Domácí pekárna Scarlett

Dívky, testoval jsem své dítě!
Takový chladný malý chléb! Manžel řekl: porcované koblihy
Pečil jsem podle mého jednoduchého receptu, jen jsem vytvořil záložku o 1/3 méně než Panasonic.
Obecně jsem šťastný! Chci zkusit sladkou roládu k pečení.

Gratulujeme vám k nákupu! : květiny: A jak dopadla vrchní kůra?

Horní kůra je smažená, tak dobrá. Alespoň NE bledá - nemůžete si na ni stěžovat!
Syn řekl: upečeme v něm takový chléb, že táta nejí. A náš táta jí jen bílou.
Zítra chci dát druh pasty. Dívky, pečeli jste na „sladkém“ programu? Potřebujete na něj upečet pastu?

Horní kůra je smažená, tak dobrá. Alespoň NE bledá - nemůžete si na ni stěžovat!

A dělám to jinak. Všiml jsem si, že při 750 g se vrchní kůra ukáže být tmavší než 1000 g.

A také jsem udělal 750g bochník, ale mám ho velký a malý pro 500g, ale ještě jsem to nezkoušel. Dokážu si představit, co bude manunya!

A také jsem udělal 750g bochník, ale mám ho velký a malý pro 500g, ale ještě jsem to nezkoušel. Dokážu si představit, co bude manunya!

Koupili jste Scarlet 400 a 401 od Happy.
Mimochodem, obvykle upeču 500 gramů a všechno dopadne. Vyzkoušejte to !!!!!!

Dívky, a dát sladkou rolku na 300 gramů mouky?

Rád bych odpověděl, ale nepečel jsem sladké rohlíky. Něco víc a víc koláčů. Ale pokud jste pečeli v Panasu, tak proč ne?

Prosím, řekněte mi, který chléb bych si měl koupit - 400 nebo 401?

Prosím, řekněte mi, který chléb bych si měl koupit - 400 nebo 401?

Pokud na Ukrajině, pak v Komfi.
Ptáte se, který, ne kde. Tyto pekárny se vyznačují hmotou pečeného chleba. Scarlet 400 je určen k pečení chleba 500 g. a 750 UAH. Scarlet 401 je určen pro 500g., 750g. a 1 000 g. Přesvědčte se sami, kolik chleba vaše rodina konzumuje.

Jíme docela dost nakupování, ale žijeme v Bělorusku. V obchodě 401 stojí asi 67 ye.

[400]

Jíme docela dost nakupování, ale žijeme v Bělorusku. V obchodě 401 stojí asi 67 ye.

Naše ceny jsou přibližně stejné (pokud jsou bez akcií).
Pokud budete jíst trochu chleba, pak bude stačit 400. Scarlet 400 je menší, viz pokyny pro oba. Přibližně stejný výkon 400 - 600 W a 401 - 660 W.

Přečtěte si pokyny pro výrobce chleba Scarlett zde:
_

Pokud nenajdete, rozměry jsou následující:
400 - 376x288x313
401 - 633x355x365

Zdá se mi, že malý chléb, který je čtvercový, se ukazuje jako vysoký a je nepohodlné jej „používat“, na rozdíl od obdélníkového. Obecně mi řekněte, jak často pečíte největší a nejmenší chléb. Jaká je nejoblíbenější a nejvhodnější (optimální) velikost pro vaření, skladování a stravování?
633 je hodně ...

Zdá se mi, že malý chléb, který je čtvercový, se ukazuje jako vysoký a je nepohodlné jej „používat“ na rozdíl od obdélníkového. Obecně mi řekněte, jak často pečíte největší a nejmenší chléb. Jaká je nejoblíbenější a nejvhodnější (optimální) velikost pro vaření, skladování a stravování?

Obvykle peču o hmotnosti 500 gramů. Rozřezal jsem to na polovinu, pak jsem to rozřezal na stůl a nakrájel na kousky. Velmi pohodlně.
Pokud jde o popularitu, podívejte se, že všechny recepty na webu jsou většinou 600-750 gr. A pokud na 1 000 g, pak je velmi snadné ho rozdělit na 2.
Mám rád čerstvý chléb, takže je pro mě pohodlnější péct každý 500 g. A pokud je trouba větší, pak ztvrdne, proč tedy pekárna? lepší pokaždé čerstvé a jiné.

