Domácí pekárna Scarlett

A pak možná existuje Temka, jak to vůbec vypadá, že víte, co hledat?

Vše o sladu zde:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8003.0
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179.0

[yara]

yara Děkuji mnohokrát!!

Ahoj!!! No, včera jsem upekl Doněcký chléb z prvotřídní pšeničné mouky, sladký, řeknu ti tu chuť jako babička v troubě jednou !!! Přesně to samé!!! Jaká smůla se mi ale stala u modelu 401 a na okrajích (v rozích) mě z nějakého důvodu mouka nepohnula !!!! Viděl jsem, že to nezasahovalo do rohů a pomohlo to špachtlí během hnětení, ale mouka zůstala v rozích! Co dělat v tomto případě) Usnul jsem v tomto pořadí:
Instantní droždí suché - 2 lžičky,
Pšeničná mouka, prvotřídní kvalita - 500 g,
Sůl - 3/4 lžičky.
Cukr - 120 g
Máslo - 50 g, rozpustit v mikrovlnné troubě.
Rozinky - 50 g (volitelně)
Vanilkový cukr podle chuti.
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.,
Vejce - 1 ks vmíchejte mléko - 300 ml
Možná naopak nejprve naplníte tekuté věci a pak vysušíte?

IrishkaLav! Samozřejmě zkuste, jak jste se rozhodli, nejprve tekutinu, pak mouku a všechno ostatní! Dělám to! Hodně štěstí!

[Stårn]

Dobré odpoledne, milí pekaři! Vezměte šťastného (jako slona!) Majitele Scarlett SC-400 do své společnosti. Tento zázrak ke mně přišel včera. První chléb byl upečen podle receptu z knihy do sporáku a vyšel jako palačinka. Těsto se ukázalo být tenké a do procesu se dobře nehodilo. Ale při prvním pečení jsem se zásadně rozhodl nezasahovat do procesu a receptu, abych pochopil, co se nakonec stane. Výsledek vycházel nepředstavitelně, ale chutně a byl sežrán neuvěřitelnou rychlostí (neměl jsem ani čas vyfotit)
Děti okamžitě požadovaly druhý bochník chleba. Druhý hnětený chléb „Snack“ (se sýrem, koprem a salámem) podle receptu Stårn... Okamžitě chci všem poděkovat - za sdílení vašich zkušeností, praktických rad a lahodných receptů s námi - čajníky. V receptu jsem změnil množství klobásy a odstranil sýr pro sebe, protože starší mládě netoleruje sýr. Chléb krásně vzrostl, ale vážil celý kilogram a spočíval na víku pekárny, ale roseltat jsem byl velmi potěšen
🔗

[Stårn]

Dobré odpoledne, milí pekaři! Vezměte šťastného (jako slona!) Majitele Scarlett SC-400 do své společnosti. Tento zázrak ke mně přišel včera. První chléb byl upečen podle receptu z knihy do sporáku a vyšel jako palačinka. Těsto se ukázalo být tenké a do procesu se dobře nehodilo. Ale při prvním pečení jsem se zásadně rozhodl nezasahovat do procesu a receptu, abych pochopil, co se nakonec stane. Výsledek vycházel nepředstavitelně, ale chutně a byl sežrán neuvěřitelnou rychlostí (neměl jsem ani čas vyfotit)
Děti okamžitě požadovaly druhý bochník chleba. Druhý hnětený chléb „Snack“ (se sýrem, koprem a salámem) podle receptu Stårn... Okamžitě chci všem poděkovat - za sdílení vašich zkušeností, praktických rad a lahodných receptů s námi čajníky.V receptu jsem změnil množství klobásy a odstranil sýr pro sebe, protože starší mládě netoleruje sýr. Chléb krásně vzrostl, ale vážil celý kilogram a spočíval na víku pekárny, ale roseltat jsem byl velmi potěšen
🔗

Vyšel nádherný chléb
Nemůžu se dočkat víkendu, než si koupím HP. Snil jsem tři roky, od doby, kdy jsem dal matce

[Orchidej]

Otázka pro naše profesionály !!! Proč je ale v receptu napsána určitá sekvence, která je důležitá?
Orchidej omráčený chléb a vynikající určitě !!!

