Multicooker Dex DMC-60 (recenze a diskuse)

Vítejte!
Pilaf: smažení na Zharce a pak pilaf v režimu RIS (někteří to dělají na Grechce). Rýže - vše je jako obvykle. Dělám 1 rýži na 2 vodě. Ale vše záleží na vaší rýži. Znáte jeho chování lépe
Polévka - zde jsou různé názory na tuto problematiku. Někdo u Stew vaří (včetně mě), někdo u Steam. moje první polévka v karikatuře byla https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=96778.0
Lahodná vítězství!

vesna04, vítejte!
I já pilaf na Rice a polévka je Stewing.

A prakticky každý druhý den dělám tento pilaf, velmi chutný
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98949.0

Dívky, dostal někdo hovězí maso, aby se vám rozpustilo v ústech, velmi měkké?

Dostávám to jen v SV.

Dívky, dostal někdo hovězí maso, aby se vám rozpustilo v ústech, velmi měkké?

Ukázalo se, že dušení je od 2 do 4 hodin (v závislosti na stáří hovězího masa). Nejprve rád lehce osmažím, a pak dusím, dusím a dusím. Můžete přidat vývar, můžete udělat omáčku ze zakysané smetany. A druhý den jsem dusil, i když krůtí maso (ale velmi starého vzhledu) v rajčatové šťávě po dobu 1 hodiny - maso se stalo nejjemnějším. Vařím hovězí maso.

Znamená to uhasit, ach. Jinak jsem to nasadil na 8 hodin a nebylo to moc měkké. Takže to uhasím.

Je to jen tím, že teplota klesá. Pokud maso nejprve podusíte, osmažíte a potom zapnete malátnost, rozpadne se.

dušené hovězí maso se jen taje v ústech!

Včera jsem zase vařil bulgur na programu Pohanka - cereálie 1mst - voda 2mst + 1mst voda pro lepší napařování (to znamená, že mám 3mst cereálie a 7mst vodu) - ukázalo se to jako měkká, drobivá kaše. Na sporáku jsem osmažila cibuli + krůtí filet, pak jsem to všechno promíchala - děvčata, jak je to všechno chutné
To je to, co jsem bulgur ještě nezkoušel. Moje obilovina se také velmi líbila mé domácnosti.

[křížová kost]

Dívky, dostal někdo hovězí maso, aby se vám rozpustilo v ústech, velmi měkké?

A já jsem na trhu po celou dobu, kdy kupuji hovězí maso, žádám vás, abyste dali křížová kost... Maso je v něm velmi jemné a velmi rychle se vaří.

Dívky, bulgur je to, co je zvíře. Dnes jsem se na něj podíval na ATB a nemohl jsem pochopit - k čemu má bližší obvyklý záď?

Valyush, bulgur je speciálně zpracovaná pšenice bez skořápky, rychle se vaří.

A tady jsem vařil Beyron brambory s hovězím masem.

Velmi chutné, jinak mám všechno pilaf a pilaf, moji muži jsou trochu konzervativní, jak se vám to líbilo - všechno, prostě to chtějí. Mělo by se to dělat jako za sovětských časů: menu, den s rybami - čtvrtek, další den - maso, třetí - něco s tvarohem a zakysanou smetanou atd. Tady a na internetu je tolik úžasných receptů

Takže jsem dnes uvařil Bulgur! Jaká lahodná kaše se ukáže. A hlavní věc byla v mé skříni od léta. A jaká byla otázka?

Pečil jsem dnes pampushek s česnekem v Dexu, na borschiku, který jsem také vařil v Dex)))
Ukázalo se to neuvěřitelně chutné! Měkký, vzdušný, aromatický a křupavý!
Můj manžel a já jsme jedli všechno najednou na oběd)





Moje první koblihy

[Pampushki s česnekem]

Jak chutné, odkusl bych. Oh, a já jsem svařil současný borschik a kde hledat recept, pliz.

Recept jsem na tento web nevzal, nevím, jestli je možné zde uvést odkazy)

Pampushki s česnekem

U koblih potřebujeme:

voda - 1 sklenice
suché droždí - 2 lžičky
cukr - 2 lžičky
sůl - 1,5 lžičky (bez sklíčka)
mouka - 3 šálky
česnek - 2-3 hřebíček
slunečnicový olej - 2 lžíce. l. v těstě a 2 lžíce. l. v omáčce.

