Kváskový pšeničný chléb.

Tady je moje pšeničná.
Pouze 2 kopečky žitné mouky byly přidány do kvásku (mám Francouzku), když se krmil v předvečer pečení. (možná nepřidáte).
kvásek - 150-170 gr.
sérum 150 ml
mouka - 250 gr. (musíte ovládat, protože můj kvásek je hustý, pro každého je jiný)
hnětení, kvašení půlhodiny,
přidání
sůl - 1-1,5 lžičky.
rostlinný olej 1-2 lžíce. l.
kmín
opakované hnětení
tvarování chleba
nátisk v kbelíku za HP 3 hodiny
horní část je pomazána vejcem, posypaná semeny
pečení 45 min.

[Kseny]

Kseny, ale v mém HP startovací kultura nefungovala.