633 je hodně ...

Možná je to velikost krabice ??? Toto je z instrukce

Možná je to velikost krabice ??? Toto je z instrukce

Ukáže se ušlechtilý chléb
Zítra v obchodě přineste. Doufám, že budou oba modely pro „dotek“

633 je hodně ...

Ve skutečnosti je 401 kamen přibližně stejných, co se týče šířky, výšky i délky! Asi 35 cm. Přesněji jsem neměřil. A myslím, že si musíte koupit ten, který vám vyhovuje více z hlediska ceny a vzhledu. Protože dobrý chléb se získává v obou pecích! Nechte se vést velikostí bochníku!

Možná je to velikost krabice ??? Toto je z instrukce

Možná z pokynů, tak kdo to přečetl! Právě jsem dnes zkoumal měřicí sklo ke svým kamnům! Přinejmenším vážím všechno, jinak bych pokazil, jak pít! Ukázalo se, že plná sklenice není jen jeden šálek z receptu, ale 1,5! Takže je dobré, že jsem nečetl návod, ale pečil podle osvědčených receptů!

A já například každou noc pečeme v Panasu velký bochník a sotva ho máme dost (4 dospělí).
Zdá se mi, že se sní více domácího chleba než chleba z obchodu. Proto může mít smysl brát velikost bochníku „s okrajem“

Zdá se mi, že se sní více domácího chleba než chleba z obchodu. Proto může mít smysl brát velikost bochníku „s okrajem“

Také jsem si myslel, že 1 000 g pro naši rodinu je příliš mnoho, ukázalo se, že je to správné! Před tím existovala kamna, ve kterých byla maximální velikost 750 g. Mám tříčlennou rodinu - dva dospělé a dítě. Pečím každé dva dny.

pro naši rodinu - 4 dospělé a dítě - bochník 750 gr. zjevně nestačí, vzhledem k tomu, že z těchto dospělých, 2 mužů, kteří nejsou hloupí k jídlu, zejména chutného chleba, a aby se vzdali chleba, je naprosto nutné řídit 400. kamna 2-3krát denně, což je nereálné, pokud mám malé dítě Ale protože kamna byla zakoupena poprvé a nebylo zcela jasné, zda to vyjde, zda bych chtěl postup, volba padla na šarlatovou 400

Dnes jsem vyrobil manti, vyzkoušel pro zkoušku režim „Pasta“. Za 15 minut jsem dostal dokonale hnětené těsto, není třeba si zlomit ruce, doporučuji!

Za 15 minut jsem dostal perfektně hnětené těsto, není třeba si lámat ruce, doporučuji!

Ano, a také na knedlíky, knedlíky

Některé z mých zkušeností:
!. Z žitné mouky - Těsto se žitnou moukou nemá rádo dlouhé hnětení a ti, kdo vyrábějí chléb podle režimu „Těsto“, a pak ho pečou, hnětou ho po dobu 20 minut, což není nic menšího než dvojité hnětení v těle. "hlavní" nebo „francouzsky“ (23–26 min.). Položil jsem dir. „Hlavní“ nebo „Fr“ a po prvním vzestupu, před druhou várkou, vytáhnu kbelík z trouby, to znamená, že kamna jsou 12-13 minut. funguje nečinně. Po zastavení vrátím kbelík do kamen. dále na programu. Chléb je vynikající.
2. Pro mě 500 g. sladkého chleba je příliš mnoho (to je asi 5-6 housek). Peču sladký chléb 375 gr. Usnu polovinu složek receptu 750g. chléb. (Vejce je také poloviční, protože celé těsto je strmé, druhou polovinu používám na potahování nebo na kotlety.) Chléb je ještě lepší než velký chléb.
Francouzská 375 gr. taky dobrý. V charakteristikách pekárny můžete přidat velikost bochníku - 350 g.
500gr / 2 = 250 nevyzkoušeli.
3. Jak správně poznamenal kolega, instrukce obsahují cyklus „KEEP WARM“. je nutné si přečíst „KEEPS (udržuje) TEPLO“. Po ukončení práce nemůžete kbelík ihned vyjmout z trouby, ale nechat chléb trochu uvařit bez odpojení od sítě. Teplo se udržuje automaticky. (Mám 20-25 minut). Přečtěte si o tom pokyny pro ostatní výrobce chleba.
4. Po „Zvednutí 2“ proběhne krátkodobé hnětení, po kterém odpojím troubu od elektrické sítě (šetří program na 10 minut), vyklopím těsto na talíř, vyjmu špachtle, vrátím těsto do kbelíku, zapnu a potom zvednu 3 a upeču Nemám problém se stěrkou v chlebu.
Možná to někomu bude užitečné.

