Domácí pekárna Binatone BM-2169

V Rusku.

Kurkuma je jen koření pro barvu a vůni. Žloutky zvyšují bohatost. Takže to trochu shořelo. Nastavte Keep Warm = 0 nebo ihned po upečení odstraňte, abyste se méně opálili

Kurkuma je obecně kouzelné a velmi užitečné koření ... přečtěte si ji na internetu

Dnes jsme si s manželkou koupili tento zázračný sporák. Okamžitě začali péct první recept na bílý chléb. Ukázalo se to na 100%. 1 kg bochník se téměř odpařil za 20 minut.

Protože dnes je poslední den Velikonoc, rozhodli jsme se udělat dort.

Píšu v pořadí, ve kterém bylo vše naloženo do trouby.

Mléko 250 ml (v mém případě jsem nalil 10% smetany)
Vypouštění oleje. 70 gr (předtavený)
Žloutky - 4 ks
Cukr - 90 g (ale můžete mít i trochu víc, kdo má rád sladší)
Sůl - 0,5 lžičky.
Mouka - 500 gr (měřeno podle hmotnosti, ne sklenic)
Chvění - 2,5 lžičky.
Vanilka - špetka

Po signálu byly přidány rozinky
Zdobí, kdo ví, jak a miluje.

Výsledkem bylo, že dort o hmotnosti 986 gramů se ukázal jako velmi chutný.

Budeme pokračovat v experimentování. Napište, kdo ještě udělal co v tomto modelu kamna.

Jaká krásná kamna máte ...: girl_love: a dort je jen pohled na bolavé oči !!!

Ahoj! Jsem nový. Vezměte do své společnosti.
Santa Claus přinesl pod vánoční stromeček Binatone 2169. Nemohu říci, že jsem ho chtěl mít, ale .... Shromáždil jsem recepty na vašem webu a pokusil jsem se upéct domácí chléb.
Chléb se ukázal být velmi chutný, ale sooooo spálený.
Už snižuji čas a barva kůry je nejsvětlejší a stále musím oříznout po stranách a dole.
Děje se něco se sporákem nebo se mnou?

Podle nejnovějších údajů od vědců je spálená kůra pro tělo dobrá.

Zdravím vás, pánové pekaři.
Vybral jsem si kamna pro sebe, všiml jsem si méně negativních recenzí od Binatone.
Řekněte mi, co je lepší: BM-2068 nebo BM-2169?

jaké jsou jejich běžné problémy?

Zdravím vás, pánové pekaři.
Vybral jsem si kamna pro sebe, všiml jsem si méně negativních recenzí od Binatone.
Řekněte mi, co je lepší: BM-2068 nebo BM-2169?

jaké jsou jejich běžné problémy?

Kdo vzal tento sporák Panasonic, už to nechtěl! Binatone BM-2169

Samozřejmě nechci žádný Panasonic!
Mám dvě formy, používám obě, programovací režim není tak flexibilní, jak bych chtěl - ale lepší než nic (jako v Panasu), kůra je krásně vidět, ale měla by být bez kůry - prosím! hněte zázrak (jednou jsem těsto hněl v malé formě 1 lžíce mouky na nudle - hněl jsem ho jen cestou, představte si hnětení takové drobky!)
Jsem rád. zpočátku jsem měl nějaké otravování - ale všechny ty maličkosti. Doporučuji vám koupit!

prosím, řekněte mi rozměry Pechkina
na internetu to nikde není napsáno

A můj binatosha šel do služby. Po 1,5 roce provozu měla ... tlačítko start / stop selhalo. Právě jsem dojedl chléb a rozhodl jsem se vypnout ohřev, stisknout tlačítko - účinek byl nulový. Znovu jsem to stiskl a ona to vzala a padla dovnitř. Ve službě byla kamna přijata, ale řekli, že s největší pravděpodobností nejde o záruční případ, protože došlo k mechanické poruše, ale konečná odpověď bude dána za týden.

