Curychský pastorův jablečný koláč

Curychský pastorův jablečný koláč

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: švýcarský

Složení
Mouka	150 g
Máslo	85 g
Cukr	60 g
Žloutek	1 ks.
Tvaroh	220 g
Zakysaná smetana	65 g
Vejce	1 ks.
Vanilka	1 str
Cukr	150 g
Žloutky	3 ks
Bílkoviny ze 4 vajec
Mandle	200 g
Citronová šťáva	1 polévková lžíce. l.
Kukuřičný škrob	50 g
Prášek na pečení	štípnout
Jablka	700-800 g

Metoda vaření

• 1. Žloutek rozemlejte s cukrem (60 g), přidejte máslo (85 g) a vyšlehejte do krémova. Přidejte mouku a rychle promíchejte. Shromážděte těsto do koule a rozdělte ho rukama a vytvořte stranu o výšce 2-3 cm.
• 2. Tvaroh protřepejte přes síto (nebo použijte mixér). Beat s vejcem, zakysanou smetanou a vanilkou. Rovnoměrně rozetřete na těsto.
• 3. Oloupejte jablka. Nastrouhejte jedno jablko na hrubém struhadle. Zbytek nakrájejte na 4 až 6 kusů. Rozšlehejte žloutky s cukrem, dokud se nestanou hustou pěnou. Přidejte k nim citronovou šťávu a nastrouhané jablko. Poté vmíchejte mandle, mleté ​​a smíchané se škrobem a práškem do pečiva. Z bílků vyšleháme silnou pěnu a spojíme s mandlovou žloutkovou hmotou. Umístěte na tvaroh. Pečlivě naaranžujte čtvrtky jablek nahoře a segment vtlačte do mandlové náplně.
• 4. Vložte do trouby předehřáté na 180 g asi na hodinu (dokud nevyschne). Hotový koláč posypeme moučkovým cukrem.
• 

Program vaření:

trouba

Poznámka

Dort je velmi něžný. Náplň je díky nastrouhanému jablku šťavnatá a není příliš sladká. Dobrou chuť

Podobné recepty

Jablečný koláč na žitné mouce (Elfí)

"Švec" s jablky, hruškami a bobulemi od Jamieho Olivera (Mila007)

Francouzský jablečný koláč v multivarku Polaris 0508D floris (lisa567)

mamadaragaya, jak chutné !!! a krásný!

Jak mi to chybělo?
přetáhl na záložky
Chci být farářem a každý den je takový dort

[Arka]

Arka„Jsem rád, že máme podobné chutě! Moji lidé doma zametají tento koláč na jedno sezení.

Včera jsem to ještě chtěl upéct ... ale najednou tam byli hosté. zabráněno, musel jsem si dopřát tvarohové koláče ... A už jsem to vzal do záložek .....

Také jsem se na dort několikrát podíval az nějakého důvodu ho chci upéct s patisierovým krémem. Možná proto, že na střihu tvaroh připomíná patisiera?

Myslím, že to bude dobré i s patisierem, vezměte si jen více kyselých jablek. Do tohoto koláče jsem někdy dal místo tvarohu „Mascarpone“. Vejce rozšlehejte s 1 až 2 lžičkami cukru a poté je spojte se sýrem. Ukazuje se velmi chutné ...

Místo tvarohu jsem dal „Mascarpone“. Ukazuje se velmi chutné ...

Kdo by se hádal

[Kroutit]

Kroutita jaký průměr má tvůj tvar? Chtěl jsem koláč ...

a řekni mi, vymaž tuk formulářem, vylož ho papírem?

[Lisss, s]

Lisss, s, v tomto případě byla použita odnímatelná forma o průměru 26 cm. Pokud máte formu s nepřilnavým povrchem, nemůžete nic použít. Pokud ne, pak je lepší dno vyložit papírem na pečení.
Nemastím ničím, protože základní těsto je docela tučné. Jen jsem to rozetřel na formu s rukama lehce poprášeným moukou.

[Kroutit]

Kroutit, dík! již v troubě

Řeknu ti, u Susli velmi ostré oko! hned mi řekla, že 26

Hmm, takhle jsme 🔗 velké oči

[Kroutit]

Kroutit, a kdy můžeš stříhat ??

[Lisss, s]

Lisss, s - ochladí se a můžete začít.
Suslya - lemurch je prostě krásný!

A co je do toho chutné?

[Kroutit]

chutné není to správné slovo !! nemůžete to vytáhnout

Kroutit„Jsem bez fotografie z počítače někoho jiného, ​​ale zavazuji se ji vložit, jakmile bude můj opraven!

Díky za recept, je to opravdu vynikající!

čeká ...upečený ...

[Matroskin kočka]

Wow, gavarishshsh you, tverdish- neverte tomu ... Že koláč je v pohodě, že adjiki ...Matroskin kočka-expert...... Dej mi medaili nebo tak něco ... Ale nekatarya nevěří, že lahodná korejská marináda je lahodná ... murrr ...

To je velmi chutné! Pouze já jsem přeexponoval koláč v troubě. Proto je jeho barva tak záhadná. Ale sooooo lahodný dort. Nehmotný, zajímavá kombinace mandlí, jablek, vanilky ...

Dívky, jsem velmi ráda, že dort byl podle našich představ! Moc děkuji za vaše recenze a skvělé fotografie.

[Kroutit]

Kroutit
Moc děkuji a podám zprávu o dietním přepracování koláče

[Alexandra]

Alexandra, dobrý večer! Děkujeme za zprávu a dietní verzi. Vypadá to tak lahodně, že jsem to chtěl vyzkoušet.

[Kroutit]

Kroutit, jak jsem slíbil - s fotoreportáží, lahodný koláč! nepříjemné, samozřejmě, ale výsledek stojí za to! děkuji za recept, velmi dobrý!

nedávejte pozor na barvu, mám osobní paranoiu nazvanou "abych nebyl syrový .."

[Lisss,]

Lisss,děkuji za fotku nádherného dortu! Barva i kůra jsou velmi, velmi chutné!

Marinochka, děkuji za lahodný dort! Moc se nám to líbilo!

[Natasha]

Natasha! Jsem velmi, velmi potěšen, že se mi dort líbil! Toto je jeden z mých oblíbených receptů.

Lahodný koláč, prostě super !!!
Děkuji moc za recept

[Tatyanaa]

Tatyanaa, pro vaše zdraví!

Marinochka, konečně opravuji hlášení! Tento úžasný dort jsem upiekla 8. března! Moc děkuji za potěšení, které mé rodině přineslo to, že jí to na obou tvářích! Koláč je lahodný, něžný, jen se taví v ústech! Nyní je náš oblíbený!

[Svetochka]

Svetochka, Jsem velmi rád, že tento dort byl na vašem slavnostním stole a chutnal! A ukázalo se, že je to tak nádherné a krásné!
Děkuji za lahodné fotografie a taková laskavá slova !!! Pečeme a jíme pro vaše zdraví!

Dík! : rose: Určitě budu péct! Posaďte se ke svým receptům. Dívám se na vídeňské a třešňové koláče!

[Sveta]

Sveta„Budu velmi rád komunikovat na„ vy “Budu rád, pokud tyto koláče splní očekávání!

Souhlasím, budu také potěšen! ! O tom nepochybuji, prosím! Určitě se ohlásím!

Díky za recept na tento lahodný koláč. Líbilo se nám to. Chuť opravdu není sladká, ale přesto je harmonická, jemná.