Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Když jsem se ponořil trochu hlouběji do tohoto tématu, uvědomil jsem si, že nepotřebuji dávkovač na droždí, ale na ořechy atd. Ano. A nechtěl jsem platit za kovové pouzdro. Obecně platí, že to, co jsem koupil a koupil.

Dobrá VĚdomá volba! Gratulujeme k skvělému sporáku!

Chci se zmínit o kovovém pouzdře: Jedná se o tenký plech, který se zahřívá, když je HP v provozu, a na všech stranách jsou samolepky - „Pozor - horké“.



Na této nerezové oceli, stejně jako na jiných, snadno zůstávají otisky prstů atd.

Koupil jsem si kamna na aukci od soukromého obchodníka, a tak byla kamna zjevně uranilizovaná, nakloněná nebo zasažená ... do boku, celé tělo už bylo zkreslené, ALE (!!!) - tělo se nezlomilo, ale pouze ohlo. Kdyby tam byl plast, zlomil by se nebo praskl přesně z takové rány.

Přidáno Sobota 4. února 2017 16:44

Jsem na fóru jen pár dní, ale mám pocit, že atmosféra je zde přátelská a teplá, jako ve skutečné pekárně

Velmi dobré srovnání! Jsi pekař?

Kdyby tam byl plast, zlomil by se nebo praskl přesně z takové rány.

Jeden by měl být šťastný ne za přeživší sbor, ale za pekárny, které se nesvařily „z takové rány“. Chraňte pekárnu před kapkami a hrboly, aby nedošlo k poškození těla. Dokonce i sklo.

Dobrá VĚdomá volba! Gratulujeme k skvělému sporáku!

Chci se zmínit o kovovém pouzdře: Jedná se o tenký plech, který se zahřívá, když je HP v provozu, a na všech stranách jsou samolepky - „Pozor - horké“.



Na této nerezové oceli, stejně jako na jakékoli jiné, jsou snadno zanechávány otisky prstů atd.

Koupil jsem si kamna na aukci od soukromého obchodníka, a tak byla kamna zjevně uranilizovaná, nakloněná nebo zasažená ... do boku, celé tělo už bylo zkreslené, ALE (!!!) - tělo se nezlomilo, ale pouze ohlo. Kdyby tam byl plast, zlomil by se nebo praskl přesně z takové rány.

Přidáno Sobota 4. února 2017 16:44

Velmi dobré srovnání! Jsi pekař?

Ano, je to pravda, mnoho psalo o výtiscích na pouzdře z nerezové oceli. Mám mlýnek na kávu a mikrovlnnou troubu, budete mučeni k čištění.
Ne, bohužel, ale ne pekař). Vím, jak se vyrábí sýr, ale pečení chleba jsem nikdy nezkoušel. Je pravda, že jsem si jednou připravil khychiny s tím, že hrnce nespalují bohové, ale zbytek dne dunělo (ne hladem) břicho, které naznačovalo, že ano, možná ne bohové, ale určitě ne já).

[Vitální]

Vitální, takže jsme byli rádi, že všechno skončilo tak dobře. Opravili jsme důlek sami. A naše kamna vždy stojí na jednom místě. Ve skutečnosti jsem neviděl 2512 s plastovým pouzdrem
Při zahřátí pouzdra se samozřejmě nespálíte, ale může dojít k šoku, zvláště pokud jsou zde děti.

Existuje také taková nuance: když kamna dlouho stojí na jednom přirozeném místě, dobře, tam s malými pohyby několika centimetrů jsou drážky na jejích gumových nožičkách ucpány různými nečistotami, které žijí na pracovních plochách (drobky, mouka, prach ...). Poté HP začne „tancovat“ - pohybovat se během práce a obecně je snazší pohybovat se po povrchu. Musíte jen pravidelně otírat nohy od nečistot a suchých lepidel. Pak je guma na nohou více „intimní“ a pevně v kontaktu s povrchem, na kterém HP stojí

Přidáno Sobota 4. února 2017 17:11

ZanZibar, Jak se jmenuješ? Tady voláme stále více jmény

[Pás]

Pás, Natasha, šťastný nákup. Pravděpodobně bych se neodvážil koupit otlučený

Všiml jsem si úžasné nuance, Nataši !!! Právě to otřu. Přesně tak! Už nějakou dobu se začala hýbat! Děkuji za tip!

