Hledám recept na našem fóru

[Nathalte]

Nathalte, pokud máte rádi kuře, pak:
Možnost 1. Nastrouhejte celé kuře s oblíbeným kořením. Mám suchý česnek, chmel-suneli, sladkou papriku a pěstuji olej. Vložte kuře buď na speciální stojan, nebo na 0,3 ml lahvičku se světlým pivem. Vložte tento design do formy nebo pánve se stranami. Tam na dně buď rýže, nebo silné plátky brambor, znovu koření a zalijeme vodou, aby se brambory nebo rýže zakryly. Pečte asi 1,30 minuty.

Možnost 2: Položte kuřecí části (křídla, stehna, stehna) na jeden plech a potřete je stejným kořením a olejem jako výše.
Na jiném plechu na pečení připravíme brambory ve vesnickém stylu: nakrájíme brambory na segmenty, znovu je naplníme olejem a kořením, nutností je červená paprika - přinese krásu.
Vložte oba plechy do trouby a vařte současně. Pokud je to plynová trouba, pak 190 stupňů a pokud elektrická trouba, pak stačí konvekční režim a 170 stupňů po dobu 45 minut.

Další: zeleninový salát, jako jsou ledové listy nebo čínské zelí, červená paprika, rajčata a okurky, červená cibule (volitelně).
Tankování:
Polovina avokáda je velmi žádoucí.
5 lžící olivového oleje;
2 lžíce sójové omáčky
Na špičce lžičky medu nebo 1/2 lžičky cukru
1 čajová lžička citronové šťávy nebo 1/2 čajové lžičky octa 5 nebo procent
Suchý česnek
Kmín volitelný
Pokud s avokádem, pak rozemlejte mixérem na poprsí. A pokud bez avokáda, promíchám to metličkou.
Podávejte salát takto: na velkou misku navrstvte zeleninu. A dresink podávám zvlášť v hrnci.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanyo, to je přesně to, co jsem chtěl. Už jsem se rozhodl, že kuře a brambory jsou v troubě a částečně v bratranci, ale chtěl jsem pomeranče.
A salát je jednoduchý, ale krásný.
Moje díky

[Nathalte]

Nathalte„No, pokud jsme na stejné vlnové délce, pak na sladkosti, aby bylo kde dát svíčky a s čím pít čaj, pak bude tato čokoládová bomba rychlá a win-win

Čokoládový libový muffin se šťávou (ang-kay)

Dívky, přesně si pamatuji, že jsem někde na našem fóru viděl Lazersonovy kotlety s kapustou přidané do mletého masa. Nemůžu najít. Nasměrujte mě tam, prosím.

Možná tady?

Opět o nich, o domácích řízcích (teorie a praxe) (Správce)

Vím, že existuje Lazersonův recept s přidáním zelí na knedlíky

[Darya]

Darya, ne, ne, existuje jeho obecná teorie. Myslím, že to bylo s MK na schůzce v Petrohradě ... nebo jsem buggy ... ale nic takového jsem tam nenašel ...

Ludmila, jmenovitě knedlíky, ne kotlety? A kde? Ale z nějakého důvodu jsem si jist, že to byly kotlety ...

[Anya]

Anya, a co brání a přidává zelí na kotlety? Nastrouhejte to na hrubém struhadle a smíchejte s mletým masem, to je celý recept.

Lyudmila, přesně knedlíky, ne kotlety? A kde? Ale z nějakého důvodu jsem si jist, že to byly kotlety ...

Zde vidíte 🔗оtоvit / principy-lazersona-prigotovlenie-pelmeney /
Guzel udělal a řekl. Od té doby vždy přidávám zelí do mletého masa na knedlíky.



Z nějakého důvodu nebyl zvýrazněn celý odkaz.

Nastrouhejte to na hrubém struhadle a smíchejte s mletým masem, to je celý recept.

A obecně cokoli. Tady jsem byl druhý den příliš líný na výrobu plněných paprik (a abych byl upřímný, některé z nich, když šly, se začaly zhoršovat). Nasekané všechno, převařené mrkví, smíchané s mletým masem a rýží, smažené jako řízky (na konci dušené v omáčce). Ukázalo se to pěkně, podle chuti - plněné papriky.

[Irina]

Ukázalo se to pěkně, podle chuti - plněné papriky.

Irina, no, prostě líná nádivka. papriky! Musíme to uvést do provozu.

Nastrouhejte to na hrubém struhadle a smíchejte s mletým masem, to je celý recept.

