Režimy Moulinex RZ710100

Gratulujeme! Podělme se o vaše dojmy.

Děkuji, Lenochko! Zatím jsem tomu moc nerozuměl, myslím, že dojmy přijdou později, samozřejmě se podělím.

Tady je můj chléb v programu 3, bílý s přídavkem pohankové mouky. Ukázalo se, že je těžké a mírně spálené





A tento se vařil na programu 5, 7 hodin 58 minut (lehká kůra, minimální hmotnost)
Ukázalo se, že to není krásné, ale tak chutné, voňavé, aromatické

Pořád jsem dostal kulatý kousek chleba. Je pravda, že zatím nevím, jak chutná.

[Irina]

Irina, krásný chléb)) Také mám rád kulatý chléb více)) Gratuluji k vaší nové hračce

[Sivana]

Sivana, Děkuju!
Opravdu jsem to koupil ne na chléb, ale na hnětení těsta, tam je velký kbelík, dá se hodně těsta. Ráno se těsto ještě vařilo, leží v ledničce, já si napečiu nit

Ranní těsto jsem uložil, upečené buchty s tvarohem a ananasem.
Vybral jsem špachtle z mísy, namazal misku máslem, vložil buchty a zapnul program 16 až 35 °, 25 minut. Poté program 17, lehká kůra, 40 minut.

Kbelík je tak velký a dobře se peče z obou stran ... Dokonce mám v hlavě takové klamné myšlenky, jako bych tam chtěl dát brambory s masem a péct ...

[Irina]

Irina, gratuluji ke sporáku !! Chléb je nádherný!
Vzpomínám si, že jsem se na to také podíval, ale nikdy jsem si to nekoupil.
Je pro mě drahé zaplatit 10 tisíc ((

Děkuji Masha!
Je mi o to dražší, koupil jsem to v yulmart se slevou za 3700 rublů. Koupili jej a hned druhý den ho předali, nikdy ho vůbec nepečeli, krabička je trochu ošuntělá a sporák je úplně nový

Je tedy nutné se projít se slevou)

Je tedy nutné se projít se slevou)

Můj první chléb. Šťastný jako slon. Mnohokrát děkujeme Natali.M za tabulku režimů.
Udělali Ave 15-10 min. + Ave 4 se zpožděním 40 min. Mishung "Ciabatta" z Kauflandu. Myslím, že já sám neudělám lépe než profesionálové.

Jak se mi líbí tento chléb, nemůžu to takhle A sporák se mi zdá odlišný od těch, které se prodávají v Rusku, samolepka na sporáku se liší a dno vůbec nevypadá jako spálené

Tabulka režimů Moulinex RZ 710100 La Fournee (doplněno)

Program 1
2:51 mix 15 min.
2:36 odpočinek 30 min.
2:06 hnětení 5 s - odpočinek 30 min
1:36 hnětení 5 s - zvedání 30 min.
1:06 Pečení 1 h. 6 min.

Program 3
2:56 hnětení 15 min.
2:41 odpočinek 30 min.
2:11 hnětení 5 sekund - odpočinek 30 minut
1:41 hnětení 5 s - kynutí 35 min.
1:06 Pečení 1 h. 6 min.

Program 4
3:00 dávka 15 min.
2:45 odpočinek 32 min.
2:13 hnětení 5 sekund odpočinek 32 min
1:41 hnětení 5 s - kynutí 35 min.
1:06 Pečení 1 h. 6 min.

Program 5
8:15 mix 9 min.
8:06 odpočinek 1 hod
7:06 hnětení 5 sekund - odpočinek 1 hodinu
6:06 hnětení 5 sekund - odpočinek 1 hodinu
5:06 hnětení 5 sekund - odpočinek 1 hodinu
4:06 hnětení 5 sekund - nárůst o 3 hodiny
1:06 Pečení 1 h. 6 min.

Program 9
3:44 hnětení 44 min.
3:00 odpočinek 40 min.
2:20 vzestup 30 min.
1:00 pečení 1 h.