Příprava:
Droždí a cukr rozpustíme v teplé vodě a necháme 10 minut působit.
Poté přidejte sůl, slunečnicový olej. Míchejte, postupně přidávejte mouku.
Hněteme těsto, přikryjeme ubrouskem a necháme hodinu teplé.
Rozdělte uzavřené těsto na 7 částí (nebo kolik dostanete).
Z kousků těsta vytvarujte malé kuličky.
Namažte misku multivaru jakýmkoli olejem a vložte do ní koblihy.
Vložte misku s koblihy do multivaru, zapněte režim ohřevu na 15 minut. Poté vypněte ohřev, nechejte koblihy přijít do multivaru po dobu 30-40 minut. (Oslovili mě na programu „Jogurt“ po dobu 40–45 minut, program byl pořád zapnutý).
Pečte v režimu pečení, 60 minut na jedné straně, 20 minut na druhé straně. (Moje druhá strana nezhnědla za 20 minut, trvalo to asi 60 + 50 minut)
Hotové koblihy namažte česnekovou omáčkou.
Pro omáčku: rozdrobte nasekaný česnek se slunečnicovým olejem, můžete také přidat jemně nasekanou petrželku.
P.S. Horní část je rudá, protože během pečení ji musíte otočit))
Namazaná pouze hotová česneková omáčka.

Alina, velmi chutné koblihy, musíš také vařit! Obecně se mi líbí, že pečieme kynuté těsto v pomalém sporáku. Dnes jsem vařil pizzu podle vašeho receptu! Ještě jednou děkuji. Nejprve jsem jednu vyrobil pro svého syna, zdráhal jsem se zapnout troubu. Takže jedl a řekl: Chci jednu ráno před školou. Udělal jsem tedy těsto na tři pizzy, ráno jsem mu jednu upečl a dvě zmrazil na testování. Obvykle to děláme tenčí a ten první byl tenčí, hned jsem to upiekla a ten druhý nechal trochu na kynutí, takže těsto bylo silnější. Boky jsem nechal schválně, takže děti milují. Zítra zkusím zmrazené pečivo.

Anya, pizza chutná, takže můžete kousat
Sdílíte později, jak to dopadlo se zmrazeným)

Pečil jsem pizzu podle jiného receptu (dlouhý a bezútěšný). Ale najednou jsem udělal spoustu základů, napůl upečených a zmrazených. Chtěl jsem pizzu, zapnul troubu - zatímco se topila, připravoval jsem náplň a odmrazoval základnu pro pizzu. 20 minut v troubě a máte hotovo)
A s tímto receptem není příliš líné vařit těsto - rychle a snadno. Proto zmrazujte, dokud nepřijde myšlenka))
Nedávno jsem vařil s použitím (jen jsem připravil trochu sladší těsto) obálky s třešněmi a čokoládou, vynikající ..)))

Sdílíte později, jak to dopadlo se zmrazeným)

Ano, řeknu ti to později. Těsto mi prostě nevadí, každý den si s ním hraji, ale náplň nemá vždy všechny ingredience. Syn má rád houby a rajčata. Je to pro mě snazší, všechno jsem dal do 3 pizzy a to je všechno, jinak, dokud neshromáždíte všechno, 2 houby, polovinu rajčete ... mimochodem jsem to zmrazil na malé silikonové horké desce, když to zmrzlo, těsto se snadno vzdálilo a dal jsem pizzu do pytlů.

Dívky, já jsem zmrazil pizzu připravenou! Pak to rozmrazím v režimu micr na pizzu, je to super !!! Pro sebe jsem se rozhodně rozhodl, že taková kouzelná hůlka musí být nutně nutná vyjít si být v mrazáku!

A pokud jsou mikrofony hloupí? Mohu to nějak rozmrazit bez ztráty kvality?

Aha .. takže jste také zajímavě ztuhli s náplní, ještě jsem to nezkoušel)

Tak určitě! Polotovar!

A pokud jsou mikrofony hloupí? Mohu to nějak rozmrazit bez ztráty kvality?

Prostě to rozmrazím, pak ti to řeknu.

Nebo možná jen na topení, kropení vodou? Nebo bez kropení?

