Sladká paprika do mrazáku

Sladká paprika do mrazáku

Kategorie: Prázdné

Složení
Čerstvá sladká paprika	volitelný

Metoda vaření

• Sladká paprika, různé barvy, podzimní sklizeň, mletá a nejlépe silnostěnná.
• 
• Papriku očistíme, umyjeme, rozkrojíme na polovinu, odstraníme semínka a různé vnitřnosti jsou zbytečné.
• Papriky nakrájejte na kousky nebo na silné proužky. Doporučuji neřezávat pepř velmi jemně nebo na tenko.
• 
• Vložili jsme to do plastového sáčku, zavázali sáček a vložili do mrazničky pro skladování.
• 
• Slouží k přípravě různých pokrmů. Papriky není nutné rozmrazovat, aby nekapaly a neztratily svůj tvar a barvu. Kousky mražených paprik, vložte přímo do pánve a restujte s jinou zeleninou. Nebo můžete zmrazené papriky vložit do vývaru hned, aby si papriky zachovaly svůj tvar a chuť.

Poznámka

Recept je nezávazný. Jednoduše se může objevit další uživatel, který se ptá: je možné zmrazit sladkou papriku a jak na to? A tady je hotová odpověď s obrázky.
Vařte s potěšením a dobrou chutí!

Podobné recepty

Česnekové šípové těstoviny jiným způsobem (pro umístění do mrazničky) (Správce)

Příprava hub na zmrazení (Správce)

Sladká paprika pro plnění do záložek v mrazáku (Správce)

Všechno musí být zmrazené. To je velmi pohodlné. Mimochodem, můžete pepř zmrazit pro další plnění. Stačí jej oloupat, jako obvykle, „kazetami“ a trochu blanšírovat ve vroucí vodě. Hlavní věc je, že se stávají měkkými a pružnými a mohou být „zmačkané“ ploché (nebýt horlivé, aby nepraskaly). Je to prostě kompaktnější. Úhledně složte do sáčků a zmrazte. Poté rozmrazte podle potřeby a podobně. Bohužel s tímto nápadem nepřišla sama; takové papriky jsem na trhu nějak koupil od nějaké malé farmářské firmy. Pak to sama začala dělat.

Všechno musí být zmrazené. To je velmi pohodlné.

100% souhlasím, jen už nemám místo a stále tolik chci

Všechno musí být zmrazené. To je velmi pohodlné. Mimochodem, můžete pepř zmrazit pro další plnění. Stačí jej oloupat, jako obvykle, „kazetami“ a trochu blanšírovat ve vroucí vodě. Hlavní věc je, že se stávají měkkými a pružnými a mohou být „zmačkané“ ploché (nebýt horlivé, aby nepraskaly). Je to prostě kompaktnější. Úhledně složte do sáčků a zmrazte. Poté rozmrazte podle potřeby a podobně. Bohužel s tímto nápadem nepřišla sama; takové papriky jsem na trhu nějak koupil od nějaké malé farmářské firmy. Pak to sama začala dělat.

A zmrazím bez zblednutí. Kupuji malé papriky, oloupávám je a pokud je to možné, vkládám je do sebe - a po částech do sáčku.

Takže jsem jen zmrazil oloupané a umyté papriky. Neblednu. Možná to tak zabere méně místa, ale bude to vyžadovat více práce a času na přípravu. A všechno rychle potřebuji!

Také neblednu, zmrazuji surový! Pro plnění si vezmu silnou papriku, oloupu ji dovnitř a zmrazím ji celou. Pak není problém dát mleté ​​maso přímo do mraženého pepře, nalijte omáčku a dejte ji dusit.

Velmi chutné, a co je nejdůležitější, pepř není skleník, ale podzimní půda, voní v létě!

Ach jo !!!! Bylo to pro takové účely, že byla zakoupena velká mraznička, můj manžel byl zpočátku proti, proč potřebujeme tuto banduru s vaší výškou, co tam můžeme dát, budeme mít dost malého mrazáku !!!!! A teď si klade otázku, jak dříve mohli žít bez tohoto zázraku. Také zmrazíme pepř a nasekané a nádivkou.Zima bez ní není vůbec stejná, ale tady je vůně léta, chuť a barva !!!! Začali si všímat, že mrazák pro nás samotného nestačí !!!!!

Nezáleží na tom, jak jen zmrazit
Je pravda, že už není centimetr ...

A je to!!!! pořád přidělujeme celou poličku na strouhanou mrkev a zelení, jinak nemám mrkev v bytě, a tak jsem zlomil ošuntělou mrkev a opečenou bylinkami.

Jak chci novou ledničku s mrazničkami.

Řekněte mi, že když napcháte mraženou papriku, neztratí po rozmrazení svůj tvar? Myslím, že se to zlomí

Paprika neztrácí svůj tvar, protože mleté ​​maso je uvnitř. A trhání je jako náplň mletého masa a takovou papriku musíte rychle uvařit, je lepší v tlakovém hrnci, nebo můžete jen v hrnci, pepř se rychle uvaří. Proč je lepší zmrazovat silnostěnné a husté papriky.