Podle Lazersona se zelí předvaří na mleté ​​maso na knedlíky a přidá se k přidání šťavnatosti mletého masa, ale bez chuti samotného zelí. Myslím, že kotlety můžete vyzkoušet stejným způsobem:
"... Také zelí (jako cibule) bude potřebovat ¼ množství mletého masa. Zelí uvařte. Zelí hoďte na síto. Opláchněte ho ve studené vodě a vymačkejte. Vařené zelí nemá téměř žádnou chuť, ale mletému masu dodává jemný a šťavnatý pocit. Mleté maso se stává něžným ... “
Pokud přidáte syrové, pak chuť zelí jistě zůstane, protože to už budou líné zelné rolky, a ne kotlety.

K mletým masovým kuličkám vždy přidávám buď zmrazené zelí, nebo zmrazené stonky celeru. Na chuť to nemá vliv a kotlety jsou velmi šťavnaté!

[dopleta]

dopleta, Málo? Právě jsem zmrazil zbytky zelné polévky (samozřejmě syrové)

Do mletého masa často přidávám čerstvé zelí, mletím je mixérem, jsem příliš líný na to, abych dostal mlýnek na maso. Po zelí není vůně ani chuť. Nakonec to bude velmi chutné a šťavnaté.
Nevím o vařeném zelí, protože pro mě má nepříjemný zápach, když se vaří na zelí. Po uhasení získává olej jinou chuť a vůni.

Do mletého masa přidám čerstvé zelí

Po zelí není vůně ani chuť. Nakonec to bude velmi chutné a šťavnaté.

Aha!

K mletému masu vždy přidávám zeleninu, cibuli, syrové zelí nebo cuketu, brambory jdou po mase přímo do mlýnku na maso. A pokud jsou kotlety pečené nebo dušené v rajčatech, pak mrkev také přes mlýnek na maso.
Zelenina dává okázalost. A samozřejmě s nimi chutná lépe.

A kyselé jablko vypadá na kotletách dobře, kupodivu. S mátou. Sušené nebo čerstvé, ale nepřehánějte to. Šťavnaté a není jasné, co tam je.

[samozřejmě s nimi chutná lépe]

K mletému masu vždy přidávám zeleninu, cibuli, syrové zelí nebo cuketu, brambory jdou po mase přímo do mlýnku na maso. A pokud jsou kotlety pečené nebo dušené v rajčatech, pak mrkev také přes mlýnek na maso.
Zelenina dává okázalost. A, samozřejmě s nimi chutná lépe.

Kontroverzní prohlášení je chutnější. Okamžitě cítím všechny druhy rostlinných přísad, kromě cibule, a chutná mi úplně jinak. Ukázalo se, že ne masové kotlety, ale zelenina s přídavkem masa. A právě v této kombinaci mincí nejde. Mouchy samostatně, jam by měl být zvlášť)))

Z nějakého důvodu nebyl zvýrazněn všechny odkazy

stalo se to...
Zde je krátké video

A celý film

Do mletého masa přidáme jako tekutinu hotovou zeleninovou guláš nebo squash nebo lilkový kaviár. Dokud není dosaženo požadované konzistence.

Dívky, děkuji vám všem. To je pravda, kde jsem viděl recept, viděl jsem (omlouvám se za tautologii), že s kapustou jsou šťavnatější, ale není tam žádná chuť zelí, to znamená, že se nezmění na líné zelné rolky. Nejprve to zkusím nastrúhat surové, jako ve videu.

[Irina]

IrinaVařili jste rýži nebo jste ji brali syrovou?
Foto slinné

Řekni mi, jaké je těsto v bramborovém koláči? Nedávno byly zacházeny s domácími, ale z cookies není chuť vůbec stejná. Zajímá vás, z jakého těsta se v kavárnách dříve vyráběli? Zdá se, že to není sušenka a křehké pečivo. Chtěl bych připomenout „chuť dětství“

Zdá se, že to není sušenka a křehké pečivo. Chtěl bych připomenout „chuť dětství“

mohli podle GOST., nebo mohli přijít s něčím svým vlastním ..
Piškotový dort vlastně vždy. Ve výrobě byly kousky sušenky a ty se používaly k výrobě brambor.

[lana světlo]

lana světlo, jsou vyrobeny ze sušenky!
Tady https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...917.0

[lana světlo]

lana světlo, Natasha Chuchelka má velmi chutný recept

Dort "Brambor" (Strašák)

Chtěl bych připomenout „chuť dětství“

mohli přijít s něčím svým vlastním ..

