Kuchyňské náčiní (hrnce, pánve, pokličky) (2)

🔗

pan Catlery, odkaz se neotevře. Stačí vložit obrázek?

[pan Catlery]

pan Catlery, Vitaly již o odkazu napsal. Takhle:
🔗
Je tu příležitost koupit ho o něco levnější než 2000. Chtěl bych to zkusit, ale pokud hoří, myslím, že ho můžete nechat na pasážování. Našel jsem několik recenzí a jsou diametrálně odlišné.

[Belka13]

Belka13
Ano, to je ono. Méně než 2000r. cena je dobrá. Je přirozené, že recenze na tuto pánev se budou lišit. Pokud od něj očekáváte některé nepřilnavé vlastnosti, pak v podstatě neexistují. Nerezové pánve vyžadují přesnější „nastavení“ režimu ohřevu. Je třeba se o ně starat jinak než o nepřilnavé. Nebude to s nimi fungovat na principu „hodil jídlo a zapomněl“. Existují však jednoznačné výhody: funguje při vyšších režimech ohřevu než nepřilnavé pánve (to je důležité například pro maso, palačinky a některé další výrobky), nebude rezivět jako Debayer nebo litina, můžete do nich ukládat jídlo, no, hlavní výhoda oproti hliník s AP - to je samozřejmě zdroj. Ve skutečnosti nejsou zabití. Pokud jde o přilepení, nejedná se o kvalitu pánve, ale o správný výběr režimu ohřevu. Proto i když se v této záležitosti poprvé něco pokazilo, musíte zkusit nižší úroveň ohřevu.

Chcete-li bez problémů smažit na plynovém sporáku na nerezové oceli, potřebujete dobrý dělič plamene.

Takhle:
🔗

Mám takovou pánev. Nic se nelepí ani nespálí.

. .
To je po umytí.
.

[pan Catlery]

pan Catlery, díky za radu! Pak musíte riskovat a zkusit to.
Elena Bo, a který rozdělovač byste doporučil? V našich obchodech jsem viděl jen obyčejné kulaté s rukojetí a malé hranaté.

Píseň*, a jaký je váš průměr? U nás si můžete koupit pouze 20 cm. Myslím, že to nebude stačit

Můj dělič je kulatý, ocelový, těžký a ne příliš nízký. Udržuje teplotu velmi rovnoměrně. Ale stále je sovětský, takové lidi jsem teď neviděl, všichni jsou tak trochu křehcí. Je lepší mít širší průměr, než již bylo přijato, protože pokud je dno misky větší, okraj se upeče.

[pan Catlery]

pan Catlery, Požádal jsem o obrázek. Váš odkaz vede na 403 (((((((

[pan Catlery]

pan Catlery, Požádal jsem o obrázek. Váš odkaz vede na 403 (((((((

Wit je stejný Píseň zveřejnila sem fotku své pánve, ten obrázek je stejný.

No, nevěděl jsem, že to byl ten obrázek, děkuji!

[Háčkování]

Háčkování,

Řada Pro má 7 litrů. pánev

Koupil jsem to matce před třemi lety. Je velmi potěšena. Napsal jsem ti v PM, podívej se znovu

Dívky, dobrou noc všem!
Přišel jsem sem s takovým problémem, koupil jsem si litinovou pánev, už jsem smažil palačinky, všechno bylo v pořádku, snažil jsem se tu smažit kuřecí „tapaku“ a všechno se nalepilo na smrt, špachtlí jsem musel seškrábat ty nejchutnější věci, učit, kdo ví, jak se na takové pánvi chutně smažit ?
Koneckonců, rozmazlený nepřilnavými zařízeními ...

učit, kdo ví, jak správně smažit na takové pánvi?

Připravili jste litinovou pánev?
Tam probíhá vážný proces.
Musí být řádně kalcinován a naolejován.

litina připravena?

No, ano, kalcinoval jsem to solí, pak máslem atd. Atd., Jak se píše, píšu, že jsem smažil palačinky z droždí, všechno je v pořádku, ale s kuřecím masem to nešlo, možná jsem to dostatečně neohřál?

možná jsem to dostatečně nezahřál

Ale může to být, litina prostě miluje teplotu.