Ano, vařil jsem v jednoduchém kastrolu, když tam nebyl tlakový hrnec. Velmi pohodlné a rychlé mražené plnění. Nadio, nerozmrazuj to před nacpáním

Také neblednu, pak ji napustím bez rozmrazování, ukázalo se to velmi úžasné! A naše polévky, omáčky, dresinky jsou také darem z nebes, pár kg odletí během zimy!

[malý]

Dalo by se říci, úplně malý lusky hořkého pepře a také ho chci zmrazit. Jaký je nejlepší způsob, jak to udělat, dát to do mrazničky, jak je, nebo je lepší očistit semínka? Ale pak se obávám, že z něj nezůstane nic, nějaká trpasličí odrůda

Olya, je lepší okamžitě zpracovat a položit filé z pepře, protože po mrazáku může pepř změknout. Přesto je lepší marinovat hořkou papriku, nalít olivový olej, mám takové recepty

[Romchka]

Romchka
Děkuji, nejspíš ano.
Je to možné ve směsi olivového oleje a kukuřice?
Jen nemám dost oliv, ale kukuřice je prostě dost.

Olya, olivový olej kupuji speciálně pro takové věci, nelituji. Nezkoušel jsem to s jiným olejem, ale četl jsem v tématu, že dívky nalívají slunečnicová semínka - musíte zkusit
Líbí se mi, že olivový olej ztvrdne a stane se bílý a hustý jako máslo, něco jako konzervační prostředek, a můžete si ho nechat v této formě a v mrazáku, nic se nestane. A v nulové komoře olivový olej také zbělá. A pak lze olej použít do salátu, již naplněného pepřem nebo bylinkami, olej nezmizí

Nebo je to můj předsudek, který se usadil v mém mozku, ale myslím si to

A také to celé leduji, čistím, skládám v kelímcích jeden po druhém a v sáčku. V zimě plním mražené papriky masem a jatečně upravuji 20 minut. Mráz, sníh a na stole lahodné plněné papriky se zakysanou smetanou !!! Lyubota

Super Boží! Už tam není místo, ale budu hledat celý pepř, zítra jdu na trh pro pepř

Super Boží! Už tam není místo, ale budu hledat celý pepř, zítra jdu na trh pro pepř

Určitě najděte, alespoň trochu pro zvláštní příležitosti a pro zkoušku.

[Správce!]

Správce! A papriky jsem vložil do nedávno zakoupených vakuových sáčků od společnosti teskoma. Usnul jsem v pytli a odčerpal vzduch. Třída! A bez cizích mrazivých pachů a bez mrazu!

🔗

[malý]

Dalo by se říci, úplně malý lusky hořkého pepře a také ho chci zmrazit. Jaký je nejlepší způsob, jak to udělat, dát to do mrazničky, jak je, nebo je lepší očistit semínka? Ale pak se obávám, že z něj nezůstane nic, nějaká trpasličí odrůda

A suším takový pepř. Pak ji jen potřu rukama a místo mleté ​​feferonky je na můj vkus jedna paprika na kastrol

Po přečtení receptů na fóru jsem loni zmrazil nasekanou papriku mírně usušenou v elektrické sušičce. Výsledek byl velmi příjemný !!! Chuť je bohatší, pepř během vaření neztrácí tvar, zabírá méně místa v mrazáku. Děkujeme za recepty, které tento nápad podnítily!

Správce! Nevěnoval jsem tomu moc pozornosti, ale obvykle vidím mletý pepř tak křivý, tenký, častěji zelený.
Píšete o masitém a kyprém. Prodáváme to na podzim, a dokonce i špínu?
Vypadá to jako masitý, je to všechno importované, lesklé.
Omlouváme se, možná byste tomu měl opravdu věnovat větší pozornost? Koupili jsme mrazničku 1,90, také ji chci zmrazit na zimu na nádivku. Jak lze tyto papriky vizuálně odlišit od dovážených? Možná existují nějaké nuance? Dík!

[Anya]

Anya, existuje takový pepř
Někde na konci srpna, září přichází jižní, krasnodarský pepř. Konkrétně čekám jen na takový pepř a dokonce vyjednávám s prodejcem na trhu. Ano, a naše babičky přinášejí pepř z webu - pravda je pro babičky trochu drahá

Počkejte na podzim, nakupujte a zmrazte
A můžete je také vysušit - ukáže se skvělé koření

Zeleninová polévka (směs sušené zeleniny, bylin) (Správce)

Děkuji za rychlou odpověď. Takže budu dávat pozor a chytit takovou papriku)))))

Děkuji, že jste napsali, že pepř lze zmrazit, umyl jsem ho, rozřezal na čtyři části a nacpal malou misku na niser, zmrazil ji na plech v jedné vrstvě, nalil do sáčku - a celou zimu, na začátku jara, byl volný pepř - v boršči - sám - voní to jako léto!