[Správce]

Správce, Tatyana, mám na vás jednu otázku ohledně HP Binaton 2169. Vážili jste mouku, rozuměli jste správně, nebo jste ji měřili odměrkami, jak je doporučeno v přiložených receptech? Zoufale chci tento HP, ale moje pekařská zkušenost není tak velká jako ta vaše, ale přesto jsem si zvykl vážit mouku v měřítku. A jak je podle vašeho názoru lepší pro tento HP na váhy nebo brýle? Díky předem.

prosím, řekněte mi rozměry Pechkina
na internetu to nikde není napsáno

Ano, pro mě je tato otázka také relevantní, prosím, odpovězte, šťastní majitelé.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ omlouvám se za neskromnou otázku, proč potřebujete tento HP? Pokud již Moulinex 600230 máte?

[Správce]

Správce, Tatyana, mám na vás jednu otázku ohledně HP Binaton 2169. Vážili jste mouku, rozuměli jste správně, nebo jste ji měřili odměrkami, jak je doporučeno v přiložených receptech? Zoufale chci tento HP, ale moje pekařská zkušenost není tak velká jako ta vaše, ale přesto jsem si zvykl vážit mouku v měřítku. A jak je podle vašeho názoru lepší pro tento HP na váhy nebo brýle? Díky předem.

Odvažte mouku nebo změřte s brýlemi - není žádný rozdíl! V každém případě by váha měla být jedna s mírnými odchylkami, které se upraví strukturou správného koloboku, hnětením těsta.

Chcete-li správně odměřit mouku a další přísady, musíte použít naše tabulky / informace v části Chléb. https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf

Vezměte recepty a tipy fóra jako základ, vše již bylo vypracováno zde!

Kvalita chleba nezávisí na pokynech pro pekárny, jsou také nepřesné.

Podívejte se na toto téma pro začátečníky, existuje mnoho odkazů https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136950.0

Pekárna na chleba je dobrá, líbilo se mi to! A pro tento sporák x / neexistuje žádný rozdíl, jak měřit mouku, je důležité udržovat rovnováhu mouka / kapalina

Hodně štěstí!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Odvažte mouku nebo změřte s brýlemi - není žádný rozdíl! V každém případě by měla být váha jedna s mírnými odchylkami,

No, neříkej mi to. Odměrka z mého HP obsahuje více než 210 gramů mouky, protože shora měří další centimetr a půl, a pokud ji odměříte „nožem“ - bude na mouku příliš bohatá. Dobře, rozumím hlavní myšlence, děkuji za odpověď.

Ksyushk @ -Plushk @ omlouvám se za neskromnou otázku, proč potřebujete tento HP? Pokud již Moulinex 600230 máte?

Chci ale kýbl na dva bochníky, a to i tak malý, že často peču různé chleby, dnes jsem v obchodě viděl binatoshu, ale objednám si ji na internetu, bude to levnější a donesou ji domů

No, neříkej mi to. Odměrka z mého HP obsahuje více než 210 gramů mouky, protože shora měří další centimetr a půl, a pokud ji odměříte „nožem“ - bude na mouku příliš bohatá.

Řeknu ...

Správný poměr mouky a vody je důležitý.
Běžný šálek od x / kamna, včetně Binatonu, pojme 250 ml. voda, což znamená, že do ní vstoupí asi 150 gramů mouky.

Pokud má váš šálek objem 300 ml, přidá se více mouky, pak je třeba přepočítat poměr mouky a vody v šálku.

Počet ingrediencí v receptu je stabilní, ale význam šálků je jiný, stačí znát poměr šálku, mouky a tekutiny.

A jak přesně měřit mouku a vodu, dokonce i s plechovkou, pokud se ukáže, že je těsto správné, rovnováha mouka / kapalina, houska
O tom všem jsme již hovořili v sekci Chléb - všechno je v hlavě, pojď - promluvme si

Můj manžel přinesl moji mokrou zdravotní sestru domů, vyrobili knoflík, ale tady je to, jak ho otevřeli ... obecně, místo dokonale rovnoměrného spojení před opravou, teď - takto

a také jste řekli: netlačte na to (tlačítko Start) hm, doufejme, že nic jiného nebylo pokazeno a bude to fungovat bez problémů.

Můj manžel přinesl moji mokrou zdravotní sestru domů, vyrobili knoflík, ale tady je to, jak ho otevřeli ... obecně, místo dokonale rovnoměrného spojení před opravou, teď - takto

a také jste řekli: netlačte na to (tlačítko Start) hm, doufejme, že nic jiného nebylo pokazeno a bude to fungovat bez problémů.

