Koláč se zeleninou a sýrem

Koláč se zeleninou a sýrem

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
listové těsto	500 g
sýr sulguni	asi 300 gr.
lilek	1 PC
hospoda	1 PC
paprika červená	1 PC
rajče	2 ks
cibule	3-5 ks (v závislosti na velikosti)
víno	100 ml
česnek	volitelný
balzámový ocet	volitelný
sůl, cukr, tymián	chuť
olivový olej

Metoda vaření

• Tento dort ve Francii je vyroben s různými výplněmi pro linku, bez ohledu na to, jak zábavný. Ale s vládcem jsem se neobtěžoval, jen jsem se to snažil přesně vyložit. Stále to bylo krásné.
• 1. Vyvařte těsto, dejte na plech pokrytý pergamenem, na několika místech ho propíchněte vidličkou
• 2. Nalijte olivový olej do pánve (můžete jej nahradit jakýmkoli zde), nakrájejte cibuli na poloviční kroužky, posypte ji cukrem, osolte, osušte tymián a vařte 5 minut. Potom přidejte víno (nejlépe červené, měl jsem bílé, přidal jsem ještě pár lžic balzamikového octa, ukázalo se to vynikající). Cibule by měla měknout a víno by se mělo téměř úplně odpařit.
• 
• 3. Zatímco se cibule dusí, nakrájejte zeleninu na plátky, sýr na plátky. Krájel jsem na kráječi. Pokud je to žádoucí, můžete lilky solit, abyste odstranili hořkost, marinovat cuketu v olivovém oleji s česnekem. Pokud je čas.
• 
• 4. Cibuli položte na těsto, poté do rovnoměrných řad zeleniny a sýra posypte tymiánem, pokropte olivovým olejem (v tomto případě je lepší jej nenahrazovat).
• 
• 5. Trouba na 180-200 stupňů po dobu 30-40 minut

Miska je určena pro

velký list

Čas na vaření:

asi hodinu

Národní kuchyně

Francie

Poznámka

Nápad z Beloniky, ale revidovaný. Zkoušel jsem to také s cobbasem, pak to vypadá spíš jako pizza než francouzský koláč