Ale opravdu si nechci vzpomenout na „chuť dětství“ ohledně „bramborového“ dortu. Stalo se, že to moje matka zřídka zvládla a chuť mi nezůstala v paměti, ale chuť „brambor“ z vaření vedle domu byla uložena. Chuť je nechutná, drobenka s neponymi kakogotesta, ale ne ze sušenky.Ačkoli jsme v dětství nebyli speciálními odborníky na těsto, stále jsme mohli pochopit chuť sušenkového těsta. Ale prodali jsme brambory z drobků, s největší pravděpodobností shromážděné ze všeho odpadu, který byl při vaření, přidali jsme margarín a myslím, že pro sladkost. Od té doby pro mě dorty Brambor neexistují, nikdy jsem je v životě neudělal. Ačkoli Seisas viděl téma, fotografie tam a tak chtěl najít a reprodukovat stejnou "chuť dětství!"

Zdá se, že to není sušenka a křehké pečivo. Chtěl bych připomenout „chuť dětství“

Moje babička vyráběla z vanilkových krekrů, másla, kakaa, mléka a vlašských ořechů, cukru. pro mě je to nejchutnější „brambor“ z dětství.

Také jsem připravil brambory z krekrů, byl to úžasný recept. Což si nepamatuji. Pamatuji si jen to, že tam bylo máslo a mléko. A nebyl to jako tmel, ale trochu drobivý. No ... Najít ten recept ...

[Irina]

Irina, v receptu na chuchin jsou přítomny jak máslo, tak mléko, podívejte se. Dívky to vyráběly z bochníků a krekrů.

A pokud tam byly také vanilkové sušenky, je to konečně vynikající!

pokud tam byly také vanilkové sušenky, je to konečně vynikající!

To je jisté !

Měl jsem recept na „brambory“ z vanilkových sucharů. Vypadá to z časopisu „Rabotnitsa“ nebo „Rolník“. Když jsem byl mladý, přihlásil jsem se k odběru obou těchto časopisů.
Pokud to najdu ve starých záznamech, napíšu
Koláče byly velmi chutné. Nedávno jsem viděl na kanálu „Jídlo“ sušenku speciálně připravenou na to. Mamadaragaya, kolik potíží je. Nikdy bych tak nevařil

Z mých starých záznamů:
Dortové brambory ze sucharů.
1
350 gramů mleté ​​vanilkové sušenky, abyste získali jemné drobky. Přidejte 150 g. máslo, 1 šálek krystalového cukru. Nalijte vše do 1 sklenice horkého mléka. Přidejte víno nebo vodku. Směs. Zahřejte do zhoustnutí a poté vložte do chladničky. Vytvořte dort, posypte strouhankou a kakaem.
2
Míchejte tenkou sklenici cukru se 2 čajovými lžičkami kakaa. Nalijte 1 sklenici horkého mléka a vařte, dokud se cukr nerozpustí. 300 ml vanilkových krekrů protáhněte mlýnkem na maso. Nalijte je do mléčné hmoty, přidejte 200 g másla, dobře promíchejte. Vytvořte kuličky, rohlík ve směsi kakaa a práškového cukru.

Vypadá to z časopisu „Rabotnitsa“ nebo „Rolník“

Ano, v jedné z příloh jedné z nich, pod nadpisem „Hosté na prahu“ nebo „Pokud k vám hosté nečekaně přišli“ (nebo něco podobného, ​​ve stejném duchu), byl zveřejněn recept na dort. Brambory z vanilkových krekrů ...
Pokud si pamatuji, před rolováním v mlýnku na maso byly sušenky nejprve v troubě dobře zahřáté a dokonce horké a teplé byly rolovány v mlýnku na maso. Možná to bylo provedeno, aby se usnadnilo jejich broušení. Ale všechny přísady byly přidány do teplé drobky.

1 šálek horkého mléka

A jako podle receptu byla sklenka bílého vína (koupili jsme Riesling), ale nebylo tam žádné mléko.

Moje babička má následující recept: 300 gr. vanilkové suchary, 150 gr. vlašské ořechy, 1 sklenice cukru, 4 čajové lžičky kakaa, 1 sklenice mléka, 150 gr. máslo, 2 lžíce. lžíce vodky. Suchary a ořechy nechte projít mlýnkem na maso, přidejte kakao s cukrem, horké mléko, rozpuštěné máslo, vodku. Vše promíchejte a nechejte 1 hodinu v chladu. Brambory oslepíme, převalíme do směsi kakaa a cukru (4 lžičky. Kakaa a 8 cukru) (místo cukru používám práškový cukr) a dáme na alobal a do trouby na 10-15 minut na 150g. Poté vložte do chladničky. Proč jít do trouby, je pro mě těžké to vysvětlit, ale vždy to dělám.