Dobře, další. jednou se dobře zahřejte a vařte!
Děkuji za pomoc !

To není vše, pokud „jako tapaka“! Hodně záleží na kuřecím masu, marinádě a jakém druhu oleje. A také záleží na počáteční fázi pečení. Chyba (a jakmile to není nutné!) Zjistíte z podrobného popisu postupu vaření. Pokud existuje mnoho písmen, můžete do vyhledávače zadat tapaka-tabák a pochopit, kde je chyba. Ani s rozcvičkou to nemůžete přehánět. A kuře ... Jeden, mladý vesnický, se snadno vaří a brojler - uuuuuuuuu! Obecně je tam všechno napsáno. Nedávám odkaz, protože nerozumím novým zásadám odkazu zde. Ale není těžké najít. Hodně štěstí!

Nedávám odkaz

A pokud v osobním? Prosím, napište, budu číst

Jistě, žádný problém! Pošlu to hned teď

Snažil jsem se tu smažit druh kuřecí „tapaky“ a všechno přichycené k smrti, musel jsem seškrabávat ty nejchutnější věci špachtlí, učit, kdo ví, jak chutně smažit v takové pánvi?

Je to v zásadě možné?

Možná. Smažil jsem ... v podstatě. Na kuře položil misku se širokým dnem a na ni třílitrovou nádobu s vodou. Poté jsem tento design nahradil kastrolem s vodou vhodného průměru. Nalil vodu velmi teplou nebo mírně horkou. Pojďme plácnout, abyste mohli namočit prst a nespálit se.

[Vtip]

Vtipa jak stará byla litina?

Ooh, nepamatuji si to. Ale jistě, starý

Dobré odpoledne! Koupil jsem pánev z nerezové oceli s mikro grilem. Naučil jsem se, jak se smažit, díky radám nahoře, za chvíli, ale nemohl jsem smýt žluté saze z oleje sodou, solí, octem atd. Nyní má žlutý vnitřní povrch. Zdá se, že sem napsali, co jiného vydrhnout, ale nenašel jsem (((.

[Maria]

Maria, ale jak se vám to podařilo tak zhnědnout? Zapomněli jste na prázdnou s olejem na ohni?)) Právě jsem ji namočil právě včera - dal jsem nerezovou labužnici s olejem na zahřátí a zapískal na zavěšení prádla. No, nechal jsem se unést dále. Vrátil jsem se a pánev je tak hladce lesklá hnědá !!

Nic, zpočátku jsem to nalil vodou a octem a povařil, seškrabal špachtlí, odstranil hlavní hadry, odstranil zbytky kovovou žínkou s pemoxolem dvěma pohyby a uvařil palačinky.))

Pokud taková jednoduchá metoda nefunguje, můžete vyplnit jakoukoli žíravinu, zatímco na ní jsou založeny plné kuchyně. Za chvíli jí to pryč, ale musíte se starat o ruce a nos.

Nerezovou ocel očistím od popáleniny mým oblíbeným kyslíkovým bělidlem Bos +, naliju horkou vodu do pánve s horkou vodou a nechám ji po dobu jedné hodiny, pak se všechno jen omyje houbou, jak to nebylo. Ale toto je přesně čištění nerezové oceli. Žádný teflon nebo hliník nelze takto čistit.

Děkuji všem za radu. Byl jsem to já, kdo ohříval palačinky, ale bylo zřejmé, že olej byl přehřátý a palačinek nebylo mnoho. Není to děsivé, ale ani esteticky příjemné. A tak jsem konečně ocenil nerezovou ocel. Měl jsem hrnce už dlouhou dobu, ale pánvi jsem nemohl pomoci.

Dobré odpoledne! Koupil jsem pánev z nerezové oceli s mikro grilem. Naučil jsem se, jak se smažit, díky radám nahoře, za chvíli, ale nemohl jsem smýt žluté saze z oleje sodou, solí, octem atd. Nyní má žlutý vnitřní povrch. Zdá se, že sem napsali, co jiného vydrhnout, ale nenašel jsem (((.

