Mrkvový koláč s banány a ořechy

Mrkvový koláč s banány a ořechy

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Mouka	230 g
Cukr	150 g
Rostlinný olej	150 ml
Zralé banány	2 ks
Nasekané lískové ořechy	50 g
Vejce	3 ks
prášek na pečení	2 lžičky
strouhanou mrkev na středním struhadle	120 g
Práškový cukr	150 g
Horká voda / citronová šťáva	2 lžíce. lžíce

Metoda vaření

• Vejce rozšlehejte s cukrem do bílka, přidejte mouku, prášek do pečiva a máslo. Strouhanou mrkev promícháme s banány, nakrájenou vidličkou a ořechy. Přidejte do těsta a jemně promíchejte lžící. Nalijte do naštípané formy (20 - 22 cm) předem naolejované. Pečte 60 - 70 minut při 180 stupních. těsto je upečeno na suché hranolky. Když koláč vychladne, připravte si polevu s moučkovým cukrem a vodou (intenzivně míchejte, přidávejte vodu postupně) jemně rozetřete po povrchu vychlazeného koláče. Vložte na hodinu do chladničky.
  

Poznámka

Udělal jsem chybu, pečený v karikatuře. Dort je vlhký. A stále jsem neměl dost sladkosti. Bylo by třeba přidat další rozinky. No, byl jsem příliš líný, abych udělal polevu. Vzal polotovar od Dr. Etkera

[celfh]

celfh
Tanya, zajímavý recept! Vložil jsem to do záložek. A jak vám takový dort chutnal, hádáte podle chuti banány? Jak dlouho jste ho v karikatuře pečeli?

[Kroshik]

Kroshik, banány jsou viditelné ve formě hnědých skvrn, ale chuť jasně není cítit, stejně jako mrkev ne. Prostě těsto jiné chuti. Potřeboval bych trochu sladší, přidat tam rozinky. Koláč je dnes mnohem chutnější, a ne z ledničky.
Ve více pečených 65 + 30