkoO]

VerkoO, takový dezertní chléb se ukázal
Navrhuji, aby můj strýc zopakoval první recept s 1,5 lžíce cukru a přidal kandované ovoce s rozinkami

[VerkoO]

VerkoO, takový dezertní chléb se ukázal
Navrhuji, aby můj strýc zopakoval první recept s 1,5 lžíce cukru a přidal kandované ovoce s rozinkami

Mimochodem, vypadal velmi podobně jako košíček, dokonce jsem se rozhodl zkusit, že se to ukázalo

[Pšeničný chléb s cibulí, tvarohem, koprem (trouba)]

setkat se s mým stvořením dnes
pečené v troubě a v té době jsem umýval sporák, došel nám kbelík nafig
děsivé řezat, obávám se, co je uvnitř, ale aroma ............... ach, ach, já bych snědl

Pšeničný chléb s cibulí, tvarohem, koprem (trouba) https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102519.0

Dívky, řekněte mi, prosím, v kolik minut můžete přidat další přísady do francouzského rolovacího programu?

Chápu, že když pípne HP, musíte přidat přísady

Chtěl jsem vědět alespoň přibližně, v jakou minutu to pípne, vypočítáme to

Do procesu jsem nic nepřidával, zbystřil jsem pozornost, ale podle mého názoru druhá várka píská

podle mého názoru na druhou dávku pípne

Přesněji - do konce druhé dávky.

[larchik604]

Chtěl jsem vědět alespoň přibližně, v jakou minutu to pípne, vypočítáme to

larchik604, v tabulce v předposledním řádku je čas pro přidání ingrediencí, pokud máte x / kamna se 16 programy. Taková tabulka ve vašich pokynech na posledním listu.

Pouze v režimu Žito je čas jiný: tam jej můžete opravit na 2:17 a 2:15 místo 2:22 a 2:20

Pečený pšenično-žitný chléb, malý na 500 g.
jen autor neví, komu poděkovat, díky celému fóru,



Přidávám recept, možná se autor pozná sám, ještě jednou díky.
Pšeničný žitný chléb, 500 g. bochník:
- 250 mg. voda
- 2 polévkové lžíce. lžíce kvasu mladiny
- 1 polévková lžíce. l. rostlinný olej
- 1 lžička sůl
- 2 lžičky Sahara
- 1 polévková lžíce. l. mléko v prášku
- 1 lžička suché droždí
- 245 gr. pšeničná mouka
- 115 gr. žitná mouka
- 3 lžičky dýňová semínka, slunečnicová semínka, sezamová semínka,
- 1 lžička mák
Program je hlavním chlebem.
(Pouze já jsem neposypal semena a bez máku, místo kvasu mladiny - suchý kvas)

[Letka-enka]

Letka-enka, dobrý chléb dobrou chuť

[Sladkost]

Sladkost, díky za pochvalu, váš chléb je zde velmi chutný.

Upiekla jsem pšenično-žitný chléb, malý na 500 g.
jen neznám autora

Pěkný chléb, dokonce i vrchol je konvexní! A pokud byste mohli připojit recept k fotografii ...

Fuh, dnes jsem vyrobil tvarohový drdol a temná strana se ukázala, ale nehořela, uvnitř je velmi dobrá, ale vrchol je popraskaný! Fotografie „vnitřností“ budou později, ale zatím jsou tyto

[Veru]

Veru, podívej, jaký vynikající chléb !!! Kamna tedy fungují správně a není třeba nic opravovat. Tvarohová drdol je krása! Gratulujeme k úspěšnému pečení!

[Letka-enka]

Letka-enka, Elena a děkuji!

VerkoO, Veraaaaaaa! No, prostě šik! vyšel skvělý buchta! A kamna dobrého chlapce, naše dítě to udělalo

Lagri„Maria, tvůj tah s hodem je u konce, určitě to zopakuji, ptá se můj syn

Teď můj bratr udělá totéž, protože je nás hodně a každý chce, ale ne každý může jíst koňak, ale ten je přítomen v mé buchtě
A pak tu bude pravidelný rozinky. Lidé, jak funguje režim Cupcake? Není nutné zvolit velikost? A pak je ve všech receptech uveden režim Cupcake a bez zadání velikostí

a další otázka pro ty, kteří vyráběli cupcakes. Mám režim Cupcake, říká se, že je tam 6 minut hnětení, pak 3 minuty kynutí, pak 60 minut pečení, ale recept na dort Stolichny naznačuje, že hnětení je 20 minut a přidávání mouky po částech, nejprve 10 minut po začátku hnětení, poté po 5 minut na konci dávky, co mám dělat?

