Těsto na pizzu (instrukce Morphy Richards)

Těsto na pizzu (instrukce Morphy Richards)
Kategorie: Pekařství
Složení
lisované droždí 6 g (suché 1 lžička)
cukr 1 \ 2-2 \ 3 lžíce. l.
voda 230 ml
pšeničná mouka 330 gr
sůl 1 lžička
máslo (tavenina) 15 gr
Metoda vaření

Vložte všechny součásti těsta do kbelíku x \ n a zapněte program * Těsto * (mám ho 1:30). Předehřejte troubu na maximum (mám 275 g)
Vyjměte těsto a vytvarujte z něj obdélníkový dort, který dejte na plech pokrytý papírem. Dort namažte olivovým olejem (nebo jiným rostlinným olejem). Zakryjte něčím a nechte 15 minut sedět.
Tortillu vymastíme rajčatovou omáčkou, posypeme sýrem, natřeme další jídla. Pečte 10 minut na 275 gr.
Těsto stačí na 1 plech ve standardní troubě.

Miska je určena pro 1 velkou
Doba vaření: 2 hodiny
Program vaření: Těsto
Poznámka
Nečekal jsem, že v mé nové peci bez kamene to bude tak lahodná pizza. Tenké, křupavé, těsto je právě to! V původním receptu byla zjevně chyba, 2 polévkové lžíce. Já cukr, to je moc! Cukr by měl být přidán nejvýše 1 polévková lžíce. l.
Recept na těsto byl zkontrolován více než jednou, velmi ho doporučuji

[Cikán]

Cikán, Těsto určitě vyrobím podle vašeho receptu. Již v záložkách.
Mám otázku ohledně montáže pizzy. Píšete těsto, rajčatovou omáčku, sýr a všechno ostatní. Vyrábím: těsto, rajčatovou omáčku, všechno ostatní a pak jen sýr. Není to správné?

[celfh]

celfh pokud do konce, pak toto: olivový olej, rajčatová omáčka, sýr (hodně), lilky \ tuňák \ olivy \ houby \ rajčata \ cibule, sýr (málo)

Ps. aby se koláč nemastil máslem, je lepší natřít těsto na stole mastným máslem, pak zabijeme dva ptáky jedním kamenem.
Pss. olejový film pod omáčkou a vše ostatní brání tomu, aby se těsto přilepilo k náplni.

[Cikán]

Cikán , ale co je tuňák a máme analogy? Mnohokrát děkuji za radu !!!!
Nechodím do pizzerie, takže dělám pizzu, jak to vidím v reklamě, to znamená, že sýr je nahoře a při rozbití se táhne.
Pro mě to vypadá takto: těsto, rajčatový protlak, něco masa, houby, rajčata, olivy, hodně sýra.
Nyní zkusím vyrobit sýr níže :))

Tuňák je tuňák (konzervovaný), ryba je tak obrovská, její maso je jako hovězí maso. Výplň jsem uvedl podle toho, co se mi líbí, a můžete si dát, co chcete.


vy:

Cikán, díky!

Vložil jsem tam obrázky
Možná jej nahradit růžovým lososem, pokud je váš tuňák drahý? U nás je to levné.

Včera. Pekárna měla plné ruce práce s černým celozrnným chlebem. Táta chtěl pizzu. Otevřel jsem recept na chlebové těsto. Moje dcera umí číst rusky (8 let). Čte nahlas recept tátovi, hněte všechno v misce ... Dostal jsem se k * máslu (tavenině) *. * Proč to pít? * Tati: * aby to bylo tekuté * ona: * ale není jednodušší to hned nalít slunný máslo?! * Skvělý a mocný ruský jazyk