A vyvstala další otázka, jestli existuje nějaká posloupnost nakládání produktů do naší trouby ???

[Maikl82]

OH Děkuji. Nyní jsem dal chléb podle receptu Maikl82 žito péct. Uvidíme, jak chutnal, ale vypadá to velmi chutně. Pravda, cestou jsem do těsta přidal trochu kefirchiku, protože buchta vyšla velmi těsně a nastavil jsem program číslo 1 .... čekám .......

A vyvstala další otázka, jestli existuje nějaká posloupnost nakládání produktů do naší trouby ???

Nevím, jaké jsou vaše pokyny, ale moje říká, že nejprve přidejte tekutinu, olej, cukr, sůl, pak mouku a další přísady, přidejte droždí na samém konci. Máme s vámi stejný sporák.

Děkuji, mám model 401, musíte se znovu podívat na pokyny !!!

A vyvstala další otázka, jestli existuje nějaká posloupnost nakládání produktů do naší trouby ???

Nejprve tekutina, pak mouka a nakonec droždí.

Zdravím všechny, kteří se připojili !!!!! Věřte mi, pekárna je úžasná !!!

Díky za informace!! Dnes jsem takhle usnul !! Jsem v práci a moje kamna doma pečou Doněck sladký chléb pro moji matku !!!))))) A kdo řekl, že nemáme časovač, je zpoždění 12 hodin!))))

A kdo řekl, že nemáme časovač, je zpoždění 12 hodin!))))

Stejně jako v Řecku máme VŠE !! A za velmi málo peněz !!

To je jisté! No, dnes jsem hodil stejný Doněcký chléb jen v opačném pořadí, počínaje tekutinou. Uvidím, jak se všechno pohne!

[Maikl82]

To je vše, jsem chlebový maniak. Tady je výsledek žitného chleba (Maikl82, jsi můj idol )
🔗

Ale dostal jsem tak bohatý chléb
🔗
Naložil jsem výrobky (nalil jsem droždí odděleně od ostatních ingrediencí, na hromadu mouky), nastavil troubu na časovač, pekař chleba VELMI silně vstal a dokonce jsem se pokusil uniknout z pekárny. Je možné, že je těsto vhodnější pro nastavení časovače? Ve výsledku se to ukázalo ošklivé, ale lahodně ostudné !!!

[Orchidej]

Orchidej a dejte odkaz na recept na tento žitný chléb !!! Tak cool!

AAAAAA! Jsem brzda, je to na straně 20 žitný chléb !!!! Mám to !! Všechno a já se pokusím!))) A jak to chutná ???

[Stårn]

Dobré odpoledne, milí pekaři! Vezměte šťastného (jako slona!) Majitele Scarlett SC-400 do své společnosti. Tento zázrak ke mně přišel včera. První chléb byl upečen podle receptu z knihy do sporáku a vyšel jako palačinka. Těsto se ukázalo být tenké a do procesu se dobře nehodilo. Ale při prvním pečení jsem se zásadně rozhodl nezasahovat do procesu a receptu, abych pochopil, co se nakonec stane. Výsledek vycházel nepředstavitelně, ale chutně a byl sežrán neuvěřitelnou rychlostí (neměl jsem ani čas vyfotit)
Děti okamžitě požadovaly druhý bochník chleba. Druhý hnětený chléb „Snack“ (se sýrem, koprem a salámem) podle receptu Stårn... Okamžitě chci všem poděkovat - za sdílení vašich zkušeností, praktických rad a lahodných receptů s námi čajníky.V receptu jsem změnil množství klobásy a odstranil sýr pro sebe, protože starší mládě netoleruje sýr. Chléb krásně vzrostl, ale vážil celý kilogram a spočíval na víku pekárny, ale roseltat jsem byl velmi potěšen
🔗

Ale jaký chléb byl pečen?

