Osetské koláče (recepty)

Sveta, jsem velmi ráda, že všechno vyšlo. Ještě pár návštěv a ty je budeš vyřezávat se zavřenýma očima

Mír s vámi, pekaři!

Co jste chtěli - Potofdzhynchiki

A pokud v domě není sýr, žádné brambory, ale tvaroh. Je možné udělat nějaký druh náplně?

[Tashenka]

Tashenka„Dělám koláče s bylinkami a tvarohem, místo sýrů, když je doma tvaroh a nechci jít do sýra do obchodu.

Tanyusha, díky. „Zelení jsou také napjatí, ale můžu si dovolit spoustu petrželky. Jaké další zelené je lepší použít? (Okamžitě říkám, že není kam vzít řepu) Slaný tvaroh? Co dalšího by k tomu mělo být přidáno?

Tanyusha, díky. „Zelení jsou také napjatí, ale můžu si dovolit spoustu petrželky. Jaké další zelené je lepší použít? (Okamžitě říkám, že není kam vzít řepu) Slaný tvaroh? Co dalšího by k tomu mělo být přidáno?

Máslo

Irisha, tlustý tvaroh, rustikální. Pravděpodobně potřebujete trochu oleje? A jak jej zavést do tvarohu (roztavit nebo protřít spolu s tvarohem)?

Nataši, potřebujeme přísadu, která bude držet tvaroh pohromadě. V případě sýra to není nutné, protože při vysokých teplotách se taví a stabilizuje. Tvaroh se takto neroztaví a zůstane drobivý. Je potřeba máslo, aby se tvaroh mohl trochu roztavit. Ačkoli mnoho prodejních míst pro osetské koláče v Moskvě sníží tvaroh se sýrem na polovinu, neudělal bych to s jedním tvarohem. Přidejte alespoň nějaké brambory.

PS: Nikdy jsem to nedělal s tvarohem, ale můžete to zkusit. No, mezi námi děvčaty, můžete do náplně kynutého těsta přidat cokoli, ale nebude to osetský koláč jen proto, že je podobný tvar.

Irus, rozumím všemu, ale ... půjdu zítra a koupím 3 brambory (je to všechno levnější než sýr). Nebo je lepší koupit si sýr? A krmím chlapce koláče. Tito muži ještě nevědí, jak se osetský koláč liší od pouhého koláče.
A znovu o oleji. V jaké formě by se měl přidávat do tvarohu?

Natasha, smíchejte tvaroh s bramborami. Pokud je tvaroh mastný, pak nepotřebujete máslo. Všechno bude fungovat!

[Kara]

Kara, IrinaDíky, díky videu a receptu jsem zasekl koláče, podruhé konečně, ale ukázalo se to jako



Podrobnosti později

Děkujeme vám za tuto hodnotnou sbírku informací!
Včera jsem upékal brambory v pizzerii na motivy, lidé byli šťastní.

[Sumerk]

Sumerk, krásné, baculaté ... Všiml jsem si je v tématu Princeski

[Ekaterina 2]

Ekaterina 2, buclatý, protože bylo nutné zlikvidovat kefír (celkem 600 g dvou druhů), a zbývalo jen 150 g vody.

v Princeskiho předmětu

Ve stejné jednotce je otázka „spálení sluncem *“.

Dívky, které dokážou zjistit, zda je možné v náplni použít mangold.

[oranžový]

oranžový, můžete, řepa mangoldová.

Pečené (podle receptu zalina)

S dýní, bramborami a mangoldem plus šťovík a sýr. Bylo by hezké dostat se do rukou a cvičit častěji s těstem a náplní. Rychlé plnění a chutné. Mazáno ghí, přivezeno z Karachay-Cherkessia (domácí).
Nečetl jsem celé téma. Děkuji všem, kteří se podělili o své zkušenosti

[oranžový]

oranžový, Svetlana, nádherné koláče! Osetské koláče i balkarské khychiny omazávám ghí, které je také velmi parfémované.

Tady jsou moje koláče. Dělám to s bramborami a sýrem už dlouho. Ale s dýní poprvé. Nepodařilo se mi je správně roztáhnout. Je o co usilovat. Miluji dýně. A určitě se naučím, jak to udělat s dýní! Děkuji vám všem za rady a doporučení.

[Kateřina. NA]

Kateřina. NA, oh, jaké rudé koláče! Hezcí muži!
Ach, já už dlouho nepeču koláče ...

Krásné dámy a damoiselles! Jsou mezi vámi Oseti se znalostí jazyka? Jak nazvat koláč s masovou, zelí a rajčatovou náplní? Už jsem připravil těsto, připravuji náplň, ale nevím, jak říct své ženě, co vařím ...

maso-zelí-rajčatová náplň

Mezi Osetany nejsou žádní

[Sumerk]

Sumerk, Osetský koláč se zelím a sýrem - kabuskadzhin, maso - fijyn, tak improvizujte.

kabuskadzhin fijin pimidora

Mír s vámi, pekaři!

syn táhne kabelku z práce, i když maso je vzácné, mají špatná specifika, ale pokud na hromádku přinese sýr, uděláme koláče, uvnitř je to tak, že Oseti porušují jazyk