TO JO! Není to rušivá ruská služba ...: (zdá se, že všechno opravujeme kladivem a kladivem, dokonce i jemné vybavení !!! Soucit s VÁMI ... viděl bych to uspořádané: cray: hysterický !!!

Obecně jsem napsal Binatonu a připojil fotografii kamna po opravě, odpověděli od Binatonu velmi rychle, řekli, že je to nepřijatelné, že kontaktovali SC a my jsme potřebovali kamna znovu vzít k nim.

Můj manžel přinesl moji mokrou zdravotní sestru domů, vyrobili knoflík, ale tady je otevřeli ..obecně, místo dokonale plynulého připojení před opravou, nyní - takto

a také jste řekli: netlačte na něj (tlačítko Start) hm, doufejme, že nic jiného nebylo pokazeno a bude to fungovat bez problémů.

Jak nepříjemné. Nemám ráda techniku ​​po opravě, proto se hákem nebo podvodníkem snažím neopravovat, ale měnit. Zatímco to fungovalo

Obecně jsem napsal Binatonu a připojil fotografii kamna po opravě, odpověděli od Binatonu velmi rychle, řekli, že je to nepřijatelné, že kontaktovali SC a my jsme potřebovali kamna znovu vzít k nim.

A jak, už jsi to vzal? Co řekla služba? Opravdu chci takového Benatosha, proto se o tebe velmi bojím. Včera jsem byl připraven na objednávku, jdu do online obchodu, podívejte se, a ona už byla odvezena, byl jsem naštvaný

Dobrý den, vážení uživatelé fóra! Stala se majitelkou tohoto zázraku před 4 dny, dlouho si vybírala, pak čekala 2 týdny ... Zpočátku neexistovalo žádné omezení štěstí, ale pak docházelo k trvalým neúspěchům.
Poprvé jsem si to mohl vyčítat - správný kolobok nevyšel (naivně jsem si myslel, že usínáš pořád a nebylo třeba se znovu dívat dovnitř). Ačkoli mi řekněte, jak sledujete tento kolobok, pokud spustíte zpožděný start?
Dále jsem již na fóru jednal tak, jak je napsáno:
mouka na pečení (i když nejvyšší třídy) - měřeno v gr. na vahách
Ale tady je smůla - bochník zůstává absolutně bílý na „temné krustě“ a při použití obvyklého programu se nepeče.
poprvé experimentovat s běžným chlebem
podruhé v rychlém režimu (pečené v troubě po dobu 1 hodiny)
třetí - francouzský (tentokrát jsem vzal více cukru a přidal sušené mléko) (po skončení programu jsem pečil v režimu pečení další hodinu, ale bochník byl stále s bílou krustou po stranách a nahoře, po že jsem ho vložil do trouby na 200 stupňů za 15 minut a buchta je zlatohnědá)
Ruce už padají. Děje se něco s mým pekárnou? a měli byste jej nosit do služby?
Myslím, že trouba nemusí dosáhnout nastavené teploty. Řekni mi, že každý má smaženou kůrku?
Pomozte mi, řekněte mi, co dělám špatně, budu za vaši pomoc velmi vděčný

Hondo, když budu péct recepty s pokyny, pak se do sporáku vůbec nedívám. Všechno je upečené, kůra je normální. Nejprve vyzkoušíte recept z pokynů.

Hondo, pokud budu péct recepty s pokyny, pak se do sporáku vůbec nedívám. Všechno je upečené, kůra je normální. Nejprve vyzkoušíte recept z pokynů.

poprvé jsem pečil podle pokynů ke sporáku (v šálcích) jednoduché bílé a vejce - uvnitř se ukázalo úplně syrové a bílé ze všech stran - vyhodilo to
podruhé také podle pokynů - obyčejná bílá - výsledek je stejný, jen jsem ho upiekla v troubě
potřetí podle videonávodu (pesto a charlotte) - odpadky jsou kompletní - syrová kaše
počtvrté - recept jsem vzal z internetu v gramech

Proto se vkrádají pochybnosti o provozuschopnosti pekárny, když ji otevřu, pak tam nějak "atmosféra nevytáhne" o 200 stupňů, to znamená, že i když se dotknete formy, určitě nebude spálení. ..

