Nakládané okurky - velmi chutné

Ale nerozuměl jsem, ale jak mohu zjistit, co je už čas převést do bank?

Okurky by měly změnit barvu ze zelené na bažinu, nebo ji můžete jen vzít a zkusit, pokud se objeví kyselost, můžete ji zavřít. Měkké okurky rozhodně nejsou stejné kvality ... Pro křupavost jsem dal estragon (estragon) a hořčičné semínko.

O! A duplikoval jsem Len, ale nerozuměl jsem ... Nasolil jsi maminky okurky a oni ti nevyšly, ale je v pořádku? A problém může být v kvalitě vody a dusičnanů (které? Ve vodě nebo v okurkách?)

A také bych chtěl dodat, že v knihách o konzervování jsem četl, že česnek by neměl být vložen více než 3-4 stroužky do jedné třílitrové nádoby, protože česnek zjemňuje tkáně okurek.

O! A duplikoval jsem Len, ale nerozuměl jsem ... Nasolil jsi maminky okurky a nefungovaly, ale je v pořádku? A problém může být v kvalitě vody a dusičnanů (které? Ve vodě nebo v okurkách?)

Dusičnany, v okurkách, samozřejmě, ve vodě, všechny druhy solí. A mám tři pokusy a všechno je v koši, no ne k válcování, ale k jídlu lehce solené. Matčiny okurky, ano.
Pokrývám jen nakládané, mám rád slané.

Měkké okurky rozhodně nejsou stejné kvality ...

Přesně tak. Okurka by měla být pokryta pupínky.

Pro křupavost jsem dal estragon (estragon) a hořčičné semínko.

Více dubových listů. Tady.

A shchir, milovaný prasaty, neznám jméno

A shchir, milovaný prasaty, neznám jméno

A tse sho vzít? Toto je pravděpodobně opět příslovce z jihu, jako „get“.

[Tanya]

Tanya, to je plevel, prasata se podávají jako dezert

Tanya, tak jsou scherch! Copak to nevíš?

Tanya, tak jsou scherch! Copak to nevíš?

Ahoj .... Nikdy jsem neměl prasata.
Ani vyhledávač neví, o co jde.

Ahoj .... Nikdy jsem neměl prasata.
Ani vyhledávač neví, o co jde.

Duc plevele jsou zahradní, takové kypré květenství nekvete, mírně pichlavé.

Já nevím ...
Aspoň mi ukaž obrázek, chi sho ...

Sakra! Půjdu na víkend k dači, speciálně se vyfotím! Budete se dlouho smát, když uvidíte, že jste „nevěděli“. A přinesu fotku mé levandule. Pamatujete si, když jste se zeptali, že tento manny roste na mém parapetu? Už slušně povstala. Oh, povodeň, dostaneme to!

Tanyo, pamatuji si levandule a čekám. Ale nepamatuji si toho pichlavého.
Možná kamarád? Ach, ne ... na okurky ...

název amarantových rostlin (viz), stejně jako Mercurialis L. z toho. Euphorbiaceae (také nazývané Proleskaya). Rod Mercurialis L. obsahuje 7 druhů, z nichž tři jsou charakteristické výhradně pro oblast Středomoří, jeden - ve východní Asii; trvalka M. perennis L. je rozšířená v Evropě (také v Rusku), v lesích, blízko předchozí M. ovata H. et St. se nachází na východě střední Evropy, v Rusku v provinciích Podolsk, Volyn a Bessarabian a jednoroční M. anima L. roste na plevelných místech v západní Evropě, v Rusku pouze na západě a jihozápadě. Květy jsou dvoudomé, samčí ve svazcích s přerušenými ušima, s tripartitním okvětím a 9-12 tyčinkami, samičí solitérní nebo v 1-3květých klasech, se třemi sepaly a dvouhnízdným pestíkem. Rostliny s kořeněnou mízou, obsahují indigo a po vysušení zmodrají.
Usse, sho věděl: tak kultivovaný, slušný
🔗

Ach, já vím ...
Je to spurge. Nad příspěvkem jsem také chtěl napsat „spurge“ a dokonce ho představovat, ale něco jsem o tom napsal.

v Rusku pouze na západě a jihozápadě.

Na mých květinových záhonech, jako na fotografii a červené) to rostlo giganticky ... nevěděl jsem, že by to mohlo být přidáno k okurkám .. ale mohl bych to přidat do suchých kytic ...

[Galyusha]

Na mých květinových záhonech, jako na fotografii a červené) to rostlo giganticky ... nevěděl jsem, že by to mohlo být přidáno k okurkám .. ale mohl bych to přidat do suchých kytic ...

GalyushaMyslím, že to nakonec nebyl ten, kdo vyrostl na tvém záhonu. To znamená, květiny, které kvetou tmavě růžovými houpacími židlemi. A to je plevel.
Opravte mě, pokud se mýlím.

