Domov Cukrovinky Dorty Sestavování dortů Sestavení porcovaného dortu (mistrovská třída)

Sestavení porcovaného dortu (mistrovská třída) (strana 2)

Kastrol
: ahoj: jak jednoduché a skvělé!
Broskev
Ahoj děvčata) Objednali jsme si dort: čokoládový dort, nahoře bobule suflé a tenkou vrstvu želé. Myslíte si, že to můžete rozřezat na porce? A je lepší to udělat kulaté nebo to může být obdélníkové?
Elya_lug
Broskev, měl by pracovat. Řez horkým suchým nožem. Je to možné a obdélníkové, ale pak to nebude fungovat, jako v MK zabalit kousky.
lisa11441
Ahoj!!! Opravdu se mi líbila vaše mistrovská třída sestavování porcovaného dortu a potřebuji jen vaši pomoc ... žádají mě o dort pro promoci pro 24 lidí a učitele, jakou formu je lepší mít? (Nebudu investovat do 26) a kolik dortu asi vytáhne (kg), je opravdu potřeba vaše rada
Hlaveň
Dívky, mám objednávku na porcovaný Mojito dort (pižmový). Co musíte vzít v úvahu?
lyudmila7206
Citace: lisa11441

Ahoj!!! Opravdu se mi líbila vaše mistrovská třída sestavování porcovaného dortu a potřebuji jen vaši pomoc ... žádají mě o dort pro promoci pro 24 lidí a učitele, jakou formu je lepší mít? (Nebudu investovat do 26) a kolik dortu asi vytáhne (kg), je opravdu potřeba vaše rada
Ahoj. Omlouváme se, že jste neodpověděli okamžitě, po dlouhou dobu jsem tento web nenavštívil. Ale i tak napíšu odpověď, možná bude užitečná pro někoho jiného.

Pro 24 osob můžete mít formulář 24 cm. a 26 cm. také (střed jde pro učitele)

Pokud jde o hmotnost: vše závisí na náplni a sušence, ale koláč o průměru 24 cm se ukáže být od 1 500 do 2 kg. Pokud vezmete formu 26 cm, pak bude dort asi 2 až 2 500 kg. Znovu bereme v úvahu plnění dortu. Všiml jsem si, že dort s máslovým krémem je méně důležitý než s jogurtem.




lisa11441, Hlaveň,
Citace: Sud

Dívky, mám objednávku na porcovaný Mojito dort (pěnu). Co musíte vzít v úvahu?
Nemohu s jistotou říci, protože pěnové koláče jsem nerozřezával po částech. Jedno však vím s jistotou je, že nůž při řezání kusů je třeba po každém lisování namočit do horké vody.
Kokoschka
lyudmila7206, Mám otázku. Právě jsem zadal téma. Sedím s mobilním telefonem v práci.
Něco mi nenačítá MK.
Je to proto, že byl odstraněn mobilní telefon nebo MK?
Malování
lyudmila7206, Lyudochkapokud je to možné, aktualizujte prosím fotografie z hlavní třídy. Opravdu to potřebuji, ale už nejsou žádné fotky
Irina Dolars
Citace: Malování
aktualizujte prosím
lyudmila7206, Lyudmla, pokud dojde k potížím s výměnou fotografie, kontaktujte mě osobně
lyudmila7206
Citace: Kokoschka

lyudmila7206, Mám otázku. Právě jsem zadal téma. Sedím s mobilním telefonem v práci.
Něco mi nenačítá MK.
Je to proto, že byl odstraněn mobilní telefon nebo MK?

Bohužel mk byl odstraněn. Tyto fotky nemám. Pokud udělám další porcovaný dort, zkusím to vyfotografovat
5. Marfusha
Citace: lyudmila7206
Pokud udělám další porcovaný dort, zkusím to vyfotografovat
Dík. Těšíme se na to.
Kokoschka
lyudmila7206, Také počkám
Irina Dolars
Citace: lyudmila7206
Bohužel mk byl odstraněn.
Bohužel ne ...
Nebyla odstraněna MK, ale na Radicalu začaly fotografie mizet ...
Pokusili jsme se to uložit na jiný server, ale ani tam jsme selhali
Bylo by správnější okamžitě vložit do galerie webů

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren