Režimy Moulinex RZ710100

Četl jsem hodně, že kupují za almužnu, některé za akcii, některé z výkladní skříně (špinavé), mám tu použitou.
Podívejte se, najdete to za normální cenu, 10 tisíc je samozřejmě škoda.

Ne, za neocenitelnou věc jsou věci drahé a do pátku byly také zvýšeny ceny, aby později mohly provést slevu.
Na mediálním trhu jsem to našel za 5888 z vitríny, ale to je mi také drahé. Koupil bych to za tři tisíce)

Asi tři tisíce je těžké najít

A šest je drahé.
Našel jsem to za 4 tisíce, ale nemohu přijít na to, který model, jen 101 nebo jak je to s trojkami.

Možná to nebylo provedeno pro Rusko, je tu úplně jiná nálepka.

A vyfoťte nálepku, kde je napsán model kamen)))

O čem to mluvíš? Mám tento Moulinex RZ7101 La Fournee
Tady je štítek jako já.

Pak jsem na 4 tr našel to samé jako ty.

Koupil jsem za 3700 (bez záruky), vezměte si ho, pokud chcete

Ve videu 16 se režim nazývá kvasnicové těsto, ale je to pro vás kontrola?
Nemůže pochopit.

No, ano, tak se to říká, ale je to jen teplota a to je vše, tento program nemíchá, ale jednoduše distribuuje kynuté těsto. A 11. program je kompletní proces výroby kynutého těsta.

Děkuji irský, mučil jsem tě)))

Jo, také to chci dlouho, ale už mám tři pekárny. Co dělat?

[Manno]

Manno, jsou velmi drahé, prostě špatné, a dokonce byly vyřazeny z výroby a zůstaly jen poslední kopie.
A byl jsem opotřebovaný, ale mám 1 hp)))
Ale rozhodně nemůžu dostat dva)
Můj HP dokáže hnětet 1200 gramů těsta. Míchal jsem v něm koláče, zatímco Kenwood byl pryč. A existuje manuální režim.

A co? Kdy a kdo první blahopřeje k novému sporáku?

Ne, rozhodně to nejsem já. Dokonce mi chybělo, když byl prodej těchto kamen za poloviční cenu. Co mám dělat se čtvrtým?

Jak kde? Také tam není mnoho pekáren

Dnes jsem upečel bílou rolku na programu 4, po předposledním hnětení jsem stěrku vytáhl, vytvaroval, dal do misky a nechal až do konce programu. Mouka 350 g, voda 220 ml, sůl, cukr, hořčičný olej 1. l, sušené mléko 1. l, škrob 1 lžička. , lisované droždí 8,5 g.
Lehký, vzdušný, s tenkou krustou a jemnou strouhankou, velmi chutný.





A to je jen malé žito s koriandrem v programu 8 pro žitný chléb, vynikající

[vernisag]

vernisag, úžasný! Prostě máte talent. Dokázala, že s tímto sporákem se můžete spřátelit.

[Ipatiya]

Ipatiya, moc děkuji Ale nemám s tím nic společného, ​​kamna jsou úžasná, jen tomu musíte porozumět, najít přístup. Opravdu ji miluji něžně a úzkostlivě

Program 9
3:44 hnětení 44 min.
3:00 odpočinek 40 min.
2:20 vzestup 30 min.
1:00 pečení 1 h.

Zajímavý bochník programu (č. 9) Ale tady to není napsáno správně, ve skutečnosti jsou 3 hodiny 44 minut a vypadá to, že neexistují žádné skoky, ale 50 minut se někde ztratilo
Takže chci zkontrolovat, ale je tam hodně chleba ... a opravdu nechci sedět asi 4 hodiny u kamen, samozřejmě, ale je nutné to nějak zkontrolovat

img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/79386/image.jpg Upekl jsem Apulian s octem, na 15 + 16 + 17 programů, vždy na něm upeču bílý chléb.

Jak krásné! Lena a recept z našeho fóra? Jakého amyakisheka má? Lahodný chléb?

Děkuji Recept byl původně na Karina-fóru, ale náš ho má také pro troubu, píšu z tabletu, takže nemohu dát odkaz, stále se ochladí, co je uvnitř, uvidím to ráno. A opravdu se mi líbí tento chléb, ukázalo se, že je to velmi krásná kůrka, upékal jsem žito na dlouhém programu, dopadlo to velmi dobře, ale napiekl jsem to na prvním programu, zdálo se, že není dost času na vstávání a chléb se ukázal být docela hustý. Teď vždy peču ručně (míchání, odladění atd.), Proces se mi líbí ještě víc, je to zajímavější))) I když stále mám Kenwood 256, dělám to tam na stroji. Mimochodem, dostal jsem tato kamna (Mulinex) v MVideo pro 2700, už jsem psal na začátku tématu.