[chaki]

Pak jsem jel do Komfi na Petrovce a koupil si dárek pro svou mezku. Silikonové víčko pro 19g. Lituji, že jsem koupil jen jednu. Je dobrá na všechno.
Tady je Červená Karkulka
🔗/ a3c / 2012-12-06-11-07 / i7-3813651 / 500x281-r]

Nakonec jsem koupil tento obal pro můj multi. I když je v díře, je to stále lepší, než pokrýt fólii nebo fólii pokaždé. A 19 UAH. To není moc
chaki, chytit díky!

Zajímám se pouze o otázku (jedná se takřka o otázku bez adresáta) - k čemu proč jsou tyto otvory ve víku, no, to není cedník

Chcete odpovědět? Toto je víko na vaření. Pokud je takové víko bez otvorů a něco s ním uvaříte, nebude z hermeticky uzavřené pánve unikat pára. Protože můžeme odstranit a přesunout obyčejný skleněný, kovový kryt, je těžké udělat to se silikonovým. Tady jsme udělali díry. A pro skladování jsou víka vyrobena bez otvorů. Ale za 19 UAH - podle mého názoru je to dobré s otvory. Yara, točím se s ofinou!

Dnes jsem vařil pilaf s čočkou.Vzal jsem 1 m rýže a 1 m zelené čočky. Technologie je stejná jako obvykle - smažení, maso, bylinky. Ukázalo se, že chuť pilafu je s převahou čočky. Chutné, zajímavé. Koná se v naší nabídce.

[Yara]

Yara

Zajímám se pouze o otázku (jedná se takřka o otázku bez adresáta) - k čemu proč jsou tyto otvory ve víku, no, to není cedník

A stále mě to zajímá. Víko je příliš velké, dá se nasadit na širší nádobu, ale z rané fotografie jsem viděl, že při nasazování na náš hrnec vyčnívá docela silně do stran. Jak to v této formě zapadá do chladničky, nejspíše to tam ruší?

Tanya-Mona, ale za 19 UAH jej můžete snížit pouze na velikost pánve. a nic nebude rušit. Udělal bych jen to, kdybych si koupil obal. Ale pokud jsem bez krytí

A stále mě to zajímá. Víko je příliš velké, dá se nasadit na širší nádobu, ale z rané fotografie jsem viděl, že při nasazování na náš hrnec vyčnívá docela silně do stran. Jak to v této formě zapadá do chladničky, nejspíše to tam překáží?

Na těchto fotkách? Nevyčnívá moc, kromě toho je velmi měkký!

🔗/ a3c / 2012-12-06-11-13 / i7-3813667 / 500x281-r]

🔗/ a3c / 2012-12-06-11-14 / i7-3813670 / 500x281-r]

A konečně s multivarkem moc nevařím. Pokud 2-3krát, pak ji uložím do jiné nádoby. A karikatury jsou neustále v práci. Ale právě tam na fóru je všechno tak nakažlivé A všechno je tak nutné.

Natašo, bez víčka se vůbec obejdu - neuchovávám to v kastrolu, vždy ho posunuji.
A děkuji za odkaz, podívám se.

Tak na co ti je ta obálka? Také neukládám v květináčích z MV, všechno rozetřím, okamžitě umyju, otřete do sucha a do MV. I když je nečinný a nevaří. A to navzdory skutečnosti, že mám dva hrnce. Druhý je obvykle na skladě na parapetu; žijí v něm sladkosti, perníky, banány a nejrůznější dobroty. Pokud je to nutné, vyložím se do boje. Ale nemohu zvednout ruku, abych strčil tyto hrnce do ledničky. Je to ostuda.

Tak proč nemáte to krytí?

Ksyu, nakupuj bulo
že to nekoupím, každopádně bez děr a za 19 UAH není
Dnes jsem si koupil 2 tyčinky uzených syrových uzenin - teď už nepotřebuji víčko, už jsem se potěšil

Vzal bych takové víko výlučně na chlazení mléka. No, když jsem připravil meloun, nebo jsem vařil mléko před jogurtem, nuna, aby se ochladil, pak druhý běh pro fermentované pečené mléko atd. No, pokud je můj hrnec zakrytý, jsem klidnější.

