Lívance „7 cereálií“, celozrnné s banánem a brusinkami - recept s fotografií na Mcooker: nejlepší recepty

Palačinky "7 obilovin", celozrnné s banánem a brusinkami

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Vícezrnné vločky (4-7 obilovin)	1,5 šálků
Kefír - nejlépe starý	500 ml
Celozrnná mouka - dokud není těsto husté	1,5-2 šálky
Vejce	2 ks
Banány - velké, již zralé	2 ks
Brusinka	2 hrsti
Sůl	chuť
Cukr	3 lžíce. l. nebo ochutnat
Rostlinný olej na smažení
Tankování:
Zakysaná smetana	200-250 g
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Borůvka	1-2 lžíce. l. se skluzavkou

Metoda vaření

Příprava palačinek
Nalijte vločky do misky, přidejte kefír, promíchejte a nechte přes noc bobtnat.
Rozmačkejte banány vidličkou až do pyré, některé kousky nechejte nevymleté.
Do směsi obilovin přidejte sůl, cukr, vejce, roztlačený banán, promíchejte do hladka.
Přidejte celozrnnou mouku, abyste získali husté těsto "jako palačinky", ale ne příliš silné, těsto je dobré, neroztírá se, udržuje svůj tvar.
Směs míchejte do hladka.
Pečeme palačinky na rozpálené pánvi a těsto dáme lžící na malé koláče.
Udělal jsem pár palačinek se šťouchaným banánem a některé banány a brusinky, které jsem přidal do druhé poloviny těsta přímo z mrazáku.
Hotové palačinky dejte na talíř na hromádku, přikryjte pokličkou, abyste před podáváním zůstali teplé.
Tankování
Smíchejte zakysanou smetanu s lžící zakysané smetany, lehce zašlehejte do hladka.
Přidejte borůvky a jemně promíchejte lžící, aby nedošlo k poškození bobulí, zůstaňte nedotčeni.
Přeneste obvaz na omáčník.
Slouží ke stolu
Podávejte palačinky po částech a jíst s dresinkem ze zakysané smetany.

Poznámka

Lahodné vícezrnné palačinky s celozrnnou moukou! Chuť banánu se objevila později, v již studených palačinkách, a když se ochladily a ležely.

Banány nedávají prakticky žádnou chuť, chutnají nevýrazně. Proto jsem pro chuť přidal brusinky, můžete přidat jablka na kousky nebo jakékoli jiné ovoce a bobule podle chuti.

Palačinky na snídani jsou velmi dobré!

Vařte s potěšením a dobrou chutí!