Lilek jako houby

Lilek jako houby

Kategorie: Prázdné

Složení
Lilek
koprové deštníky
česnek
Marináda:
voda	1 litr
cukr	2 lžíce / l
sůl	2 lžíce / l
ocet 9%	1 polévková lžíce / l

Metoda vaření

• Oloupejte lilky, nakrájejte na plátky. Namočte do studené vody po dobu 1 hodiny. Poté smažte každý kruh na obou stranách. Vložte do šálku (kastrolu) ve vrstvách: lilek - nasekaný česnek - deštníky kopru. Nalijte marinádu. Umístěte útlak na vrchol a nechejte při pokojové teplotě 2-3 hodiny. Pak v chladu po dobu 1 dne.
• 
• Sbalte banky.
• Rozhodl jsem se trochu odchýlit od receptu a sterilizovat nádoby po dobu 10 minut. Jen pro případ.

Poznámka

Ukázalo se, že jsou to opravdu lilky - houby. Voní jako houby, konzistence je stejně drsná. Chuť se trochu liší od hub (se vší touhou je to stále lilek). Ale tento recept přináší chuť lilku co nejblíže k houbám.

Podobné recepty

Lilek plněný zeleninou se sójovým tofu (dopleta)

Lilek s bazalkou „Jako máma“ (Vasilika)

Lilek "Ogonyok" (Elenka)

Uveďte počet lilků.

[Frau,]

Frau,, prosím, řekněte mi, smažili jste lilky? Nevypadáte jako smažené? Namočit lilek do studené vody bez přidání soli?

[Frau,]

Frau,, prosím, řekněte mi, smažili jste lilky? Nevypadáte jako smažené? Namočit lilek do studené vody bez přidání soli?

Smažil jsem lilky (z obou stran, ne na dlouho), než je namočím do studené vody, bez přidání soli.

Uveďte počet lilků.

Počet lilků je libovolný. Měl jsem 3 kg.

Nezapomeňte provést sterilizaci, pokud máte v úmyslu tak učinit, a uložte jej na chladném místě.
Hodně štěstí !!!

Ukázalo se, že je-li srolován na zimu. pak musíte smaženou dát na pánev pod tlakem. a pak přenést do plechovek a srolovat?

Ukázalo se, že když to na zimu vyhrniete. pak musíte smaženou dát na pánev pod tlakem. a pak přenést do plechovek a srolovat?

Ano, ukázalo se to takhle.
Na jeden vzorek nevytváříte velký vzorek. Prostě jez.

Pokud provádíte šití na zimu, měli byste mírně zvýšit množství octa a sterilizovat ho po delší dobu. Nechal jsem explodovat pár plechovek.

Velmi doporučuji, pokud je na zimu provedeno v poměrně velkém objemu, je pro smažení ideální fritéza. Pouze kvůli tomu nebyl zaslán na čestný odkaz ve skříni

a jak dlouho ještě sterilizovat? alespoň přibližně

oh, 5 l. - 20 minut

Smažit v rostlinném oleji? Nalijte horkou marinádu?

A proč potřebujete pražení, aby byla kůra malá?