Knedlíky a plíseň

[Yul]

Yul, kulaté nebo hranaté?

Lena, v obou

[Cifra]

Cifra„Lenusi, a kulaté jsou ručně vyráběné knedlíky, že?

Získají se velké 4 cm

Pasiba, Yulchik!

A už jsem se uklidnil. Timonská drť, proč jsi parissa, až příště navštívíš Ozone, objednáš si víc.
A pak jsem okamžitě zkysl!

Timonská drť, proč jsi Paříž?

Jak skvělý člověk, říká, že je vše v pořádku !!!
A já si naopak mohu objednat více Malipuski

Že ano? Žádní malipusecové?

Mám knedlíkovou formu na knedlíky, Lenchik nechodí konkrétně na jiná témata, bojí se

Mám kanesh formu na knedlíky,

Umlčet! NECHTE TO!

Zatím téma neviděla.

Že ano? Žádní malipusecové?

Lenchik, ne, ne! Dokonce jsem si myslel, že si s nimi pohrávám, zatímco náplň je tam, pak to ... Ale uvařil jsem ty velké a uvědomil jsem si, že pro mou dceru by to byla velikost malých raviolini

[julia_bb]

julia_bb„Yulechko, moje dcera polkne malý knedlík, téměř nežvýká a kouše ty velké na lstivé.

vutkin

Nechci ani vědět, o jaké téma jde. A jaké je mimochodem téma? Jen se ptám ...

Dokonce jsem si myslel, že si s nimi pohrávám, zatímco je tam náplň, pak tohle ..

Zítra to zkusím, napište o mých dojmech.

[Elena Tim]

Elena Tim„Ale ne, sedněte si tady a jsme tam sami, jako nit, takže kde je nit

A! Jak je to beze mě?! Nukas byra vstříkněte!

Ano, najdu to sám ... Dobrý den, jsem modernizace, tunely?

[Loremia]

Loremia, Ano? Jaký formulář používáte? Na raviolini teskomovskaya?

Zítra to zkusím, píš o mých dojmech.

No tak, počkám

Nepřátelil jsem se s raviolini. Už teď mačkám jako plushkin - to samé, náplň šplhá. Potřebuji tvar otevřeného dna.

a kulaté jsou ručně vyráběné knedlíky, že?

Toto je nejmenší knedlík Berner + tvarované rohy.

[Cifra]

Cifra, vooot, jsou další tři a největší

[Loremia]

Loremia, Mám průměr knedlíků. A nevím ten velký, k čemu to přizpůsobit.

Bože, dělá to Burner?! Ani jsem nevěděl.

[julia_bb]

julia_bb, Mám formu na knedlíky na válcování a typ knedlíků, takže jsme empiricky identifikovali optimální tvar pro lepší absorpci knedlíků pro menší děti

Nerozumím! Jakou máte formu?



A co Bernerova štola?

[Elena Tim]

Elena Tim, Berner několik kusů a válcování na malipuski. Co jsi dnes, má drahá, tak nepochopitelná?



Cifra„Neznám tu moc chytrých lidí, najednou vyzvou

Obecně se mi zdá, že tyto raviolini jsou co do velikosti knedlíky ze sovětských knedlíků, což je 37 kusů. Bude nutné to srovnávat.

[AAAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!]

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!

SchA, dokončím to a vrátím se křičet!

Sakra, tohle je ZÁZRAK-ZÁZRAK-ZÁZRAK !!! AAAAAAAAAAA !!!!!

No tak, ukaž to. Chceme také tančit

Lyudochka, právě jsem vyrobil první dávku, prostě nemám čas.
Někde za hodinu to opravím zprávou - všechno řeknu a ukážu.

Sakra, jdu do toho!

[Lena]

Nerozumím!!!! Lena! Co děláš tolik nadšení?
Možná mám také to samé, ale nevím a zatlačil jsem to do vzdáleného rohu ??? ...

[Elena Tim]

Elena Tim„Já sám teď piju z neznáma! Řekněte mi rychle, netrpělivé dítě je hrozné!

[Elena Tim]

Někde za hodinu to opravím zprávou - všechno řeknu a ukážu.

Už se bojím ... Bojím se ceny otázky a toho, že budu VELMI chtít a nenajdu co z čeho

Sakra, jdu do toho!

Pokud Elena Tim TĚŽEN, je to SUPER vážné

Len a Len, jsou naši raviolini?

Za hodinu to pokazím

Leeeeeeeeeee, kde jsi?
Jak dlouho na tebe čekat?

Pravděpodobně jí

[Forma pro hranaté raviolini Tescoma "Delicia", 21 ks]

Hromadil jsem se natolik, že jsem byl příliš líný, abych šel někam prodávat ryby.

Nerozumím!!!! Leno! Co děláš tolik nadšení?

Já sám teď piji z neznáma!

Dívky, tak můj milovaný Ozonchik poklepal na paletu od rána od rána!
Tady je jeden:
Forma pro hranaté raviolini Tescoma "Delicia", 21 ks

🔗

Karochi, řeknu ti: poté, co jsem si zde včera přečetl několik nepříliš lichotivých recenzí o této paletě, byl jsem velmi rozrušený. Myslím, že sakra, hodil peníze do kanalizace, nejprve se neptejte, a pak si objednejte. Ano, ani ne tak kvůli hypoteticky vyhozeným penězům, měl jsem obavy, ale proto, že jsem chtěl tuhle formu tak dlouho, tuhle a žádnou jinou, ale neodvážil jsem se koupit všechno, protože jsem horlivým odpůrcem všech druhů knedlíků (no, nejsem kamarád s jim, huch cut) ... dodnes.
Esseno, když jsem předem předpokládal, že dostanu stoprocentní henu, jsem s třesoucíma se rukama a bez nálady začal „tvořit“. Myslím, že dobře, protože se z toho stále stanou odpadky, takže z něj udělám alespoň lahodný odpad s jehněčím masem, šunka silně připomínala uzbeckou chuchvaru. Ach, vynechám detaily celé této píšťalky, když jsem čistě z důvodu újmy těsto ani nemazal trochou vody uvnitř - jen si pomysli, že tuhle bezmasou kaši z pánve ještě chytím štěrbinovou lžičkou, takže se o to ani nepokouším. Z tohoto důvodu je více masa naphala. A oni - vezměte to a vyskočte z formy, jako by šlo o výběr: hezký, úhledný a hlavně břichatý! Moje čelist poklesla. Dívám se na ně a tak vážně se ptám, říkají, já nipOnila, ale nedržíte se spolu, boors? A co kaše?
Sarite, jaké tlapky, puuhlenky! Všechno fungovalo skvěle od prvního okamžiku:

Omlouvám se za kvalitu fotografie. Možná kvůli tomu je všechno trochu rozmazané, ale já jsem do toho chtěla zabořit zuby, což už na fotik nebylo.

Poměr těsta a masa se ukázal být velmi správný, prostě dokonalý.
Obecně jsem moc šťastný! Ani moje oblíbené těsto, ani mleté ​​maso, ani můj hlavní pomocník, stroj, mě dnes nezklamal. A dokonce i můj malý oblíbenec - konditová stříkačka, kterou jsem za šest vteřin posypala masem, se chovala jako zlato! O paletě nemohu nic říci - jsem velmi ráda, že jsem si ji koupila, a ne tu větší. Velikost knedlíků je o něco více než tři centimetry - nejoptimálnější velikost, jak se mi líbí.
Jedním slovem, dívky, s čistým svědomím nyní doporučím tuto paletu.
Mimochodem, Timon a já jsme se rozhodli, že s další objednávkou v Ozonu si stále koupíme velkou paletu, ale také čtvercovou (na 10 kusů) - na knedlíky s bramborami. Uvidíme, jak obstojí ve zkoušce.

Chladný! Také potřebuji přijít s důvodem pro náměstí. A jakou konzistenci mělo mleté ​​maso?

Mletý byl dost silný. No, samozřejmě, ne tak docela kámen, ale ne kaše.

Lenčiku, po tvé revue zbyl na ozonu jen jeden kousek!

Aaaaaaaaaa! To je to, co dělá chléb, který dává život!

Ani moje oblíbené těsto, ani mleté ​​maso, ani můj hlavní pomocník, stroj, mě dnes nezklamal. A dokonce i můj malý oblíbenec - konditová stříkačka, kterou jsem za šest vteřin posypala masem, se chovala jako zlato! O paletě nemohu nic říci - jsem velmi ráda, že jsem si ji koupila, a ne tu větší. Velikost knedlíků je o něco více než tři centimetry - nejoptimálnější velikost, jak se mi líbí.

Ach, Lenchik, dobře, DO TOHO - máš zlaté ruce! A kontakty jsou platinové)) ©
A v pondělí musíte spěchat po malé plísni
Mimochodem, myslel jsem také na injekční stříkačku, také ji mám, mělo by být pro ně dobré použít čerstvé mleté ​​maso.
Jaké těsto? Mantyshnoe ano?

po vaší recenzi na ozon tam byl ještě ... jeden kus

Ano, včera byly 3 kusy

Mleté maso bylo docela silné

Vypadá to, že jsem ho podezíral správně

[Lena]

Lena!!!!
OZONE vybuchlo znovu !!!!
Jen jsem chtěl napsat, že je dokonce zbytečné jít tam hned !!!
Po vašem příběhu tedy !!!!

A jaký druh stříkačky ???
To ne moc tekuté mleté ​​maso, které jsi zasadil ???
Nedokážu si ani představit ...



A další oblíbené těsto ... co to je? ...

[julia_bb]

julia_bb, Děkuji, Yulchik!
Jo, klidně si vezmi tuto maličkost. I když musím přiznat, že to nemůžu pochopit, proč jsou tito raviolini považováni za malé? Jak malé jsou, pokud mají velikost obyčejných knedlíků. Díky čtvercovému tvaru jsou vizuálně ještě větší. Takže nejsou tak malé.
Pokud jde o injekční stříkačku, ano, je velmi pohodlné ji používat. ... Mám malou, je to přesně dost na jednu paletu, ale nacpat do ní mleté ​​maso není těžké a časově náročné, ppraz a opět plné.
Těsto není plášť. U knedlíků a knedlíků dělám trochu jinak (ale toto těsto je výhradně na válcování těsta):
2 vejce + voda = 250 ml
Sůl - 1 lžička bez skluzavky
Rast. olej - 1 polévková lžíce. lžíce
Mouka (mám Makfa) - 500 g
Nalijte do mixovací nádoby mouku, na to sůl a olej. Zapněte první rychlost a nalijte drclík z vajec a vody.
Vypracujte tvrdé těsto (maximálně můžete přidat lžičku vody, ale pokud je to úplně suchá mouka) a nechte ho alespoň hodinu odstát. Poté znovu promíchejte a rozdělte na 6 částí. Ukázalo se, že bude 130 g. Jedním z takových kousků je jedna paleta hotových ravioli. Roll řízky do koule a dát je do sáčku. Když všechno hlavní těsto skončí, můžete ze zbytků vařit, pouze změknou. Jsem na stopě. den je obvykle používám.
Válím těsto: 6-4-2-2 (mám 6 dělení tloušťky). Konkrétně tyto raviolini vařím přesně tři minuty, poté, co se začnou objevovat první.

Okamžitě napíšu o konzistenci mletého masa, neběhejte dvakrát a nezapomeňte na to.
Chudé maso - 600 g
Sádlo nebo vnitřní tuk (a mám jasný pařez, dumba) - 60 g
Cibule - 200 g
Sůl - 1 lžička s malým sklíčkem
Koření (mám orientální) + suché. zelené (kopr s petrželkou 1 lžička w / kopce) + suché. česnek - 1 lžička. b / diapozitivy + černý pepř - špetka
Dále nepouštějte proud, ale potřeboval jsem vylepšit chuť
Majonéza - 1 polévková lžíce l
Sójová omáčka - 1 polévková lžíce l.

Mleté maso se ukázalo být neporovnatelné! Má bohatou, jasnou chuť, ale není sama o sobě mastná, ale šťavnatá!

U knedlíků a knedlíků dělám trochu jinak (ale to je výhradně pro rohlík na těsto):

Jo, jsem těsně pod rohlíkem, nemám moc ruce. Dík!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Lenaaaa ..... .... nevstávej, abys umřela, tvoje raviolki ....., jsi pokušitel hada .....
Ukaž mi, jaký druh stříkačky?!?

Jedním z takových kousků je jedna paleta hotových ravioli.

Dej malou holčičku, jen jsem se chtěl zeptat

Okamžitě napíšu o konzistenci mletého masa,

Ještě jednou, chlapečku!

Samozřejmě jsem měl tenčí kousek, ano. A namažte okraje vodou, jak je napsáno v pokynech - to je od toho zlého. Zkoušel jsem to jednou, zapomněl jsem na druhou a nakonec jsem si toho rozdílu nevšiml.

[Lenochka]

Lenochka!!!!
Moc děkuji za tak podrobnou odpověď !!!!
Už nemusíte ani přemýšlet !!! Postupujte přesně podle pokynů a je to !!!
S tvarohem musíte vařit! ...
A pak s masem, ale s masem ...

Čekáme na stříkačku ....

Dívky, vážení, mám tu naléhavou záležitost.
Odpusťte, prosím, odpovím vám všem o něco později.

Čekáme na stříkačku ....

Pokud si pamatuji, Lena má stříkačku Metaltex, možná je tu ještě jedna.
Mám Formex pro 500g. Z vaku je také možné zasadit kulinářský sáček.

Kromě Metaltexu má nějaký malý. Mluvila už dávno. Pokud nic nezaměním

[Elena Tim]

Elena Tim, je to kruté!
Už jsem se přesvědčil, že je nepotřebuji.
No a co??? Teď to potřebujeme znovu!