Výběr multivarku, tlakového hrnce, rýžovače (2)

Ahoj všichni!
před pár lety jsem přišel po radu, jaký pomalý hrnec koupit, a dnes - jaký tlakový hrnec?!) Pokusil jsem se přečíst to všechno Temka, upřímně! Ale skončilo to na straně 43. Mým hlavním kritériem je bohužel cena. a tak mi za cenu a sadu funkcí vyhovoval UNIT USP 1090D. Vzhledem k tomu, že jsem to ještě nekoupil, ale jen jsem si to vyzvedl, šel jsem pro radu. Stojí to za to, al ne?!
Zvedl jsem multivark na dlouhou dobu, ale s tlakovým hrncem to tak dlouho nevydržím.
Jediná věc, která mě trochu mate, je, že jsem plně nepochopil princip fungování tohoto tlakového hrnce. Pokyn je tak-tak, a ani Google mi nějak moc nepomohl. Otázka pro vás (uživatelé fóra!))) Pokud tlakový hrnec vaří všechna jídla při téměř stejné vysoké teplotě a čas lze nastavit ručně - proč taková sada automatických režimů? Pokud tomu dobře rozumím, pak by stačily tři tlačítka, „ON“, „OFF“ a „SET COOKING TIME“ ... nebo existuje ještě nějaká úprava procesů během vaření, jako v multitaskingu?
Díky předem... )

[te4eka]

te4eka„Mám na chatě jednotku 1020. Nejsou tu téměř žádné stížnosti. Mísa je nepřilnavá, dobrá. Mám také dojem, že se režimy v něm navzájem liší pouze dobou vaření. Ale neobtěžuji se. Svou funkci v chatě vykonává na 100% - vaří maso, dušená masa, polévky, aniž by tancovala s tamburíny.
Záleží na tom, co od tlakového hrnce očekáváte a chcete.

[Larssevsk]

Larssevsk Očekávám stejnou pomoc jako od multi. Jsem jen zbabělý člověk a musím s něčím experimentovat, musím pochopit alespoň teoretický princip jednání. s karikaturami mi bylo jasné, v jakých režimech dosahuje jaké teploty, v jakých režimech odpařuje vodu, ve kterých ne ... no, atd. Ale tady nemohu nikde najít informace, například mě přivedu k vaření boršču. neexistuje žádný takový program automaticky. jaký režim mám zvolit? a zda má smysl o tom dlouho přemýšlet, kdokoli to dá, stačí nastavit čas na 20 minut ... víte, co tím myslím. a v tlakovém hrnci je 10 programů! proč?

Larssevsk Jaký program vaříte polévku?

[te4eka]

te4eka, tlakový hrnec této úrovně vykonává kvalitativně POUZE funkce tlakového vaření, jmenovitě - rosolovité maso, maso, ryby, droby, luštěniny, obilné polévky (hrach, houby, kharcho, nálev). Je možné péct, vařit zeleninu, zeleninové polévky (zelná polévka, boršč), těstoviny, kastrolky, ale s tancem a ne chutné. Proto, pokud jej používáte k zamýšlenému účelu a nepokoušíte se v něm vařit lasagne, budete s ním spokojeni.

10 programů v této karikatuře je podle mého názoru čistě marketingový trik. Vařím polévky na dušení po dobu 20 minut. Pokud od vás existuje možnost koupit JEDNOTKU za ještě levnější 5 litrů (1020, 1040), je lepší ji koupit levněji. Žádný rozdíl
Myslel jsem, že jsi z Dněpropetrovska, ale město se změnilo. Podívejte se na ozón. Tady je 2200

a tady zase něčemu nerozumím, proč by mohl být problém s vařením, například zeleninové polévky, pokud nejsou problémy s houbami? Děkuji za vaši pomoc, lasagne stále nebudu vařit))), ale musíte na to přijít s polévkami, borščem a kastrolky ... možná mě „pošlete“ správnému Temkovi .... tady to vypadá, že se na recepty opravdu nemůžete ptát , ale někde tam asi je ...)

Město se změnilo, země se změnila, takže jsem změnil karikaturu pro tlakový hrnec)
Teď jsem šel na web znovu, podívám se, a v těch modelech, které jste navrhli, že hasí, v mém není ... možná si to opravdu rozmyslím ...

[Larssevsk]

Larssevsk myslíte si, že tento multi-tlakový hrnec USP-1060D nebude lepší? vypadá to pro mě spíš jako karikatura, ale některé programy používají tlakový hrnec ...

