Hledám recept na našem fóru

Po dlouhou dobu jsou v sušičce všechny neslazené melouny a vodní melouny. Vždy vynikající. Melouny jsou méně časté, vím, jak si je vybrat, ale melouny - mnohem častěji. Ale melouny jsou chutnější.

Řekněte mi, kde mohu připojit listy salátu? Nemáme čas to sníst na chatě ... Možná si můžete udělat náplň do koláče jako z řepných listů nebo něco jiného?

všechny neslazené melouny a vodní melouny v sušičce.

Ne, mám rád solené melouny !! Pokud narazím na neslazený, pak se vůbec nebojím, nakrájím ho na trojúhelníky a naplním solankou!

Virgin, ahoj !!!
Druhý den jsem si přečetl nějakou větev (nepamatuji si kterou) a tam se objevil recept na zakysanou smetanovou omáčku, jako je majonéza. Nepamatuji si koho, nepamatuji si kde !!!!
Prosím pomozte mi !!!!
Z nějakého důvodu jsem si myslel, že jsem záznam uložil, právě teď jsem se podíval, nenašel jsem (
Vzpomínám si, že do zakysané smetany se přidává hořčice, jako je můj citron, a co jiného si nepamatuji

Irsko, před rokem jsem vystavil recept s majonézou ze zakysané smetany, možná vám tato možnost bude vyhovovat? Ukázalo se, že je to docela slušná náhrada.

Salát "Olivier" bez brambor na majonéze ze zakysané smetany se šťouchanými vařenými žloutky (Rada-dms)

Řekněte mi, kde mohu připojit listy salátu? Nemáme čas to sníst na chatě ... Možná si můžete udělat náplň do koláče jako z řepných listů nebo něco jiného?

Máte rádi lehce solené okurky?
Pokud ano, zkuste udělat salát podle receptu na solené okurky, to znamená, připravte si nálev a salát zalijte vařením. Když se ochladí, stane se jedlým a velmi chutným.
K tomu se nejlépe hodí přezrálý salát s velkými, hustými listy a masitou stonkou.
Hodně štěstí!

[Nakládané listy zeleného salátu]

kde lze připojit listy salátu?

Nakládané listy zeleného salátu

Po dlouhou dobu všechny neslazené melouny ... - v sušičce. Vždy vynikající.

+1
A já a svíravý tomel.
Minulý rok, náhodou, v zimě to bylo tak chutné!
Letos budu dělat persimmons speciálně. Tenké plátky a suché.
Meloun lze krájet.

nebo v džemu nebo v kbelíku

Přeložit také cukr?

+1

Plus !!!

Melounová pastila ani sladké také důvěryhodné !!!

Řekněte mi, kam mohu připojit listy salátu?

Brousit a zmrazit. A v zimě, ať jste kdekoli - v polévkách, omáčkách a koláčech.

[Larochka]

Larochka, místo mraženého špenátu pravděpodobně přidáte?!

Salát jsem nikdy nezmrazil, očividně marně !!!

Marina salát Romano. Nakrájejte nahrubo, sůl, cukr, pepř, citronovou šťávu, rostlinný olej - nechte 10-15 minut odstát.



Salát jsem dal na kousky a doslova do 2-3 minut jsem ho připravil, dokud se barva trochu nezměnila.





Stejným způsobem vařím salátové listy na grilu, na pánvi, ve dvojitém kotli - vždy vynikající výsledek.

[dopleta]

dopletaLarisa, děkuji! Nejjednodušší volba pro mě! Pokusím se zmrazit!
Správce, Tanyo, díky! Také možnost! Pouze já mám hlávkový salát, listy jsou zpočátku velmi jemné, neudrží svůj tvar.

Jakýkoli salát je tedy něžný a neudrží svůj tvar.
Nemusíte ho dlouho držet v ohni (v páře, pánev), jen aby se trochu rozpadl, ale zůstal napůl upečený, křupavý - příloha bude lahodná, ukáže se, že často tak vařím

Chci udělat rakytník s medem pro dlouhé skladování. Jedl jsem na večírku, velmi se mi líbilo, ale bohužel jsem recept nevzal. Můžeme to mít na fóru?

[Tatyana]

TatyanaUvědomil jsem si, že na fotce je to tak neporušené
Zkusím to napařit v MV.