I já, Honda, když jsem koupil kamna 2169, měl jsem úplně stejné problémy, předal jsem to servisu, řekli, že došlo k výrobní vadě, a v obchodě jej vyměnili za nový. Nyní je vše v pořádku, pečení je vynikající a koupil jsem stejné x \ n pro moji matku. Možná jsme ty a já narazili na kamna ze stejné dávky - vadná. Předejte to službě, nechte to změnit

kde jsi vzal pekárnu?

kde jsi vzal pekárnu?

podle objednávky v internetovém obchodě. Výsledkem je, že jsem to tam předal, nyní testují ...

Uvědomil jsem si to v internetovém obchodě a ve kterém? možná ti dali moje x \ n ..

Uvědomil jsem si to v internetovém obchodě a ve kterém? možná ti dali moje x \ n ..

internetový obchod 🔗 „Ne, ne váš, čekal dobře týden a vybalil to před námi - rozhodně ne

o tom nevěděl, díky? Vzal jsem druhou 2169 matku do obchodu-

Přinesli mi to

Dnes jsem již testoval dvojitý kbelík. Upekl jsem náš nejoblíbenější chléb, jeden bochník pro sebe, druhý pro mého přítele, krmím svého kmotřence domácím chlebem. Chléb se ochladí, večer to zkusíme. Zdá se, že výsledek není špatný, i když oba bochníky stoupaly téměř k samotnému víku.Myslel jsem, že později spadnou - nic takového, jen ten, který je blíže ovládacímu panelu, má při demontáži mírně pokrčenou kopuli, ale vypadá slušně.

[Binatone BM-2068, Binatone BM-2168]

Přečetl jsem si téma až do poloviny, abych pomohl „Čajníku“, a stěží jsem našel obrázek s těžko čitelným textem popisujícím programy, kde bylo také nutné hádat, že to bylo přesně to, co bylo potřeba. Začátečník to jednoduše nemůže najít a režim vyhledávání s tím nefunguje.
Stručně řečeno, vše jsem přepsal do textu.
Je užitečné uvést tyto informace v prvním příspěvku,
může někdo tvrdě pracovat a přidat tam informace.


Zde jsou možnosti úpravy (přizpůsobení režimů receptu) v Binatone v programovatelném režimu, toto je 11. program - „Home made“:

Binatone BM-2068,
Binatone BM-2168
Čas programu
Hnětení1 / Hnětení1 6-14 minut
Rise1 / Ascent1 20-60 minut
Hnětení2 / Hnětení2 5-20 minut
Rise2 / Ascent2 5-120 minut
Vzestup3 0–120 minut
Pečení / pečení 0-80 minut
Warm / Preheat 0-60 minut

Binatone BM-2169
Čas programu
Hnětení1 / Hnětení1 3-14 minut
Rise1 / Ascent1 20-60 minut
Hnětení2 / Hnětení2 8-24 minut
Rise2 1-60 minut
Rise3 / Ascent3 20 - 120 minut
Pečení / pečení 0-80 minut
Warm / Preheat 0-120 minut

Po přečtení tohoto talíře si vezměte jakýkoli recept, pro jakýkoli HP, podívejte se a ten (recept) se vždy upeče na konkrétním specifikovaném programu, který se skládá z doby hnětení, kynutí a pečení, a rozhodněte se, zda má tato kamna dostatek času na tento recept nebo ne ... Tenhle má dost!
To je vše! Všechny vaše recepty!
Ne všechny CP, a dokonce ani ty, které jsou dražší, to dokážou, zvláště pokud pečete kváskový chléb. To, co majitelé takových kamen prostě nedělají, a pádla jsou vyjmuta a kamna jsou vypnuta a programy jsou kombinovány a sledují konec programu, aby jej přepnuli nebo přidali čas. No, jen akrobati! A to vše kvůli omezením pevných programů, které pečou chléb dobře, ale pouze typickým řešením (recepty).
A v tomto sporáku, pokud se něco pokazí, jsem opravil 11. program a tady je - Štěstí!