[Oksana]

Oksana, pro vaše zdraví!
A také zmrazím celý pepř na plnění. Vyndám semínka shora a celý pepř zůstane. Potom ho naplním jakýmkoli mletým masem a dám ho péct nebo dusit, nebo vařit v páře - bez přímého rozmrazování pepře, jinak bude téct

Zde můžete vidět moje papriky v různých verzích Moje hry s paprikou: s chilli-hořkou a sladkou bulharskou, stejně jako s pepřem

A já zmrazím pepř, nakrájený na různé kousky a čtverce, pruhy a tenké proužky. Mám z pepře svůj vlastní pepř, hodně roste a toto je nejrychlejší způsob, jak ho zachránit. A minimum práce s tím, na rozdíl od konzervování.
A předminulý rok ztuhla plněná masem. Naplnil jsem pepř, jako obvykle, a dal ji do pytlů, aby bylo možné ji najednou uvařit. Když není čas na vaření, vložil jsem zmrazené papriky do pomalého sporáku, bez rozmrazování, nalil omáčku a po 1,5-2 hodinách byl hotový. Velmi pohodlně.

Řekni mi to! Zřejmě vaření v režimu dusení? Jen napište, že není čas, a vařte papriky po dobu 2 hodin. I když vezmeme v úvahu skutečnost, že pepř i mleté ​​maso jsou zmrazené, stále to trvá nereálně dlouho !!!

Proč vystavovat čas a vědět? Neustále se můžete podívat do multivarku a zkontrolovat připravenost pepře. Pierce s pletací jehlou. Pokud jste připraveni, vyjměte a připravte si vzorek.

1,5-2 hodiny je hodně, mleté ​​maso se rychle vaří, zejména v multivarkách

Ve výše uvedeném příspěvku jsem dal odkaz na mé recepty na papriky v různých verzích - můžete vidět princip přípravy a času

Tady jsem zhruba stejný! Je tu karikatura, ale zeleninu v ní nevařím 2 hodiny))))

Tady jsem zhruba stejný! Je tu karikatura, ale zeleninu v ní nevařím 2 hodiny))))

A kdo z nás je proti - vařte za kratší dobu

zmrazené plněné masem

I já vždycky zmrazím plněný, nakrájený na plátky, samozřejmě

a papriky vaříme 2 hodiny

zde je vhodné, aby byl pepř v karikatuře, vaří se sám, nepříjemné pracovní plnění pepře chybí a po dobu 2 hodin se papriky musí rozmrazovat, čerstvé se vaří rychleji
vysoce výhodně- čerstvé bez nalití, zmrazené trochou vody nebo vývaru, aby pára rychle rozmrazila papriky a další, také zmrazenou zeleninu

Správně, Irino.

papriky je třeba rozmrazit, čerstvé se vaří rychleji

A co je nejdůležitější, nemusíte ovládat proces vaření. Hodil jsem to do multivarku a pustil se do práce. A i když jste za 2 hodiny neměli čas se vrátit, pak na vás čeká chutná pochoutka. Horké, voňavé. Můžete si okamžitě sednout ke stolu

[Tanechka]

Doporučuji neřezávat pepř velmi jemně a na tenko.

Tanechka, a proč ?

Zajímá mě to, protože při vaření nejčastěji krájím pepř na tenké „nudle“) ...

Pro plnění si vezmu silnou papriku, oloupu ji dovnitř a celou ji zmrazím.

Tanechka„Zmrazujete celé papriky tak, že dáte„ šálky “do jednoho nebo jiným způsobem?

Protože jemně nakrájené papriky se vaří rychle na pozadí jiné zeleniny a mohou rychle vařit.
V malých řezech jsou kousky rychle namočené v máslovém vývaru atd., Někdy je chuť smažení cítit více než chuť pepře.
V hrubém řezu pepř nemá čas namočit-vařit-vařit uvnitř, což je chutnější a zůstává celý.

Toto jsou moje pozorování a můj vkus. Můžete dělat, co vám nejlépe vyhovuje.
Rád si trochu smažím cibuli, papriku, mrkev, trochu na zub, aby bylo cítit strukturu a chuť zeleniny. A často připravuji takovou přílohu, kde si tuto zeleninu nakrájím na hrubé proužky a osmažím na oleji.

Vložím oloupané papriky jeden do druhého, ale aby se nerozbily stěny, aby se do sebe úplně nedostaly.

[Sladká paprika pro plnění do záložek v mrazáku]

Vložím oloupané papriky do sebe

Takže s tebou, děvče), ukázalo se, že je pod samostatným tématem Sladká paprika pro plnění do záložek v mrazáku přiřazeno !!!

Nějak jsem hned neviděl ...

A ještě jednou vám děkuji za vše, co pro nás děláte Tanechka !!!

Je to soooo PRÁCE !!!

A co je nejdůležitější, děkuji, že jste v našem životě !!!

[Inna]

Inna, Díky za milá slova!

A také to celé leduji, čistím, skládám v kelímcích jeden po druhém a v sáčku. V zimě plním mražené papriky masem a jatečně upravuji 20 minut. Mráz, sníh a na stole lahodné plněné papriky se zakysanou smetanou !!! Lyubota
[/ citát.]
Zmrazil jsem pepř na podzim podle principu „sklo ve skle“, prostě krásné, zabírá to málo místa, dnes jsem nacpal další dávku, všechno je krásné a rovnoměrné, voňavé, příjemné.