[ZanZibar]

ZanZibar, a ode mě do Welkamu !!!
Jsme rádi novým a dobrým lidem. A je skvělé, pokud je to spojeno v jedné osobě ...

[Svetlana]

Svetlana, dík!

Bylo nutno koupit HP a bylo možné koupit jednoduchou bezproblémovou 2 500 přímo u dveří se všemi zárukami. Ale najednou jsem pocítil nutkání podívat se na aukci a tam bylo 2512 za rozumnou cenu, málo používanou. Opravdu jsem chtěl mít režimu pro kynutí - toto je v evropském 2512 - režim pro přípravu kvasnicového startéru (24 hodin s teplotou 28-30 * C). V této troubě jsou oblíbené „Basic“, „Italian“ a „Basic Fast“ (hnětím těsto takhle, okamžitě zapnu) a zbytek konvencí jsem omezil na „zavírání a posílání normálně z Anglie do Irska“. Skutečnost, že se ukázala být rozbitá, jsem po analýze všeho dospěla k závěru, že byla zasažena při balení nebo ještě dříve. S prodejcem se ukázalo: „Zdvořile a jemně bylo nepoctivé, takže„ oči se rozmazávaly “, ale obecně vše dopadlo celkem dobře a jsem s tím spokojený.

Přidáno Sobota 4. února 2017 17:37

Vitaly, rád, že jsem užitečný!
Marishik, Ahoj!

Natasha, to znamená, že jsi zase s asistentkou? Skvělý! Velmi rád za vás všechny!

[Pás]

Pás„Natašo, obávám se, že kvůli takovým lidem b. na.
Nejdůležitější je, že chléb je upečený a hostitelka je šťastná

[Natálie]

Natálie, dobré odpoledne, ráda slyším ~ vidět!) Peču chléb denně .. jen 1 hodinu 15 minut před koncem pečení!
Dnes na francouzském pečení ... už jsem ho dlouho nepoužíval.

Přidáno Sobota 4. února 2017 17:57

Položil jsem HP na silikonovou podložku.
Velmi pohodlně!)))

[ZanZibar]

ZanZibar, Jak se jmenuješ? Tady voláme stále více jmény

Murat). Rád vás poznávám! Profil byl opraven.

[Murat]

Murat, Mám také 2511. Téměř rok. Jsem velmi, velmi šťastný. Dávkovač, i když jen zřídka, používám. Šikovná věc.

Poté HP začne „tancovat“ - pohybovat se během práce a obecně je snazší pohybovat se po povrchu. Musíte jen pravidelně otírat nohy od nečistot a suchých lepidel. Pak je guma na nohách více „intimní“ a pevně v kontaktu s povrchem

To jsem já pro tuto vaši myšlenku ...
Víš, ona na tom vůbec netancuje, nehraje se, netřese se ... A nejužitečnější věc ~ t. protože rohož se „lepí“ na stůl dobře ... vytváří nějakou bariéru od drobků, prachu atd.
Méně často musíte zvednout, změnit uspořádání prádla ...
Na samotném koberci jsou někdy stopy uh ... jakési saze.
Překvapivě nic jiného.
A když stála přímo na desku stolu, pak ANO!))) Další drobky byly ucpané.

[Murat]

Murat, Mám také 2511. Téměř rok. Jsem velmi, velmi šťastný. Dávkovač, i když jen zřídka, ho používám. Šikovná věc.

A myslím, že bude velmi často zapojen). Nemůžu se dočkat, až vyzkouším všechny recepty s přísadami).
Když vyzvedával pekárnu v obchodě, jeden z konzultantů poznamenal: „Nejúžasnější stroj, udělali správnou věc, že ​​ho koupili! Nezapomeňte vyzkoušet těsto na knedlíky, ona to skvěle vaří!“).

vaří to obecně skvěle! “).

Mám 2501, kuchaři taky
Zdravím, Murat)))

Peču chléb denně .. zbývá už jen 1 hodina 15 minut do konce pečení!

A teď ho peču, jen na Basic, mám ho rád se střední něhou. Francouzština je pro mě trochu tvrdá

Položil jsem HP na silikonovou podložku.

S koberečkem je také možnost A já jsem minimalista

Na samotném koberci jsou někdy stopy uh ... jakési saze.

Saze jsou odpad, který se rozlije při otáčení pohonu. Studna toto... Přesto existuje výroba z tření, nebo jak se to nazývá správně.

Přidáno Sobota 4. února 2017 18:29

Murat). Rád vás poznávám!

Vzájemně!

A zdá se mi, že se mnou bude velmi často zapleten)

Pokud máte rádi chléb s přísadami, budete rádi, ale v mé rodině se jim nelíbí a já ho nepoužívám. I když se musíte pokusit upéct muffin s rozinkami v HP, jinak jsem v troubě

Mám 2501, kuchaři taky
Zdravím, Murat)))

Dík. S pozdravem

[Pás]

Pás„Nataši, nemáš také ráda bylinky? Pečil jsem s oreganem (do výdejny), chutnalo mi to. Nechutnal mi chléb s olivami. Také jsem pečil se sušenými rajčaty, ne to.

Nataša, chytrá holka! : drinks_milk: Utřel jsem si nohy a ... no, konečně! Brzy ráno vidím, že stojí poněkud šikmo (plazil se během hnětení). Zarovnal to pohybem prstu. Rrraz! A vstala rovně. A co prst! Nehýbejte se dvěma rukama! Musel jsem to zvednout, abych to uvedl na pravou míru.

Brzy ráno vidím, že stojí poněkud šikmo (plazil se během hnětení).

To je místo, kde leží nebezpečí - může také "odhodit" ze stolu. Stojím na okraji, u jejích nohou

Natasha, nemáš také ráda bylinky?

Troubu jsem sám nevyzkoušel, ale nelíbily se mi ty kupované s přísadami. Máme rádi krekry s provensálskými bylinkami, musíme to vyzkoušet v chlebu. S rajčaty, olivami, ořechy ... tak nějak ne. Pravděpodobně nedospěl k takovým vynikajícím vkusům

Dnes jsem upiekla svůj první chléb. Bez dalších okolků je prvním programem pšeničný chléb. Všechny přísady jsou naprosto stejné jako v receptu na samotný HP. Chléb se ukázal být svěží, uvnitř homogenní. Položil jsem kůru na střední, ale vypadala docela bledě. V zásadě, v konzistenci, ve tvaru a Bůh jí žehnej - neexistují žádné stížnosti na barvu kůry. Ale na chuť ... On, jak to popsat jasně, s trochou kyselosti. Není to explicitní, ale je to tak. Možná musíte dát méně droždí? Nalil jsem je přísně podle receptu. Packmaia droždí, suché. Prosím o radu.

[ZanZibar]

ZanZibar, pečené na vodě?

[ZanZibar]

ZanZibar, pečené na vodě?

Ano, jak to bylo napsáno v receptu.

Je mouka nevypršela?
Pečil jsem s tímto droždím, nebyla žádná pachuť. Používám režim s nízkým obsahem kvasinek.

Je mouka nevypršela?
Pečil jsem s tímto droždím, nebyla žádná pachuť. Používám režim s nízkým obsahem kvasinek.

Mouka je stará dva měsíce. Kvasinky se zdají být také čerstvé. Opravdu to skončilo, zítra budu muset koupit.
A pokud v tomto programu použijete ne dvě čajové lžičky droždí, ale například jednu a půl? Nebo je tu všechno přísné?

Položil jsem kůru na střední, ale vypadala docela bledě.

Murat, to je vlastnost nového sporáku, odstíny se dosud „nerozhořely“. Postupně vše dosáhne svého funkčního stavu, ale prozatím vystavte temnou kůru. Mnoho lidí to udělalo tady, to je v pořádku

Poprvé to udělejte přísně podle receptu, zapište si výsledek (abyste nezapomněli a zohlednili další pečení). A příště pečte se změnami, které chcete do receptu přidat, například dejte méně droždí nebo soli atd.

Packmaia droždí, suché. Prosím o radu.

Na fóru je téma různých kvasinek

Kvasinky - druhy, použití, záložka, výběr

[Pás]

Pás„Děkuji, ujištěno).
$ vetLanaTakže budu. Příště dám trochu méně droždí a méně cukru.

O kvasnicích je toho víc

Jak testovat a aktivovat droždí?

O droždí - diskuse, výměna zkušeností

Murate, jakou velikost jsi nastavil?
Abych byl upřímný, recepty na sporák jsem už dlouho nepékal ...

Všichni Natashenkin, Thalia, pečte každý den.

Pamatuji si však, že jsem nenalil 400 mouky (velikost M) a čajovou lžičku droždí, vždy o něco méně.
Také si myslím, že i další kousek chleba se ukáže ostatním, nemluvě o dalším.