Ukázalo se, že ne masové kotlety, ale zelenina s přídavkem masa

Lehké, podle mého názoru, někde jste dali buď recept, nebo lákavou fotografii zeleninových řízků. Mohli byste zde duplikovat recept?

Lehké, podle mého názoru, někde jste dali buď recept, nebo lákavou fotografii zeleninových řízků. Mohli byste zde duplikovat recept?

Vikul, nedělám kotlety z masa a zeleniny. Pouze mrkev.

[svetta]

svetta„Ne, ne masově-zeleninový, ale čistě zeleninový.
No tak, mrkev!

[svetta]

svetta„Ne, ne masově-zeleninový, ale čistě zeleninový.
No tak, mrkev!

Recept jsem si vzal na fórum, ale nemohu ho najít. Dobře

Typ podle GOST.

Mrkev - 500 g
Mléko 60 ml
Máslo 20 g
Krupice 30 g
Vejce 1 malé
Špetka soli
Mouka 2 lžíce. l. na chleba (nebo krekry)
Rostlinný olej na smažení

Mrkev oloupeme a potřeme na jemném struhadle. Mrkev vložte do kastrolu se silným dnem, nalijte mléko, přidejte máslo a mrkev pod mírným ohněm duste na mírném ohni, dokud nebude měkká, asi 15-20 minut.
Poté přidejte krupici, promíchejte a vařte dalších 10-15 minut.
Odstraňte z tepla, ochlaďte, dokud nebude teplý. Vložte vejce, přidejte sůl, promíchejte.
Mokrýma rukama vytvarujte kotlety, vyválejte je v mouce (nebo ve strouhance) a smažte na oleji.
Podáváme se zakysanou smetanou. Lahodné v jakékoli formě!

[svetta]

svetta,

Soused přinesl losí mleté ​​maso, proč je tekuté, jak ho zahušťovat? Nechci používat mouku, škrob a chléb

[Pryskyřník]

Pryskyřník,

Soused přinesl losí mleté ​​maso, proč je tekuté, jak ho zahušťovat? Nechci používat mouku, škrob a chléb

Ovesné vločky. Nebo krupice. A bude to odvádět vlhkost a chutné.

přinesl losí mleté ​​maso,

exotický!
Lyuda, zkusil jsi krupici? Játra zahušťuji krupicí, super.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Přidám krupici, lněnou mouku a dokonce i jachta jde dobře. Musíte však dušit s yachkou déle, masovými kuličkami nebo línými zelnými rolkami, v kotletích krupice nestihnou vařit.
Dozvěděl jsem se to z návrhu Leny Podmoskvichky.

exotický!

Nelya, pro nás ano! Los jsem jedl jednou asi před 10 lety, bývalý šéf byl vášnivým lovcem a jednou ho ošetřil kouskem masa za 1,5 kila. Bylo to velmi chutné, sám jsem to nečekal! Udělal jsem kotlety a dusil je. Maso je tmavé, jako stará hovězí barva, ale chuť je nezaměnitelná.

Dívky, děkuji. Ovesné vločky jsou mi bližší, zapomněl jsem na ovesné vločky, jako kdybych dal ovesné vločky, odneslo by to přebytečnou vlhkost a kotlety by byly měkké, šťavnaté a docela „dietní“!

Moc děkuji všem, kteří napsali odpovědi na bramborový dort!
Zkusím udělat sušenku

Panny, vnuk, dostaly na mléko spoustu sklenic s mrkví a dýňovým pyré. A více s námi miluje brokolici. Zbývá mnoho plechovek. Děti mi je dnes přinesly. Sedím a přemýšlím a co s nimi? Pravděpodobně máme na fóru dobré recepty. Můžete mi pomoci najít? Chci mrkvový koláč nebo sušenky. No, něco s dýní. Možná chléb, možná taky koláč?

Dívky, všichni!
A nehledám jídlo,
Řekněte mi, jak můžete vyčistit kuchyňskou desku a „zástěru“, možná jaký druh pasty namíchat, z improvizovaných prostředků, ale aby nebylo těžké ji později umýt ...
Nebo pošlete správnému Temkovi všichni