Domácí pekárna Scarlett

Dobrý den všem !!!! Zdravím z Běloruska! Dnes jsem si koupil Skarlusha 400, přečetl si záznamy na fóru a mám pocit, jako bych řídil poprvé ..... nevím, kde začít

Ahoj! Natalia, máš pravdu, hlavní je výsledek! Více mě zajímal teplotní rozdíl mezi hlavními programy a „UDRŽUJTE TEPLO“, co když zaspím a nevyberu chléb z trouby po dokončení programu, co se stane potom?

Dobrý den všem !!!! Zdravím z Běloruska! Dnes jsem si koupil Skarlusha 400, přečetl si záznamy na fóru a mám pocit, jako bych řídil poprvé ..... nevím, kde začít

začít s https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0 ,
dříve či později si ji stejně přečtete

Ach! odkaz nebyl aktivní, ale můžete jej zkopírovat ...

Ach! odkaz nebyl aktivní, ale můžete jej zkopírovat ...

Děkuji za podporu.

co když po skončení programu zaspím a nevyberu chléb z trouby, co se stane potom?

Nebude hořet, to je jisté, ale bude vlhké.

Nebude hořet, to je jisté, ale bude vlhké.

dík!

Pečil někdo vdolky ve Scarlet, velikonoční koláče? Můžete mít osvědčený recept, pliz!

Pečil někdo vdolky ve Scarlet, velikonoční koláče? Můžete mít osvědčený recept, pliz!

Recepty na velikonoční dorty:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1873.0

Před dvěma dny jsme koupili pekárnu chleba Scarlett SC-401 pro propagaci v „5. prvku“. Chléb byl upečen dvakrát a oba měli štiplavý zápach spáleného plastu. Můžeš to říct všem Scarlettům nebo je to jen v naší kopii? A pokud vůbec, pak to časem zmizí?

[Ollie]

Ollie, To jsem neměl ... Před prvním pečením jsem chodil s hadříkem pohlcujícím vlhkost po celém svém nitru, díval se, že na topném tělese nic není, úhledně jsem ho otřel, otřel také vědro a poté jsem do něj vložil přísady, vložil je do trouby zapnutý startovací program. Vůně může být spálená, když mouka při hnětení s tengem trochu vysype, ale rychle vyhoří a je to ... Možná někdo, kdo to měl jako vy a řekne vám, jak pokračovat ... nemělo by to tak být!

Také jsem si všiml vůně plastu během prvních dvou pečiv, ale potom to vypadalo, že pominulo

Ollie, Scarlusha jsem také koupil druhý den, ale 400. Včera jsem to dostal poprvé ...... Pečený černý chléb a francouzštinu. Vůně byla trochu jen při prvním pečení, ale myslím, že by mělo být normální, aby se desítka zahřála. Při druhém byl zápach pryč. Koupil jsem ne v prvku 5, ale v internetovém obchodě (ve stálém, milovaném), takže manažer mi řekl, že také přicházejí v různých sestavách - existují levné, ale jsou trochu dražší ..... Myslím, že pokud vůně neprojde, pak raději to předejte do obchodu.

Prosím, řekněte mi, kde v Minsku najdete celozrnnou mouku

Ahoj!! Vypadám, že se kupuje Bělorusko!
Když jsem poprvé a později pečil chléb, necítil jsem vůni plastu, ale krabička strašně voněla po plastu!
Celozrnnou mouku jsem nepotkal, pokud ji najdete, zavěste prosím, kde jste ji našli a jak vypadá!))))

Samozřejmě se to začne kupovat, pokud bude normální chléb za 1 $ a žitná mouka 2 kg za 0,5 $ .......

Před dvěma dny jsme koupili pekárnu chleba Scarlett SC-401 pro propagaci v „5. prvku“. Chléb byl upečen dvakrát a oba měli štiplavý zápach spáleného plastu. Můžete to říct všem Scarlett, nebo je to jen v naší kopii? A pokud vůbec, pak to časem zmizí?

Také jsem přijal akci v „5. elementu“, ale nebyly tam žádné cizí pachy.Možná je vaše topná desítka přemístěna blíže, než je nutné k tělu. Pokud vůně přetrvává, doporučujeme kontaktovat záruční dílnu.

