Husa "Lakovaná"

Vyskytly se některé „nuance“: někdy nemůžete rozmarýn najít nebo se standardní balíček nehodí. Ráno jsem musel spěchat do nejbližšího supermarketu. Díky bohu, že jsem našel velikost XXL ... Toto je moje první husa vařená sama. Hosté (kteří přišli k aroma) se zeptali: čím jste to potřeli ???

než jsi to rozmazal ???

Řekněte jim, že toto je vaše obchodní tajemství.

[Omela]

Omela, jako vždy, rozdělit. Nemusel jsem používat ani horké železo!



Hlavní spotřebitel. Dobaaaavki !!!

aaaaa .. jaký zajíček !!!!

A křičí jako celý tygr !!!

hyschnik !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Typ urazen.

krmit dítě, ne matku - echidna !!!

Duc ovládal tlapu, ukradl!

Nedostane nás!!!!

[Omela]

Omelazaměřené na recept. Nevím, co mám dělat včas. Manžel přiveze husu 29, na 1. je potřeba. Musíte to marinovat podle receptu na 31 a nechat to jen ležet v ledničce jeden a půl dne nebo zmrazit? Nebo marinujte hned a nechte to kvasit ???

[Elya]

Elya„Marinoval bych a držel v lednici.

[Omela]

Omela, díky, takže budu! Nemůžu se dočkat procesu a okamžiku jídla!

[Elya]

Elya, sváteční pozdravy!

[Omela]

Omela, dík! A vše nejteplejší a nejlepší pro vás v příštím roce!

Ooh, udělám takovou kachnu taky! Už se taje, je tu rozmarýn. Zítra koupím jablka, grapefruity a sáčky na pečení!

A mám husu !!! Ach, domácí kachno! Tento recept musíte přeskočit !! Dobře Děkuji!

Dívky, nelitujte. Ukazuje se chutné a vypadá velkolepě!

Moje malá 3kg husa už bere olej a rozmarýnové ubrousky.

Mistletochka a voda s grapefruitovým sirupem jen během pečení? Naďa uvnitř?))

[Julie]

Julie, voda, ano.)

Dívky, šťastný nový !! Jak je husa ???

Jmelí, vzájemně, šťastný nový rok
Tady je moje kachna, váha 2,2 kg, velmi tenká)) Navenek není skvělá, samozřejmě, ale chuť je skvělá. Už jsem snědl všechno!
Grand merci pro recept

[Julie]

Julie, Hurá!!!! Jsem rád, že se vám líbilo!

[Omelochka,]

A tady je moje husa, lahodná, něžná. Všem se to líbilo, děti jedly něžná prsa, dospělí se vrhli na křupavou pokožku. Ještě trochu zbývá, zítra budeme jíst. Ale všichni zůstali lhostejní k náplni, nemají rádi sladkosti, ale pro mě je pro mě všechno lepší!))) Mimochodem, ještě před nalitím sirupu byla barva již krásná zlatá.
Omelochka, děkuji za mňam! Není to vůbec těžké.

[Elya]

Elya, jaký hezký muž, rád, že se mi to líbilo !!

[Ksyu]

Touto směsí potřete připravenou husu

Ksyu, prosím, řekněte nám) jak správně připravit husu?

Je pochopitelné jatečně upravené tělo důkladně opláchnout ...

Vařící voda (v receptech je takový okamžik) potřebuješ se opařit?

Dívky, a já chci vařit stejně, už je tu husa, jdu si povídat na Nový rok. To je jen otázka, naposled jsem kachnu upekl, praskl mi pytel v troubě a kachna byla suchá. A tady jsem četl, že je třeba ji okamžitě propíchnout. Dělají to vždy? Nebo jsem neudělal všechno správně ve vesnici? A co propíchnout? Mnoho děr nebo jedna ???

Dělají to vždy?

Vždy a nutně !!!

V opačném případě rukáv jednoduše praskne v troubě ...

Prorazím párátkem, počet děr podle nálady, můžu 7, můžu 14 ...

Tašku / rukáv můžete na několika místech zastřihnout nůžkami.

Děkuji mnohokrát!!! Žij a uč se! A pak jsem chtěl plakat nad touto kachnou, taška praskla 30 minut po zahájení vaření! No, teď vím všechno a na novoročním stole budeme mít husu!

Kroshik, neopálil jsem se!) Jen jsem se umyl a vysušil. Teoreticky můžete namočit do vody, aby vyšly všechny druhy byaki.
Rovněž probodávám párátkem po celé délce obalu.

[Ksyushik]

Neopálil jsem se

Ani já ...

Možná se někdy pokusím, ale dnes něco ... nějak ...zakřičel obecně ne ...