[Veru]

Veru, hnětení lze zahájit na těstovém programu bez kvasnic po dobu 15 minut, poté program vypnout a zapnout program Keks, je zde dalších 6 minut hnětení a celkem 21 minut hnětení bude vypadat. Šťastný košíček!

Děkuji, doufám, že to zvládnu

[Veru]

Veru, hnětení lze zahájit na těstovém programu bez kvasnic po dobu 15 minut, poté program vypnout a zapnout program Keks, je zde dalších 6 minut hnětení a celkem 21 minut hnětení bude vypadat. Šťastný košíček!

Ačkoli je to divné, kniha říká jednu věc, ale ve skutečnosti druhou. Můj režim Cupcake vydrží 1:38 .. a jak mohu určit, kolik bude dávka nakonec?

[Lagri]

Lagri„Maria, teď jsi na řadě s houskou

Len, fronta nedosáhne role.Ale já to upeču. Vidím obrázky toho báječného.

Děkuji, doufám, že to zvládnu

Koneckonců, něco se podaří. Na konci dávky (myslím, že 2–3 minuty) je třeba přidávat pouze rozinky, jinak by ji špachtle pekárny rozdrtila na kousky. Měl jsem to jednou ... ale stejně to jedli.

Ačkoli je to divné, kniha říká jednu věc, ale ve skutečnosti druhou. Můj režim Cupcake vydrží 1:38 .. a jak mohu určit, kolik bude nakonec dávka?

A máme 1:18. Jaká je tedy doba hnětení?
Podíval jsem se, v pokynech máte dávku 18 minut. To znamená, že program bude zcela vyhovovat. 18 nebo 20 není velký rozdíl.

A máme 1:18. Jaká je tedy doba hnětení?

Takže nevím, kolik je hodin na hnětení. Jedna věc v malé knize je vlastně druhá.

a stojím, poslouchám a nahrávám
protože si nepamatuji, jak byl můj první košíček upečený
spousta informací v mé hlavě, ještě ne v regálech

Takže nevím, kolik je hodin na hnětení. Jedna věc v brožuře je ve skutečnosti druhá.

Opakuji: použijte jeden program Keks, funguje to a hněte tam 18 minut.

[Elena]

Elena„A v naší troubě je program Keks trochu jiný, je zde jen 6 minut hnětení. Ještě jsem na tom nepekal, ale už jsem studoval programy, ve srovnání s dlouhou dobu, protože když jsem koupil kamna, viděl jsem, že programy byly zkráceny a myslel jsem si, že to není normální, takže jsem musel porovnat, kvůli čemuž byly programy zkráceny.

Opakuji: použijte jeden program Keks, funguje to a hněte tam 18 minut.

Dík! Jen jsem tu zprávu neviděl

Ano, zvykem je psát. Musím napsat novou zprávu a přidám k té staré a ukázalo se, že se nevrátí k tomu, co si přečetli, zejména na jiné stránce. Už to nebudu dělat.

Dívky, pokud přidáte do hlavního programu pomocí tlačítka + 20 min, pak pravděpodobně nebudete muset dodatečně zahrnout pečení. A pak po mně něco není součástí hlavního programu, dalšího pečení

Zatemněná kůra se samozřejmě cítila Ale drdol se ukázal jako vynikající Není to tak tmavé jako na fotografii, to je už práce špatného osvětlení a blesku

[larchik604]

larchik604,

A pak po mně něco není součástí hlavního programu, dalšího pečení

Chcete-li zapnout další pečení bezprostředně po programu, stiskněte a několik sekund podržte tlačítko start / stop, resetujte program (i když již byl ukončen), poté vyberte v nabídce režim 12 (topení / pečení) a přidejte požadovaný čas znaménkem plus a stiskněte start 2krát, takže dvojtečka v té době bliká. Sama dlouho trpěla, než na to přišla, počkala, až kamna trochu vychladnou, vypnula to ze zásuvky - to je k ničemu.

Dívky, pokud přidáte do hlavního programu pomocí tlačítka + 20 min, pak pravděpodobně nebudete muset dodatečně zahrnovat pečení. A pak po pečení není po hlavním programu něco zahrnuto

Toto tlačítko odloží start, ale program nezmění čas. A o zapnutí režimu Pečení ihned po upečení chleba jsem vysvětlil tady.

poté vyberte v nabídce režim 12 (topení / pečení) a přidejte požadovaný čas znaménkem plus,

Pouze v troubě x se 16 programy Pečení - program 15