Již jsem zde dříve psal, jak odstranit usazeniny ropného uhlíku z nerezové oceli. Mělo by se jednat o čisticí prostředek obsahující NaOH (5–15%). Například čisticí prostředek proti tukům SanitaR. Je lepší zahřát prostředek v misce a napěnit houbou. Úplné vyprázdnění pánve trvá asi 5 minut.

Kdo má hrnce série Kuhar Magnolia and Orchid a indukční vařič, cinkají jim hrnce při vaření na takovém sporáku? Internet je plný stížností, že pokrmy při vaření na indukční varné desce při zvonění vylučují mozek.

[ze všech]

Kdo má hrnce série Kuhar Magnolia and Orchid a indukční vařič, cinkají jim hrnce při vaření na takovém sporáku? Internet je plný stížností, že pokrmy při vaření na indukční varné desce při zvonění vylučují mozek.

Na mých indukčních vařičích Teka IR 321 ze všech Série Kukhar (mám hrnce a pánve všech sérií) mlčí jako ryba na ledě
Pro informaci soudruhů generujících takové vynálezy: nerzh. hrnce na indukčním sporáku (bez ohledu na to, jaký výrobce a kde byly vyrobeny) vůbec nezvoní, maximum, co mohou udělat, je vydat mírné praskání, které ve skutečnosti nezávisí na pánvi, ale na sporáku, nebo spíše na jeho induktoru. Výrobce nádobí Kuhar za uplynulých 8 let v tomto ohledu nezaznamenal jediný písemný nárok, protože tento jev je popsán v pokynech pro kupujícího. A obecně: obvykle, když lidé píší o tom, že „na internetu je spousta stížností“, dávají odkazy na tyto „stížnosti“.

Toto je ze série „Slyšel jsem zvonit, ano ...“

Pro informaci soudruhů generujících takové vynálezy: nerzh. hrnce na indukčním sporáku (bez ohledu na to, jaký výrobce a kde byly vyrobeny) vůbec nezvoní, maximum, co mohou udělat, je vydat mírné praskání, které ve skutečnosti nezávisí na pánvi, ale na sporáku, nebo spíše na jeho induktoru. Výrobce nádobí Kuhar za uplynulých 8 let v tomto ohledu nezaznamenal jediný písemný nárok, protože tento jev je popsán v pokynech pro kupujícího. A obecně: obvykle, když lidé píší o tom, že „na internetu je spousta stížností“, dávají odkazy na tyto „stížnosti“.

Pokud jde o to, že pokrmy vylučují mozek, myslel jsem ten fenomén obecně, a ne konkrétně Kuhar, jak se pravděpodobně zdálo.
Ale obecně hrnce stále zvoní, liší se různými způsoby, stane se, že nezvoní. Tento jev není vůbec fikcí. Na YouTube jsou dokonce i videa.

Pokud jde o to, že pokrmy vylučují mozek, myslel jsem ten fenomén obecně, a ne konkrétně Kuhar, jak se pravděpodobně zdálo.
Ale obecně hrnce stále zvoní, liší se různými způsoby, stane se, že nezvoní. Tento jev není vůbec fikcí. Na YouTube jsou dokonce i videa.

Vlastně jsem také neřekl, že to nemůže být. Nerezová ocel hrnce mohou ve skutečnosti vydávat nějaké zvuky na indukční varné desce, což je docela normální výskyt... Například voda, například před vařením v hrnci (bez ohledu na to, jaký sporák), také začne vydávat znatelný zvuk, ale z nějakého důvodu si na to nikdo nestěžuje. A tady je celý příběh se stížnostmi ... Na mém sporáku někdy praskání, ne neustálé, ne vždy a ne nahlas, prostě tomu nevěnuji pozornost. Tyto zvuky nemají absolutně žádný vliv na bezpečnost nádobí a rychlost ohřevu.

