Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Jo. to není smutek! Zde je pohled na to, co jsem udělal tuto zimu:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.280
Snědl jsem to stejně. Lahodné!

Udělal jsem to v zimě:

Duc, měl jsem to taky! Závěry. A tady jsem nepředvídal! I když předtím bylo pečení obyčejné, na stejné mouce, ale bylo to s menším množstvím vody Tak růže! Ale stejně - aroma, chuť ...

Rozhodl jsem se sdílet a varovat pekaře z regionu Severozápad a Petrohradu, kteří někdy kupují mouku v „Lenta“. Při prosévání jsem našel v sítu trochu odpadu. Na dotek - oblázky o velikosti máku. Vzdát to, nebo se jen opiju?
/]
/]
/]
🔗

[Vtip]

Vtip Je dobré, že mě varovali Pravda, kupuji Tver „Extra“ již mnoho let, ale informace se mi budou hodit

Rozhodl jsem se sdílet a varovat pekaře z regionu Severozápad a Petrohradu, kteří někdy kupují mouku v „Lenta“. Při prosévání jsem našel v sítu trochu odpadu. Na dotek - oblázky o velikosti máku. Vzdát to, nebo se jen opiju?
/]
/]
/]
/]

Vitaly oblázky nebo zrna. Pokud existují zrna, pak jednou z verzí jsou zbytky zrna (takových zrnek je v celém zrnu mnoho). Pokud existují oblázky (průmyslový odpad), je lepší tento výrobce-balírnu nebrat.

Přesně oblázky, Leno! Dokonce bych řekl, že je to písek.

Přesně oblázky, Leno! Dokonce bych řekl, že je to písek.

80% nečestný balič, ignoroval bych produkty, které zabalil. Kolik let kupuji mouku, vždy ji projdu sítem, nikdy jsem nic takového neměl. Písek nebo váha nebo pracovníci se uvolnili z podlahy, to bylo jednou v mých těstovinách. Ale tam byl jasně na vině výrobce.

Je to také poprvé.

Sakra, co když můj Ikeevův sítkový džbánek takhle kecy tříští? Existuje poměrně hrubá mřížka. Přesto nemáme takovou mouku. Tverskaya Extra se vznášela, ale nezměnila se na kámen.

odstranil dvě příměsi

Tady to je! Je líné to dělat, ale toto je nejjednodušší věc, kterou lze udělat pro prodloužení doby prokazování. Děkuji, Leno, za tip.

Tady to je! Je líné to dělat, ale toto je nejjednodušší věc, kterou lze udělat pro prodloužení doby prokazování. Děkuji, Leno, za tip.

A nejsem líný, opravdu chci jíst krásné bochníky, rozhodně to dělám na svém oblíbeném "darnitském dortu", nedělám to, drobek se pro mě ukáže jako příliš těžký.

na mém oblíbeném „dortu Darnitsa“ to rozhodně dělám,

Ano, Leno, na žito, ať chceš nebo ne, musíš špachtli vytáhnout, jinak výsledek není šťastný.

Dobrý čas všem! Řekněte mi, jak zjistit, co zvolit XL-L-M, pokud recept neuvádí, jakou velikost nastavit na HP? A jak můžete zmenšit velikost v zadaném receptu XL a chtít například menší L. Musíte nějak spočítat množství mouky, vody atd. Děkuji.

Na velikost se vůbec nedívám - pořád mám velký bochník

Na velikost se vůbec nedívám - pořád mám velký bochník

co když chci malý bochník, ale recept na velký?

co když chci malý bochník, ale recept na velký?

Snižte množství mouky a tekutiny o určité%, soli a droždí se téměř nedotknu, na cukr se dívám z „požadované“ sladkosti. Velikost XL po dobu 5 minut zvyšuje celý režim, A tak to, co je podstatou označení velikosti, nebylo pochopeno. Zkušenosti stále nestačí.
Pokud recept neurčuje velikost, podívám se na tabulku v pokynech 400gr-500gr-600 gr celkové množství mouky

co když chci malý bochník, ale recept na velký?

recept se dá snadno přepočítat, a pokud uvedete velikost na HP, pak nevěnuji pozornost tomu, co se zobrazuje na HP

A jak můžete zmenšit velikost v zadaném receptu XL a chtít například menší L. Musíte nějak spočítat množství mouky, vody atd. Děkuji.

Udělám to: pokud recept na mouku obsahuje 500 gramů a musím vzít 400 gramů, pak 400: 500 = 0,8 je koeficient, kterým vynásobím hmotnost nebo množství zbývajících ingrediencí. Zde je přepočet.

