Domácí pekárna Scarlett

V mých 16 naprogramovaných šarlatách trvá režim „cupcake“ 1 hodinu a 18 minut. Od této doby trvá hnětení pouze 6 minut. Zbytek času je pečení. Na pečení je dost času a všechno má čas se dobře péct. Podle pokynů pečení - 60 min. +10 minut topení (udržování teploty) v automatickém režimu, tj. tuto funkci dodatečně nezapínám.

[Lenusya]

Lenusya,
Kolik programů má váš, 12 nebo 16?

Moje 16 programů. Nedávno jsem to koupil, stejně jako nedávno ... v únoru, ale protože jen zřídka peču, dalo by se říci, že jen mastering

Moje 16 programů.

Zde je jeden model a kamna se liší, takže nyní v naší Temce musíme připomenout, kdo má kolik programů
Předtím jsme byli všichni stejní, dobře, téměř všichni

Nic ... upravme se

Program kaše v programu HP Scarlet-400 (16 programů).
Na tomto programu jsem vařil kaši z hrachové mouky BigV.
Mouka je už dávno bez práce a zvědavost trápí, jaký je program Kasha a co tam dělá HP?
Pokyny pro tento program označují čas 50 minut.
A samotný HP začíná počítat od 1:20.
Zahřívání se okamžitě zapne a čepel se po celou dobu vaření otáčí o půl otáčky.
Nemyslím si, že by kaše z hrachové mouky měla být vařena déle než hodinu, jen bylo velmi zajímavé, co se nakonec stane.
Kaše se dobře zahušťovala, nehořela, přestože po stranách kbelíku zezlatla, nelepila se na kbelík, kaše neutekla a nevyplivla - víko HP je čisté.
Neměl jsem rád chuť, i když zbožňuji hrachovou kaši.
Příště udělám polentu z mouky.

Ahoj, jsem tady nový, ale co na to říct ... toto zařízení jsem koupil nedávno (16 programů) a hlavně kvůli testu, protože ho nerad dělám rukama. Těsto Pelmeni za 15 minut, kynuté těsto - 1,5 hodiny a máte hotovo. Chléb je také lahodný, ne jako v obchodě, ale dlouho jsem si sám vybíral recept. Peču ve francouzském režimu (2:55), ale do režimu pečení přidám dalších 25 minut. Nemám s čím srovnávat, protože toto je můj první pekárna, ale za svou cenu je to velmi dobré. Níže sdílím recepty, možná někdo přijde vhod, i když si nemyslím, že jsem objevil Ameriku :-)
Houskové knedlíky:
voda + mléko 210 ml
vejce 1 ks
olej 2 lžíce. l.
mouka 450 g
sůl 1 lžička

YEAST DOUGH:
voda + mléko 300 ml
olej 50 ml
cukr 2 lžíce. l.
sůl 1 lžička l.
mouka 500 g
droždí 1 polévková lžíce. l.

BÍLÝ CHLÉB:
voda 250 ml
cukr 1 polévková lžíce. l.
sůl 1 lžička
olej 2 lžíce. l.
mouka 400 g
droždí 1 lžička l.

Nyní používám aktivní droždí, musíte je nejprve aktivovat (1 lžička. Droždí, 1 lžička. Cukr a 50 ml teplé vody, 20 minut odstát). Poté odečtěte množství těchto ingrediencí od hlavního receptu. Potom se však nastavení produktů změní, protože kvasinky by neměly přijít do styku s olejem a solí.

Včera jsem upiekla chléb podle receptu - žitná pšenice na syrovátce. Autorkou Masinenova receptu je Maria. Místo syrovátky (žádná nebyla) jsem přidal kyselé mléko a suché droždí. Chléb se ukázal být lahodný, pečený, vážící asi 400 gramů (váhy před povodněmi). Vzala slovo. objem produktů, tj. 160 ml. sérum + 15 gr. vypouštění. olej + 0,5 lžíce. l. cukr + 0,5 lžičky l. sůl (vzal jsem 0,75) +0,7 d. l. suché droždí + pšeničná mouka 160g. + žitná mouka 100g. Pečený v režimu „Rye“.

Dobrý chléb!