To je nějak pochybné:

Ne, bezpochyby! V melounu je cukr, ale to nestačí.A když voda opustí, koncentrace cukru se zvýší a bude sladká. Ale v mládí jsem se pokusil uvařit džem z neúspěšného melounu, když jsem si přečetl několik užitečných tipů v časopise. Nečekal jsem takové nesmysly! Ale tady jsem zkažený jižními melouny a kdo nejedl dobrý meloun, může si pochutnat na džemu. Doslova uvařte misku s džemem a ochutnejte. Pokud chcete, vložte celý meloun do džemu.

Řekněte mi, kam mohu připojit listy salátu? Nemáme čas to sníst na chatě ... Možná si můžete udělat náplň do koláče jako z řepných listů nebo něco jiného?

Julie, hodila jsem salát do pyré spolu s bylinkami. Fungovalo to velmi dobře.

ona je rozmazlená s jižními melouny a kdo nejedl dobrý meloun, může si pochutnat na džemu

Zlatá slova! Prostě zahodím meloun bez chuti, nechci na něj přenášet cukr, čas ani plechovky.
Ale meloun bez chuti může být buď solený, nebo konzervovaný sólo nebo spolu s rajčaty, oduševnělá věc!

Ale meloun bez chuti může být buď solený, nebo konzervovaný sólo nebo spolu s rajčaty, oduševnělá věc!

Také si myslím, že je to nejlepší způsob, jak to použít! Nejjednodušší je solit to.

Ne, mám rád solené melouny !! Pokud narazím na neslazený, pak se vůbec nebojím, nakrájím ho na trojúhelníky a naplním solankou!

Solené i nakládané vodní melouny jsou tak chutné !! Kdo to ještě nezkoušel, velmi ho doporučuji!

Každý, kdo to ještě nezkoušel, vřele doporučuji!

Nikdy jsem to nezkoušel

nakrájíme na trojúhelníky a naplníme solankou!

Je to možné podrobněji? Dráždil .....

[OlgaGera]

OlgaGera, okamžitě hodíme meloun do sklenice, je to tak chutné !!! Někde tady na fóru jsem dal recept ...

ihned

Obtížné ..... potřebujete meloun

vydal recept

Šel jsem kopat ...

Šel jsem kopat ...

Pomoci Obsah části „Ovocné a bobulové přípravky“ # 6

[Tatyana]

Tatyana, Správce, Děkuju! A pak jsem v hledání již šel na boršč, a hodgepodge))))) Zajímavé

Je to možné podrobněji? Dráždil .....

Olya, sůl je ta nejjednodušší věc! Skoro jako okurky, ještě jednodušší.

Nakrájejte meloun na polovinu, rozdělte každou polovinu na 6-8 částí a nakrájejte na trojúhelníky o tloušťce 1,5-2 cm. Zelenou slupku lze jemně odstranit ze samotných trojúhelníků nebo z velkého plátku - jak je to pohodlnější.
Na smaltovanou pánvi dejte na dno byliny a koření, pokud jde o moření okurek: křenové listy, rybíz, bobkový list, černý pepř, nasekaný česnek. Položte trojúhelníky kompaktně. Vařte solanku - na 1 litr vody - 2 lžíce. lžíce hrubé soli. Ochlaďte a nalijte na plátky melounu. Nahoře je hořčičný hrášek, obrácený talíř a náklad. Při pokojové teplotě 2-3 dny před fermentací. Když se začne rozjasňovat, můžete jej dát do sklenic a dát do chladničky, naplnit ji stejnou solankou a zavřít ji běžnými plastovými víčky. Na vrch posypu lžící suché hořčice, aby se zabránilo tvorbě plísní. Dokonale stojí v lednici. Zpravidla ne na dlouho !!

to je nejjednodušší!

Mezeru je třeba vyplnit. Naléhavě!

Mezeru je třeba vyplnit. Naléhavě!

Správné řešení !!

A já prostě nemohl pochopit chuť slaného melounu. A moje matka solila v sudech, později v plechovkách. A udělalo to mnoho přátel a známých, to vůbec není moje. I když miluji konzervovanou zeleninu, a dokonce velmi.

[Svetlana]

SvetlanaA proto se musíte pokusit pochopit - protože tolik lidí ve vašem prostředí mělo rád solené melouny, není to bez důvodu !!
Znám mnoho lidí, kteří nemají rádi solené houby, to vše je samozřejmě individuální!