[Murat]

A pokud v tomto programu použijete ne dvě čajové lžičky droždí, ale například jednu a půl? Nebo je tu všechno přísné?

Murat, podle mého názoru jste si trochu pomýlili s množstvím droždí. Pokyny říkají, že pro "hlavní" program musíte dát 1 lžičku. droždí a 2 lžičky. - toto je pro program "hlavní rychle". Tento program je poloviční, takže musíte přidat další droždí. Obvykle jsem dal i trochu méně než čajovou lžičku droždí. Hodně štěstí s učením, kamna jsou úžasná!

A podle receptu jsem vše: 1h. l. Kůru jsem dal tmavou i střední. Světlo bylo pouze jednou - v „rychlém“ režimu. Barva kůry závisí také na množství cukru. Sledoval jsem to od opravářů v jejich příručce.
Tady, ležérní se střední krustou.
🔗

[Murat]

Murate, jakou velikost jsi nastavil?

Velikost XL

Murat, podle mého názoru jste si trochu pomýlili s množstvím droždí. Pokyny říkají, že pro "hlavní" program musíte dát 1 lžičku. droždí a 2 lžičky. - toto je pro program "hlavní rychle". Tento program je poloviční, takže musíte přidat další droždí. Obvykle jsem dal i trochu méně než čajovou lžičku droždí. Hodně štěstí s učením, kamna jsou úžasná!

Děkujeme za vaše přání).
Dala jsem droždí podle receptu. Ale přesvědčte se sami.
aktualiz. promiň, nemohu vložit obrázek, napíšu takto:

"Obyčejný bílý chléb, vyberte nabídku 01 nebo 03".
M L XL
Kvasinky - 2 lžičky
Kvasinky - R 3 lžičky
Dále na receptu. Nevím, co znamená písmeno B, jako písmeno R, ale zvolil jsem minimální dávku, tj. 2.

Nevím, co znamená písmeno B, jako písmeno R.

Kvasinky R a B a jejich vložení do těsta V receptech na pečení chleba podle pokynů pro výrobce chleba jsou často zmiňovány droždí R a B. Co je to za droždí? Jedná se o stejné droždí, které jste zvyklí na pečení chleba. Jediný rozdíl je v dávkování droždí při pečení chleba podle různých programů. Množství droždí B je určeno k pečení chleba podle základního (základního) cyklu (programu) CHLEBA. 2. Množství droždí R je určeno k pečení chleba podle zrychleného cyklu (programu) CHLÉB RYCHLE. Více informací: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

Přepnu na nízkokvasinky. Jeho program trvá o hodinu déle, ale droždí je jen čajová lžička.

[Vitaly]

Tady, ležérní se střední krustou.

Vitalyjaký krásný chleba! Je to bílý chléb nebo šedý chléb?

Šedá, Mashenka. 50/350

Ahoj!!! Výrobník chleba sd-zb2502 zděděný po čínském císaři. V tomto případě jsem stále nezkušený nováček, proto bych se chtěl obrátit na znalé lidi, může mi někdo něco říct, dát dobrou radu nebo doporučení ohledně složitosti této záležitosti? Zejména se velmi zajímám o nejjednodušší hnětení a pečení žitného chleba, protože protože jsem pochopil z receptu z knihy, nic dobrého nebude fungovat ... Byl bych velmi vděčný za vaši pomoc

[DARK STEPPE EAGLE]

Jsem v tomto oboru stále nezkušený nováček

DARK STEPPE EAGLEVítejte na našem fóru.

protože jsem pochopil z receptu z knihy, nic dobrého z toho nebude

Proč jste se tak rozhodli? V knize receptů Panasonic jsou velmi dobré recepty.
Přečtěte si toto vlákno: JAK VYDĚLAT CHLÉB V DOMÁCÍM CHLEBU https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
Musíte začít s jednoduchými recepty. Hodně štěstí!

[Režim - „základní“, velikost - XL, barva kůrky - z čeho vybírat.1 1/4 lžičky droždí (rozdíl je popsán výše)600 g mouky2 lžičky cukru1 1/2 lžičky soli25 g másla]

Přepnu na nízkokvasinky. Jeho program trvá o hodinu déle, ale droždí je jen čajová lžička.

