Kukačka SMS s multicookerem SMS-M1051F

A vařil jsem pilaf na dušené rýži 1: 2, ukázalo se to drobivé a suché. Rýže v programu ale nefunguje dobře.

Jak ale Lisa vaří, zkusili jste to?
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=237139.0

Rýže se vaří v tlakových hrncích 1: 1

Ira, poprvé jsem vařil v poměru 1: 1, rýže se ukázala být velmi tvrdá, nedopečená. Když jsem to zkusil podruhé v poměru 1: 2, zhroutilo se to na hrůzu, slepilo se to do jedné hrudky a bylo možné vyřezávat sněhové koule. Rýži jsem nechal dlouho vařit vyleštěnou. Myslím, že je to pravděpodobně rýže, budu hledat kulatou rýži.

Podivný ... ...
No, zkus Irinu pořád vařit dokola, možná to dopadne a bude se ti to líbit.
Abych byl upřímný, rýži jsem vařil jen třikrát na kukačce, pro mě je tato pánev příliš velká na přílohu. Ale zdálo se, že to funguje dobře, zvláště kulatá rýže.

Ira, poprvé jsem vařil v poměru 1: 1, rýže se ukázala být velmi tvrdá, nedopečená. Když jsem to zkusil podruhé v poměru 1: 2, zhroutilo se to na hrůzu, slepilo se to do jedné hrudky a bylo možné vyřezávat sněhové koule. Rýži jsem nechal dlouho vařit vyleštěnou. Myslím, že je to pravděpodobně rýže, budu hledat kulatou rýži.

Pro jaké účely se vaří rýže? Nejraději mám kulaté zrno, tady jsem koupil dlouhý jasmín, chci to zkusit.

[Luysia]

V jiném tématu jsem viděl Luysia-Ludmila zelenina s masem, všechny sliny vyšly a dnes jsem ji také uvařil. Neexistují žádná chutná slova jako
Maso - 600g, cuketa - 1ks, lilek - 3ks, rajčata - 3ks, bulharský pepř - 3ks, cibule - 2ks, česnek - 3d, koření, sůl, kečup - 0,5st + 0,5mt vody.
Maso bylo smažené v programu stupně 3 smažení, přidáno cibule, sůl, koření, ještě trochu smažené a program vypnut. Položil jsem zeleninu na maso po vrstvách a nalil ji kečupem a vodou (kečup zahradníků ve skleněné láhvi bez přísad, no, neměl jsem rajský protlak ani rajský džus ...) pro pasáka na víku Zahájil hasicí program. A pak jedli jako prase Měl jsem velmi chutné a jemné maso se zeleninou, ukázalo se to pikantní, chutné.

Tanya, vařená rýže na masové kuličky a plněné papriky. Nemáme rádi rýži jako přílohu. Jíme jen ve formě pilafu, který dostanu s třeskem v letech 1051 a 1055. Budu experimentovat. Chápu, že do mletého masa a surové rýže můžete dát syrovou rýži, ale zde, abych byl upřímný, je velmi zajímavé získat výsledek pomocí programu Rice.

Irino, jsi spokojená s rýží v 1055? Na jakém programu vaříte?

V roce 1055 jsem to nezkoušel, jen jsem vařil pilaf.

[Liza]

Tanya, vařená rýže na masové kuličky a plněné papriky. Nemáme rádi rýži jako přílohu. Jíme jen ve formě pilafu, který dostanu s třeskem v letech 1051 a 1055. Budu experimentovat. Chápu, že do mletého masa a surové rýže můžete dát syrovou rýži, ale zde, abych byl upřímný, je velmi zajímavé získat výsledek pomocí programu Rice.

1010 je skvělý rýžový program. Liza napsal, že v roce 1055 existuje podobný program. Irina v masových kuličkách se mi surová rýže zdá chutnější, ale je to čistě můj názor.

Ahoj všem hostitelkám! Po dlouhém výběru a vydělání v řetězci obchodů, hledání (chtěli to ohřát na 2000r), nakonec jsem to koupil, můj kukačka: girl_dance: Zpočátku jsem se bál přiblížit k této jednotce: girl_haha: Ale celá rodina seděla a čekala, zatímco tento magický hrnec něco vaří. Obecně jsem strávil 1 hodinu 20 minut a navíc k čištění a řezání půl hodiny jsem připravil kotlety s bramborami a citronem, ovocný pilaf (samotná rýže Krasnodar) a tvarohový kastrol.Věřte tomu nebo ne, všechno je super, nic se nespálí, i když pokrm s kotletkami často hoří v hrnci nad ohněm kvůli dlouhému dusení): yahoo: jak se říká bez hluku a prachu, funguje to tiše, tiše, obecně jsem poslouchal, jestli to funguje. Především chvála, velmi spokojený!