[Lausania]

Představuji tvému ​​úsudku výtvory mé Deksyushy.
Další Lausania... již byla u nás zaregistrována
A dort ptačí mléko.
Také jsem udělal nový salát Růže pro milovaného člověka , ale tady se Deksik stěží účastnil, i když vařil zeleninu a prsa! Bohužel jsme neměli čas fotografovat (přišli příbuzní), ale bylo to nádherné.

Něco takového: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=221&topic=147095.0... A pak Temka může časem uklidit a čísla stránek a příspěvků ztratí svou relevanci. A že recept ještě nebyl zveřejněn samostatně? Četl jsem o fotografii, ale můžete dočasně dát někoho jiného. A pak se pravda ztratí ...

Dívky, dnes jsme dostali nádhernou omeletu ze 4 vajec + trochu mléka. Nejprve jsem hodil zmrazenou zeleninu na míchaná vejce (z ATB) na smažení. Když byly smažené, míchal jsem vejce s mlékem pomocí mixéru, nalil jsem je na zeleninu a ručně na 120 stupňů. omeleta byla pečena po dobu 15 minut.
Vynikající růžová omeleta. Škoda, že jsem se ještě nenaučil vkládat obrázky)

Dívky, dnes jsme dostali nádhernou omeletu ze 4 vajec + trochu mléka. Škoda, že jsem se ještě nenaučil vkládat obrázky)

S lahodnou omeletou
A právě tady naučit se vkládat obrázky

Anya, pizza chutná, takže můžete kousat
Sdílíte později, jak to dopadlo se zmrazeným)

Hlásím se! Vyndala to z mrazáku, vložila ho do vymasteného kastrolu a zapla na 5 RUČNÍCH 40 stupňů. Nechal jsem to asi 40 minut, nevšiml jsem si to, podíval se na test.Asi po 20 minutách jsem znovu zapnul 40 stupňů. Poté jsem nahoře potřel sýr (můžete ho zmrazit sýrem, včera jsem ho prostě neměl) a 30 minut pro PEKÁRNU. Líbí se mi to! Nyní musíme zmrazit několik kusů! Fotografie mražené pizzy a po upečení.

Dívky,
nahrál recept lasagne a pizzy do mé online kuchařky. Můžete se mnou kdykoli kontaktovat

a pizza je nádherná!

A můj manžel mi nadával. Jeho bratr přišel na návštěvu a chtěl jíst, a já mám jednu porci masa s fazolemi a těstovinami. Manžel - doma není co jíst. A já - chcete vařit 5 litrů boršče na týden, pánev s kaší a masem? a budete to jíst celý týden. A já a karikatura budeme každý den vařit všechno čerstvé jen pro sebe!
No, zkazil jsem si hlavu! A pak jsem si pomyslel a opravdu už takhle vařili? Nyní, jaké dovednosti připravujeme s našimi karikaturami! MMM, jak je miluji!

Včera jsem zase upiekla Zebra Cupcake
Opravdu se mi líbil!
Ukázalo se to ještě více pruhované, než když jsem se poprvé chlubil

A já a karikatura budeme každý den vařit všechno čerstvé jen pro sebe!
No, zkazil jsem si hlavu! A pak jsem si pomyslel a opravdu už takhle vařili? Nyní, jaké dovednosti připravujeme s našimi karikaturami! MMM, jak je miluji!

Už se mi včera podařilo vyrobit půl sklenice kaše. Toto je můj osobní multi-rekord. Slouží 2. Už teplá kaše - fi. A vařím 5-6 karbanátkových kotletů. Ale pokaždé, když je nové jídlo, horké, neohřáté.
Zebra - nápadné pruhy! S čajovými lžičkami, Intalie, ty jsi byla pruhovaná?

Dívky, co vaříte na chřadnutí kromě rosolovitého masa?

Udělal jsem pečené mléko. Ale v mém Orionu nebo ve vařiči mléka je tento proces stále rychlejší.

Udělal jsem ječmen, ukázalo se to velmi něžné

Na malátnost? a kolik je hodin?

Na malátnost? a kolik je hodin?