Marat, jaký druh droždí používáte? Nyní jsou VELMI odlišné, pro různé pečivo, pro různé doby pečení atd. Možná prostě nejsou pro pekárnu. Mnoho faktorů může ovlivnit konečný výsledek.
Myslím, že u nízkokvasených bude hodně vaší Pakmaya, pokud ji dáte do 1 lžičky.

Podle mých evropských pokynů:
2500 - na 600 gramů mouky - 1 1/4 lžičky droždí.
2512 - za stejných 600 g - 1 1/2 lžičky (hnětení je intenzivnější a 3 hnětení, myslím, že proto je více droždí).
Recepty jsou úplně stejné:
Režim - „základní“, velikost - XL, barva kůrky - z čeho vybírat.
1 1/4 lžičky droždí (rozdíl je popsán výše)
600 g mouky
2 lžičky cukru
1 1/2 lžičky soli
25 g másla

DARK STEPPE EAGLE, vítejte na našem fóru.

Svetlana, moc děkuji za radu, pokusím se to nějak vyřešit, pro mě je to stále temný les a všechno se zdá velmi komplikované

[DARK STEPPE EAGLE]

DARK STEPPE EAGLEUjišťuji vás, že to vypadá, jako bych začal s programem 01 a všechno dopadlo skvěle! Nyní jsem vsadil v noci, všechno jsem položil na stroj (instinkt) - moje ruce dělají všechno samy. Ráno - hotový chléb. Nahoře je jeho fotka. Poprvé jsou začátečníci zmateni množstvím droždí R a B. R - to je pro zrychlené pečení - nedoporučuji to. Je bezpodmínečně nutné mít elektronickou váhu pro vážení mouky nebo lisovaného droždí a síto (ale ne síto!) Pro prosévání mouky. A uspějete! Hodně štěstí!

[DARK STEPPE EAGLE]

DARK STEPPE EAGLEve skutečnosti je vše jednoduché. Máte stupnici? Je to s nimi pohodlné. Ale můžete s odměrkou.
Přečtěte si o koloboku, podívejte se na video. A začněte péct.
Vložte vše do misky podle receptu (začněte pšeničným chlebem), na dno droždí, poté mouku, sůl, cukr, máslo, vodu, zvolte program, velikost, barvu kůrky a začněte.
Lahodný chléb bude za pár hodin.

Opravdu nedoporučuji měřit mouku s odměrkou! Pouze váhy! Někde zde byl tento okamžik diskutován. Překvapení jsou možná.

DARK STEPPE EAGLE, ujišťuji vás, že to vypadá, jako bych začal s programem 01 a všechno dopadlo skvěle! Nyní jsem vsadil v noci, všechno jsem položil na stroj (instinkt) - moje ruce dělají všechno samy. Ráno - hotový chléb. Nahoře je jeho fotka. Poprvé jsou začátečníci zmateni množstvím droždí R a B. R - to je pro zrychlené pečení - nedoporučuji to. Je bezpodmínečně nutné mít elektronickou váhu pro vážení mouky nebo lisovaného droždí a síto (ale ne síto!) Pro prosévání mouky. A uspějete! Hodně štěstí!

Děkuji, doporučení určitě vezmu na vědomí !!! No, já jsem ještě daleko od stroje, moje zkušenost s pečením je stále jen dva bochníky vaječného chleba,

Přidáno středa 8. února 2017 22:26

(začněte s pšeničným chlebem), dole - droždí, poté mouka, sůl, cukr, máslo, voda, vyberte program, velikost, barvu kůrky a začněte.
Lahodný chléb bude za pár hodin.

Svetlano, už se mi podařilo ocenit některá potěšení z pekárny, chléb je opravdu vynikající, nikdy v životě jsem nejedla tak chutné

Vážení majitelé SD-2502, řekněte mi, je pohon mixéru ve vaší troubě plastový nebo kovový? Dík!

Soudě tady tak sloupek je s největší pravděpodobností plastový. Je nepravděpodobné, že by vnitřnosti blízkých byly jiné.

Opravdu nedoporučuji měřit mouku s odměrkou! Pouze váhy

Ano, elektronické váhy jsou mnohem lepší.

Jednotka pohonu lopaty
stejný plastový uzel, o kterém se v poslední době prodávají, a zapomněl říci, že design uzlu se nezměnil přinejmenším od SD-200, a to je někde od konce 80. let. Opět hraje roli uzel speciálně vyrobený z karbolitového plastu uzel „předpokládané přetržení“, pokud by se přetížený měl zlomit.