Džem z černého rybízu

Džem z černého rybízu
Kategorie: Prázdné
Složení
Černý rybíz 5 lžíce.
Cukr 7 lžíce.
Voda (vroucí voda) Oh, 5 lžíce.
Metoda vaření

Vložte čistý rybíz do misky o objemu nejméně 3 litry, nahoře s cukrem a vodou. Nejprve zahřejte na mírném ohni po dobu 5-7 minut rybíz s cukrem a vodou, aniž byste zasahovali. Rybíz vypustí šťávu, zesílí oheň, přivede k varu, vaří nejdéle 5 minut od okamžiku vaření (nezapomeňte odstranit pěnu)
Uvíznutí je připraveno. Zavírám do suchých sterilních nádob.
Bobule jsou shromažďovány, jako obvykle, shora a zdola, úžasná želé barva.
Rybíz musí být velmi dobré kvality. Všechno.

[himichka]

Se svolením himichka , Napíšu také svoji vlastní verzi receptu na rybízový džem. Proporce v mém receptu jsou téměř stejné jako výše uvedený recept (dvojnásobný!), Ale způsob vaření je jiný.

Než jsem měl tento recept (i když to bylo dávno), nevařil jsem rybízový džem, nelíbilo se mi to!
A podle tohoto receptu už vaří spousta mých přátel a zaměstnanců!

Rybízový džem

8 sklenic cukru
2 sklenice vody

V misce tento sirup dobře povařte a přidejte 11 šálků rybízu (suché, hrubé, nedrcené) a vše vařte 20 minut.

Pak vyjměte misku z ohně a okamžitě přidejte další do horkého džemu 6 šálků cukru a dobře promíchejte, cukr se rozpustí. Poté ihned vložte do sterilních suchých nádob a víčka srolovat. Úžasně skladuje při pokojové teplotě.

O želé, barvě a chuti je napsáno výše, nebudu se opakovat.

A nevařím rybíz, ale dělám syrový džem. Na 1 kg černého rybízu vezmu 1,5 kg cukru. Nejprve roztřídím svůj rybíz, poté ho rozdrtím dřevěnou drtí a naplním cukrem. To vše ve smaltované misce nebo hrnci. Potom jsem zapálil a za stálého míchání zahříval, dokud necítil krystaly cukru. Cukr by vám neměl chrupnout na zuby. Všechno, poté to naliju do suchých sterilizovaných nádob a nechám to, nic to nezakryjeme, dokud úplně nevychladne. Nezaspávám s cukrem nahoře. Uzavřu to nylonovými čepičkami nebo se otočím železnými značkovými. Skladuji to v chladničce. Dělám to roky, roky a neexistuje žádný účet

[BlackHairedGirl]

Surový džem je skvělý (také ho vyrábím), ale i když je moje lednička velká, roztáhne se nějak slabě!

A vařený džem se uchovává ve spíži.

BlackHairedGirlvařte trochu na testování - bude se vám líbit!

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl „Ani to nevařím, ale nechám to jeden den v kuchyni a občas míchám, aby se cukr rozpustil. Takže dělám želé (?) Z meruněk a malin.

[himichka]

Se svolením himichka , Napíšu také svoji vlastní verzi receptu na rybízový džem. Proporce v mém receptu jsou téměř stejné jako výše uvedený recept (dvojnásobný!), Ale způsob vaření je jiný.

Než jsem měl tento recept (i když to bylo dávno), nevařil jsem rybízový džem, nelíbilo se mi to!
A podle tohoto receptu už vaří spousta mých přátel a zaměstnanců!

Rybízový džem

8 šálků cukru
2 sklenice vody

V misce tento sirup dobře povařte a přidejte 11 šálků rybízu (suché, hrubé, nedrcené) a vše vařte 20 minut.

Pak vyjměte misku z ohně a okamžitě přidejte další do horkého džemu 6 šálků cukru a dobře promíchejte, cukr se rozpustí. Poté ihned vložte do sterilních suchých nádob a víčka srolovat. Úžasně skladuje při pokojové teplotě.

O želé, barvě a chuti je napsáno výše, nebudu se opakovat.

Dělá se něco podobného z červeného rybízu?

Nezkoušel jsem vařit nic z červené. Protřepu to přes síto, smíchám šťávu s cukrem a vložím do chladničky (ukázalo se, že je to želé) nebo zmrazím na kompot.

Drazí přátelé! A kde je zmínka, že chléb dělá marmeládu

[flirtlights]

flirtlights, tento recept se zrodil, když nebyli žádní pekaři chleba, pravděpodobně ani mezi kapitalisty v zámoří!

Tento recept je určen pro zimní přípravu ve velkém množství. A nic vám nebrání buď přepočítat tento recept například na 600 g rybízu a vařit v HP, nebo použít jiné recepty (zde na webu existuje mnoho receptů na džem pro HP z různých bobulí a ovoce).