[Maikl82]

Maikl82, jsi můj idol

Pak se dnes pokusím vyložit další recept, oblíbený chléb v naší rodině.

Ale jaký chléb byl pečen?

francouzština

Pak se dnes pokusím vyložit další recept, oblíbený chléb v naší rodině.

rozumíš, počkám teď

[6. chléb - žito na kvasu (se semínky a rozinkami):]

6. chléb - žito na kvasu (se semínky a rozinkami):

Kvass Khatni - 230 ml.
Kefír (s nízkým obsahem tuku) -100 ml.
Roste. olej - 2 lžíce. l.
Vejce - 1ks.
Cukr - 1,5 lžíce. l
Pšeničná mouka - 250g.
Žitná mouka - 250 g.
2 vrchovaté lžíce ovesných vloček
Sůl - 1,5 lžičky l.
suché droždí - 1,75 hodiny l.
100 g semena skořápky (naplněna signálem)
50 gr. dušené rozinky (usnout na signál)
!!! Postupně přidávejte pouze semena a rozinky a ujistěte se, že zasahují do těsta a neztrácejí se v rozích vědra.

Snažil jsem se vařit v různých režimech:
Dietní program (č. 3), velikost: Velká, kůra: Tmavá
Program francouzština (č. 2), velikost: Velká, kůra: Tmavá
Výsledek je stejný - velmi chutný !!!

[Maikl82]

Maikl82 ach třída děkuji !!!!

Dávám zprávu, včera v Doněckém chlebu jsem vše pokryl v jiném pořadí, všechno se pozoruhodně promíchalo !!!

Dávám zprávu, včera v Doněckém chlebu jsem vše pokryl v jiném pořadí, všechno se pozoruhodně promíchalo !!!

Výborně !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[IrishkaLav]

Měl jsem takovou otázku. Dnes to Darnitsky udělal s kváskem, míchal ho v režimu „Makarony“ po dobu 5 minut a stiskl doraz. Poté bylo nutné, aby těsto stálo půl hodiny, znovu hnětalo po dobu 8 minut a stisklo zarážku. Není takové časté přerušení režimů pro pekárnu škodlivé? Nebo moje pečení nemá čas na vzestup v režimu „Sladké pečení“, stisknu zarážku před zahájením pečení, počkám, až se zvýší, jak by mělo, a pak ji upeču v režimu ohřevu. Můžu to udělat?

A také jsem chtěl vědět, že se zpožděným startem pípají kamna také během druhé dávky a na konci pečení?

IrishkaLav, a ty Doněcký chléb, na jakém programu se pečou?

Samozřejmě, ne tak docela v tomto tématu, ale koneckonců naše pec se stále podílela na procesu výroby tohoto chleba)) Nemohu si pomoct, ale chlubit se
🔗

[yayawa]

Není takové časté přerušení režimů škodlivé pro pekárnu?

A také jsem chtěl vědět, že se zpožděným startem pípají kamna také během druhé dávky a na konci pečení?

Samozřejmě, ne tak docela v tomto tématu, ale koneckonců naše pec se stále podílela na procesu výroby tohoto chleba)) Nemohu si pomoct, ale chlubit se

yayawa „Nevím o přerušení režimů, ale myslím, že je to v pořádku. Se zpožděným startem kamna fungují jako obvykle, tj. Pípají
A chléb je v pohodě!