Udělám to: pokud recept na mouku obsahuje 500 gramů a musím vzít 400 gramů, pak 400: 500 = 0,8 je koeficient, kterým vynásobím hmotnost nebo množství zbývajících ingrediencí. Zde je přepočet.

A já to dělám

Zdá se mi, že doba hnětení závisí na zvolené velikosti bochníku, zdá se to málo, ale mění se to.

Zdá se mi, že doba hnětení závisí na zvolené velikosti bochníku, zdá se to málo, ale mění se to.

ne, zkontroloval jsem, možná pečení, což je s největší pravděpodobností

Sakra, co když můj Ikeevův sítkový džbánek takové sračky proseje? Existuje poměrně hrubá mřížka. Přesto nemáme takovou mouku. Tverskaya Extra se vznášela, ale nezměnila se na kámen.

Včera jsem prosíval žito SPudov, v hrnku byl buď kousek plastu, nebo kousek lepidla, kterým byl zapečetěn papírový sáček.

Dnes jsem se rozhodl upéct obyčejný bílý chléb podle prvního receptu na 1 program a doma zbývá málo pšeničné mouky 1. třídy, jen 290 gramů. Jen jsem vzal žitnou mouku, přidal 110 gramů a zbytek podle receptu (vzal jsem pouze lisované droždí, ne suché droždí) a všechno bylo také dokonale hněteno a upečeno.

Panasonic je skvělý!

A já už dlouho peču podle tohoto 1 receptu na 1 prog jen dva druhy chleba - na nejvyšší třídě úplně se suchou cibulí (2 lžíce) a druhý chléb - stejná mouka na polovinu s CZ se semínky a sezamovými semínky. Daboval jsem s ostatními a to je všechno, jedl, ale tyto každodenní chleby uvízly.

Je to jen to, že jsem s přidáním žitné mouky byl moudrý s jinými programy, ale ukázalo se, že hlavní, první, je vhodný. Nyní, pokud je většina žitné mouky, pak tento program určitě nebude fungovat. Teď budu péct pšeničnou žito na 1. programu. A peču pšeničný chléb hlavně z mouky 1. třídy.

Je to jen to, že jsem s přidáním žitné mouky byl moudrý s jinými programy, ale ukázalo se, že hlavní, první, je vhodný.

Nehledáte snadné způsoby.
Normální hrdinové vždy obcházejí (C).

Zajištěno ...

A já už dlouho peču podle tohoto 1 receptu na 1 prog jen dva druhy chleba - na nejvyšší třídě úplně se suchou cibulí (2 lžíce) a druhý chléb - stejná mouka na polovinu s CZ se semínky a sezamovými semínky. Daboval jsem s ostatními a to je vše, jedl, ale tyto každodenní chleby uvízly.

Brightwing, sestro! To také dělám.
Obecně jsem si všiml, že používám pouze dva programy: základní a pizzu. S rozinkami: Nepodařilo se mi natáhnout pružinu u stojanu v požadovaném rozsahu. Několikrát jsem se hrabal a uvízl od manžela kvůli lhátým šroubovákům (udělala, jak řekl Vit). Ale dveře se otevírají, jak se jí zlíbí. Nepeču čistou žito (nebo více než polovinu), jsou lepší na kvásku.

Ale dveře se otevírají, jak se jí zlíbí.

Marin, a to je od začátku nákupu, nebo se tak stalo v průběhu času?

Marin, a to je od začátku nákupu, nebo se tak stalo v průběhu času?

Mash, upřímně, nebudu ti to říkat. Zřídka používám dávkovač. Nejprve jsem na něj úplně zapomněl. Pak jsem to několikrát zkusil a plivl na to. No, a x s ním.

Mášo a všechny vaše kočky jsou tak roztomilé, je to zázrak! Jste kočičí dáma?

Ano. Mám velmi rád kočky!
A také občas používám dávkovač: dobře, například upeču dort.
Dávkovač kvasinek častěji: když není stlačený nebo když není čas - všechno jsem dal a svěřil to troubě.

A šel jsem navštívit své neteře a přinesl jsem jim bochník. Milují moc. Zde jsou


Na večeři byly palačinky s jahodovým džemem!

[Vtip]

Nádherní synovci Vtip! A jaký druh chleba?

[Vtip]

Nádherní synovci Vtip! A jaký druh chleba?

Krémová od Leny. Jeden bochník jsme už jedli

Nepeču čistou žito (nebo více než polovinu), jsou lepší na kvásku.

Nepečiem čisté žito, každý má žaludky nemocné, ale párkrát jsem pečil 50/50 s kváskem ve svém. Na hlavní. Hnětení na pizzu.Také nekvasící pro hlavní pečení, no, nemám na výběr, na rozdíl od vás (mrkající smajlík).