Dobré odpoledne. Nemohl jsem najít odpověď na svou otázku. Dříve tchyně vařila všechno v silnostěnném hliníkovém hrnci: polévky a pečeně a kaši. Nyní je dobrý výběr takových pokrmů, které jsem chtěl koupit. Co si myslíte o produktech Kukmara? Není škodlivé vařit v takových pokrmech často?

[Camilla]

Camilla, normální jídla v Kukmor, za atraktivní cenu, hlavní věcí při čištění není být horlivý

[Naděje]

normální jídla na Kukmor za atraktivní cenu,

Nadějekde můžete vidět? Odkaz prosím?

[Albina]

Albina, podívejte se na web
🔗

hlavní věcí při čištění není být horlivý

Myslím, i když uvnitř žehličky není žádný povlak? díky za odpověď

Jednou v tomto vlákně jsem se zeptal na pánve na palačinky

Dívky potřebují poradit o palačinkách. Můj mi nařídil žít dlouho, žádná resuscitace nepomáhá, palačinky se pevně drží.

Kdo používá který? Kde hledat

Pokud narazíte na špatné téma, pošlete prosím vpravo

Vyhodil jsem slušné množství peněz (a pár pánví) a utratil spoustu nervů, koupil jsem si Travolu s mramorovým povrchem.
Tady je takový



Cena je ve srovnání s diskutovanými dobrými firmami více než demokratická. Zpočátku byl průměr 26 cm trapný.
Jak však ukázala praxe 3 měsíců používání, je to spíše plus než mínus
Nic se nedrží. Dokonce na něm osmažím palačinky Dukan bez kapky oleje v těstě a na pánvi

Mám také mramor. Teze.Nebo co to je, této společnosti se říká .. Ale průměr je příliš velký

Jak však ukázala praxe 3 měsíců používání, je to spíše plus než mínus

„Nevýhody“ takových pánví, pokud máte štěstí, se obvykle začnou objevovat ve druhém roce života. A dokonce i „keramický“ povlak vydrží bez problémů 3 měsíce. Pravidelná, levná čínská indukční pánev s obvyklými specifikacemi a nepojmenovaným nepřilnavým mramorovaným povrchem.
Pro informaci: Travola je soukromá značka (vlastní ochranná známka). Jak se ochranná známka objevila v roce 2013. Používá se hlavně pro domácí spotřebiče a určité druhy nádobí dovážené tímto online obchodem z Číny.

Mám dvě nepotažené pánve na palačinky Kukmar, v tomto vlákně radili. Normální pánve a cena se zdála být malá.

[Kara]

Kara, Zajímaly mě pánve na palačinky. Ale 3 měsíce mi nestačí. Problémy začaly po roce používání jako pan Catlery řekl.

Holky!
používá někdo takovou pánev?

[Mirabel]

MirabelVikul ..... co chceš sám ??

No, dívám se na ni ... Hledám velký stepan, myslel jsem si, že to možná je ono.

Dlouhá rukojeť v něm mě hodně mate. Během „nepoužívání“ zabere hodně místa.

... při pohledu na velký stepan, myslel jsem si, že možná to je ono.

nepotřebuješ ho ..

[Mirabel]

Mirabel„Vzal jsem to, jen ve formě hrnce. Pochopil jsem, že rukojeť naruší skladování. Zatím jsem velmi šťastný. Role stewpana je vynikající. Samozřejmě jsem mentálně připravil, že v průběhu času budou problémy s pokrytím, ale zatím to hraje svou roli dokonale. Po dlouhou dobu jsem si vybral něco, co přibližně odpovídalo tvaru, hloubce a ceně. Nemohl jsem to najít. Někdy velký, někdy malý. Tato pánev je pro mě to pravé.

[Mirabel]

Mirabel, neviděl. Ale je to nano? Zapnul jsem parník nebo fritézu ..., a není třeba sledovat tento „zázrak“ na sporáku. Ale jednoho dne jsem si koupil trochu podobný „stewpan“, jen kulatý, s nepřilnavým povrchem uvnitř, bez takového příslušenství, jsem šťastný! Je nutné alespoň někdy hasit na sporáku, jinak je vše elektrické ...



NatalyTeo, díky, pochopitelné a bez patosu