Dobrý den. Dívky, prosím, pomozte mi, ztratil jsem sklenici z pekárny. A v receptech je mouka uvedena pouze v těchto odměrkách. Řekněte mi, kolik mouky v gramech ve sklenici z pekárny šarlatové sl1525 ??? Předem moc děkuji.

Dobrý den. Dívky, prosím, pomozte mi, ztratil jsem sklenici z pekárny. A v receptech je mouka uvedena pouze v těchto odměrkách. Řekněte mi, kolik mouky v gramech ve sklenici z pekárny šarlatové sl1525 ??? Předem moc děkuji.

Podívej se sem Jak velká je vaše odměrka?

Sekce nápovědy OBSAH SEKCE „ZÁKLADY KOLÁNÍ A PEČENÍ“

Děkuji, ale bohužel neexistují žádné informace o odměrce Scarlett SL1525 ((((

Dívky, moje H. P Scarlet začala mít problémy s nemícháním. Teď jsem to naložil produkty pro košíček hlavního města. Toto je Marivův recept na značku H.P. Podruhé je v tomto receptu takový problém. Tento recept jsem upiekla více než dvakrát a vždy jsem ho dobře promíchala. A dnes jsem začal míchat špachtli po smíchání (vždy ji v této fázi vyndám, aby na dně dortu nebyla velká díra) a špachtlí vytáhnu ruku, no, cítil jsem mouku, která se nerozmíchala. Samozřejmě jí zasahovala do ruky. Setkal se s tím někdo? A to kupodivu upiekla chléb, normálně míchaný. Je pravda, že v tomto košíčku je hodně másla, možná proto. Ale předtím to bylo normální.

Upiekla jsem cibulový chléb. Počítal jsem pouze produkty pro svůj pekárenský stroj. mouka vzala 400 gr.


Odkaz nelze vložit

Upiekla jsem cibulový chléb.

Chutné, co se ukázalo. A v kontextu je dobrý.

Chutné, co se ukázalo. A dobrý v řezu

Dík! Bál jsem se, že zkazím počítání produktů, ale všechno dopadlo skvěle! Chléb je vynikající!

Upiekla jsem cibulový chléb. Počítal jsem pouze produkty pro svůj pekárenský stroj. mouka vzala 400 gr.

Svetlana, můžeš mít recept?

[Lenusya]

Lenusya, vyrobené podle tohoto receptu
kefír + voda 256 gr.
rast. olej 2 lžíce. l.
cukr 1 polévková lžíce. l.
sůl 1 lžička
mouka 400 gr.
droždí 1,2 lžičky
jemně nakrájenou cibuli podle chuti
kopr, jemně nasekaný podle chuti
režim Základní, velikost velká

[lana73]

lana73, ahoj, řekni mi, že tvůj recept říká kefír plus voda 256 gramů, ale kolik vody, kolik kefíru? dík

[Irina 413]

Irina 413, Ahoj! Přidal jsem jen kefír. Hodně jsem nalil a rozhodl se nepřidávat vodu. Žemli je třeba sledovat a podle potřeby přidávat mouku.

Přidáno v úterý 19. dubna 2016 19:11

Dnes jsem tento chléb znovu upiekla. Kefira přidala 170 gr. voda 86 ml. Přidal jsem mouku, protože se ukázalo, že je trochu vodnatý.
Těsto se velmi dobře zvedlo, dokonce spočívalo na okně.

Chléb z hořčičného mléka

Dívky, může si někdo nechat otestovat recept na dort a přizpůsobit ho hmotnosti nepřesahující 750 gramů. připraveni v našem hp?

[Mila56]

Mila56„V loňském roce jsem pečil podle receptu Eleny BO máslo kulich https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3502.0 , ten, který je velmi malý, jsem našel poznámky, že buchta je lepkavá, recept je dobrý.
A tady je další https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0(, díky Eleně Bo) došlo k převodu malé velikosti.
Možná to bude fungovat?

[letka-enka2]

letka-enka2, Elena, Děkuji mnohokrát. Nyní se podívám a možná použiji tyto recepty. Nebo jiný recept, který je popsán v tématu „Velikonoční dort bez potíží“. A my jsme krajané. Jsem z Orsku. Odkud jsi?

Ano, přesně, kolegyně, jsem z Abdulina na samém severozápadě regionu, který hraničí s Bashkirií. A v mládí jsem navštívil Novotroitsk nedaleko od vás, v táboře Rodnik z OkhMK.