A šel jsem navštívit své neteře a přinesl jsem jim bochník. Milují moc. Zde jsou
Na večeři byly palačinky s jahodovým džemem!

Vital, ty a Masha jste se dohodli, nebo co? A avatary se změnily a obrázky se zobrazují. Plácli jsme po Panasonkovaya Temce. Lov na palačinky.

Dobrý večer Dobří lidé))))

Chci požádat o radu)))
Včera jsem to objevil. že moje droždí je suché s trvanlivostí do 05/05/2013 a balíček je stále napůl plný, koupil jsem je pro případ, že by už žádné živé nebyly a po dobu jsem se vůbec nedíval hloupě
co s nimi teď? vyhodit?
Včera jsem s nimi piekla, chléb se ukázal jako dobrý

Ano, vyzkoušejte je i celý podnik. Zde je odkaz, existuje několik možností. 🔗
Hodně štěstí!

[Vtip]

Vtip, Děkuji mnohokrát )))

Vital, ty a Masha jste souhlasili, nebo co?

Do pekla, pekárny. A nedávno jsem se rád vrhl do země. Oh, znovu zaplavuji. Rino, nebij se!

Mám suché droždí s trvanlivostí 05/05/2013, co s nimi teď dělat? vyhodit?

Pokud jde o kvasnice SAF, nejsou ani půl roku staré, jsou suché ... Pokud vůbec, proveďte korekci o něco déle a je to.

[Oca]

Pokud se jedná o kvasnice SAF, pak nejsou ani půl roku staré, jsou suché ... Pokud vůbec, kontrola by měla být provedena o něco déle a je to.

Oca, instantní suché droždí Angel, balení 500g

Dobrý večer Dobří lidé))))

Chci požádat o radu)))
Včera jsem objevil. že moje droždí je suché s trvanlivostí do 5. 5. 2013 a balení je stále z poloviny plné, koupil jsem je pro případ, že by už žádné živé nebyly a po dobu jsem vůbec nevypadal hloupě
co s nimi teď? vyhodit?
Včera jsem s nimi piekla, chléb se ukázal jako dobrý

Když těsto kypří, jakmile „zemřou“, okamžitě ho uvidíte v bochníku, poté ho vyhodíte a někdy je zkontrolujete, zda neobsahuje vůni (silný zápach kvasinek, značí velké množství „mrtvých“ bakterií a objevuje se v pečivu).

Krémová od Leny. Jeden bochník jsme už jedli

Pěkně, sakra. Zdravím synovce z Ukrajiny.

Pěkně, sakra. Zdravím synovce z Ukrajiny.

Děkuji Lena! Přestoupil. A také jsi mi řekl, jak jsi mě naučil péct tento chléb. Poslouchali jako z pohádky!

Přeji hezký den všem! Včera jsem upekl svůj pátý chléb. I když jsem jednoduchý pečení, 4 pečení velké XL 600g. mouka. A včera jsem se rozhodl to snížit o M 400 g. Položil jsem mouku podle knihy Panasonic. Na konci pečení se velké tyče z kbelíku snadno vysypaly otočením a protřepáním. A ten malý včera a tak a tak, jen podlehl zásahu silikonové stěrky z okrajů kbelíku. Špachtle nikdy nezůstala v chlebu. Řekněte začínajícímu pekaři, je to proto, že má -M- proporce. A co můžete udělat, abyste snáze vypadli z kbelíku? Dík.

Neustále peču velikost M a chléb se vždy dobře vyklopí, jen trochu zničím kbelík, nebo můžete nechat chléb pár minut stát v kbelíku a pak identita velmi dobře vyskočí.

Přeji hezký den všem! Včera jsem upekl svůj pátý chléb. I když jsem jednoduchý pečení, 4 pečení velké XL 600g. mouka. A včera jsem se rozhodl to snížit o M 400 g. Položil jsem mouku podle knihy Panasonic. Na konci pečení se velké tyče z kbelíku snadno vysypaly otočením a protřepáním. A ten malý včera a tak a tak, jen podlehl zásahu silikonové stěrky z okrajů kbelíku. Špachtle nikdy nezůstala v chlebu. Řekněte začínajícímu pekaři, je to proto, že má -M- proporce. A co můžete udělat, abyste snáze vypadli z kbelíku? Dík.

Způsoby.
1. Chléb nechejte na chvíli v kbelíku a potom jej vytřepejte.
2. Omotejte dno vlhkým ručníkem, chléb se odloupne a snadno vyskočí.
3. Pokud v chlebu zůstane špachtle, vyjmu ji čínskou tyčinkou.