Dnes jsem upiekla dort, který s jablkem na Yarině odkazu - vypadal velmi chutně. A při pečení z HB nebyl téměř žádný zápach plastu, myslím, že zmizí.

[yayawa]

I já mám od pátku Skarlusha-401 z 5. prvku. Mám podezření, že po této akci bude prodej mouky v obchodech hodně růst!
Poprvé také moje Skarlusha vydávala ošklivý chemický zápach, podruhé byla vůně slabá, potřetí ji téměř necítili, jen když čicháte větracím otvorem. Mimochodem, v pokynech pro moji elektrickou troubu bylo varování, že při prvním zapnutí by to zapáchalo, bylo doporučeno zapnout ji na nejvyšší teplotu po dobu jedné hodiny, aby se odstranil zápach (mám podezření, že by nějaký druh maziva měl vyhořet). Možná stejný příběh se Skarlushou?
Pečil jsem chléb třikrát. Obecně jsem se bál poprvé začít péct - měl jsem „o“ zkušenost s kynutého těsta (byly dva neúspěšné pokusy)!

Ale narazil jsem na několik „problémů“:
1. Kůra na „střední kůře“ je bledá. Při pečení musíte péct asi 20 minut.
2. Ukázalo se, že chléb byl dvakrát nerovnoměrný - na jedné straně vyšší, na druhé straně - nižší. Viděl jsem, že po druhém hnětení byla buchta vytvořena nerovnoměrně. Mezitím se ho bojím ručně tvarovat. V zásadě to pro chléb není úplně zásadní, ale pokud upečete dort nebo dort, nechtěl bych dostat nerovný.
Tady je, můj „všestranný“ chléb

3. Během hnětení je nutné sbírat chléb z rohů špachtlí, jinak zůstane.

To vše jsem třikrát upiekla chléb podle stejného receptu z yayawa... V zásadě chléb chutná dobře, ale pro mě, stejně jako pro začínajícího pekaře, je také jednoduchý v ingrediencích

Chléb může být křivý, pokud je trouba na nerovném povrchu !! Mám kuchyňskou sadu a chléb je rovnoměrný !!! Pomáhám také z rohů, ona to tam nemůže vydrhnout! Ale to mi nevadí, se špachtlí, která dá všechno !!! A na střední kůře všechno pečeme normálně, ale na tmavé je opravdu tma !!! ten, kterému všechno odpovídá !!

Takže také stojí na povrchu nastaveném na úrovni úrovně, ale tento chléb se ukáže jakosi nepochopitelný ...
Ale kůra uprostřed je lehká, musíte ji dohnat při Pečení po dobu 15-20 minut - chléb, který je na fotografii, byl upečen s dalším časem.
Ano, a o droždí - zatím jsem našel pouze Saf-Levure, 100 g - 14 tisíc. Nevím, možná je to drahé, ale nedíval jsem se na cenu, není čas hledat jiné

[odrůda]

odrůda rozpustí se ve vodě (v kapalině), ale ty, které se přidávají do mouky, jsou potřeba !! Možná tato křivka není dostatečně vhodná !!!

[IrishkaLav]

IrishkaLav, ano, ano, musíte nejdříve „nastartovat“ droždí. Možná je voda s kvasinkami rozložena nerovnoměrně na těsto? Drobek je ale všude se stejnou strukturou.

odrůda,
Nebo možná byl na spodní straně průvan? okno je otevřené nebo něco jiného ..., tedy chladnější než na druhé straně kamen.
Jaké nastavení jste použili k pečení chleba?

Ano, a o droždí - zatím jsem našel pouze Saf-Levure, 100 g - 14 tisíc.

Mami, drahoušku, máš ceny. Pravděpodobně nejdeš do obchodu s peněženkou, ale s kufrem

odrůda,
Nebo možná byl na spodní straně průvan? okno je otevřené nebo něco jiného ..., tedy chladnější než na druhé straně kamen.
Jaké nastavení jste použili k pečení chleba?