Nalezeno, nalezeno ... tohle Derovo amarant



Kdo by si pomyslel ...
Také drtí olej ze semen této rostliny, drtí mouku a pečou z ní chléb ... yyyyyyyy

Na fotografii nejsou plevele stejné a nejsou z čeledi euphorbia, když z ní vytrhnete euphorbia, uvolní se šťáva a ze „shchiritsi“ se nevypustí žádná šťáva. I když se zdá, že se mýlím, ale tady je fotka podobná té, která roste v našich zahradách

Na fotografii nejsou plevele stejné a nejsou z čeledi euphorbia, když z ní vytrhnete euphorbia, uvolní se šťáva a ze „shchiritsi“ se nevypustí žádná šťáva.

Ano? Poté se mléko neuvolní. Možná. Obecně si to už nepamatuji. Musíte se zeptat někoho, kdo má poblíž zeleninovou zahradu.

Tanya, no, jsi úplně zmatená! Euphorbia je úplně jiná bylina.
Ale s máslem máte pravdu. AMARANTHUS (AMARANTHUS) nebo VÝBĚR
tento Amaranty - u Gali právě rostl amarant (kultivovaná ovce), vyrábějí z něj máslo! Zde je odkaz 🔗... Stručně řečeno, nenačítejte, počkejte na fotografii ze scény (z dacha).

[Gaby]

Ten, který potřebujeme, je Gaby na obrázku

No, jsi tady a ohnutý

No, jsi tady a ohnutý

To je chyba Google. A my ... milujeme okurky

Panno, raději zahoďte naše oblíbené bylinky, jinak něco strčíte a budete averzní

[Ira]

Ira, takže celá Ukrajina je sůl se shchirem

Hlásím se. Otočil jsem okurky. Děkuji, myslel jsem si, že je nutné je jen vyzkoušet a nečekat na přidělený čas.
Měli jsme je včera večer utáhnout.
Zatímco okurky jsou křupavé, ne kyselé. Ale nemám dost sladkosti, vždy vířím cukrem. Uvidíme, co se stane s konečným solením, koneckonců, stále se jedná o polotovar.
Ale hlavní je, že banky nevybuchnou.
Vzal jsem okurky z kbelíků do šálku vody, umyl jsem je a okamžitě jsem je vložil do sklenic, bylo velmi pohodlné vyložit, protože vše je před mýma očima a je snadno sestavitelné.
Naplnil jsem sklenice vodou, vypustil ji a změřil tuto vodu, abych věděl, kolik solanky potřebuji.
Poté vložila čerstvé bylinky, pepř atd. Do sklenic, nalila je vařící solankou a zkroutila. Nyní jsou banky zabalené.
Zajímavé je, že jsem prakticky neměl žádnou pěnu, ani v kbelících, ani během vaření. Proč by

Dívky, dobré odpoledne. A řekněte mi, prosím, a sterilizujte plechovky hned, než dáte všechno? Promiň, možná je to hloupá otázka, ale poprvé jsem chtěl zavřít okurky podle tvého receptu, tak se ptám. Dík.

Banky stačí umýt, není třeba sterilizovat

Můj oblíbený recept na okurky!
Když jsme žili v soukromém sektoru, měli jsme studnu s lahodnou vodou. Do sklenice byly umístěny kořen a listy křenu, listy třešní, černý rybíz, koprové deštníky, česnek, feferonky, blackweed, pšeničná tráva, ostropestřec, máta a ořezávače. Nalijte studenou studenou vodu a po okyselení vložte do sklepa. Ale pak jsme se přestěhovali do bytu a začaly problémy ... Okurky se ukázaly být měkké ... Nyní jsem dal zrna a hořčičný prášek a trochu dubové kůry.
Letos vyplním vařenou slanou vodou, okurky jsou již okyselené a velmi chutné, chci si zachovat ostrost až do zimy.

matice
Velice vám děkuji, květiny: a už jsem sterilizoval, ale zatím jsem položil pouze 4 lahve, zbytek už jen vyperou. Uvidím, co dokážu, možná jsou moje kliky poprvé „pokřivené“ a najednou všechno vyjde.

[Lyi]

Ale hlavní je, že banky nevybuchnou.

Lyi, takové okurky byly vždy uzavřeny pod plastovým krytem.Vždycky stáli dobře, pokud jsou nafouknutí, je vhodné vypáčit víko a uvolnit vzduch.
A letos zalévám okurky vroucí solankou, takže by obecně měly dobře stát !!!

ksyushik, všechno vám vyjde!
Okurky jsou výjimečné !!!

[ukka]

ukka
Děkuji, doufám, že ano, ale nalil jsem studenou vodu z kohoutku, další, které budou, se pokusím nalít vařenou solanku. Miluji jen fermentované, nemám rád ocet a je to špatné pro můj žaludek.

Letos jsem to nalil z kohoutku, dnes jsem to zkusil - chutné, křupavé !!! Dnes jsem vypustil solanku, povařil ji a znovu nalil okurky. Naše voda z vodovodu není moc dobrá ...

Ano, nic, pořád budu vařit solanku. Někdy pijeme čaj z kohoutku. Ano, v zásadě vařím všechno na této vodě.

[ksyushik]

Naše voda z vodovodu není moc dobrá ...