[yara]

yara, dík! Ano, moji příbuzní mi nebudou rozumět, pokud kamna pípají v noci nebo brzy ráno))
Opravdu doufám, že tyto odstávky nepoškodí kamna ... a bez nich to nefunguje

Ano, moji příbuzní mi nebudou rozumět, pokud kamna pípají v noci nebo brzy ráno))

Jo, kvůli tomu to nedávám ani v noci

[6. chléb - žito na kvasu (se semínky a rozinkami):]

6. chléb - žito na kvasu (se semínky a rozinkami):

ano pokušitel .......
Včera jsem měl banánový chléb a dnes se mi jen sní o žitě .. Šel jsem domů vykouzlit
a slova „Kvass Khatni“ jsou také tak teplá ... V běloruských vesnicích jsou muži

[IrishkaLav]

Měl jsem takovou otázku. Dnes to Darnitsky udělal s kváskem, míchal ho v režimu „Makarony“ po dobu 5 minut a stiskl doraz. Poté bylo nutné, aby těsto stálo půl hodiny, znovu hnětlo po dobu 8 minut a stisklo zarážku. Není takové časté přerušení režimů škodlivé pro pekárnu? Nebo moje pečivo nemá čas na kynutí v režimu „Sladké pečení“, stisknu zarážku před zahájením pečení, počkám, až se nakysne, jak má, a pak ho upeču v režimu ohřevu. Můžu to udělat?

A také jsem chtěl vědět, že se zpožděným startem pípají kamna také během druhé dávky a na konci pečení?

IrishkaLav, a ty Doněcký chléb, na jakém programu se pečou?

Samozřejmě, ne úplně v tomto tématu, ale koneckonců se naše pec stále podílela na procesu výroby tohoto chleba)) Nemohu si pomoct, ale chlubit se
🔗

Odpusťte mi, že jsem dlouho odpovídal ve sladkém chlebu nebo v základním režimu !!

Už jsem měl čas to péct)) S přidáním kvásku. Pečil jsem na sladkém prostředí, zdálo se mi, že to špatně vzrostlo, nechalo to téměř hodinu, také moc nerostlo. Ale během pečení to bylo tak oteklé, že spočívalo na skle víka a vůbec tam nebyla žádná kůra)) Příště se pokusím nezastavit režim, jak se zvedne a dobře ...

Jo, kvůli tomu to nedávám ani v noci

Dobře, pískání, ale vůně se velmi probouzí !! Naše kuchyně je kombinována s předsíní a my tam spíme (máme Chruščova), nejen to píše, je tam i taková vůně, že se nedá spát, takže tam bylo noční pečení zrušeno !!!

Její! Hurá!!! Udělal jsem to!!! Koupil jsem pekárnu !!!!
Téměř dva roky jsem pochyboval o „koupit nebo nekoupit?“, Nebyl jsem si jistý, zda se zakoření, protože jsem nechtěl zaplnit svůj malý kuchyňský kout zbytečným vybavením a házet peníze (obecně dost velké) do větru.
A včera se stal nějaký tajemný příběh. V noci se mi najednou zdálo, že jsem si vybral pekárnu, a to navzdory skutečnosti, že v předvečer myšlenek a vůbec jakékoli konverzace o pekárně! A pak jsem se ráno z nějakého důvodu rozhodl jít do své e-mailové schránky, kterou jsem alespoň měsíc nezadal (tuto schránku nepoužívám pro osobní dopisy, ale pro mobilního operátora, pro dotazníky). A najednou v něm najdu dopis s odkazem na reklamní kampaň v jednom z obchodních řetězců elektrických spotřebičů! Sleduji odkaz, leták se otevře a nyní, na prvním místě za „super cenu“ SHE, je zobrazen pekárenský stroj Scarlett SC-401 !!! Okamžitě jsem běžel k „pekárně chleba“, našel jsem tuto větev, přečetl jsem si ji a pochopil: „Musíme si ji vzít!“ Rozhodl jsem se, že za takovou „chutnou“ cenu, i kdybych „nevyrostl“ s pečením, dostanu docela dobrý mixér na těsto a pekáč na dorty.
Vlastně jsem to několikrát upiekla s kynutého těsta - ach, jak špatné. Takže jsem v pečení úplný „tabula rasa“. Prostuduji si příslušnou část fóra. A doma nejsou žádné droždí ani mouka vhodná na chléb, pouze naše běloruská prémie, ale říkají, že to není dobré na pečení chleba - zdá se, že je v něm málo lepku. Takže teď budu muset prohledat Minsk při hledání správného droždí a mouky (to, co se nazývá „Žena neznala problém - koupil jsem si sele). Takže budu nakupovat a přijdu sem se svými otázkami, jako Mauglí, abych vás získal. A budu jich mít spoustu! Jsme stále unaveni z každého!