Děkuji ti za okamžitou odpověď, Ksyushik !!!

Jen jsem se ještě na všechno nezeptal ...

pečte dalších 30 minut a sypejte sirup každých 5 minut na husu

Ksyu, poté, co je rukáv odříznut, nalít sirup najednou a nabrat dále ze spodní části rukávu pro zalévání nebo nalijte čajovou lžičku za hodinu rozdělit na přibližně stejné porce a nalít v jedné porci každých 5 minut po dobu půl hodiny?

Mám 2 kg káčátka), mělo by se proporcionálně snížit množství sirupu?

To znamená, že potřebuji 2/3 ...

Podívám se, každý ví, jak se třepe olejem, a měl jsem otázku - pták je mokrý, i když zvlhl. Olej se nechce držet, zvláště uvnitř.

Moje máslo na kachně ze změkčeného stavu se změnilo na plastelínové, nechtěl jsem do žádného ...

Poté, co jsem nějakou dobu trpěl, jsem se rozhodl, že by to tak mělo být, a bez váhání jsem poslal kachnu v tomto stavu do ledničky, při pokojové teplotě (24 stupňů) jsem se bál ji udržet ...

Zdá se mi, že by bylo ještě pohodlnější natřít ptáka rozpuštěným máslem ...

Nechápu, jak bude pták marinovaný, když bude mít všechno máslo s nasekaným rozmarýnem Mimochodem, mám svůj vlastní), z parapetu , sůl a pepř ztuhl povrchy kůže / kůže?

Můžeme, než bude pozdě, jít seškrábat máslo, rozpustit ho a znovu ho potřít?

P.S. Váš weyyysh!

Zabalil jsem kachnu do rukávu a zapomněl jsem na náplň ...

Jak bych mohl ... protože jsem si pořád pamatoval a ... a zapomněl !!!

Budeme to muset rozbalit zadní zpět ...

Ksyu, na vaší fotografii můžete vidět, že kousky jablek jsou dokonale zachovány ve tvaru !!!

A jak to zvládli?!

Obávám se, že se moje Antonovka za 2-2,5 hodiny pečení otočí do Frutonyanyi pyré ...

Kroshik, přikryju to nerozpuštěným máslem, položí se, jak se položí. Nalil jsem omáčku ne ze sáčku, ale z talíře. To znamená, že si trochu vezmete a nalijete, dokud to neskončí. Můžete také snížit počet. Beru to, co jsou jablka, stejně to vypadá chutné.

Jmelí, hlásím se. Dvě kachny (promiň, husa běžela za husou) jsou v mrazáku. Čekají na své štěstí. Teď mám ze zahrady svůj vlastní rozmarýn, nemusím nikoho vozit. Těšíme se na Vánoce. Pro nový rok máme grilování pod městským vánočním stromkem! =)))
Těší mě Vaše husa, hvězda stolu, je často se mnou.

[nata_shka2003]

nata_shka2003, Jsem rád, že recept uvízl! Prázdninové pozdravy !!

Ksyusha, letos ti uvařím husu, pokud je na trhu. Pokud není, pak je na trhu určitě kachna, kachny. Pokud není grapefruit (něco, co mi nepadlo do oka), mohu jej nahradit oranžovou? Už dlouho vím, že je lepší položit ptačího prsa dolů, ukázalo se to šťavnatější, ale pak to není hnědé?

No, tady je, hezký, můj první Muž husa. Váží 3,5 kg. Všechno je vyrobeno podle receptu, jednoduché a velmi chutné, ani jsem to sám nečekal, ale chutnalo mi to. Dokonale lakované. Uvnitř byla jablka s rozinkami a půl hodiny před připraveností, když jsem to začal zalévat zaléváním grapefruity (a nalil jsem to třikrát), dal jsem dovnitř tašky další čtvrtiny jablek, která byla velmi měkká, ale zachovala si tvar a velmi dobře šel na maso.
Máme tradici 2. ledna jít do vany pozvat hosty jejího manžela na shromáždění. Každý si vezme buď salát, nebo sladkost. Je to naše rodina - horká a opojná. Takže můj manžel chtěl ... husu!
Díky za recept!

A co zde dává potahování olejem, bez něj? Bylo to jen to, že jsme byli ošetřeni husami tak tlustými, pečenými pro nový rok a litrovou nádobou roztavenou z tuku. Pokud je také olej ... Mohu nalít jen sirup? Nebo je to celé v tandemu másla a sirupu?
Opravdu chci vařit takovou housku.

[proshka]

proshkaZdá se, že olej pomáhá vytvářet jemnou kůru
Bylo roztaveno hodně tuku, jen jsem ho vylil z vaku. A samotná husa dopadla velmi dobře.