[Julie]

Julie, tak jsem to zkoušel doma i s ostatními, ne s mým.

[Svetlana]

Svetlana, Pochopil jsem to, proto doporučuji vyzkoušet to těm, kteří to nezkoušeli !!

[Vesta]

Vesta„Nechápal jsem chuť slaných / namočených melounů, dokud mi nebylo 50. Zkoušel jsem také různé věci všude, no, nebylo to chutné, ani moje.A pak se něco stalo v těle a já je chtěl! Teď se mohu chránit a bavit se.

Udělal jsem tuto zeleninu a přidal kousky melounu. Ukázalo se to chutné, ale nemůžete pochopit, že se jedná o meloun. Čínská zelenina

Dívky, nemohu najít recept, někde se mihlo téma nebo něco ...
Jak vařit želé / čekáme na zmrazené bobule / ovoce v mikrovlnce, stále jsem byl rád, že to není nutné svinovat do sklenic, ale můžete si kdykoli trochu uvařit

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, tento

Švestkový džem "Na jedno jídlo" (Natalishka)

[Anatolyevna]

AnatolyevnaTonya, děkuji, je!

[Ksyu]

Ksyu, chytit více pro sbírku:

Ovocné (zeleninové) pyré nebo džem v mikrovlnné troubě

Dívky, možná někdo viděl na fóru recept na konzervované okurky, aby nebyly slané jako sudy a nebyly bohatě nakládané? A co lehce solené s mírnou kyselostí? Jakmile se s nimi zacházelo, recept jsem nevzal. A zdá se mi, že dříve, v 80. letech, jsem často jedl právě takové, jemné chuti)). Nebo je to jen to, že v dětství se to zdá být chutnější?
Nyní jsem dal sudy AK na sůl a marinoval ty „bulharské“. Ale také chci velmi lehce solené, mírně nakládané)

Dobrý den všem!
Před patnácti lety jsem ve sklenici šťávy připravoval plátky rajčat. Co si pamatuji: na dno plechovky je položen deštník kopru, soli, krystalového cukru, plátky masitých rajčat. Sklenice se umístí do trouby. Po chvíli se rajčata prohýbají. Jsou posunuty, dokud není nádoba zcela naplněna. Nepamatuji si, jestli to vyplňují nebo ne. Vypadá to, že dali lžičku slunečnicového oleje, ale ne úplně. Nezdá se, že by dávali cibuli.

[Fotina]

Fotina, Svetlana, já každý rok takový Zavírám.

Moji jedlíci je zbožňují ...

Mák s rolkou. Dnes jsme v Černé Hoře koupili takový buchtu. Můj život nebude stejný

M. b., Má někdo recept na podobnou buchtu?

Budu také vděčný za recept. V Izraeli se prodávají zhruba stejné rohlíky s mákem. Znám tajemství nevypadávání náplně. Mák je slepen datlovou pastou. Ale o těstu je zajímavé.

Mák je slepen datlovou pastou.

Irina, znáš proporce?

[Ikra]

Ikra, a řekněte nám tajemství nekvapkající náplně?

Ira tedy napsal zde:

Znám tajemství nevypadávání náplně. Mák je slepen datlovou pastou.

[Fotina]

Fotina"Svetlano, zkuste takové lehce solené" dětské "nakládané okurky.

Jedná se o variantu křupavých okurek, kde je hlavní konzervační prostředek, ocet, který se používá ke konzervaci, v malém množství nahrazen kyselinou citronovou.
Tento recept používám každý rok a nejen děti, ale i dospělí jedí okurky s radostí.
Marináda (pro jednu 3litrovou nádobu nebo pro třílitrové nádoby):

2 lžíce. l. sůl (bez sklíčka);
5 lžíce. l. Sahara;
1,5 lžičky kyselina citronová (bez sklíčka).

Na dno plechovky dáme: 2 deštníky kopru, 1 list křenu, 2 stroužky česneku,
5-6 zrn černého pepře, 2 listy rybízu, 1 bobkový list.

Nádobu těsně naplníme okurkami. Poprvé okurky zalijeme vroucí vodou a necháme 10 minut odstát. a ... vypustit vodu.
Naplňte okurky podruhé vroucí vodou, nechejte 10-15 minut odstát, nalijte vodu do kastrolu a marinádu uvařte. Marinádu přivedeme k varu, zalijeme okurky.