[te4eka]

te4eka, zeleninové polévky, také v zásadě můžete vařit, ale pro mě to není chutné. Více se nám líbí zelná polévka a boršč z multivarku. Boršč, pokud dáte vše najednou, ukáže se, že není červený, po vaření musíte hodit vařenou strouhanou řepu. Kastrolky v troubě jsou rychlejší a bezproblémové, i když se dívky nějak přizpůsobily. Teď budu hledat předmět, ale zdá se, že tu nikdo není

[Larssevsk]

Larssevsk myslíte si, že tento multi-tlakový hrnec USP-1060D nebude lepší? vypadá to pro mě spíš jako karikatura, ale některé programy používají tlakový hrnec ...

Nooooo, prostě ne ona. Smradlavě páchnoucí a víko je velmi pevné a neodnímatelné. Umyjte křen

Zde jsou recepty jednotek, které jsem našel: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=491;start=0

Asi 1040 temka: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178111.0

Fuh, díky !! jinak se mi ten vzhled líbil, už jsem přemýšlel „rozmyslet“)))) všechno, dokud jsem se nad tím nezastavil (1090), dnes to vezmeme a pak vyzvednu recepty))) díky!

nebo 1040 ... zjistíme to na místě ..)))

[te4eka]

te4eka, tlakový hrnec takový Úroveň provádí kvalitativně POUZE funkce tlakového vaření, jmenovitě rosolovité maso, maso, ryby, droby, luštěniny, obilné polévky (hrach, houby, kharcho, okurka). Je možné péct, vařit zeleninu, zeleninové polévky (zelná polévka, boršč), těstoviny, kastrolky, ale s tancem a ne chutné. Proto, pokud jej používáte k zamýšlenému účelu a nepokoušíte se v něm vařit lasagne, budete s ním spokojeni.

Klíčové slovo zde pravděpodobně - „TAKOVÁ úroveň“? Nejsem obeznámen s jednotkou, ale z mého tlakového hrnce mohu říci, že režimy se liší alespoň v rychlosti nárůstu tlaku a rychlosti jeho uvolňování (automatické). Například na Krupech je automatické uvolnění tlaku rychlé - dvě minuty bez přestávky, protože se předpokládá, že v misce už není žádná kapalina. Ale na Bouillon and Soup, naopak - je postaven velmi pomalu, aby „nevyplivl“. Například jsem ho jednou nepoužil, a když jsem se rozhodl dušit zelí, zapomenout na něj, analogicky s názvem pokrmu jsem zvolil režim Stew. Zpočátku jsem nemohl pochopit, proč vaří tak dlouho, a byl jsem překvapen, že ve výsledku bylo v misce hodně tekutiny. Pamatuji si, že to dříve fungovalo skvěle! Na dně zůstalo velmi málo tekutiny. A pak mi jen došlo - zvolil jsem špatný režim. Vařil jsem to v režimu Krupice. To znamená, že stejné jídlo bylo vařeno odlišně v různých prostředích.
Tady, napsal jsem. Možná to někomu bude užitečné.

[innesss-ka]

innesss-ka„Jednotky mají pouze vynucené uvolnění tlaku

[Larssevsk]

Larssevsk, Larissa, rozuměla jednotce. : rose: No, tak nějak jsem napsal odpověď na otázku, se kterou se nováčci pravidelně setkávají - „jaký je rozdíl mezi režimy v tlakovém hrnci při stejné teplotě vaření?“
Pouze to neplatí pro všechny tlakové hrnce (ne pro nejjednodušší).

[innesss-ka]

innesss-ka„Jednotky mají pouze vynucené uvolnění tlaku

V jednotkách 1020 a 1040 (ostatní neví) můžete velmi rychle uvolnit tlak rozlitím studené vody víkem! Je to velmi pohodlné, velmi rychlé a dokonce bezpečné! Žádné riziko popálení! Víko je sklopné a lze jej rychle a snadno sejmout pro praní.
A ano, jsem se svou jednotkou 1020 velmi spokojený! A ti, kterým byl darován, byli také potěšeni dárkem.
Boršč (a všechny polévky) se ukáže jako pozoruhodně chutný, i když nenahrávám všechno najednou, ale to mi nevadí.
Předvčerem jsem vařil hrášek, doma mi chutnal.

[Larssevsk]

Larssevsk děkuji za radu))) trvalo 1040 včera !! pro začátek jsem vařil vodu)))) - vše je v pořádku!
valushka-s vaříte boršč a polévky na pomalém sporáku? nebo podle složení: hrášek - luštěniny, rýže - rýže ... i když pravděpodobně byste na Rice neměli vařit polévku, že?