Ani nevím, co na to říct ... Ve skutečnosti jsem během kontroly několikrát vyšel na lodžii (dveře jsem za sebou zavřel, když jsem tam byl, a lodžie je celkem teplá, s okny s dvojitým zasklením a izolovanými stěnami, ale bez topení ), ale můj chléb je asi metr od balkonového okna a na této straně je zakrytý dalším vybavením. Nemyslím si, že pár vteřin, když byly dveře otevřené, na ni mělo nějaký vliv.
A hned po hnětení nebyla buchta jaksi ne zcela stejná, na jedné straně výše.
Pečené na hlavním nastavení, 750 gr, střední krusta.

Mami, drahoušku, máš ceny. Pravděpodobně nejdeš do obchodu s peněženkou, ale s kufrem

Ach, kdyby jen s kufrem !!!
Ale naše ceny jsou ano, to jsou ceny. Jeden tisíc rublů se přibližně rovná 1/8 USD. Od roku 2009 přežily dobře dvě devalvace a do roku 2009 inflace rostla. Nyní uvažujeme všechny ceny v tisících rublů a stovky rublů jsou jen „ocasem“ ceny. Takže jsme téměř všichni „milionáři“. Nedávno národní banka uvedla do oběhu bankovku v hodnotě 200 000 rublů.

Ach, kdyby jen s kufrem !!!
Ale naše ceny jsou ano, to jsou ceny. Jeden tisíc rublů se přibližně rovná 1/8 USD. Od roku 2009 přežily dobře dvě devalvace a do roku 2009 inflace rostla. Nyní počítáme všechny ceny v tisících rublů a stovky rublů jsou jen „ocasem“ ceny. Takže jsme téměř všichni „milionáři“. Nedávno národní banka uvedla do oběhu bankovku v hodnotě 200 000 rublů.

Mami drahá Měli jsme totéž v 90. letech, všichni také chodili k milionářům, ale brzy to skončilo. Myslím si, že ani to vám dlouho nevydrží. Jak se říká: nejtemnější noc před bouřkou

Našel někdo v Minsku celozrnnou mouku?

Mami drahá Měli jsme totéž v 90. letech, všichni také chodili k milionářům, ale brzy to skončilo. Myslím si, že ani to vám dlouho nevydrží. Jak se říká: nejtemnější noc před bouřkou

No, máme to od poloviny 90. let a pokračuje to, byla tam nominální hodnota, ale nezáleží na tom, kde to pomalu, a kde to přišlo trhnutím k milionům
Oh, a po téměř 200% devalvaci loni na jaře nedostaneme bouři !! Nešroubujte to

Našel někdo v Minsku celozrnnou mouku?

Ne, neviděl jsem to ... Je prodáván v baleném stavu?
Dnes jsem byl v Eurooptu v Montazhnikově, kde jsem koupil mouku z pekárny Borisov. Upekl to někdo? Je pravda, že se neodvážila použít vysokorychlostní vlak, ten vyšší koupila Lida M 54-25. A koupil jsem Borisovskou 1 stupeň a 2 stupně.
Takže teď sedím, myslím, možná jsem si marně koupil 2. třídu, co z ní mohu péct?

No, máme to od poloviny 90. let a pokračuje to, byla tam nominální hodnota, ale nezáleží na tom, kde to pomalu, a kde to přišlo trhnutím k milionům
Oh, a po téměř 200% devalvaci loni na jaře nedostaneme bouři !! Nešroubujte to

Ano, tím myslím, že po černém pruhu je vždy bílý! Věřím, že ti bude dobře !!!!!!!!!

Ano, tím myslím, že po černém pruhu je vždy bílý! Věřím, že ti bude dobře !!!!!!!!!

Ano, věřím, že mluvíte s nejlepšími myšlenkami! To jsem já, pah-pah-pah, abych nezavolal

Proč není Scarlettův chléb přidán do mého profilu? Vše, co vyžaduje MOJE TECHNOLOGIE, přidám typ zařízení, značku Scarlett a stránka se aktualizuje sama a pole se značkou zůstane prázdné. Už se někdo pokusil přidat naši Skarlushu ke stávající technice?

