Španělský krevetový salát

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Směs předvařené a divoké rýže	100 g
vařené krevety (malé)	200 g
červená paprika	1 ks
třešeň	100 g
vykostěné olivy	1 plechovka
citrón	1 ks
olivový olej	4 lžíce. l.
sůl, pepř, bazalka	chuť

Metoda vaření

Snadno připravitelný salát se perfektně hodí jak na slavnostní stůl, tak na každodenní menu.
Během půstu můžete také vařit.
Vařte rýži, dokud nebude vařená (podle pokynů). Nechte vychladnout.
Vložte hotové krevety a olivy do hluboké salátové mísy.
Přidejte sem rýži.
Papriku nakrájejte na tenké proužky a přidejte k ingrediencím.
Připravte obvaz smícháním olivového oleje a 1 polévkové lžíce. l. citronová šťáva se strouhanou kůrou 1/2 citronu. Nalijte zálivku na salát, přidejte cherry rajčata nakrájená na 4 části. Vše promíchejte.
Podávejte tento salát na mladých listech salátu, posypte bazalkou nebo petrželkou.
Dobrou chuť!