Dobré odpoledne! Prosím, pomozte mi vybrat multicooker pro kolegu jako dárek. Vařte kaši, dušené maso, pečivo. Máme 1200 UAH peněz. Zatímco oko padalo na Dex DMC 55 a Polaris PMC 0523AD. Pokud jde o funkčnost, Polaris je lepší, ale recenze nejsou příliš dobré, programy jsou často chybné. Na Dex není příliš mnoho recenzí, většinou dobrých. Nebo na jaké další modely se podívat?

Přišla také pro radu.
Naléhavě potřebujeme karikaturu!
1. jogurt a minimální teplota je nižší než 40, takže byla.
2. pečivo, perník a sušenky, koláče.
3. všechno ostatní.
Moje sestra si koupila Redmonda, rok je věrný. Je pravda, že jsem četl hodně, co nebrat, protože tam nejsou žádná servisní centra.
Které firmy byste měli použít jako měřítko?
Ano, a chtěl bych pouzdro z nerezové oceli.

1. jogurt a minimální teplota je nižší než 40, takže byla.

Podle tohoto kritéria existují čtyři možnosti: Redmond, Polaris, Brand, Shteba. Ten udržuje teplotu stabilnější než ostatní. Má také ocelové tělo. Ale toto je tlakový hrnec.

Dík. Vyvstaly další otázky:
1. Musíte nalít vodu, když děláte jogurt a obléknete si silikonovou podložku?
Co to dělá?
2. Vím, že Redmond má režim vícenásobného vaření, 35 stupňů. minimální teplotu a nastavte ji sami, krok 5 stupňů. Mají tyto funkce také jiné firmy?
3. Je miska keramická nebo nelepivá? Jak si vybrat?
Dík.

Musíte nalít vodu při výrobě jogurtu a nasazení silikonové podložky?
Co to dělá?

Poskytuje rovnoměrnější vytápění.

Mají tyto funkce také jiné firmy?

Ano, jmenoval jsem je výše. Shteba má krok 1 ° C. Polaris má 2 ° C.

Je miska keramická nebo nelepivá? Jak si vybrat?

Upřednostňuji nepřilnavost - snáze se čistí a vydrží déle.

Lepší shteba nebo Polaris, pokud jsou v něm také kamna?
Je pro mě velmi těžké si vybrat. Nevím, o co se opřít.
Četl jsem o hlavě, že víčko trčí a jogurt se přehřívá, možná někdo narazil na vadný. A co Polaris?

Shteba je lepší produkt než Polaris. Podívejte se na sekci s recepty na Stebe, tam jsou pečivo. Teploty byly měřeny pro jogurt. V předmětu (mimochodem, jak v DD1, tak v DD2) to je, podívejte se. O víku také diskutovali a dávali doporučení.
A co dávat přednost je na vás.

Dík. Četl jsem, že nerezová ocel není vhodná pro všechna jídla a musíme si vzít něco navíc. nepřilnavá mísa. A na jaký druh nádobí se nerezová ocel nedostane?

Na pečení.

A je lepší smažit na nelepivé.

[Sikorka]

Četl jsem o tom, že víčko se lepí a jogurt se přehřívá

Sikorka, o víku řeknu toto: pokud je trochu zaseknuté, musíte několikrát provést krátké pohyby víka v jednom nebo druhém směru, tj. ve směru hodinových ručiček - proti směru hodinových ručiček, a bude odstraněno bez negativních důsledků. A pak jsem někde v recenzi četl, že zvednou víko miskou naplněnou horkým obsahem a tento obsah je na nohou uživatele, takže se spálil! To je naprostý nesmysl! Jaký druh síly v JEDNÉ ruce musí být k dispozici, aby bylo možné zvednout víko a šálek, a dokonce i celou !!! Ne, samozřejmě, teoreticky to lze připustit, pokud člověk jedná podle starého rčení „Existuje síla - není potřeba žádná mysl!“
Nejprve jsem vařil jogurty - bez jakýchkoli stížností, ale pak jsem si koupil levný jogurtovač o objemu 1 litr a potřeba byla pryč. Používám stopku k něčemu jinému, mám ji sám a je neustále v poptávce.