Jsem pro vás za radu. Nejprve jsem naladil 1055. Ale poté, co jsem na fóru zjistil, že je nemožné ho umístit pod kapotu na indukčním sporáku, obrátil jsem pohled na 1051. Otázka je stále stejná, je možné při vaření dát 1051 na indukční sporák? Dělá to někdo?

A uvařil jsem papriky. Předsmažené a dušené. Lahodné se ukázalo.

Jsem pro vás za radu. Nejprve jsem naladil 1055. Ale poté, co jsem na fóru zjistil, že je nemožné ho umístit pod kapotu na indukčním sporáku, obrátil jsem pohled na 1051. Otázka je stále stejná, je možné při vaření dát 1051 na indukční sporák? Dělá to někdo?

Bude indukční vařič odpojen od sítě, když běží MV? Pokud ano, pak se nestane nic hrozného. A 1051 je stejně lepší než 1055.

Dívky, má někdo 1051 a Orsona najednou? Můžete nám říci, co jeden může, co jiný nemůže? Dík! Opravdu chci ještě jednu pánev.

Můžete mi prosím říct, můžete vařit bez tlaku se zavřeným víkem u modelu 1051? nebo byla volba mezi 1051 a posledním Orsonem.

Můžete vařit bez tlaku, můžete vypnout tlak na vícevařiči, se zavřeným víkem a rukojetí by měla být v poloze „zavřeno“

Ukázalo se, že jsou si podobné? a tak jsem chtěl ještě jednu ...

Bude indukční vařič odpojen od sítě, když běží MV? Pokud ano, pak se nestane nic hrozného. A 1051 je stejně lepší než 1055.

Proč je to stejně optimálnější?

Proč je to stejně optimálnější?

No ...: girl_wink: IMHO, samozřejmě, ale mám rád více režimů v 1051, mám rád chuť jídel od 1051 více, a pokud potřebuji rychlost TURBO, pak dávám přednost Bork 700, také chutná lépe. A v 1055 vařím jen super rychlou, ale nádhernou rýži za celých 14 minut od zavření do otevření víka. Pečení v 1051 je lepší, tvar mísy pro mě v 1051 je pohodlnější atd. ...

Ahoj znovu. Něco, co jsem úplně zmatený s výběrem multivarku, po článku multivark a tlakový hrnec, můžete ještě poradit, která společnost multivark bude vyhovovat mým potřebám? To, co od ní chci, je: dušení, mléčná kaše, přílohy, vaření cuketového kaviáru a lecha, džem (pokud je to možné), rosolovité maso, omeleta, a teď je otázka, můžu to všechno uvařit na 1051 bez tlaku a jsou tam takové recepty? nebo se ještě musím podívat na jiné výrobce. Kukačka má stále mnoho pozitivních recenzí a já chápu, že pohár je nejlepší, ale skutečnost, že tlak nelze vypnout u programů, je rozrušující. Zpočátku jsem chtěl vzít Redmonda, ale existuje spousta špatných recenzí na kvalitu samotného multivaru. Orson má také nějaké problémy, vůbec neuvažuji o bork kvůli indukci. Nemyslel jsem si, že bude tak těžké rozhodnout se.

[žádný tlak]

To, co od ní chci, je: dušení, mléčná kaše, přílohy, vaření cuketového kaviáru a lecha, džem (pokud je to možné), rosolovité maso, omeleta, a teď je otázka, mohu to všechno uvařit na 1051 žádný tlak

IMHO, kukačka není vaše volba, protože je to především tlakový hrnec.
Ano, formálně v něm můžete vypnout tlak, ale pouze na Multipovaru (pak vaří bez tlaku, ale bez jakýchkoli inteligentních algoritmů, stejně jako na sporáku).
Neexistují žádné režimy pro vaření, které by vařily kaši nebo dušené maso bez tlaku. Fritování, trouba a jogurt se nepočítají.

Proč vám tlak nevyhovuje? Kukačky jsou dobré, protože mají nejúžasnější algoritmy (jako nejlepší multivark), ale zároveň stále existuje příležitost urychlit proces a dosáhnout často nejlepší chuti právě díky tlaku. Věřte mi, toto je velmi velká výhoda.