PS: Ach, jak chaotický jsem napsal, promiň, emoce přetékají !!! Jsem prostě tak šťastný !!!

[odrůda]

odrůda ahoj bělorusky !! Myslím, že tak krásná cena je v 5 prvcích?
A tak kupuji klasickou pšeničnou mouku Lida, je tu pekárna Lida, je také potřeba dobrá, nasazená a vybraná žito, v supermarketech jsou droždí a na Zhdanovichi SAF-instant, pokud existuje MMS, mohu vám hned poslat obrázek, abyste pravděpodobně už věděli, které z nich, a jak vypadají, jsou uzavřeny ve vakuové briketě jako káva, jen 125 gramů !!!

A také jsem si v sobotu koupil HP. Ale protože jsem měl službu a také dietu, vyzkoušel jsem zatím chléb, který byl v knize receptů, zdá se, že ten rychlý se jmenuje. Páchlo to tak, že celá moje strava téměř odletěla do ........ Ale já jsem se zdržel. Opravdu chci vyzkoušet chléb se sýrem a salámem, vydržel bych ještě 3 týdny

[odrůda]

odrůda ahoj bělorusky !! Myslím, že tak krásná cena je v 5 prvcích?
A tak kupuji klasickou pšeničnou mouku Lida, je tu pekárna Lida, také dobrá, je potřeba osivo a vybrané žito, v supermarketech jsou droždí a na Zhdanovichi SAF-instant, pokud existuje MMS, mohu vám hned poslat obrázek, abyste pravděpodobně už věděli, které z nich, a jak vypadají, jsou uzavřeny ve vakuové briketě jako káva, jen 125 gramů !!!

Jsem rád, že v tomto vlákně nebudu ani jeden z Běloruska!
Ano, v tom, drahý, v 5. prvku, 500 tisíc. Také jsem od nich koupil malý sklízeč Philips za 400 tisíc před NG za podíl 400 tisíc - mým přátelům „na ocase“ vesnice a na podílu „50% druhý nákup“ byl zmatený * VTIPNĚ *
Díky za vzdělání o mouce. Mám doma Lidsku nejvyšší třídy, je tu další kilogram třídy 1, nicméně, Gaspadar. V obchodech jsem nenarazil na Lidu loupanou a žitnou, většinou jsem z nějakého důvodu viděl žito Gaspadar. Podívám se blíže. Brzy jedeme na Euroopt, tam se také podívám.
Děkuji za nabídku s fotografií, ale jednou jsem viděl v Coroně, jak vypadají kvasnice SAF. Mimochodem, byl jsem také vyzván, že na Komarovce se zjevně prodávají dobré Voroněžské nebe, jsou dobré na pečení a jejich cena je humánní. Zítra se půjdu podívat.

Stále mám otázku. Kbelík ve sporáku je nepřilnavý a před použitím vařím všechny nepřilnavé pánve s vodou po dobu 15 minut podle pokynů.A co dělat s kbelíkem, stačí jej umýt, jak je uvedeno v pokynech ke sporáku?

A také jsem si v sobotu koupil HP

Gratulujeme vám k nákupu!

Gratulujeme vám k nákupu!

Děkuji A vy také s nádherným nákupem

[odrůda]

odrůda loupaná a nasazená není Lida, napsal jsem, jaký druh mouky je obecně potřeba, ale pšeničná mouka je Lida! Neznám jen svůj kbelík bez varu !!!
Inna1982 a blahopřeji vám k nákupu, nechutnal mi chléb se sýrem a klobásou !!! Ztuhl jsem, udělal jsem všechno podle receptu a nakonec jsem to vyhodil!