Vážení uživatelé fóra! Možná někdo narazil? Jednoho dne, kdy se chléb pečil v hlavním režimu, jsem měl pocit, že se možná nepeče, ale rozhodl jsem se, že nic ..Stihnu to asi deset minut, pak na ohřívací „pečení“ ... ale po skončení programu kamna vůbec nereagovala ... až po odpojení od sítě a po dvaceti minutách kamna začala reagovat na stisknutí tlačítek. Je to tak pro všechny, nebo jsou moje kamna mírně vadná?
p. od. díky bohu byl upečený chléb upečený bezchybně ... a nebylo třeba péct

ale to, co vyšlo z těsta vyrobeného ve šarlatové 400


recept je převzat z zde:
Buchty s cukrem a mákem
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=151925.0

Snížil jsem přísady na polovinu, místo mléka jsem vzal vodu a připravil je bez máku, jen s cukrem, protože jsou jedlíci, kteří nemají rádi mák. Všechno fungovalo dobře!

Vážení uživatelé fóra! Možná někdo narazil? Jednoho dne, kdy se chléb pečil v hlavním režimu, jsem měl pocit, že se možná nepeče, ale rozhodl jsem se, že nic .. Stihnu to na deset minut a pak na vyhřívané „pečení“ ... ale po skončení programu se trouba nereagoval vůbec na nic ... až po odpojení od sítě a po dvaceti minutách kamna začala reagovat na stisknutí tlačítek. Je to tak pro všechny, nebo jsou moje kamna mírně vadná?
p. od. díky bohu byl upečený chléb upečený bezchybně ... a nebylo třeba péct

Bylo to tak na posledním sporáku. A v pokynech bylo o tom něco napsáno, ale nepamatuji si co. Ale v hlavě mi přetrvávalo, že je to normální. Před použitím dalšího režimu musí kamna chvíli vychladnout. Něco takového.

Forta, zvláště nyní, po skončení pečení, se pokusila zapnout režim pečení. Na výsledkové tabuli se objevila značka E01. Dlouhým stisknutím tlačítka Start se nám podařilo vrátit zpět do nabídky. Pokusil jsem se zapnout 1. program, znovu vyskočila E01. Došel jsem k závěru, že ve sporáku je zřejmě nějaký druh senzoru, který neumožňuje přehřátí.

Forta, zvláště teď, po skončení pečení, se pokusila zapnout režim pečení. Na výsledkové tabuli se objevila E01. Dlouhým stisknutím tlačítka Start se nám podařilo vrátit zpět do nabídky. Pokusil jsem se zapnout 1. program, znovu se objevila E01. Došel jsem k závěru, že ve sporáku je zřejmě nějaký druh senzoru, který neumožňuje přehřátí.

Dík! Ale moje tlačítka nereagují vůbec na nic! Budu vědět, že se jedná o malou závadu. A pro zbytek jsem zatím pah-pah-pah velmi spokojen s kamny

Prosím poraďte: Některé recepty na chléb potřebují SODU, musím to uhasit? A pokud potřebujete, kolik octa potřebujete?

Poraďte prosím: Některé recepty na chléb potřebují SODU, musím to uhasit? A pokud potřebujete, kolik octa potřebujete?

Soda v droždí není nutná! Navíc je to tam kontraindikováno !!!

[Mojžíš]

Poraďte prosím: Některé recepty na chléb potřebují SODU, musím to uhasit? A pokud potřebujete, kolik octa potřebujete?

Mojžíš, Dávám odkaz na to, jak uhasit (nebo nezhasnout) sódu, všechno se v životě bude hodit:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27155.0

Děkuji mnohokrát! Naučil jsem se spoustu užitečných věcí.