Nebo můžete dát již naplněné plechovky ke sterilizaci do hrnce a na dno dát hadr.

1L. sklenice po dobu 10 minut.
3 l. sklenice po dobu 15-20 minut.
Kdo to může snáze najít!
Plechovky srolovat a zabalit, dokud úplně nevychladnou.
Sklenice na okurku se dobře udržují při pokojové teplotě a bezpečně stojí až do nové sezóny.

Mák je slepen datlovou pastou

A proporce, pro spolehlivost, jinak to najednou slepíme, aby to neodkuslo

najednou to slepíme, aby to neodkuslo

Ludo! Máte téměř pravdu !!!! Protože proporce jsou takové, že „drží pohromadě“, a to doslova. Nechápali jsme (omlouvám se za podrobnosti), proč s množstvím ovoce a zeleniny, které jsme měli v izraelském bufetu, náhle zmizel další „kus nábytku“ v přeneseném smyslu ...Ukázalo se, že je to mák, který má schopnost bojovat proti průjmům. A pokud tam není, pak prostě zamkněte všechno nafig! Jen pevně
Proto má maková rolka s tolika mákem nevýhodu. Ale pravda je, že je to ďábelsky chutné. Nechoď pryč. Zpustošili jsme obchod s tímto pečivem
Šel jsem hledat recept na makovou rolku od izraelského kuchaře, který jsem pečil před 7 lety, po 1 příletu z Izraele. Jeho mák je ten pravý, ale těsto se mi tehdy nelíbilo.



Našel jsem to !!!!
Pokud chcete obdivovat originál, hledejte štítek „Chef Laban“, který inzeruje izraelské mléčné výrobky.
Zde je předpis:

produkty
Pro zkoušku:

"Svěží krém" ze série "Chef Lavan" - 3 sklenice
máslo "Hemat Tnuva" - 400 g
mouka - 1 kg
prášek do pečiva ("avkat afiya") - 1 sáček
cukr - 5 lžící
skořice - ½ čajové lžičky

K plnění:

máslo "Hemat Tnuva" - 100 g
mletý mák - 400 g
datlová pasta - 400 g
rozinky - 100 g
vlašské ořechy - 50 g
skořice - špetka
cukr - 1 sklenice
voda - 2 sklenice

Pro mazání:

vejce
Metoda vaření

Vložte všechny přísady do těsta a promíchejte, dokud nebudou hladké a hladké. Cesto necháme 3-4 hodiny „odpočívat“ při pokojové teplotě.
Nalijte vodu do velkého hrnce, přidejte cukr a vařte, dokud nevznikne tenký sirup. Za stálého míchání přidejte nahrubo nasekané vlašské ořechy a zbytek přísad do náplně. Když směs zhustne, vypněte oheň a ochlaďte.
Těsto rozbalte na velký obdélník a nakrájejte na obdélníky 35 x 17 cm.
Položte náplň podél okraje obdélníku a stočte s klobásou. Okraje zastrčte dolů a položte na plech vyložený papírem na pečení. Vyplňte a sbalte také další obdélníky.
Klobásy namažte rozšlehaným vejcem. Pečte v troubě předehřáté na 160 stupňů po dobu 40 minut.
Vyjměte z trouby a ochlaďte.
Tip: lze podávat se zakysanou smetanou Shamenet Tnuva smíchanou s jablkovou omáčkou.
Krémově čerstvá je nahrazena naší zakysanou smetanou, která je tučnější, od 20% (zde máme na mysli 3 sklenice - jako naše malé). Ukázalo se to hodně - pamatuji si, že jsem měl buď 4 nebo 5 rolí. Sami však vidíte, že existuje mnoho produktů. Těsto je spíše křehké, ne stejné jako na obrázku a není stejné, jaké jsme jedli sami. Proto bude muset hledat. A náplň z tohoto receptu je velmi podobná pravdě.

Dívky, má někdo osvědčený recept na konzervovaný hrášek.

[Zelený hrášek, konzervovaný v autoklávu nebo v jakémkoli tlakovém hrnci]

Zelený hrášek, konzervovaný v autoklávu nebo v jakémkoli tlakovém hrnci