Děkuji A vy také s nádherným nákupem

Děkujeme Naučme se společně základy pečení

[Inna1982]

Inna1982 a blahopřeji vám k nákupu, nechutnal mi chléb se sýrem a klobásou !!! Ztuhl jsem, udělal jsem všechno podle receptu a nakonec jsem to vyhodil!

Možná potřebujete nějaký speciální sýr, nepamatuji si recept (nebo spíše jsem ho nečetl). Zkusím zjistit, co se stane.
dík

[Inna1982]

Inna1982 No, je tam tvrdý sýr, říká to, co to je, ale tohle nemáme, ale potřebujeme salámovou klobásu, proto to bylo nechutné, možná budete muset lehnout méně než podle receptu, a pak je to VELMI tlusté!

[IrishkaLav]

IrishkaLav
Jo, už jsem si prostudoval recept. Máme tento druh sýra, ale nedokážu si představit, kde sehnat sérum. Možná může být salám nahrazen jinou klobásou, jako jsou „lovecké klobásy“.

[Inna1982]

Inna1982 sérum je velmi jednoduché. Koupíte si kefír, vložíte ho do vodní lázně (nalijete jej do nádoby a vložíte ji do nádoby s vodou) a přivedete k varu, kefír se sráží a vyndáte, dáte na tenkou látku a získáte tvaroh (jemný) a pak je to syrovátka, která odtéká !!

[odrůda]

odrůda loupaná a nasazená není Lida, napsal jsem, jaký druh mouky je obecně potřeba, ale pšeničná mouka je Lida! Neznám jen svůj kbelík bez varu !!!

Teď už chápu No, ano, viděl jsem v obchodech žito Gaspadar a také naočkované žito a oloupané žito z Kapitálového mlýna. Někdy to budu muset vzít. Také jsem viděl mouku Idea ruské, ale běloruské balení. Zdá se, že cena je nižší než u Macfa. Koupím si také tento k vyzkoušení, po experimentu se odhlásím.

[odrůda]

odrůda to jo !!!! A můžete požádat o odhlášení za cenu tohoto kvasnice SAF-instant 125g, pokud ji najdete ??

Ahoj! Jsem začátečník a po týdnu seznámení se sporákem mám otázky ohledně teplotního režimu: topí se sporák ve všech programech stejně? Zajímavé je, že po skončení programu se kamna přepnou na „KEEP WARM“ a jaká je tam teplota? Stejné jako v „PEČENÍ“ nebo níže, jako v multivarku?
Mimochodem, někdo napsal, že po dokončení programu 12 nemohl znovu povolit. je nutné stisknout tlačítko STOP na více než 2 sekundy a znovu vytočit program. po dokončení všech programů se kamna přepnou na „UDRŽUJTE TEPLO“ a desítka se nevypne (pravděpodobně z tohoto důvodu je uvedeno - odpojte se od sítě) nebo stiskněte STOP.
Už jsem se na tom doslova spálil.

Ahoj všichni! Doufám, že Skarloos budou milovat ve vašich domovech i v mých!
Nikolay, přečetl jsem si zprávu a pomyslel jsem si ... Vůbec mě nezajímaly odečty teploty na různých programech ... nějak jsem takovou otázku nepoložil, ale projevil větší zájem o parametry kynutí a pečení najednou. Proč znát teplotní parametry? Pro konkrétní recept? Někde na našem webu jsem četl, že pečení je 180 stupňů, takže pokud potřebuji pečení podle receptu na 220-250, vytáhnu hotové těsto a vytvaruji-rozložím-upeču v troubě Ano, napsal jsem, že jsem nemohl hned zapnout pečení, ale tady Od té doby, dokud jsem tuto funkci již nepotřeboval, jsem sám předpokládal, že mám rád chléb upečený ve francouzském programu č. 2. Jednou mě napadlo zkusit trochu chleba na hlavním programu a prsty automaticky stiskly tlačítka na obvyklé francouzštině, ano, a dokonce i na té nejpraženější. Ale nevadí mi nová data na našem sporáku jen pro Dare! A dejte nám vědět! Nemáš zač