[letka-enka2]

letka-enka2, ano, jako krajané. Možná budu péct v troubě a máslovém koláči a ten, který je na slunečnicovém oleji. Nyní se rychle podívám na recepty Eleny Bo a začnu. Ještě jednou děkuji.

Pečeme, pečieme a moje Skarlusha mi tak chybí, protože se pokazila ve špatnou dobu, dala ji na opravu, musel jsem ručně hnětet velikonoční koláče. Příjemné nadcházející světlé svátky.

[Mila56]

Mila56, Ludmilaa upiekla jsem https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html- Olejový dort Eleny Bo. Pod receptem je přepočítaný recept na 300 a 340 g mouky. Recept je jednoduchý a dort je vynikající.

Nyní je dort upečen z tématu „dort v xn bez potíží“. Přepočítal jsem to na 300 gramů mouky a droždí a stejně jsem přidal menší dávku (jen 1,2 mph). Experimentování, abych tak řekl. V tomto receptu je více oleje (přidávám ho do pečiva, zásadně nepoužívám margarín) než v receptu Eleny Bo a méně mléka. Pro 300 gr. mouka přidána až 80 g.máslo a jen 80-83 ml. mléko. Obávám se, že jsem zbytečně podcenil množství droždí pro tolik oleje. Ukázalo se, že těsto během hnětení nebylo „rozmazané“ a ne těsné, měkké je tak rovné. Podívejme se, co se stane v důsledku experimentu s podhodnoceným množstvím kvasinek. Pak vyzkouším máslový dort podle receptu Eleny Bo, koneckonců, množství mléka a másla v těchto receptech je velmi odlišné a rozdíl ve výsledku bude zajímavý.

Přidáno Sobota 30. dubna 2016 12:14

Tady je dort podle prvního receptu. Ochlazuje se. Víko horní části prasklo, i když jsem přidal méně droždí, než je obvyklé. Dívky a jeho vrchol je třeba rozmazat, když je horký, nebo mohu na ten studený nanést glazuru? A pak už dlouho peču koláče a koláče atd., Ale poprvé. Pečení na programu "hlavní" -2h 36 min. + 10 min. na programu pečení.

Přidáno neděle 1. května 2016 07:46

Ten, který je vyšší, je olej od Eleny Bo. Jeho hmotnost je 674 gramů. , a ten, který je nižší, je dort z tématu „dort v hp bez potíží“ a jeho váha je 643 gr.

Přidáno neděle 1. května 2016 07:50

To jsou jejich poloviny.

Přidáno neděle 1. května 2016 07:53

A toto už bylo kousek po kousku odříznuto. Ano, a musím dodat, že ten menší koláč byl vyroben ze zbytků tmavé mouky. Ale jeho nižší výška byla způsobena méně mlékem za stejných 300 gramů. mouka. Ale jak vidíte, je naprosto pečený. Ochutnal jsem oba koláče. Ten, který je nižší, bude hustší a pohodlnější. Ale bohužel nemohu odpovědět na otázku, která je chutnější? Prostě neexistuje, ale vyvozujte své vlastní závěry. Blahopřeji všem na Velikonoce!

[Mila56]

Mila56, dopadly vynikající velikonoční koláče: přátelé: Veselé Velikonoce!

[Elena]

Elena, děkuji a přeji veselé Velikonoce!

Lidé!!!! SOS! Můj kbelík ze Skrlatushky se zlomil. Kdo ví, kde ho můžete koupit? Nebo opravit ...

[Masha]

Masha, v servisním středisku obsluhujícím Scarlett, myslím, že můžete zkusit hledat.

V obchodech s náhradními díly tyrnet jsou nějaké lopaty, kromě Scarlatushkins

Dobré odpoledne všichni ... do včerejška jsem pečil chléb v peci a včera jsem koupil tento pekelný kolos ... sedím a přemýšlím, jakou „první palačinku“ bych měl upéct? aby nebyl zklamaný ...

[oxychka]

oxychka, nejjednodušší, pro 1 program

první je to ZÁKLADNÍ? a jaký je recept? z brožury?

Přidáno v úterý 27. září 2016 22:18

udělejte to podle receptu https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323761.0, ale můj čas se zobrazuje ne 3.30, ale dva s něčím, musíte nastavit čas?