Víte, na jednom fóru mi paní řekla, že možná. není multivark, ale tlakový hrnec s více funkcemi, pak ne všechno v něm je tak dobré vařit v běžném multivarkě, cereálie a přílohy jsou lepší v obyčejném multivarkě, má karikaturu i kuchaře.
Takže si myslím, že za prvé, jaký model 2 vzít, a za druhé, jaký je obvyklý kreslený film, je lepší, když každý říká, že kupte hlavu :)

Kdo má zájem o levný multivar, nyní má v OKEE speciální nabídku pro REDMOND-rmc M26. Cena 1990 rub.

ne všechno v něm je tak dobré vařit v běžném pomalém sporáku, kaše a přílohy jsou lepší v běžném pomalém sporáku

Toto je velmi kontroverzní prohlášení. A to je výhradně otázka osobní předvolby. Je velmi těžké pochopit, co je lepší. pro tebedokud to sami nezkusíte.

Všichni tady už asi vědí, že dávám přednost multivarkům před tlakovým hrncem. Vařím hlavně v multivarkách. Jsou pro mě pohodlnější. Mnoho lidí na fóru má tendenci upřednostňovat tlakové hrnce a vaří většinou v tlakových hrncích.Pouze vaše zkušenost vám řekne, co bude pro vás výhodnější.

Je jasné, že se podělte o své dojmy, proč jste si vybrali multivark?
P.S. Také mě zmátla recenze dívky, jejíž personál explodoval
🔗

Pro mě je důležité umět položit jídlo do procesu vaření, ochutnat ho, zkontrolovat stupeň připravenosti, promíchat atd. Je těžké to udělat v tlakovém hrnci.

Tlakové hrnce vyžadují pozornost v provozu. Musí být vždy při odvádění páry opatrně. Pokud stále proudí pára, bez ohledu na to, jak silný je tento pramínek, pak se tlak ještě nevrátil k normálu - není třeba se snažit otevřít víko. Když je tlak normalizovaný, uslyšíte pokles plováku a odblokování krytu, poté jej lze otevřít. Ale přesto buďte opatrní - pod víkem je stále pára, ale už ne pod tlakem, ale stejně jako při otevírání víka z běžné pánve se můžete popálit. Porušení TBC vede k odpovídajícím důsledkům.

Nejsem pozorný, myslím, že tlakové hrnce nejsou pro mě.
Měli byste si vybrat mezi Redmond a Phillips?
Režim vícenásobného vaření s možností nastavení, čím menší krok, tím lépe.

Tlakové hrnce vyžadují pečlivé zacházení. Při odvádění páry vždy buďte opatrní. Pokud stále proudí pára, bez ohledu na to, jak silný je tento pramínek, pak se tlak ještě nevrátil k normálu - není třeba se snažit otevřít víko. Když je tlak normalizovaný, uslyšíte pokles plováku a odemknutí krytu, poté jej lze otevřít.

A pro mě je to tak samozřejmé, že jsem nikdy ani neměl žádné otázky) V případě potřeby opatrně odejmeme páru (manžel se v tuto chvíli vyhýbá a vyběhne z kuchyně))), pokud ne, nechme to, nechme to odemknout se ..
Dívky, v čem jsme všichni jiní. Raději bych šel do tlakového hrnce - po práci nakrmit všechny čerstvé. A v elektrickém hrnci (multivark) - stejně jako na sporáku - včas. Když zaměstnankyně řekne, že její maso se dusilo dvě hodiny, zatímco všichni hladoví seděli - ...

To je samozřejmě plus, obrovský, ale přesto, pokud nemůžete otevřít a zkusit například, jak napsali výše, je to trapné.
Moje sestra mi dala tip na Redmond RMC-M90 a Polaris PMC 0517AD. Zdá se to stejné, jen cena a vybavení se liší.

[ne]

Redmond RMC-M90 a Polaris PMC 0517AD. Zdá se to stejné, jen cena a vybavení se liší.

Ne totéž. O tom jsem již psal dříve:

Nejnovější verze 517 má krok 5 ° C až 110 ° C a krok 10 ° C od 110 do 160 ° C. Ve všech režimech je zpoždění. Během vaření je možné změnit čas a teplotu na Multipovar a Fry, jako v Redmond 250. Ve všech režimech je možné změnit čas během provádění programu. Senzorické ovládání pro režimy zádě (i když lze nastavit čas, program se ukončí dříve, pokud kapalina odteče). 517 ne analogový 90.

Při odvádění páry vždy buďte opatrní. Pokud stále proudí pára, bez ohledu na to, jak silný je tento pramínek, pak se tlak ještě nevrátil k normálu - není třeba se snažit otevřít víko. Když je tlak normalizovaný, uslyšíte pokles plováku a odblokování krytu, poté jej lze otevřít.

V SV Bork a Kuku tomu tak není. Existuje další princip, pára se automaticky uvolňuje sama, na konci režimu, okamžitě.
Zaprvé vždy víte, jak dlouho trvá vaření, a zadruhé, je to zcela bezpečné a na konci nemusíte čekat ještě nějaký čas, jako v jiných SV.
Opravdu se mi na nich líbí)

No, pokud nemůžete otevřít a zkusit například, jak napsali výše, je to trapné.