Programy 1,3,4 se příliš neliší

Ukázalo se, že jsem dostal chléb
Z 350 gramů mouky, podle prvního receptu z knihy (přidal jsem jen trochu másla, po 1 lžičce másla a zeleniny), 7 gramů čerstvých droždí rozpuštěných v teplé vodě s cukrem (220 ml)
Hmotnost je minimální, kůra je lehká, po posledním tréninku se ocas trochu narovnal. Neudělal jsem řez, praskl se krásně tam, kde byl. Lehký, nadýchaný, s tenkou křupavou kůrkou.





Ten předchozí byl hustý, těžký ze 600 g mouky a ve velikosti jen o málo větší než tento ...

[vernisag]

vernisagIr, velmi hezký!

Děkuji Mashun!
Jsem tak šťastný

Teď peču jen podle receptů z knihy, líbí se mi to. Dala jsem jen droždí podle mého uvážení a do těch receptů, kde není olej, trochu přidám a trochu mouky.
V programu žitného chleba jsem dostal skvělý žitný chléb vyrobený z 340 g mouky. Program 8, lehká kůra, minimální hmotnost, lisované droždí, čerstvé 9g. , 1 lžička sladu.



A francouzská brioška u něčeho se ukázala, obrovská, vzdušná, něžná, velmi chutná Lisované droždí 18g, cukr 2 lžíce. Program 2, lehká kůra.

Byl jsem v obchodě a řekli mi, že to rachotí, hodí mouku na desítku a že kvůli tomu byli vyřazeni z výroby.
Všichni, kdo jsou v prodeji, jsou zbytky.

Mouka na deset? Ne, nezdálo se, že bych si toho všiml.A to, že kbelík někdy během hnětení chrastí, ale stává se to, ale ne vždy Tam kbelík není fixovaný, jednoduše se zasune a když je hodně těsta, pak se během hnětení zdá, že trochu „chodí“ a vydává zvuky. Tomu moc nevěnuji pozornost, všechna kamna vydávají při hnětení malý hluk, spálení z mých kamen bylo nejtišší, ale Rolson nevytváří žádný menší hluk.
Škoda, že byl vyřazen z výroby, bylo by lepší to trochu modernizovat, zajímavá kamna, moc se mi to líbí. Tam by se teplota mírně snížila, kbelík by měl být upevněn a pod mixérem je malá mezera, tam je navinuto těsto, po upečení je těžké ho odstranit, všechno je upečené. To je podle mého názoru nejdůležitější zábrana a zbytek mi dokonce vyhovuje.

že kvůli tomu byli vyřazeni z výroby.

Hlavním důvodem je chyba obchodníků, CP se neprodává v zemích, kde se v zásadě nepečou ze směsí, a tento CP je u směsí zpočátku naostřený.

naostřený pro směsi

Jak lze konkrétně naostřit program pro směsi?
Všechny tyto nesmysly, nesmysly, jaký je rozdíl, hotové směsi z obchodu nebo připravené doma? Proces vaření je stále stejný. Všechny směsi se dokonale používají v konvenčních pekárnách chleba. A v tomto se peče i bez směsí, dokonce ani velmi špatného chleba.

Je mezi pouzdrem a víkem mezera? Bylo mi řečeno, že existuje přední strana.

Mashun, z tohoto důvodu prošli tímto sporákem (ne těsně přiléhající k víku)
Po prvním pečení se problém nestal, víko spadlo tak, jak by mělo, nyní je vše v pořádku

Irin, našel jsem ji se slevou, ale jsem na pochybách, jestli ji potřebuji)
Mám Gorene 1400, velmi dobrý vařič. Pokud si tedy koupíte Mulyu, kam umístit Garika !!
Nepotřebuji dvě kamna.

Je sleva dobrá?
Nyní mám dvě kamna, jedno je malé, cihla na malý chléb a druhé je velké na kulatý a já v něm neustále připravuji těsto (od 600 g mouky nebo více), které dobře hněte
No, máte mezipaměť pro test, pravděpodobně ji opravdu nepotřebujete ...

Dnes jsem upečl chléb s celozrnnou moukou na 7. programu (celozrnný). Recept z knihy, 190g proso. mouka a 150 g celozrnného zrna + lžíce hořčičného oleje. Po posledním hnětení jsem těsto posypal moukou, svinul do kuličky, vložil do středu mísy, udělal řez a nechal ho až do konce programu. Minimální hmotnost, lehká kůra.









