Kuře marinované v jogurtu

Kuře marinované v jogurtu

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
kuřátko	1 kg
Přírodní jogurt 300g.	300 g.
Česnek	1 zub
Cibule	1 ks.
Kořen zázvoru	2 cm.
Zira	1 hod l.
Koriandrové fazole	1 hod l.
Ghee (olivový) olej	2. l.
Sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Kuře, opláchněte, šijte, nakrájejte na 4 části. Místo kuřete můžete použít stehna (4 ks).
• Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostky.
• Jemně nasekejte česnek a zázvor.
• Zahřejte pánvi s ghí (olivovým) olejem. Přidejte kmín, za občasného míchání osmažte, až prasknou.
• Přidejte cibuli, česnek, zázvor, osmažte a za občasného míchání asi 5 minut.
• Koriandr rozemlejte na maltu, přidejte do pánve a smažte další 1 minutu. Ochladit.
• Přidejte směs koření do jogurtu, promíchejte, dochuťte solí a pepřem.
• Vložte kuře do jogurtu, promíchejte, zakryjte a nechte marinovat alespoň 2 hodiny. Stál jsem ve vakuové nádobě v chladničce 2 dny.
• Předehřejte troubu na 190 ° C. Z kusů setřeme marinádu a vložíme do pekáče. Vaříme 45-50 minut do zlatova.
• Ooooooooo vynikající !!! toto je teď můj oblíbený recept. Také jsem už marinoval křídla.
• shl. Nebyl čas na fotografování, přímo z trouby na stůl.

Poznámka

recept z časopisu "Grocery School" №8

nepoužil na marinádu 1 hodinu. l. kari a 1 chilli

Podobné recepty

Kuřecí řízek `` pod tapakou`` ve značce 35128 Airfryer (Ksyushk @ -Plushk @)

Dýňové kuře v marockém stylu s francouzským přízvukem (Alexandra)

Indická kuřata v tandooru (dopleta)

Soul Chicken, Mel
Rumyaaaaanaya!

[Arochka]

To jo, Arochka, všechny její růžové a, nebojím se toho slova, snědl to.

Všechno ?! Sám?!
Úcta!

Ach, jak lahodně svůdná věc! Počkám do rána a rozběhnu se za ponorem, dobře, zbytek je tady!

[Olga]

Všechno ?!

Ne, no, cho najednou? Z vašeho skromného malého kousku.

Olga, Hodně štěstí! Doufám, že se vám bude líbit.

[Ksyusha]

Ksyushakočka je tak chutná! Chci kousek této dobroty, právě teď!

[Marish]

Marish, Pomoz si sám !!! Již zbývají 2 celé kusy.

[Ksyusha]

Ksyushajaké chutné kuře! Určitě to zkusím. Dík!

[Vitalinka]

Vitalinka, dík! Zkuste to, myslím, že nebudete litovat.

Omela, co když si nesmažete cibuli se zázvorem? Zira není v zásadě přítomna ... zítra půjdu na nálev, bude to v ledničce asi 12-14 hodin?

[Naroma]

Naroma, proč ne smažit? Marináda bude chutnější se smaženou. Místo kmínu použijte své oblíbené koření. 12 hodin je dost.

Děkujeme Vám za Vaši odpověď! A nějak jsme přešli na „ty“ ...

A asi 12 hodin - obávám se, že to nebude moc?

A nějak jsme přešli na „ty“ ...

skleróza.

Budu smažit. Máme je však téměř 12, ale zítra jdeme na daču, chci si ji vzít s sebou.

[Jmelí]

Tady máš!

Měl jsem boky. Oh-oh-velmi chutné, velmi jemné!
Nějak jedí jogurt v přílivu - pak každá 2 plechovky, jinak nikdo nechce. Zde se připojím. Děkuji mnohokrát, Jmelí, za recept !!!

Natalia, krásko! Jsem rád, že se vám líbilo!