Děkuji mnohokrát! Naučil jsem se spoustu užitečných věcí.

Na poděkování je tlačítko „děkuji“

Dívky, já nevím, co mám dělat. Koupil jsem si pekárnu na chléb Scarlett, kterou trpím téměř měsíc, nic se neděje. Změnil jsem mouku a droždí - nic se neděje. POMOC!!!

Dívky, nevím, co mám dělat. Koupil jsem si pekárnu na chléb Scarlett, kterou trpím téměř měsíc, nic se neděje. Změnil jsem mouku a droždí - nic se neděje. POMOC!!!

Nefunguje vaše trouba nebo nevychází chléb?
Pokud je tam chléb, pak jsem už napsal, že zde není mnoho odborníků, stále více a více „amatérů“. Raději jdi za správcem (Tatiana), nikdo jí nemůže pomoci lépe. Zkuste se poradit zde:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Dívky, nevím, co mám dělat. Koupil jsem si pekárnu Scarlett, kterou trpím téměř měsíc, nic se neděje. Změnil jsem mouku a droždí - nic se neděje. POMOC!!!

Jak měříte přísady podle hmotnosti nebo objemu? Pokud je to v objemu, zkuste ty, kde je vše v gramech. Na webu, kde je napsán gram, je mnoho receptů, vyzkoušejte tyto recepty. Už jsem napsal, že mám jednu odměrku ze sporáku, ne jeden šálek (ten v receptu), ale 1,5 šálku. Ale předtím jsem měl další pekárnu a počítal jsem to jen za šarlatu na 1000 g. A podle toho jsem všechno změřil v šálcích ze staré kamny. A také pečené podle receptů z tohoto webu, kde byly všechny výrobky měřeny v gramech. A výsledek byl vždy vynikající!

[Lenulechka]

Lenulechka, tak jsi napsal pár řádků a už se neobjevuješ ... a děvčata ti napsali, jak by se chovali v tvé situaci, aniž by se mučili celý měsíc!
1. Odkud jsi? 2. Kterou troubu Scarlett jste koupili? 3. Jak měříte produkty? 4. Jaké recepty jste se pokusili použít? 5. Co se s tebou přesně stalo? prosím, pište podrobněji, neváhejte, ale přesto se to pokusíme vyřešit. 6. Jaké je napětí ve vaší síti? 7. Jakou vodu používáte? - a toto není úplný seznam otázek, které vyvstaly v souvislosti s vaší zprávou, protože toto je moje třetí trouba - a nejlepší z nich! Pomůžu vám, jak můžu, aby vám vše fungovalo!

[Natalia K.]

A konečně a Natalia K. objevil se, jinak jsem jako strážný. Lidé mají zájem, někdo potřebuje odpovědět, ale mám tolik zkušeností jako dva nebo tři měsíce, takže se vracejte častěji

[yara]

yara, a já jsem vždy nablízku, teprve nyní se příležitost vstoupit na web objevuje trochu pozdě ... Pokud máte nějaké dotazy, zeptejte se a určitě odpovím. Je velmi šťastné, že se lidé nebojí koupit Skarlush a my - její obdivovatelé - se stáváme stále více

[yara]

yara, a já jsem vždy nablízku, teprve teď se příležitost vstoupit na web objevuje trochu pozdě ... Pokud máte nějaké dotazy, zeptejte se a určitě odpovím. Je velmi šťastné, že se lidé nebojí koupit Skarlush a my - její fanoušci - se stáváme stále více

Takže nemám otázky, ale ptají se noví soudruzi.
Mimochodem, dnes jsem upiekla charlotte v pekárně, dopadlo to celkem dobře
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157404.0

[yara]

yara, díky za odkaz, jen jsem očekával, že uvidím fotku charlotte od Skarlushi ...
Ano ... nějak nepříjemně ... právě k nám přišel Lenulechka, napsal zprávu a ... odešel a jak jí teď pomoci

Dívky, zkusil někdo upečet ve Scarlett obyčejné lisované droždí? Pokud existují, uveďte prosím v tomto případě pořadí záložek produktů! Nalijte tekutinu „oživeným“ droždí spolu s hlavní tekutinou nebo po mouce?