Ukázal se velmi dobrý chléb

Irsko, tvůj chléb je jen pohled na bolavé oči, nádherné bochníky. Jsem velmi rád, že se vám kamna líbí. Vytvořte více a nahrajte své krásné fotografie, vždy na ně čekám.

Děkuji irský!
Jsem tak šťastný, šťastný, jako slon. Moc se mi to líbí, že se ukázalo, že takový krásný chléb vyjde
Už jsem upečl sto a tolik práce, ale ruce mě svědí a svědí ...

Irishka, nádherné buchty! Jsem velmi rád, že se vám nákup líbí. Čekám na další mistrovská díla.

Děkuji, Helen!

Ahoj!
Peču, peču, experimentuji, chléb je docela chutný, i moje dcera to ocenila. Řekla, že je to krásný a velmi chutný chléb.
Škoda, že se drobky mého fotoaparátu rozsvítí a nevidíte, jak je to jemné a jemné.
Bez ohledu na to, jak provedla řezy, se „značková“ prasklina stále objevuje, kdekoli chce.
Obyčejný chléb na vodě s přídavkem oleje, upečený v 1 programu (minimální hmotnost, lehká kůrka), po posledním hnětení dala tvar a udělala řezy.



Tento byl upečen na programu 4, je delší, do těsta bylo přidáno sušené mléko.

Irin, jak hezké je dívat se na své pečivo, okamžitě vidíš, že pečíš s láskou.

Další bochník z pekárny
Peklo Studený bochník těsta od Manechka Sonadora
Samozřejmě nepopsatelná kráska jako Mani nevyšla. Není to hezké, řezy se neotevřely, kůra je silná. Ale to neovlivnilo chuť, velmi chutný bochník.

Od tebe vidím první, neříkej nadarmo, velmi hezký. Ale nikdy jsem nepečel v troubě.

Irin, jak hezké je dívat se na své pečivo, okamžitě vidíš, že pečíš s láskou.

Děkuji irské Daaa, dělám to rád

Uvidíme se první

Co? Pravděpodobně pečou ve velkých pecích s držákem na bagety, že?
A dal jsem to do kulatého kbelíku. Abych byl upřímný, myslel jsem si, že to vůbec nebude fungovat.

Irsko, pečeli jste s párou?

Irsko, pečeli jste s párou?

Kde se tam dostanu, tato pára? Tady je pár v tomto pekárně, bohužel, ne.

Zajímalo by mě, jak malé holky pečou s párou.

Takže existuje taková speciální trouba
Ale zdá se, že někde jsem četl, že v běžném je možné pokropit vodou nebo tak něco

Někde jsem také četl, že je nutné stříkat, jen si teď nepamatuji, kde, sakra skleróza.

Dívky, nepotřebujete speciální troubu! V obvyklém je snadné organizovat pečení v páře. Nejprve před vložením chleba do trouby nalijte hrnec vroucí vody do plechu na pečení, který jste položili na dno trouby a vyhřáli s ním, nebo pokropte vodou stěny trouby. A aby byla kůra chutná, před pečením udělejte na housce řezy a posypte vodou

No, tady, říkám, můžete jen pokropit a budete s paaarem

[Kara]

KaraIrinka, děkuji, nenechala zemřít ignoranta!

Četl jsem od Lyudmily (mariana-aga), že nahradila páru tím, že na prvních 15 minut pečení zakryla chléb žáruvzdornou nádobou.

Pečený chléb dnes Řemeslný chléb bez hnětení
Udělal jsem všechno podle receptu, vytáhl jsem to z ledničky, nalisoval na mouku a vložil do misky pekárny na teflonovou podložku. Zapnul jsem nátlak (kůrka 3, 35 °) na 1 hodinu, pak jsem pečil (kůrka 2) na 1 hodinu a 15 minut. Kůra je křupavá, vše v otvorech aah, lahodná ...





Orba rovně horká ...

[Irina]

Irina, ale co existuje samostatný program kontroly pravopisu?

Ano, Mashun, psal jsem vícekrát. Program 15 právě hnětí, kolik chcete, 16 je korektura se třemi teplotami (25 °, 30 °, 35 °) a program 17 je jen pečení, tři barvy kůrky.
A víte, jak je to zajímavé, bude se to kroutit jedním směrem, pak druhým ...

Bliine, chci ji, ale je mi líto peněz ((((
Che do, ach ...