Přidáno v úterý 27. září 2016 22:21

vyrobené podle tohoto receptu, pouze ve francouzském režimu, pečené ... pouze špička praskne ...

Přidáno v úterý 27. září 2016 22:27

Nevím, jak vložit fotografii

Nevím, jak vložit fotografii

Viz zde v dolní části příspěvku OBSAH SEKCE „ZÁKLADY KOLÁNÍ A PEČENÍ“

první je to ZÁKLADNÍ? a jaký je recept? z malé knihy?

Přidáno v úterý 27. září 2016 22:18

udělejte to podle receptu https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323761.0, ale můj čas se zobrazuje ne 3.30, ale dva s něčím, je třeba nastavit čas?

Přidáno v úterý 27. září 2016 22:21

vyrobené podle tohoto receptu, pouze ve francouzském režimu, pečené ... pouze špička praskne ...

Přidáno v úterý 27. září 2016 22:27

Nevím, jak vložit fotografii

[oxychka]

oxychkaNo, ano, tohle ... Mám svůj první program 2,50 a 3 hodiny, toto je druhý ..

Dnes jsme se snažili, můj manžel nejedl, řekl, že je to sladké ... teď jsem to položil vůbec bez cukru ... uvidíme, co se stane
... ale stále nemohu přijít na to, jak vložit fotografii

... ale stále nemohu přijít na to, jak vložit fotografii

Odkaz jsem dal výše - následujte ho

to je ten, který se včera upečel ve francouzském režimu

Přidáno středa 28. září 2016 18:23

a dnes to samé, ale bez cukru vůbec, a udělal jednu a půl normy ze 750 gramů, spočívalo trochu na okně, ale jak to bude uvnitř a bude chutnat, jako bych napsal o něco později

Přidáno středa 28. září 2016 18:24

děkuji za pomoc při přidávání fotografie ...

Přidáno středa 28. září 2016 19:04

Přidáno středa 28. září 2016 19:05

mít dotaz? jaký zvukový signál dává chléb při hnětení

jaký zvukový signál dává chléb při hnětení

Podívejte se do pokynů. S největší pravděpodobností je vydáván signál, že je čas přidat do těsta různé přísady, jako jsou rozinky, mák, semínka atd.

Vložte odkaz pokaždé na nový řádek, v intervalech s textem, aby nedošlo k vyřezávání všeho do jednoho řádku a navíc bez mezer mezi písmeny - čitelnost textu a fotografie je velmi špatná.

S největší pravděpodobností je vydáván signál, že je čas přidat do těsta různé přísady, jako jsou rozinky, mák, semínka atd.

Přesně tak! Nemá dávkovač, takže vy, Oksichko, pracujte jako dávkovač a ona vám velí!

Podívejte se do pokynů.

Odpověď jsem nenašel v pokynech

Přidáno čtvrtek 29. září 2016 19:04

Mám rád náš chléb !!!

dnes jsem pečil brambory, zejména z bílé a nelze je rozlišit ...

Přidáno Pátek 30. září 2016 19:41

teď to stojí za žito ...

[oxychka]

oxychka, jak jsi hnětl žito?

jaký zvukový signál dává chléb při hnětení

je dán signál, že je čas přidat do těsta různé přísady, jako jsou rozinky, mák, semínka atd.

Ano, společnost HP vydává přerušovaný zvukový signál. Obecně platí, že během její práce tiše uvnitř cvakají relé, to jsou fáze programu, které fungují. A možná se deset stále zapíná a vypíná, i když si tím nejsem jistý. U stolních kamen se zde pravidelně zapínají a vypínají odstíny, aby se udržela nastavená teplota, případně i v HP.

[oxychka]

oxychka, jak jsi namíchal žito?

300 ml vody
2. l oleje
med 1 polévková lžíce. l
160 g žitné mouky
250 pšenice
1,5 hodiny l droždí
sůl 1,5 lžičky l
program 1
smažená kůra
Ukázalo se, že to není špatný chléb, škoda, že jsem neměl čas vyfotit

Přidáno pondělí 3. října 2016 19:52

Dnes jsem v troubě připravila kynuté těsto na koláče - malému se daří celkem dobře

Přidáno v pondělí 3. října 2016 19:54

v režimu ohřevu (pečení) není výběr kůry?

a v reakci na ticho ...