Už jsem se hrabal a našel recept na tento chléb, zkusím to. : holka-ano: A já rád pečiem na programech a na prvním programu mám velmi dobrý chléb, ne hustý. Důkaz je, zdá se, ano, krátký, ale není zde žádné hnětení, takže je to jen trochu a to je ono, vůbec to nedostane.
Kůra je v pohodě a opravdu se mi líbí kamna

Takže bych to vzal za 2700 a nepřemýšlel jsem.

Ano, budu muset znovu zkusit programy. Pečete na prvním programu podle nějakých receptů, bez úpravy na droždí atd.? No, myslím, vzhledem k délce kontroly?

Takže bych to vzal za 2700 a nepřemýšlel jsem.

Okamžitě jsem si vás pamatoval, právě teď, myslím, že Mashunya na takovou cenu okamžitě zareaguje.

Pečete na prvním programu podle nějakých receptů, bez úpravy na droždí atd.? No, myslím, vzhledem k délce kontroly?

Zatím jsem pečil podle mých receptů, ani se mi moc nedařilo. Nyní peču podle receptů z knihy, jen je upravím, pokud přidám olej, pak je množství mouky stejné. Používám lisované „luxové“ droždí, na 350 gramů mouky 8-9 gramů. Už nepeču 0,5 kg mouky, z 350 g se ukázalo obrovské.
U žita a celozrnných plodů je samozřejmě zapotřebí více kvasinek.

A v létě jsem vzal tento sporák za 3990. Ve 3 tématech jsem informoval lidi o akci, ale bylo málo ochotných. Dlouho jsem přemýšlel, zda jsem udělal dobře nebo špatně. Dokonce předala jeden sporák a místo toho koupila další. Byl jsem podplaten vesmírným designem a tvarem chleba. Také se mi líbí jako hnětač, i když je k dispozici dobrý mixér.

[Ipatiya]

Ipatiya, ale v létě jsem nebyl v Moskvě)
Pokud prodáte svůj, pak pískejte))
Ve mvideu nejsou vůbec žádné.

[Masha]

Masha, je škoda, že se akce nedostala. Když jsem studoval tyto informace, všiml jsem si, že tyto pekárny již nejsou v prodeji na Amazonu. Myslel jsem, že prodávají zbytky. Budu mít na paměti, jestli to bude.

[Ipatiya]

Ipatiyatááák, holka! Existuje také takový sporák? A jako partyzán mlčí.
Kdyby jen zamrkala jako Řekni mi alespoň, co se stane a co ne, řekni mi něco ...

[Irina]

Irina, ale není co říct. Tento sporák jsem ještě nezvládl. Pečeme v Panasonicu. Pro kontrolu jsem několikrát upiekla chléb. Nevzrostlo vůbec, ukázalo se, že je to dlážděný kámen. Od té doby jsem přísahal, že si vezmu v běžných obchodech. Nemůžeš to tam jen tak předat. Pak jsem koupil další. Chléb byl upečený v pohodě, ale kůra byla silná. Byl jsem tedy překvapen vaším chlebem, který má tenkou krustu. Stále tedy musím studovat a studovat.

Aaaaa, nebudu ... No, pojďme to společně zvládnout a studovat a sdílet názory
Zatím jsem si všiml, že u různých programů je teplota při pečení mírně odlišná, nebo to záleží na složení těsta. Někdy po skončení programu chci dokonce přidat čas, ale častěji vypnu kamna o 5-10 minut dříve, protože vidím, že již začíná hořet.
Ale zatím nemám přesná data, uběhlo málo času a stále jsem nepochopil všechno. A obecně je třeba si zapisovat, nepamatuji si, co a jak jsem udělal před dvěma týdny, moje paměť byla jaksi plná děr, no, ve smyslu dívčí

[Irina]

Irina, po novém roce budu vládnout a mít jistotu. Nakazila mě svým krásným chlebem. O všech vašich sladkostech v tématu „princezna“ už mlčím. Irina, určitě máte talent!

Zatím jsem pečil podle mých receptů, ani se mi moc nedařilo. Nyní peču podle receptů z knihy, jen je upravím, pokud přidám olej, pak je také množství mouky

Děkuji, takže zpočátku moje programy nejsou moc dobré, zkusíme to dále. Apulian se ukázal jako velmi chutný, i když drobek nedopadl tak, jak jsem chtěl, pravděpodobně trochu podhodnocený. Pečil jsem to v troubě a bylo to úžasné.

A to je jen malé žito s koriandrem v programu 8 pro žitný chléb, vynikající

Je tento chléb upečený z knihy receptů? Velmi krásné, jako celý váš chléb.

Je tento chléb upečený z knihy receptů?

Jo, z knihy jsem právě přidal trochu více mouky, žita, 1 lžičky sladu, másla a koriandru (5-7 hrách, ručně mačkaný), 10-12g lisovaného droždí.

bude muset být provedeno.

Helen, je lepší udělat minimální porci (220-voda, 200-proso mouka, 130-žitná mouka, 1 polévková lžíce. L. máslo), nastavit váhu na minimum, lehkou kůrku. Pokud bude „rozmazaný“ pod lopatkou, přidejte trochu mouky. Kolobok kontroluji po 5-10 minutách od začátku dávky.

