Buchty s česnekem a bylinkami

Buchty s česnekem a bylinkami

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
TĚSTO
mouka	600 př. N.l.
droždí	2 lžičky
vejce	1 ks.
máslo	30-40 g.
mléko nebo voda	250 ml.
cukr	6 lžíce. l.
sůl	1 lžička
PLNICÍ
česnek	4-6 zubů
petržel	0,5 svazku
kopr	0,5 svazku
sůl	chuť

Metoda vaření

• Smíchejte prosetou mouku, droždí, vejce (pokojová teplota). Rozpusťte máslo. Rozpouštím cukr a sůl ve vodě / mléce (pokojová teplota). Hněte těsto.
  
• Vzdálenost 1 hodina.
  
• Zatímco se těsto vaří, připravte si náplň. Bylinky nakrájejte na jemno. Vymačkejte česnek. Přidejte změkčené máslo. Sůl (můžete mírně přesolit). Důkladně promíchejte.
  
• Hněte těsto a nakrájejte na kuličky (ne příliš velké - těsto při kynutí zdvojnásobí). V kuličkách vytvořte otvor pro plnění. Můžete použít čepel. Neměl jsem po ruce nic vhodného ostrého, našel jsem jen jehlu, tak jsem těsto krájel jehlou (ne moc pohodlné).
  
• Vzdálenost buchty 40 minut.
  
• Pečte na spodním roštu 10 minut. Nízká rychlost ventilátoru, t = 180 ° C.
  

Miska je určena pro

16 rolí

Čas na vaření:

Hnětení - 15-20 minut. Korektury - 1 hodina. Řezání - 15-20 minut. Druhá korektura je 40 minut. Každá dávka je pečena 10 minut. CELKEM - 2 hodiny 30 minut + 10 minut pro další dávky housek.

Program vaření:

10 minut při nízkých otáčkách ventilátoru při t = 180 ° C.

Poznámka

Těsto se ukáže být sladké. Se slanou česnekovou náplní je to prostě super! A vůně ... prostě úžasná!

🔗
Velmi originální náplň! Náhle! Určitě to zkusím. Miluji pečení kvasnicového těsta v AG.

Velmi originální náplň! Náhle! Určitě to zkusím. Miluji pečení kvasnicového těsta v AG.

Děkuji, že jste si všimli těchto bucht. Moc se mi líbí. Doufám, že se vám budou líbit také.

Včera jsem vyrobil buchty podle vašeho receptu. Všechno fungovalo perfektně. Dal jsem zbytek sýra do pár ... mňam mňam. Dokonce jsem dostal 10 kusů z poloviny ingrediencí. Předtím jsem vůbec nebyl v přátelském vztahu s kynutého těsta a také s fritézou.
: girl_claping: Díky za mňam.

Dostal jsem se také k vašim buchtám! Je to téměř 22 hodin a já to pokazím! Těsto jsem připravil po svém, ale náplň je česnek! VŮNĚ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



Zabalila náplň ve formě role, poté ji vytvarovala do koláče a vložila do heřmánku.

[Vikusya]

Ach, holky, jsem moc ráda, že se vám ty buchty líbily.
Vikusya, heřmánek je prostě super !!!