Proč není Scarlettův chléb přidán do mého profilu? Jak to vyžaduje MOJE TECHNOLOGIE, přidám typ zařízení, značku Scarlett a stránka se sama aktualizuje a pole se značkou zůstane prázdné. Už se někdo pokusil přidat naši Skarlushu ke stávající technice?

Přidejte, kde je název

Vy, Bělorusové, jste obecně skvělí! Máte takové máslo, kondenzované mléko, sýr !!!!!!!!!! A prádlo a ručníky! A mnoho, mnoho věcí! Nemám slov!!! Podařilo se nám udržet kvalitu !!!!!!!!!

[yara]

yara, ze stejného poděkování! Už jsem se řídil vaší radou a už jsem poděkoval zvláštním tlačítkem
Máme výrobky různé kvality. Alespoň ty, které se prodávají na domácím trhu.

Vidím, že se naše chutě shodovaly s vámi a v kombajnech - nedávno jsem také koupil mini-Filipku

Chci zkusit upéct pšenično-žitný chléb. Vybral jsem jednoduchý recept od Vafelky https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89067.0.
Možná někdo poradí, který program je nejlepší upéct?

[6. chléb - žito na kvasu (se semínky a rozinkami):]

Chci zkusit upéct pšenično-žitný chléb. Vybral jsem jednoduchý recept od Vafelky https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89067.0.
Možná někdo poradí, který program je nejlepší upéct?

6. chléb - žito na kvasu (se semínky a rozinkami):
Snažil jsem se vařit v různých režimech:
Program Dietní (# 3), velikost: Velká, kůra: Tmavá
Program francouzština (# 2), velikost: Velká, kůra: Tmavá
Výsledek je stejný - velmi chutný !!!

[/ b]

Takže je to na kvasu, ale toto je jednoduchý kvas.Takže si myslím, že pravděpodobně budou všechna různá těsta, a tedy jiný program? Nebo to půjde také?

Ahoj milí pekaři! Připojuji se k vašim hodnostem. Před několika dny jsem koupil HP Scarlet. Peču tvrdě. Chutná velmi chutně, ale jedním problémem je, že když začne pečení, těsto spadne a dokonce trochu spadne. Četl jsem, jaké mohou být důvody. Zjistil jsem všechno o drdolu. Pečení a francouzské a bílé a pšeničné žito, horní poklesy, ať se mýlí. Dobře se zvedá, buchta je dobrá, možná je to mouka? Možná někdo měl takový problém, řekni mi pliz.

Možná problém není v mouce, ale v droždí?

Ahoj!
Pokusil jsem se upéct dort podle receptu Eleny Bo a následoval postup. Na první dávku jsem přidal 2 lžičky. voda, těsto nebylo tekuté, jak je uvedeno v receptu. Pak se zdálo, že vše funguje dobře, na signál 250 ml nakrájených jablek a rozinek, smíchaných s 1c, usnulo. l. mouka. Na konci posledního kynutí obsahovalo těsto 2/3 kbelíku. Pečení zapnuto, tady to všechno začalo ... těsto začalo rychle stoupat, opíralo se o víko trouby a zvedlo ho o 2 cm. Po signálu jsem musel odříznout „přebytečné“ těsto a péct dalších 15 minut. Výsledkem je, že se produkt ukázal být docela hustý a velmi chutný. Řekni mi to. co jsem udělal špatně. REŽIM SWEET. Kvasinky SAF-MOMENT.
Velká záložka? Ale vždy jsem (celkem pětkrát) upečl na 3 šálky mouky a to nebylo, i když někdy to dosáhlo víka.
Spousta droždí?

Velká záložka? Ale vždy jsem (celkem pětkrát) upečl na 3 šálky mouky a to nebylo, i když někdy to dosáhlo víka.
Spousta droždí?