8 hodin večer hodilo 1: 2, takže na snídani stála půl hodiny na topení. S pečeným jablkem

Moje maličkost je hlavně noční režim. Na noc můžu dát kukuřičné mléko. když byla moje dcera v nemocnici, hodila v noci králíka nebo kuřecí šunku, na dno trochu cibule místo másla a strádala až do rána. ráno připravené, jemné maso. Není to velmi dušené, ale dušené

Velký požadavek na zkušeného multicookera! Blíží se Nový rok, kdo bude vařit želé maso, podrobně si zapisovat, kolik masa, vody, o kolik vyšší lze nalít známku a na kterém programu vynechat hodiny. Nemáš zač !!! A pak jsem koupil jak stopky, tak ocasy, kopyta, slepice a já nevím, jak přistupovat. Chtěl jsem to dát na noc, nekontroloval jsem Schauba.

Z nudy můžu být zkušený multivarák Nedávno jsem připravil rosolovité maso - 10 hodin strádání, odložil ho na noc, ráno jsem ho už osolil, hodil do koření (asi hodinu před koncem programu), po skončení jsem ho nechal v karikatuře vychladnout téměř do večera (bylo čas na demontáž). Proporce jsou případ - komu se co líbí. Milujeme rosolovité maso, takže jen maso bylo, téměř bez vody. Proto jsem naplnil ledviny plným hrncem všeho druhu masa, cibule, mrkve, vody téměř po horní část pánve (pak jsem nevěděl, kam dát sůl, musel jsem dostat mrkev), nic nebylo upečeno a neuteklo. Dejte tedy maso podle vašeho výběru a vodu téměř pod vrchol a jděte klidně spát.

Začněme tím, jaký druh rosolovitého masa máte rádi ve složení. Mám rád, když mám vepřové, kuřecí, krůtí, něco hovězího. Pokud vepřové koleno, pak musí být namočené v několika vodách, oškrábané. Zvláště kopyta. Položil jsem ocasy a uši, ale po uvaření jsem dal všechno z dohledu. Ujistěte se, že máte celou mrkev, cibuli. 20 minut před koncem vaření - 5-6 stroužků česneku. Vařím ve velkém pomalém sporáku.

Obecně platí, že v přítomnosti masa, kostí, chrupavek je těžké želé pokazit.
Možná vám pomůže - https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2227.0

No, já nevím o kopytách, když jsem vařil rosolovité maso ve 12litrovém kbelíku, dal jsem ho dovnitř a pak do upečené pánve, kam mám dát kopyto? Vařím ze stopky (je-li malá, pak celá, je-li velká - poloviční), poloviny domácího kuřecího a hovězího masa. už se do této pánve nevejde

[Lena-hrushka]

Lena-hrushka „Mám také více pojídačů masa než milovníků vody. Zvláště proces parsování rosolovitého masa je zvláštním rituálem.

Takže jsem se nějakým způsobem pustil do rozhovoru se svými přítelkyněmi „Co je to želé maso“ - všechna želé jsou vynikající, ale jsou připravena různými způsoby. Dva z nich jsou vařeny v multivarkách.
Kdo vypustí první vývar, kdo okamžitě položí mrkev, kdo vždy dá cibuli do slupky. Neexistuje žádné konkrétní dogma. Vynikající pro všechny čtyři!

Ale servírování rosolovitého masa je pro mou matku na prvním místě.
Moji rodiče chovali kachny. A vejce se nerozbila na dvě poloviny, ale úhledně porazila z jednoho konce, jako by chtěla vejce vypít. Obsah skořápky šel do těsta, ale „skafandr“ byl nádobou na rosolovité maso. Moje matka nasbírala neměřené množství kachních mušlí. Samozřejmě jsem to umyl, osušil atd. Do skořápky byl položen petrželový list a z vařené mrkve byl vyříznut květ. Potom se jemně rozebrané maso z rosolovitého masa uložilo a naplnilo juškou. Vejce byla umístěna do nádoby s obilovinami. A šli do ledničky. Zamrzlý. Na stůl se servírovalo mini-rosolovité maso - skořápky byly oloupané, přirozeně před podáváním, a rosolovitá vejce byla na talířích. Bylo to velmi krásné. Stále si pamatují.

[hrushka]

hrushka Děkuju! Nejdůležitější je, že můžete nalít více a je jasné, ve kterém režimu. Jak jste se vyrovnal s pěnou?
Grypana A děkuji za pozornost, už jsem to všechno odhazoval. Zajímám se o vaření v Dex 60. Obecné principy jsou jasné, ale jemnosti režimů v různých multivarkách byly s jejich rozdíly trapné.