Teď bych měl studnu, kterou jsme měli v soukromém sektoru ... (jo, no, do bytu, v pátém patře ...).

ksyushik, a můj soused kupuje vodu ze sudu kvůli ucpání, říká se „Rosa Svyatogorya“ ... Možná to prodáváte také?

S tím si zvlášť starosti nedělám, veškerá voda pro mě není stejná ...

Možná byste si jeden měli koupit. Bereme, ale na čaj a tak k pití, ale já vařím jako obvykle, no, potom. jednou vezmu takovou vodu k uzavření.

[Lyi]

Lyi, takové okurky byly vždy uzavřeny pod plastovým krytem. Vždycky stáli dobře, pokud jsou nafouknutí, je vhodné vypáčit víko a uvolnit vzduch.

Uklidnil jsi mě.
Víčka jsou nafouknutá, ale zatím nevybuchnou.
Pokud víko exploduje, lze ho převařit a uzavřít plastem?
Teď nechci strhnout kryty hned, zatím se nafoukly, ale v povolených mezích.
Matice, Ukka, moc děkuji za recept.
Něco, co mám zpoždění v zapalování, jsem o všem informoval a DĚKUJEM se vymačkal.

[Matice, Ukka]

Uklidnil jsi mě.
Víčka jsou nafouknutá, ale zatím nevybuchnou.
Pokud víko exploduje, lze ho převařit a uzavřít plastem?
Teď nechci strhnout kryty hned, zatím se nafoukly, ale v povolených mezích.
Matice, Ukka, moc děkuji za recept.
Něco, co mám zpoždění v zapalování, jsem o všem informoval a DĚKUJEM se vymačkal.

Můžete také prorazit víko, uvolnit vzduch a pevně ho utěsnit plastelínou.

Co jsou to za skládky okurek Boska: girl_haha: to je jisté !!! Vždy je vyrobím, uskladním ve sklepě a dokonce vložím do slaného nálevu cukr a nic nestojí! Říkám jim edren root !!!! : girl_haha: Můj manžel volá tvé oči !!!! : girl_haha: Máme je velmi rádi! Dík!!!

Také já, v jakém roce zavřu 20 3litrových plechovek podle tohoto receptu a stále je dost, recept je prostě vynikající pro každého, doporučuji

Dívky, když jsem v 90 g četl v novinách „Šéfe“, aby víčka nebobtnala a nevybuchla, nasypte na ně pořádnou hromadu kamenné soli. Zkoušel jsem to sám předtím, když jsem zavřel okurky železnými víčky .. opravdu nevybuchl
Možná někdo přijde vhod! : rose: Stále jsem stál ve sklepě se solí ... a když přišel čas na otevření, prostě to umyl a to je vše.

No, tady jsem také nakládal okurky, zkoušel jsem je vkusné, teď budu čekat a dívat se, aby nevybuchly. Posypte víčka solí a nasaďte je.
Moc děkuji za recept. Budu takto solit i nadále.

[matice]

Letos jsem také pečlivě nakládal okurky a okurky.
Často narazím na podobný recept, ale nerozmýšlím, obávám se, že to nevybuchne. Udělal jsem polovinu receptu matice.
Mám recept na marinádu na 1 litr vody 50
g soli pro malé okurky a 60-70 g pro velké. Kvasil jsem to, nechal jsem to doma tři dny, dokud se nevyhrál, a pak jsem to odnesl do sklepa.
Ale poté, co jsem tu debatu viděl s námi, jsem chtěl znovu přidat několik sklenic.
matice, řekněme, že hořký pepř se pak silně projeví na okurkách. Nemám rád pikantní, křupavé - ano.
leka , nějak to není jasné o soli to je psáno. Kam nalít sůl: na vrcholek víka? Nebo jak?

Ano, dobře nasuňte na oteklé víko. Pokud není oteklý, nelijte.

[leka]

leka „jo, teď je jasné, že nyní existuje způsob, jak se vypořádat s očekávaným problémem
No, sbírám všechny okurky a vyzkouším recept

[Rybka]

Rybka, uběhl téměř týden a moje okurky stojí (fuj, fuj) a víčka už nebudou bobtnat. Možná ano. Koneckonců, vzhledem k našemu teplu (35 ve stínu a 50 na slunci, zároveň neklesá pod 34 v noci), je to velmi obtížné.
Možná se to přenese a nic nevybuchne?
Tak to zkus Lepší je zkusit to jednou, než to později stokrát litovat.

[Lyi]

Lyi , a víčka se jen zvedla a zůstala tak nafouknutá? Jsou bubliny zdarma?
Určitě se pokusím odhlásit)))

[Rubka]

Rubka Dal jsem velmi málo pálivé papriky, malý kruh je jen pro chuť a nikdy jsem neodtrhl oteklé víčka a zůstávají tak

[Lyi]

Lyi , a víčka se jen zvedla a zůstala tak nafouknutá? Jsou bubliny zdarma?
Určitě se pokusím odhlásit)))

Ne, jakmile trochu povstali, zůstali ve stejné pozici.
Dal jsem je do suterénu přímo na podlahu, nedával jsem je na police, aby pro ně bylo chladnější, a i kdyby explodovaly, aby nezaplavily zbytek.
Drazí stojí.