Vybírám kombajn, mixér, procesor

Míchám v něm také mleté ​​maso na kotlety

S čím?

A různými způsoby. Když hák a když flexi. Podle nálady

[telez]

telez, předtuchy mě neklamaly. (z)

[Marpl]

Bude hnětet mleté ​​maso na šunku

Ohlásit
Marpl, Mám také MUM5. Míchám mleté ​​maso jak na šunku, tak na párky v hlavní misce. Používám hák. K dispozici je flexi metla, ale používám ji pro cukráře. Pokud se hromadí na stěnách, zatlačím ji špachtlí dolů.
Věřím, že to zvládne i MUM4. Navíc pro něj existuje oficiální výrobník ledua poté směs míchejte alespoň půl hodiny

Dívky, děkuji za odpovědi. Vaše zpětná vazba vám pomůže udělat správnou volbu.

Četl jsem a četl téma, ale přesto jsem se rozhodl ho napsat, protože jsem byl úplně zmatený jmény, modely a kompatibilitou. Potřebuji zařízení na drcení zelí, mrkve, ředkviček a jiné syrové zeleniny na saláty a na přípravu prvního, druhého atd. Jídla. na těstu nezáleží, protože se prakticky nepečeme, není čas. Abych ale snědl více zeleniny - ruce už padají na ručních struhadlech k sekání, no, neustále se sekám bez ohledu na to, jak moc se snažím (((
Obecně je nutné, aby syrová zelenina byla brčka (nutně!), Aby se za rok nerozbila a aby nezabrala mnoho místa. mlýnek na maso, mixér, mixér a mini-mlýnek jsou již k dispozici a jsou pravidelně používány podle určení. Ale sekat syrovou zeleninu - už si všechny ruce otřela o ruční struhadla ((((
I když bych se snažil udělat párky, párky ...

Dívky, má někdo Bosch MUM 4880? Rád bych slyšel odpovědi. Nyní v Eldoradu jsou na něj 30% slevy.

[Sibiryachka]

Sibiryachka, o společnosti Bosch je celá sekce.

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=622.0

[Mirando]

MirandoAno, viděl jsem, ale téma 4. série jsem nenašel

[Sibiryachka]

Sibiryachka, neexistuje žádné samostatné téma, neustále jsem se setkával v diskusích.

[Mirando]

Mirando, dobře Děkuji! Uvidím tam víc!

ano, viděl jsem to, ale nenašel jsem téma o epizodě 4

A jaké informace se na tuto stránku nevejdou?

[Bijou, Lena]

Bijou, Lena, Měl jsem otázku: recenze týkající se konkrétního modelu. A na této stránce a na stránce Bosch jsem o tom našel pouze zmínku.
Ale na tom už nezáleží! Objednal jsem si to bez recenzí!

A maso na šunku, pokud je smícháno s MUM 4, mělo by být nasekáno v mixéru nebo stačí nakrájet ho na malé kousky nožem? A pak jsem jednou připravil šunku, nasekal maso ve starém mixéru a poté hnětačem hnětal hnětačem ruční hnětačem háček. Šunka dopadla dobře a starý mixér byl zakryt (dovnitř vletěly nějaké plastové kecy).
Bosika MUM 4 koupila akcie 8. března, výroba Slovinska. Při šlehání pouze bílků při 4 rychlostech. Superrrrr !!! Chtěl bych šunku, ale teď už není co „bičovat“. Takže si myslím, že bude stačit ji rozříznout nožem a jen hnětet hákem? :: Získáváte notoricky známá „bílá vlákna“?

Takže si myslím, že by mohlo stačit krájet nožem a hnětet jen háčkem?

Světlana16 bude fungovat. Stačí zasahovat déle

[Svetlana16, Svetlana]

Svetlana16, Svetlana, Dnes jsem to zkusil. S hákem to dopadlo velmi dobře. Asi 10 minut to rušilo.

[Sibiryachka]

Sibiryachka, Přehřívá se motor? Jakou rychlost jsi dostal do cesty?

[kuzashka]

kuzashka, ne, to je v pořádku. Při první rychlosti.

Dívky, děkuji za radu. Dnes udělám také šunku, včera jsem koupil krůtu. Jak se Boshik vyrovná, určitě odhlásím

Našel jsem slabé místo v Boschovi 4.)) Jak úžasné hnětí obyčejné chlebové těsto, stejně nechutně hněte moje máslo.Těsto na 500 gramů mouky, s cukrem, máslem, žloutky, zavedené do zralého těsta ... Nic, jak se říká, tělem, a najednou bam! ... Sledoval jsem asi pět minut, vrhl jsem to do Kenwoodu a ... všechno se hned natočilo kolem háku. Ale nějak to bylo hněteno.

Nechápu, co se děje - ať už je na vině tato metoda provádění testu, nebo se mu v zásadě nedostává pečiva.
Musíme to ještě zkusit, ale bez těsta.

[Lena]

Lena, Mám stejnou petržel s 5 Bosch. Malé množství tvrdého těsta na koblihy - vše je na stěnách. Rozzuří

Rozzuří

Uh-huh. Okraj je třeba dokoupit flexi, štít.))

