Pekárna na chléb a / nebo multivark

Vážení uživatelé fóra!

Dlouho jsem si koupil pekárnu a pomalý vařič, protože jsem prohledal spoustu stránek, byl jsem úplně zmatený.
Účelem nákupu multivarku je univerzální trouba / hrnec atd., S tím je vše jasné.
Účelem nákupu pekárny je výroba chleba výhradně bez droždí (tj. Tak, jak byl upečen před vynálezem droždí). Vím, že existuje funkce chleba bez droždí, ale ukázalo se, že to bude pokaždé stejné, ale chtěl bych upéct různé s použitím náhražky droždí, například sladu, kvásku ..
Otázka:
Mohu upéct stejný recept v pekárně pomocí startovacích kultur? nebo pekárna v jiných režimech (kromě bez kvasnic) nevaří s kváskem? je tedy lepší péct chléb v multivarkě a hnětet ho ručně?
Nikdy v životě jsem nepekl chléb, ale na tomto fóru existuje mnoho různých receptů atd., Že se hlava točí z nadbytku informací.

To znamená, že jsem stál před výběrem: potřebuji pro své požadavky pekárnu, mohu udělat pomalý sporák?))))

Pokud jsem napsal na adresu, pak se opravdu těším na vaše názory, budou pro mě velmi cenné!

Pojďme na to trochu přijít. Chléb bez kvasnic lze upéct v pekárně, ale takřka v ručním režimu. Pro pečení kváskového chleba nejsou všechny tyto pekárny příliš přizpůsobeny v tom smyslu, že většina z nich nemá program ručního nastavení se schopností nastavit požadovanou teplotu, čas a počet tahů těsta. Ale ... pekárna chleba je skvělý hnětač. Stále v něm můžete hnětet svůj chléb bez droždí, také ho distancovat a péct, kamkoli chcete. Multivarkář vám těsto nebude hnětet.
Věřím, že chléb i multivark by měly být, jsou to dvě zcela odlišná zařízení a není příliš správné si vybrat, co koupit, porovnat je - jsou různé!

Jaká je tvá odpověď? Každý má svůj vlastní názor. Společnost HP si poradí s kvasinkami. Dívky pečou. Pokud není líné hnětet vše ručně, pak si vystačíte s multivarkou. Pouze pečou, mohou pomoci s korekturou. Výrobníky chleba vám usnadní práci, nahradí těsto v praní. K dispozici jsou vícevařiče 2 v 1 s vyměnitelnými kbelíky (jeden se špachtlí, druhý vícevařič) - multivarkety Binaton, Unold. Yuzala Unold Němec - není mi dobře. Musíte vařit kaši a já pak upeču chléb. Ale pokud si těsto sami hnětete, rozmrazíte, pak karikatura upeče úžasný chléb, my zde na fóru jsme velmi spokojeni s chlebem multicooker, jeden "ale" - vrchní kůrka nebude smažena, protože multicooker nepeče vrch, ale pečou perfektně!

Ano, souhlasím s Natašou, samozřejmě, vyrovnat se s HP s kváskovým chlebem, prostě to nebude pečení na automatickém programu, ale vaše kreativita - sledovat vzestup těsta, zapnout jeden program, zapnout a vypnout druhý - to je princip.

Ira, drž tlapku

Jsem pro pekárnu a pomalý vařič v kuchyni! - Mám HP i na knedlíky, knedlíky na hnětení těsta, bez kterých nemůžu žít! A pokud si jen zkusíte myslet, že nemám multivark, nebo spíše dva multivarky - je to děsivé! Už se neobejdu bez multivarku! Objeví se pekárna - díky naší webové stránce si budete chtít koupit i multivark. A naopak. Všichni jsme zde „kouzelní“. Tato zařízení opravdu milujeme.

Nataši, tady mám tlapku. Souhlasím s tebou na 100 procent.
Mimochodem, opravdu se mi líbilo, že jsme všichni „kouzelní“ - to je přesně to, co říká

Přítelkyně má status z tyrnetu: „Stručně o sobě: kouzlo pro celou hlavu ...))))“ Líbilo se mi to. Je to o nás.
Pokud jde o otázku výběru, pokud se chystáte péct složité chleby a hnětet se - vezměte si nejprve multivark! Konečně nebude nečinná!