Proč vám tlak nevyhovuje? Kukačky jsou dobré, protože mají nejúžasnější algoritmy (jako nejlepší multivark), ale zároveň stále existuje příležitost urychlit proces a často dosáhnout nejlepší chuti právě díky tlaku. Věřte mi, toto je velmi velká výhoda.

divné, naopak, četl jsem několik recenzí, že tlak nemění chuť k lepšímu a že maso se současně vyklube, nebo není tomu tak? a budu pak schopen vařit pod tlakem, vše, co jsem uvedl?

Chuť se velmi liší od vaření na plynovém sporáku (nemohu to srovnávat s elektrickým). Chutná lépe v multivarkě než na sporáku; chutná lépe v tlakovém hrnci než v multivarkě. Všechno je mnohem šťavnatější, i když srovnáte pečené vepřové maso vařené v troubě v sáčku a v tlakovém hrnci, nelze to chuťově srovnávat. Bohužel, kamna odpočívají. To je můj názor.

Dokonce hádám, čí názor je na vymačkané maso))), ale nemohu souhlasit
Zejména v kukačkách se získává chutné maso, i když v jiných CB je maso dobré. A v kukačkách existují některé mazané algoritmy na automatických programech na maso, no, taoo jemné a šťavnaté maso se ukázalo. Mám dobré CF, ale jsou v regálech, občas vyndám Panasonic na pečení sušenek a teď vařím jen v tlakových hrncích! A rýže na speciálních rýžových programech v kukačkách je nejdůvěryhodnější, žádní jiní kuchaři MB takhle nemají

divné, naopak, četl jsem několik recenzí, že tlak nemění chuť k lepšímu a že maso se současně vyklube, nebo není tomu tak? a budu pak schopen vařit pod tlakem, vše, co jsem uvedl?

Obecně jsem byl vždy velmi vyrovnaný s masem, miluji zeleninu, mléko, moje dcera opravdu miluje kuře. Jak jsem si koupil kukačku, teď mám opravdu rád maso ..., vařím ho pravidelně na programu dusení nebo PP, vypadá to tak něžně a chutně, dokonce i v obchodě.

[dušené maso s lilkem ve zakysané smetaně]

Mám dnes dušené maso s lilkem ve zakysané smetaně.

můžete v tom udělat džem? jinak to přijde za týden, do této doby se musím rozhodnout pro jistotu
a měla někdy kukačka problémy s víčky? jinak v našem městě neexistuje servisní středisko této společnosti.

Mimochodem, četl jsem zde o vaření pod tlakem, ale institut není náš

Tlakový hrnec je preferovanou metodou vaření pro ty, kteří dodržují makrobiotickou dietu (makrobiotickou).

Potraviny vařené pod tlakem v tlakovém hrnci mají intenzivnější chuť a zachovávají více živin.

Je prokázáno, že v potravinách uchovává více vitamínů než jiné způsoby vaření

Vařením v tlakovém hrnci se zachovávají živiny citlivé na teplo (například vitamin C, kyselina listová) a biologicky aktivní fytonutrienty, jako je beta-karoten, glukosinoláty (prospěšné sloučeniny nalezené v brukvovité zelenině) a omega-3 mastné kyseliny, které jsou prospěšné pro lidské zdraví.
Zelenina a ovoce si uchovávají látky citlivé na teplo (jako je vitamin C, kyselina listová a bioaktivní fytonutrienty) a jsou obvykle nejvíce náchylné k degradaci při běžné přípravě potravin. V případě obilovin a luštěnin je tlakové vaření prospěšné pro nutriční výhody a zvýšenou stravitelnost makroživin (bílkoviny, vlákninu a škrob) a pro zvýšenou biologickou dostupnost základních životně důležitých minerálů.

Masové pokrmy obsahují více nenasycených tuků a neztrácejí železo (důležitý stopový prvek pro zdraví).

Informace získané z webu Chicagského institutu potravinářské technologie

[dušené maso s lilkem ve zakysané smetaně]

Mám dnes dušené maso s lilkem ve zakysané smetaně.

Irin, tvoje maso s lilky je vynikající. Dnes jsem také dusil maso, tentokrát jsem do misky dostal i rozpuštěnou zakysanou smetanu, kterou jsem nalil na maso.