Ach, Irin, moc děkuji, takže budu.

Včera jsem upiekla bochník, ukázalo se to velké, chutné. Pečené na první program (minimální hmotnost, lehká kůra), stejné jako minule

Mouka 350 g, voda 220 ml, sůl, cukr, hořčičný olej 1. l, sušené mléko 1. l, škrob 1 lžička. , lisované droždí 9gr.

Když displej odešel 1 hodinu a 45 minut, vytáhl jsem těsto, zformoval ho do tyčinky, vytáhl špachtli, vložil do misky a nechal ji až do konce programu.
Tentokrát to bylo formováno mnohem kratší, ukázalo se to tak, plné a krátké, protože hrany, dotýkající se stěn mísy, trochu hoří.
Ale krájení takového chleba je určitě pohodlnější, takže se předvádím
Ukázalo se, že kůra byla silná, zdá se, že bylo pravděpodobně nutné ji vypnout o 5-10 minut dříve.

[vernisag]

vernisagMám na vás otázky:
1. Jaké maximální množství mouky může váš chléb hnětet? (Zvládne 700 g nebo příliš mnoho?) Jaké bylo vaše maximum?
2. Pokusili jste se dát ingredience v opačném pořadí, pokud ano, co se stalo?
3. Opírá se vrch hotového bochníku o střechu, nebo je velmi nízký?
4. Přemůže těsto na knedlíky (jaké je maximální množství suché složky)?
5. Je mouka silně prašná skrz otvory na okraji kbelíku?
6. Pokud testujete nový pekárnu, jaký program byste měli použít k testování dávky? A zvlášť práce deseti?
Pokud je to možné, těším se na vaši odpověď
(Pokud něco, byl jsem na straně 5, objevil se s mými otázkami)

Ahoj Irino

Nedávno jsem hnětl 700 gramů mouky, zvládl jsem to perfektně. Nemíchal jsem více než 700 g, nevím, ale myslím, že zvládnu 1 kg.

Nedal jsem ingredience v opačném pořadí. K čemu?

Horní část bochníku je příliš daleko od víka, toto by nemělo být ...

Nezkoušel jsem knedlíky. Mám kombajn a malý pekárnu, jsou pro tyto účely vhodnější. Ale myslím si, že s tak velkým kbelíkem bude pro ni obtížné sbírat knedlíky do buchty, zvláště malé porce. Já nevím

Ve všech kamenech se při hnětení mouka „trochu zapráší“, vždy vše otřete vlhkým hadříkem pod vědro. To je normální, mám čtvrtý druh kamna. Nemohu říci, že v tomto sporáku mouka nějak letí k desítce nebo něčemu jinému, více než v jiných modelech
Při pokládání jídla musí být kbelík vyjmut ze sporáku, poté bude vše uvnitř sporáku vždy čisté.

Obecně nekontroluji zařízení v obchodě, v tom smyslu, že je nezapínám, dívám se pouze čistě vizuálně a pak ne velmi opatrně. Když nebyly žádné problémy, můžete samozřejmě zmáčknout tlačítka, abyste viděli, jak se lopatka točí, více pak nebudete ničemu rozumět.

Včera jsem znovu testoval bochníkový program, opět se ukázalo nějaké smetí. Vypadá to, že jsem si hnětení udělal sám, krásně to položil, stále se to rozprostřelo po celé misce. Pečivo na tomto programu není příliš aktivní, chléb se ukázal být světle nažloutlý, sypký a silně vonící po kvasnicích, kvašený ... Obecně jsem tomu nerozuměl, možná to zkusím později, ale zatím takové přání neexistuje. Druhý program „Velikonoční dort“ se mi líbil víc. Všechno je tam jednoduché, dlouhé hnětení, kynutí, pečení. A na entomovém bochníku jsem ničemu nerozuměl.

Včera jsem upiekla bochník, ukázalo se to velké, chutné.

Toto je mistrovské dílo! Super! Okamžitě jsem chtěl běžet z práce domů a upéct tuto irinskou tyčinku a děláte řezy před pečením nebo na začátku kontroly?

A už nechci Moulinex))
Je příliš problematická. Vytáhněte, vytvarujte, sledujte. Obecně na ní vyhořel)
Teď chci, aby byl Panas!

[Elena]

Elena, dík! Řezy? Ano, když to vystřelí, tak to udělám, když hned po formování, když před pečením (to je chytře, správně) Ale koneckonců se nedoporučuje před pečením troubu otevírat.

Mashun Vytáhnu těsto a dám mu tvar (miluji Schauba, všechno bylo krásné), ale to není vůbec nutné. Rád lezu do obyčejných kamen

Ne, nesnažím se přesvědčit, je to pro mě, znovu ochutnat těsto, naprosté potěšení.

Také rád lezu do obyčejných kamen

Já také