Sněhová vločka dort

[Impregnace]

Sněhová vločka dort

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Piškotový dort (koláče)	3 ks
Malina	500 g
Impregnace
Voda	½ šálku
Cukr	3 lžičky
Koňak	1 polévková lžíce. l.
Krém
Krém 35%	500 ml
Cukr	4 lžíce. l.
Vanilkový cukr	2 sáčky
Glazura
Práškový cukr	12 Čl. l.
¾ citronové šťávy

Metoda vaření

• Pečeme lehkou sušenku - cokoli máte nejraději („vaše oblíbené“). Hlavní věc je, že objem sušenky umožňuje její krájení na 3 koláče.
• Maliny lze po rozmrazení použít čerstvé i zmrazené.
• Připravujeme impregnaci. Rozpusťte cukr ve vodě, přidejte brandy. Nechejte úplně vychladnout (pokud byla voda teplá). Nasycujeme všechny tři koláče. Dělám to štětcem.
• Vyšleháme se smetanou s cukrem a vanilkovým cukrem. Malé množství šlehačky necháme na ozdobu, zbytek rozpůlíme.
• Polovinu krému dejte na první krustu, povrch vyrovnejte. Na vrch dáme polovinu malin a rozložíme je po celé ploše. Zakryjte druhou krustou a opakujte to samé - nejprve krém, pak maliny. Zakryjte třetím dortem.
• Vaření polevy. Přidejte asi 7 čajových lžiček citronové šťávy do moučkového cukru. Mícháme všechno. Poté velmi opatrně (téměř po kapkách) přidejte citronovou šťávu, promíchejte a neustále sledujte konzistenci glazury - měla by být tekutá, ale ne tekutá a rychle krystalizovat. Naplňte horní část třetího dortu polevou, rychle a přesně jej vyrovnejte nožem (namočený dort je velmi jemný).
• Vrch ozdobíme krémem a na přání malinami. Dáme do ledničky, aby byl koláč „vyluhován“.
• 

Poznámka

Velmi šťavnatý dort s ohromující malinovou vůní a lahodnou kyselinkou z polevy.

Škoda, že teď není léto. Podle mého názoru velmi slušný dort Zvláště pro milovníky sušenek

Je škoda, že teď není léto.

Vyzkoušejte to s mraženými malinami - chuť je stejně jedinečná! Tento dort dělám ještě častěji v zimě než v létě.

Přemýšlím, jaké další bobule sem půjde? Jahody, myslím?

Obtížná volba ... Jahody jsou podle mého názoru pro takový dort trochu nevýrazné, ale kiwi ... do krému bude muset být přidáno jen trochu více cukru.

Díky za radu Jsem tady fušovat do housek, ale vážně, dívám se na vaše recepty. Máte spoustu zajímavého pečiva a já jsem si tu krásu ještě nevšiml. A kde jsem byl?

krásný a velmi jemný dort !!!

krásný a velmi jemný dort !!!

Dík. A připravuje se rychle! Už jsem tady jednou řekl, že miluji tyto recepty.

Moc krásné!!!!!! A musí to být velmi chutné, miluji takové jednoduché osvěžující dorty !!!!!!! Škoda, že tam nejsou zmrzlé maliny, ale jsou tam borůvky, mohu s nimi zkusit?

Moc krásné!!!!!! A musí to být velmi chutné, miluji takové jednoduché osvěžující koláče !!!!!!! Škoda, že tam nejsou zmrzlé maliny, ale jsou tam borůvky, mohu s nimi zkusit?

Dík! Dort je opravdu osvěžující. Borůvky? .. možná, ale pak bych do šlehačky přidal citronovou šťávu, jinak bude velmi sladká.

Mám jen kyselé borůvky, takže to zkusím, brzy bude důvod !!!!!

Mám jen kyselé borůvky, takže to zkusím, brzy bude důvod !!!!!

Pak mi řekni, jak se to stalo. Myslím, že to bude každého zajímat.

PS A jsou tam jablka? .. Zvu vás na ještě jeden „osvěžující dezert“ https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157667.0

Často dělám podobný dort, a také hlavně v zimě, když chci něco chutného a letního, jen s mraženými brusinkami a brusinkami, bobule trochu uvařím s cukrem, protože je kyselý, ale s malinami jsem to teď nevěděl a udělám to s malinami