[Dívky]

Dívky, pokud opravdu chcete vařit džem, pak samozřejmě můžete,
ALE vařím s otevřeným víkem, stojím s velkou lžící a míchám,
aby neutekl a nezasekl se ...la celá karikatura uvnitř. Stejné umyvadlo, pouze chladnější
Džem nedělám, ale mám pro něj měděnou pánev.

Miska mi nestačí, vařím hodně najednou a vařím několikrát, jsem příliš líný.

Takže o tom mluvím ... Proč používat na džem víceúčelové a tlakové hrnce ... Vařím džem v hrnci a po ochlazení ho jen třikrát přivedu k varu

Například jsem psal o džemu, i když jsem viděl recepty pro multicookery, ale kromě džemu můžete také připravit džem. A pokud se všechno ukáže tak chutné, možná v tom bude speciální džem?

Dívky, nevařte, není tam více než 1 kg, zdá se, že ne více než 600 g, bude to běžet, ventil se udrží, zdá se mi, že 1 litr džemu takových dobrodružství nestojí za to. Je to jednodušší buď staromódním způsobem v umyvadle, nebo s otevřeným víkem, ale stále toho moc nezískáte.
Vařil jsem maliny, ale není jich víc než kilogram a jen s otevřeným víkem (vařil jsem ve značce)

Kuře s houbami na PP


Jak se mi líbí program PP, všechno se ukázalo tak chutné

Dnes jsem dušené hříbky dusil na programu „Stew“ se zakysanou smetanou, mňam. Tento program se mi tedy líbí. Nebudou žádné fotografie, vzal fotoaparát svému synovi a slibuje, že jej přinese každý den.

A škoda, že tam není žádná fotka ... Také se mi moc líbí program dusení, jen že by na něm stále bylo rozdělení, maso, zelenina nebo alespoň nastavitelný čas

A vařím kaši a jídlo s potěšením. Každé ráno rýže, kukuřice, proso
a znovu rýže ... Ale ovesné vločky skončily.
Na takové vaření jsem si zvykl. 1 mst. mléko, 1 mst. voda, 4 l. cereálie.
Takto změřím krupici měřící lžící

🔗

Pokud je kaše tenká, zapnu topení na 20-30 minut.
A pak se podívám na konzistenci, zpravidla po 20 minutách. lze zkontrolovat.

Len, ale nerozuměl jsem, v jakém režimu vaříte Kaši a co to znamená, po 20 minutách to můžete zkontrolovat?

A vařím kaši a jídlo s potěšením. Každé ráno rýže, kukuřice, proso
a znovu rýže ... Ale ovesné vločky skončily.
Na takové vaření jsem si zvykl. 1 mst. mléko, 1 mst. voda, 4 l. cereálie.
Pokud je kaše tenká, zapnu topení na 20-30 minut.
A pak se podívám na konzistenci, zpravidla po 20 minutách. lze zkontrolovat.

Leno, vaříš takové malé množství, jen 2 sklenice tekutiny? A proč karikatura nenadává? A čtyři polévkové lžíce obilovin, jaké polévkové lžíce se získají nebo jaké jsou objemy?
A její lžíce je nějak úžasná, nechápu proč ...

Jednou jsem vařil na Kukushce nějakou kaši, moc se mi nelíbilo a vařím ji v malém 01. Možná to zkuste jednou.

Jo, Lena mě také svedla ... Už jsem dal ten herkulovský, v 02 utekla ..., utekla v patě, čekám, až bude kukačka s mým běžícím Herkulesem ...

Proč jsi zase utekl?

Dnes v 02 jsem nevařil ... Obávám se, že v kukačce je teď uvařený

No, to je kaše, ani jsem se nepokoušel utéct, ale jako obvykle se ukázalo trochu řídké, zapnuté topení.

Irin, také jsem na 40 minut vložil kukuřici na multivark 110 stupňů. Kukuřice vařená déle. Uvidíme, co se stane, dokud útěk neuvidí, boom čeká na výsledek.

Třída! Bojím se herkules jako oheň))))
Irin a já jsme začali nalít trochu méně tekutiny a zlepšila se konzistence)) v jiné kaši) a doposud v jiných kreslených filmech)

V tlakových hrncích se vždy vaří s menším množstvím tekutiny, kde se neodpařuje.

Stejně jako Lena jsem dal 4 lžíce ovesného vločky a 1 lžíci mléka a 1 vodu. Mnohem méně? Je to stále čirá kapalina ...