Nedávno jsem si prohlédl tento lahodný recept. V Kenwoodu jsem upečil dort dříve, takže má náš kbelík, takže teď, když jsem ho plánoval reprodukovat, jsem přemýšlel o přepočtu Andreevny na 300 g mouky. A k celé záložce je také 250 ml jablka! Je to, jako by těsto vůbec neuteklo, ale skromně, podepírající víko, jen zalapané po dechu a podněcující, jak stísněné to bylo v malém kbelíku Skarlushi Risky, vždycky se seznámím s novým receptem s minimální dostupnou záložkou

Ahoj!
Řekni mi to. optimální umístění jídla pro bochník 750 gv naší troubě

Nebo můžete odkazovat na recept na velikonoční dort. Chci to zkusit

Nebo můžete odkazovat na recept na velikonoční dort. Chci to zkusit

Recept na dort Eleny Bo:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

Ahoj!
Řekni mi to. optimální umístění jídla pro bochník 750 gv naší troubě

Dobrý den! Předtím jsem na těsto dal pomazánku, kterou naše trouba hnije bez rozlití. Právě teď jsem zvážil nějaký chléb, který jsem upekl večer - váhu 682 g ... Je to pro vás v zásadě 750 g? Vytvořím záložku: 11 g čerstvých droždí, 22 g cukru, 450 g mouky, 260 g minerální vody, 9 g soli, s druhým hnětením 1 lžíce. l. sezamová semínka a 2 lžíce. l. olivový olej, v tomto pořadí. Optimální chléb pro nás. Teď okamžitě nakrájím včerejší kráječ na tašku a na věšák. Když jsem chtěl, vytáhl jsem kousek z tašky a neobtěžoval se krájením a v rodině (mém!) Nejsou žádné zbytečné reptání, které jsem krájel bez desky, které nůž neodstranil ze stolu, že po celé kuchyni jsou drobky

Ahoj milí pekaři! Připojuji se k vašim hodnostem. Před několika dny jsem koupil HP Scarlet. Peču tvrdě. Chutná velmi chutně, ale jedním problémem je, že když začne pečení, těsto spadne a dokonce trochu spadne. Četl jsem, jaké mohou být důvody. Zjistil jsem všechno o drdolu. Pečení a francouzské a bílé a pšeničné žito, horní poklesy, ať se mýlí. Dobře se zvedá, buchta je dobrá, možná je to mouka? Možná někdo měl takový problém, řekni mi pliz.

Včera moje pšeničná žito na hlavním programu také selhala - a horní kůra také padla, nebo spíše ohnutá dovnitř (ach, jak!), A drobek se ukázal jako guma, ale s jednotnými póry. V mém případě mám podezření, že jsem přidal příliš mnoho tekutiny a droždí.Je také možné, že základní režim stále není vhodný pro žitnou mouku. I když podle pokynů je tento režim pro míchaný chléb stejný.

Včera jsem se při hnětení pšeničného žita setkal s takovým jevem - při hnětení v pekárně něco vrzlo v kbelíku! Je to obecně norma, nebo jsem přímou cestou do záruční dílny?

Ahoj!
Pokusil jsem se upéct dort podle receptu Eleny Bo a následoval postup. Na první dávku jsem přidal 2 lžičky. voda, těsto nebylo tekuté, jak je uvedeno v receptu. Pak se zdálo, že vše funguje dobře, na signál 250 ml nakrájených jablek a rozinek smíchaných s 1c usnulo. l. mouka. Na konci posledního kynutí bylo těsto 2/3 kbelíku. Pečení bylo zapnuté a tady to všechno začalo ... těsto začalo rychle stoupat, opřelo se o víko trouby a zvedlo ho o 2 cm. Po signálu jsem musel „přebytečné“ těsto odříznout a péct dalších 15 minut. Výsledkem je, že se produkt ukázal být docela hustý a velmi chutný. Řekni mi to. co jsem udělal špatně. REŽIM SWEET. Kvasinky SAF-MOMENT.
Velká záložka? Ale vždy jsem (celkem pětkrát) upečl na 3 šálky mouky a to nebylo, i když někdy dosáhlo víka.
Spousta droždí?

A dal jsem vše podle receptu do 401 - dort je vynikající nad kbelíkem, rukojeť narazila do dortu, ale těsto nedosáhlo okna. Ukázalo se, že dort byl 820 g. Pečené na sladkém pečivu, 750 g. a střední kůra (i když příště budu na lehké). Kvasinková bezpečná chvíle také. Myslím, že pokud je to Scarlet 400, pak je třeba přísady nakrájet, je tu menší vědro.