Přijďte se naučit péct žitný krémový chléb.
Rozložím pro vás pokyny k pečení v Binatone BM-2068, Binatone BM-2168, Binatone BM-2169.
Zde je položka k tématu: Žitný krémový chléb

Objevil se nový model Binatone BM-2169 B ... Jak se liší od Binatone BM-2169, který ví, prosím, vysvětlete.

Objevil se nový model Binatone BM-2169 B ... Jak se liší od Binatone BM-2169, který ví, prosím, vysvětlete.

nejedná se o nový model - jedná se o kompletní označení, je zde BM-2169 B - černý a BM-2169 W, bílý

nejedná se o nový model - jedná se o kompletní označení, je zde BM-2169 B - černý a BM-2169 W, bílý

ANO, něco není v pořádku ... Na webu prodávají VM-2169 .. VM2169W-white a samostatně VM 2169 V

Pozdravy,
Vybral jsem kamna. Myslím, že je lepší vzít programovatelný a usadit se na tomto.
Ale slyšel jsem, že velmi nepříjemně skřípá, takže ji nenechávejte v noci, jinak se probudí).
Existuje opravdu takový problém? Jak to řešíte?

Není problém, protože to není nutné dávat na noc - ráda sleduji proces vaření.

Pozdravy,
Vybral jsem kamna. Myslím, že je lepší vzít programovatelný a usadit se na tomto.
Ale slyšel jsem, že velmi nepříjemně skřípá, takže ji nenechávejte v noci, jinak se probudí).
Existuje opravdu takový problém? Jak to řešíte?

Cena - kvalita, vynikající kamna. Pískání je podmíněná věc, všechna kamna pískají, když dokončí program.
Piskun lze vypnout přidáním přepínače.
A vaše námitka ohledně noci, zjevně nevymyslená.
Když odložíte vaření až do rána, probudí vás vůně čerstvého a horkého chleba s pískotem, že je čas vstát a udělat si k chlebu kávu.

Faktem je, že kamna pípají, když potřebujete přidat přísady. Z druhé místnosti to těžko slyšíte.

Dobrý den! Jsem majitelem moulinexových baget. Všechno by bylo v pořádku, ale kbelík teče znovu, takže to změním na binaton 2169. Opravdu mě zajímá otázka vyjmutí chleba .. zůstávají míchadla v chlebu nebo kbelíku? V Moulinexu způsobí vybrání míchadel škrábání nervů. Byl bych velmi vděčný za odpověď majitelům binatonu.

s míchadly nejsou vůbec žádné problémy. Pokud zůstanou v chlebu, pak bez problémů vyjdou se speciálním háčkem, pokud jen namočím do kbelíku s vodou.

lenivka, děkuji za odpověď. ale moje hp má také háček a s opotřebením teflonového povlaku jsou míchadla vyřazována s dalšími a dalšími problémy.vychvalovaný Panasonic (má moje sestra) takový problém nemá, mixér je vždy v kbelíku. Vysvětlím proto otázku: kde máte často míchadla v kýblu nebo chlebu?

Řekněte mi, že pokud dáte formu na dva bochníky (2x450), můžete dát těsto pouze do jedné poloviny? nebo musíte vařit ve dvou?

Řekněte mi, že pokud dáte formu na dva bochníky (2x450), můžete dát těsto pouze do jedné poloviny? nebo musíte vařit ve dvou?

Určitě můžete.

lenivka, děkuji za odpověď. ale moje hp má také háček a s opotřebením teflonového povlaku jsou míchadla vyřazována s dalšími a dalšími problémy. vychvalovaný Panasonic (má moje sestra) takový problém nemá, mixér je vždy v kbelíku. Vysvětlím proto otázku: kde máte často míchadla v kýblu nebo chlebu?

Jaký je rozdíl v tom, zda míchadlo zůstane v chlebu nebo ne.
Vytáhněte jej háčkem, pokud není háček, vezměte kovový háček.
Další rozhovory o tom, kde zůstala a co tam dělá.

ano, je velký rozdíl, když je kousek strouhanky vytržen společně se směšovačem a v buchtě je nork myši

ano, je velký rozdíl, když je kousek strouhanky vytržen společně se směšovačem a v buchtě je nork myši

Pokud vyjmete míchadla hned, ze stále horkého chleba, pak ano - otvor bude slušný. A pokud necháte chléb 15-20 minut vychladnout, pak je otvor velmi malý (od základny mixéru) a nemá vliv na vzhled, chuť a kvalitu chleba. Právě jsem vypnul binatoshu, protože vytáhnu míchadlo, vyfotím a ukážu to později.

