Oranžový bas

[Další verze orientálních krupicových cukrovinek - s oranžovou svěžestí a lehkou hořkostí.]

Oranžový bas

Kategorie: Cukrovinky

Kuchyně: egyptský

Složení
Cukr	100 gr (0,5 lžíce)
Kokosový ořech. hobliny	100 gr (1 polévková lžíce)
Krupice	270 gr (1,5 lžíce)
Mleté mandle	25 gr (3 lžíce. L.)
Mouka	140 gr (1 polévková lžíce)
Prášek na pečení	20 g
Vejce	3 ks
Tlustý jogurt	125 g (1 šálek)
Rezavý olej bez zápachu	100 ml (0,5 lžíce)
pomerančový džus	300 ml (1,5 lžíce)
Oranžový džem (Schwartau)	300 gr (1 polévková lžíce)
-------------------------------------------------
SIRUP:
Cukr	200 g
Voda	350 ml
Oranžový likér
(Cointreau nebo Grand Marnier)	60 ml
-------------------------------------------------
DEKORACE:
Celé nebo mleté ​​ořechy, kokos, čokoláda

Metoda vaření

• Další verze orientálních krupicových cukrovinek - s oranžovou svěžestí a lehkou hořkostí.
• Příprava je tedy obscénně jednoduchá:
• (plech na pečení velikost 33 cm x 27 cm)
• 1. Smíchejte suché přísady: kokos, krupici, cukr, ořechy, mouku, prášek do pečiva.
• 2. Vejce lehce rozšlehejte, zalijte jogurtem, máslem, přidejte pomerančový džem a šťávu.
• 3. Postupně nalijte suchou hmotu do tekuté hmoty a důkladně ji promíchejte, dokud nebude hladká (v kombinaci to bude trvat 1 minutu).
• 4. Předehřejte troubu na 180 ° C.
• 5. Formu vymastíme (na formy na chléb používám mastnotu - stejné množství mouky + rostlinného oleje + ghí) a vylijeme těsto. V této fázi opatrně zdobím, aby se později nerozpadlo ... Měla jsem zbytky pekanových ořechů a čokoládových kapek na pečení - úhledně jsem je rozložila, aby se neutopily ...
• 6. Pečte asi 30 minut, dokud nejsou zlatohnědé, zkontrolujte připravenost suchým dřevěným špízem.
• 7. Zatímco se basbusa peče, vařte sirup: nalijte cukr vroucí vodou a po rozpuštění a vaření vařte 15 minut, odstavte z ohně, opatrně nalijte likér (a růžový sirup, pokud ho používáte), promíchejte a nalijte hotový, ještě horký koláč přímo do formy ... Voda trochu, kousek po kousku - používám k tomu kovovou nádobu na dávkovač cukru - s výtokem, velmi pohodlné!
• Když jsou basy v pohodě, nakrájejte na porce a BOND APPETIT!
• 

Miska je určena pro

24 kusů 6x5cm

Čas na vaření:

40-60 minut

Program vaření:

trouba

Poznámka

Bassbusa se ukáže být svěží, něžná a šťavnatá, ale ne mokrá

Samozřejmě jsem si hrál s receptem, ne bez něj

Můj manžel má nyní povoleno pouze jednoduché, v jistém smyslu dietní dobroty a krupicové orientální cukrovinky - s regulovaným množstvím cukru - to VŽDY!

Polovinu vajec jsem nahradil jogurtem a zbývající 3 kuřecí vejce křepelkami. To znamená, že zpočátku bylo v receptu 6 vajec, ale snažil jsem se omezit živočišné tuky a také rostlinné tuky - nevzal jsem si sklenici, ale polovinu.

Není snadné získat růžovou vodu na impregnaci, zkusil jsem použít sirup z džemů z růžových lístků (snáze se kupuje) - výsledek se nám velmi líbil

Irino, všechno je perfektní jako vždy!

Tanya, moc děkuji, když recept není „neplatný“

Pečte něco v tomto ohni (dnes máme 35 C) ...

A jak skvělé je, že existuje takový zázrak jako Multicooker !!!!
To je ten druh basy na mém kukačku.