Ve skutečnosti se také nedoporučuje neustále otevírat MV, teplotní režim je porušen, doba vaření se zvyšuje.
A ve většině případů to není absolutně nutné. Musíte pochopit, že princip vaření v CF není stejný jako na sporáku. Pochopte to a zvykněte si.
Nic složitého, ale velmi pohodlné.

Mimochodem, naprosto nesouhlasím s tím, že vaření v CF je stejné jako na sporáku.Někdy nemůžete kamna opustit, ale MV klidně zvládne sama, což uvolní a velmi slušně osobní čas. A pokud je maso dubové, pak v SV zůstane dubem, pokud se nerozpadne na vlákna)

Dívky, vy jste svůdnice.
Co můžete říct o modelu, chci všechno! a kukačka a shtebu a fila. Otočení hlavy

[Sikorka]

Sikorka, a toto bude vaše první takové zařízení?

[irština]

Ach, irštinaO Borkovi a Cookovi nebylo pochyb. Existuje úplně jiný mechanismus pro odvádění páry. A ceny těchto zařízení jsou zcela odlišné.
Tady jednoduše označili Shtebu, že její víčko bylo odtrženo, když se ho pokusili otevřít neúplnou normalizací tlaku. Snažil jsem se tedy vysvětlit pravidla pro používání takových zařízení.

Mimochodem, koneckonců ne všechny pokrmy vyžadují na konci vaření uvolnění páry, můžete počkat 15 minut, než se tlakový hrnec sám odemkne.

Mimochodem, koneckonců ne všechny pokrmy vyžadují na konci vaření uvolnění páry, můžete počkat 15 minut, než se tlakový hrnec sám odemkne.

Ve smyslu „ne pro každého“? Nemusíte ho hrát sami. Důvodem je zkrácení čekací doby.
V Brand 6051 jsem zřídka, když hraju sám sebe, když se nemůžu vůbec dočkat) Někdy to rozzuří) V tomto ohledu jsou sušenky a bork samozřejmě pohodlnější.

[Sikorka]

Sikorka, a toto bude vaše první takové zařízení?

Ano, před rokem jsem sledoval cookie, opravdu jsem ho chtěl, ale cena!
Sestra Redmondová to koupila, šel jsem a všechno si prohlédl, teď ty nové věci. A každý chválí to své. Manžel říká, že si nikdy nevyberete.

A pokud jde o Shtebu, samozřejmě nesleduji témata, ale pokud vím, majitelé ji mají opravdu rádi. Ani si nepamatuji, že jedno zařízení bylo tak žádané a milované.
Pokud se mýlím, dívky to opraví (majitelé)

Ve smyslu „ne pro každého“? Nemusíte ho hrát sami.

Myslel jsem tím, že existují pokrmy, pro které se tato 15minutová normalizace tlaku ukáže jako významná - vyvařte / napařte. Proto řekla „ne pro každého“, musíte se odvzdušnit.

A každý chválí to své.

Proto jsem se zeptal, jestli už s tím máte nějaké zkušenosti.
A teď vám určitě odpovím: dokud si nenakoupíte a nezačnete používat, nebudete vědět, co potřebujete)
V takových případech existuje pouze jedna rada - koupit a začít používat, jinak nebudete rozumět tomu, co potřebujete.
Je samozřejmě těžké si vybrat, ale podle recenzí bych se řídil.

Přečtěte si témata o společnosti Panasonic, tyto MB jsou žádané a mají dobře vyladěné režimy.
Pro první MV je těžké přijít s lepším.

existují pokrmy, u nichž se těchto 15 minut normalizace tlaku ukáže jako významné - budou vařeny / vařeny v páře.

Neznám takové pokrmy)
Musí být připraven na konci programu, jinak musí být během vaření započítáno 15 minut. Rovněž říkáte, že vytvoření tlaku na něco na jídlo vyžaduje čas, a to je stejných 10–15 minut.
To je jen vlastnost tlakových hrnců, nic víc.

těchto 15 minut by mělo být zahrnuto během vaření

To je přibližně to, co jsem se snažil říci. Ale například pro červenou čočku nepotřebujete víc.

Ani si nepamatuji, že jedno zařízení bylo tak žádané a milované.

To je pravda, proto mě tak překvapují takové negativní recenze na Shtebu (víčko bylo odtrženo, přehřívá se na jogurtu atd.)