Zda míchadla zůstanou v chlebu nebo ne, často záleží na druhu chleba, alespoň pro mě. Mísa je ponechána v chlebu, nebo v jednom nebo v obou.

Děkuji obyvatelům tématu za informace. Dvojitý kbelík a programovatelnost převažovaly nad problémem s míchadlem. Binaton bude dodán zítra, Moulinex bude v důchodu a doufám, že budu se sporákem spokojen.

Dobrý den obyvatelům tématu! Po bagetách moulinex se stal majitelem binatonu 2169. Rozhodl jsem se popsat své dojmy, možná bude někdo užitečný. Shromážděno zdravě, nikde vůle, vůně je opravdu nekombinovaná, ale myslím, že za týden zmizí. Kbelík má přibližně stejnou váhu jako Moulinex, míchadla jsou tenčí ... možná kvůli tomu snadněji vyskočí z chleba. idiotův sen se stal skutečností - malé buchty - spousta krust ... děti jsou potěšeny. recepty jsou ověřené, ale na náš vkus sladké ... bez chleba, cukr lze bezpečně snížit na polovinu. po mezku je prakticky tichý, trochu hlasitější než Panasonic ... ale 10 zvukových signálů je příliš mnoho (pro koho je tedy 10 zajímavých?). displej ukazuje, v jaké fázi je, potěšen. písmeno Y ve slově „časovač“ vypadá jako N-usmál se. vzdušný chléb s krásnou kopulí. recepty v šálcích .. po 4 letech práce s váhami v gramech je nepříjemné ... boom počítat a přidávat gramy vedle šálků. .. Při pečení chleba není po celé ploše patrná slinící vůně chleba, zjevně kvůli malým větracím otvorům nevychází horký vzduch, ale výsledkem je dobře opečená horní část bochníku ..... .......... jak tedy

vůně chleba se objeví, až zmizí vůně (ne camilfo) - slibuji, že to tak bylo se mnou. Nyní takové aroma má hodnotu ... mmm, stáhnete si! A vezměte recepty, proboha, z webu. Protože je CHUTNĚJŠÍ než v knize receptů a váhy se používají mnohem pohodlněji než šálky. A v této knize je vše v šálcích.
Jsem za tebe rád! Vyrobil jsem vaječné nudlové těsto v malé formě na 1 vejce (na 1 jídlo) - tak se to promíchalo !!! Udělal jsem tak chutnou polévku!

Samozřejmě existují recepty v gramech, ale kniha se také zdála atraktivní. A líbila se mi myšlenka nudlí na jednu polévku, díky za tip. Myslím, že v jakékoli jiné možnosti nebude hnětení sto gramů mouky fungovat. Pravděpodobně bude lyuboff s binaton.

Pozdravy.

Také přinesli zařízení. Snažil jsem se upéct obyčejný bílý, vejce a košíček.
Zdá se, že všechno fungovalo. Souhlasím, že ve standardních receptech je hodně cukru.

Všiml jsem si, že při nastavení "Střední kůra" - kůra se ukáže být příliš silná (asi 5 mm) a tmavá. Dokážu si představit, co se stane, pokud bude kůra „největší“.Platí to pro všechny, nebo je to problém s mými kamny? Příště se pokusím vytvořit „minimální kůru“.

U vyrobeného chleba - White and Egg se drobenka ukázala jako v bochníku - bílý, měkký, s malými otvory.
Jednou jsem ochutnal chléb z trouby na večírku (neznám model trouby), takže byl měkký, houbovitý. V blízkosti výlohy. Jaký to může být recept, může vám někdo říct ze své vlastní zkušenosti?

Neváhejte jít do chlebových sekcí Kvasnicový chléb https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf, existuje mnoho receptů na x / pece, můžete vidět fotografii drobky.

Zjistíte tedy, jaké přísady lze použít na různé druhy chleba a strouhanky.

Můžete jen upéct chléb bez cukru, pokud vám nevyhovuje!
Měli byste však vědět, že použití mléka a cukru v chlebu dává barvu kůry!