Pampushki s česnekem (pro boršč)

Pampushki s česnekem (pro boršč)

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: ukrajinština

Složení
mouka	330 g
mléko	170 ml
čerstvé droždí	5 g
cukr	1 lžička
máslo	15 g
olivový olej	15 g
sůl	0,5 h l
česnek	3-4 hřebíček
olivový olej	1-2 h l
sůl	na špičce nože
mleté ​​chilli	na špičce nože

Metoda vaření

• 1. Rozdrobíme droždí s cukrem a necháme 10 minut.
• 2. Spojte všechny ingredience a těsto hnětte po dobu 5 minut při minimální rychlosti. Nechejte 5 minut stát a pokračujte v hnětení po dobu 10 minut při střední rychlosti. Těsto by mělo být hladké a pružné.
• 3. Nechejte těsto 15 minut ležet a rozdělte ho na kousky o hmotnosti 35–40 g. Nechejte dalších pět minut sedět, poté stočte a zaokrouhlete. Rozložte ve vzdálenosti 1 cm od sebe ve 2-3 řadách. Nechejte kynout až do zdvojnásobení (asi hodinu) při teplotě 30 stupňů.
• Potřete vajíčkem a pečte při 220 stupních do zlatova (12-15 minut).
• 4. Česnek protlačte lisem, přidejte olej, sůl, chilli a dobře rozemlejte. Hotové koblihy (ihned z trouby) namažte česnekovou směsí.
• 

Miska je určena pro

14-16 ks

Program vaření:

trouba

Poznámka

Vařte s láskou a dobrou chutí

Dlouho jsem je chtěl vyzkoušet, recept jsem si ukradl sám. Dík!

Ach, hachuuuu! Souhlasím, že budu jíst všechno ..... bez boršče!

[kočičí žena]

kočičí žena, určitě to vyzkoušejte!

Kalyusya, pro vaše zdraví!

[Kroutit,]

Kroutit, Skoro jsem spolkl jazyk !!!!!!

hodit pár koblih v Ťumeni))) budeme hltat s potěšením a bez boršču !!!

Smíchejte všechny přísady: toto
mouka 330 g
mléko 170 ml
čerstvé droždí 5 g
cukr 1 lžička
máslo 15 g
olivový olej 15 g
sůl 0,5 lžičky
česnek 3-4 stroužky
olivový olej 1-2 lžičky
sůl na špičce nože
mleté ​​chilli na špičce nože

nebo jen solit? a pomazat zbytek

Z autorova receptu:

4. Česnek protlačte lisem, přidejte olej, sůl, chilli a dobře rozemlejte. Hotové koblihy (ihned z trouby) namažte česnekovou směsí.

To znamená, že tyto přísady nejsou do těsta zahrnuty.
česnek 3-4 stroužky
olivový olej 1-2 lžičky
sůl na špičce nože
mleté ​​chilli na špičce nože

[Dana]

Danapočínaje česnekem - je to všechno k šíření.

Pochopil jsem správně: po hnětení těsta ho nemusíte nechat vykysnout, ale hned se rozdělíte na kuličky, srolovat a získáte pouze jeden kynutí. Správně? )))

[moby]

moby, naprosto správné.

Díky za koblihy !!! Velmi velmi chutné Přidal jsem petržel pro barvu, líbilo se mi to.

[Barmaleykin]

Barmaleykin, Jsem velmi, velmi rád, že se vám koblihy líbily. Jezte pro své zdraví a užívejte si!

Velmi chutné. Celá místnost přinesla do práce vůni česneku

[moby]

moby, máš úžasné koblihy
Jsem rád, že se nám to líbilo a moc děkuji za tak chutnou fotografii!

[Kroutit,]

Kroutit, Marishka Děkuji mnohokrát!
Dlouho jsem chtěl zkusit takové úžasné koblihy a stalo se toto:


Chuť ..., vůně - nedá se popsat, miluji boršč, ale sám jsem nikdy takové koblihy nevyrobil. Nyní často potěším své přátele!

Z celé rodiny s-p-a-s-a-b-o !!!!!!

[Nová holka]

Nová holka ! Ukázalo se, že funky koblihy
Jezte pro své zdraví! Ahoj rodina

Takže jsem to chtěl znovu, opakoval jsem to rovně v noci při pohledu. Zítra se vezmu do práce, všechny zabiju česnekem

[moby]

moby,

Milujeme vaše koblihy s celou rodinou !!! Vařím pokaždé s borščem, bez nich už boršč nejí ... Ačkoli „Vždy jsem měl pět na boršč ...“ Mnohokrát DĚKUJI.

[Barmaleykin]

Ačkoli „v boršči jsem vždy měl pětky…“

Barmaleykin, a sdílet recept na borschik?

Toto je druhá část, první jsem neměl čas vzít. Mnohokrát děkuji za recept

[Ulka,]

Ulka, rád vás poznávám! Jsem velmi rád, že se mi koblihy líbily !!! Pečte na své zdraví a potěšte své blízké.
Moc děkuji za fotoreportáž Pampushki, která se ukázala jako pozoruhodná! Velmi krásné a chutné!

Jdete!)
Prosím, řekněte mi poměr čerstvých a suchých droždí v receptu.

[citrónovník]

citrónovník, Suché droždí potřebuje 2-2,5 g.

[citrónovník]

citrónovník, Suché droždí potřebuje 2-2,5 g.

Děkuju!

[citrónovník]

citrónovník, šťastné pečení!

Marina, moc děkuji za koblihy! Pro boršč, to je ono!

[Irina]

Irina, Jsem rád, že koblihy byly podle vašeho vkusu! Pečeme a jíme pro vaše zdraví!

Díky za recept! Přidán strouhaný sýr.

[Kroutit]

Kroutita 5 gr. čerstvé droždí nestačí ... nebo ne.

Moc děkuji za koblihy !!! ! Jsou fantasticky lahodné!

Řekni mi prosím! Mohu těsto na pampušku hnětet v režimu „pizza“?

Děkuji moc za recept! Lahodné koblihy. Připraven na příjezd hostů. Boršč a koblihy. Těsto jsem připravil večer (přidal jsem kousek starého těsta), 20 minut jsem stál na stole a poslal ho do ledničky. Ráno zalila studenou. Nechala mě přijít a upéct. Lahodné těsto.
Dívky, chci se podělit o dobrou možnost vyplnění. Recept je jako každý jiný - většina vonného slunečnicového oleje s vůní semen, sušené bylinky jsou nutností, sůl a hodně drceného česneku, hodně vody, nasekáme trochu chilli papričky. Na koblihách před odesláním na pečení nakrájejte příčně s čepelí. Horké čerstvě upečené koblihy velmi hojně potřete (naplňte) náplní. Nechte stát na stole 20-25 minut. A pak dalších 5-10 minut v předehřáté troubě při teplotě 180-200 stupňů pečte kůru. Pampushki bude nejen voňavý, ale kůra bude mastná a křupavá. Jakmile se mi to stalo tak náhodně - udělal jsem více výplní, než bylo nutné. A byla škoda vylévat. Takže jsem to všechno vylil. Ukázalo se to prostě úžasné.