Stačí rozdrtit stlačené droždí a místo suchých droždí ho hodit do HP.

Nechápu, jak se liší chuť francouzského chleba od běžného chleba? Když peču recepty podle pokynů, mám skoro stejné.

Dívky, vhazuji přísady v pořadí, na které jsem v Panasu zvyklý, tj. Droždí, pak mouku a všechno ostatní. A nevidím žádný rozdíl

Yaro, udělal jsem, jak jsi řekl, všechno fungovalo, díky! Pečil jsem chléb podle receptu podle pokynů, francouzsky, ale trvalo mi to mnohem více mouky! Ukázalo se, že bochník má 752 g. Později se pokusím vložit fotografii

🔗
🔗

V receptu místo lžíce citronové šťávy lžíce rajčete. těstoviny, živé droždí 12 gramů. Mouka pravděpodobně šla 530 gramů, pokud ne více (přidáno během druhé dávky)

[yayawa]

yayawa, dobře, všechno fungovalo

Mojžíš, ale francouzština mi chutná lépe !!!

Lenok_cn, zdá se mi, že pořadí záložky je důležité pouze tehdy, když zapnete časovač

[yara]

yara, Souhlasím (ano, je to pro vás možné, nebo? Jinak se snažím nějak řešit a dusit), že pořadí záložky je důležité přesně při nastavování časovače, a pokud hned pečete, pak je to pro kohokoli výhodné. Během druhé dávky rozdrtím na dno lisované droždí, cukr, mouku, sůl, vodu - olej a sezamová semínka nebo jiné přísady. A v Kenwoodu jsem vytvořil stejnou záložku poté, co jsem si na stránkách webu přečetl, že Panasonic je šetrnější k olejovým těsněním v kbelících, takže se nejprve vloží všechny suché otvory a poté kapalina, kterou jsem měl problémy s kbelíkem Mulinex, po roce jsem si musel koupit kbelík Kenwood, takže si raději nechám Skarlushovu olejovou pečeť

yayawa, je velmi příjemné, že jste s námi! A rozkoš chleba peču jen s lisovaným droždím (v našem ATB beru buď balení Lvov nebo Kryvyi Rih 100g) a na jakoukoli minerální vodu, jen tehdy je s chlebem vše v pořádku a je pozorováno 260g minerální vody - 450g mouky, bez moučných přísad lapotulka buchta. Ano, zkuste nenalít všechnu tekutinu najednou a trochu ponechat v šálku, abyste nepřidali mouku, jinak máme Scarlusha něžnou, nechce přetížení 12g droždí, jak je u vaší záložky normální ve více než 500g mouky, ale pokud 450g mouky tak jsem dal 10g a moje kupole je vyrovnaná.

Mojžíš, ale já nepeču v obvyklém režimu, opravdu se mi to líbí ve francouzštině a čas mi vyhovuje, jo, já jsem dal kůru na nejvíce smažit, po signálu vypnu kamna, otevřu víko a nechám to tak po dobu 10-15 minut, pak vytáhnu kbelík, zatřepám opatrně, aby chléb nevyskočil, ale také aby už byl bez míchadla, a já ho vysypu na rošt, abych vychladl pod ručníkem. Minimum mých akcí a vždy skvělý výsledek s každodenním chlebem. A podle pokynů jsem nepečil ani jeden ... lenost mysli - převádět šálky na gramy, ale sama mě nepřitahovala jako měřítko ... a pokaždé, když mi přihlédnu k obličeji, abych zjistil, kolik kapek nebo ne kapek není moje ! Raději bych všechno dal do kbelíku na vahách a umyl jsem jen nůž a jednu lžíci

[yara]

yara, dík

Natalia K. ale jsem tak potěšen))
A kromě minerální vody máte ve svém receptu i nějakou jinou tekutinu?
Musel jsem přidat hodně mouky, už si myslím, možná je to tak, „bere“ trochu tekutiny? Myslíte si, že taková kamna nemůžete naložit? Bochník o hmotnosti 752 gramů vyšel, právě tak rychle))
A moje petrohradské droždí, prodáváme pouze lisovaný jeden druh. Kopule byla tak zvrásněná, když jsem vytřásal horký bochník na stole)) Pravděpodobně bylo nutné, aby se ochladila ve tvaru.