Leno, mám flexi. V této věci nepomáhá - všechno je na zdech

[Ludmila]

Ludmila, obana ... Toto je číslo!
A k čemu je? Byl jsem si jistý, že by měla ze zdí smést všechno, co tam leží, aby si odpočinulo.

Ani nevím proč. Koupil jsem mleté ​​maso na hnětení klobásy. Ale moc toho nedělám a veškerá nádivka je na stěnách. Podle testu jsem řekl. Myslím, že by možná měli hnětet těsto na sušenku nebo dort.

Myslím, že by možná měli hnětet těsto na sušenku nebo dort.

Uhněte se? A pak, takto, hodím tolik peněz na tuto věc, ale není jasné, proč je potřebuji.))
I když, pokud jde o mě, takové těsto lze protřepat plochou řídkou metlou.

A přesto ... Lidé, jak vy Boshami hnětete těsto, kde je lepek na vedlejší koleji a není co „skládat“?
IMHO, libra mouky se podle mých zkušeností zdá být pro takového drobce málo - vydělávám zhruba stejné množství chleba, ne-li méně, a vypadá to normálně.

[Bijou, Lena]

Bijou, Lena, Zkusil jsem chléb na 400 gr. mouka, také rozmazaná po stěnách. Ale překvapivě se mi líbilo, jak jsem hnětl! Dnes chci vyzkoušet více mouky. Uvidím, jak to zvládnu. Včera jsem hnětl těsto na Krepel, na jogurt a sódu, 650 gr. mouka. Perfektně hnětený, buchta je připravena k zavěšení.

Flexi používám na krémy a na všechno s tvarohem. Nejím tvaroh, nemám ho rád a obecně IMHO je to nechutné. Jedinou možností je rozdrtit na hmotu se zakysanou smetanou. To je stále normální.
Ve vlastní ocelové misce s háčkem míchám mleté ​​maso na párky a párky a všechno mi vyhovuje. Na párky používám nástavec pro mixování.
Na těsto: Často připravuji chléb a připravuji ho z vlastní mouky. Když se perník shromáždí, když ne, výsledek to neovlivní. Alespoň pro mě. Ze zbytku vyrábím pouze charlotty a sušenky

Ze zbytku vyrábím pouze charlotty a sušenky

NEŽ?? To je ta otázka!

Zkoušel jsem chléb na 400 gr. mouka, také rozmazaná po stěnách. Ale překvapivě se mi líbilo, jak jsem hnětl!

Překvapivé ... někde jsem zveřejnil fotografii - abych viděl, jak se skvělý chléb mísí! Taková vlákna, takové hedvábí v kouli! Ani si nepamatuji, že jsem to rozmazal. Možná je naše těsto velmi odlišné?)

650 gr. mouka

Whoa! A je mi ho líto, okamžitě strčím takové objemy do Kenwooda. Budu to muset riskovat. Ale droždí se přesto v tenké vrstvě podél háku plazí vzhůru i pod víkem. Obávám se, že hodně vyjde s velkou porcí. Mnoho věcí je obtížné udělat poprvé.

To je ta otázka!

Bijoux, obvykle s 3 paprskovou metlou



Kdo se chtěl podívat na flexi, zde Masinen připravil recept. Jsou zde vidět fáze míchání
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=428555.0

[Lena]

Lenaa včera o 750 gr. mouka z hněteného kynutého těsta. Skvělý! Vylezlo to na háček, ale nelezlo pod víko, ale co asi 650 gramů. bylo, ano, prošlo to Ale konzistence byla jiná.
Ano, pekárna hněte úplně jiným způsobem. I když jsem velmi spokojen s mým Panasonicem a moc ho miluji a používám ho naplno!

Včera jsem hnětl maso na šunku v Bosch MUM 4855. Vzal jsem 750 g masa (krůtí a vepřové) nakrájeného na 2x2 kousky. Bál jsem se vzít kilogram. Ne „mixér“ - přímo do kombajnu. Přidáno 100 g vody (na předpis). Boshik vše snadno smíchal.Myslím, že pro něj je snazší hnětení masa na šunce než těsto, protože maso se krájí na kousky a při hnětení hákem se rozpadají. Příště dám kilo masa. Hnětení po dobu 15 minut, nejprve při 1 rychlosti, ale velmi slabé, přešlo na druhou a hnětalo se na ní až do konce. Po mixéru samozřejmě existuje více bílých vláken, ale i zde se objevily na konci. Vmíchal jsem do masa veškerou vodu. Ukázalo se, že šunka je dobrá, nerozřezala se na plátky, ačkoli recept byl bez želatiny. Jsem šťastný, teď budu v Boshiku hnětet maso.



Možná hnětení závisí na rychlosti? Hnětení těsta rychlostí 1? Sooooooo pomalé, možná proto bylo všechno rozmazané hákem a nešlo to na kolobok? A 2 rychlosti rychle vyřadí lepek a jídlo nebude rozmazané po stěnách. IMHO můj odhad

Nalezeno slabé místo v Bosch 4.))

in-in, a já mám všechny stejné.
Ani Kenwood se mi nelíbí. Chci také experimentovat s pekárnou.
Flexi používám na těsto na palačinky, na muffiny, na tvaroh, ano.
Ale jen toto flexi se už roztrhlo z obou stran.
Ne. To všechno se mi vůbec nelíbí.

[16. Světlana]

16. Světlana„Míchal jsem 2 rychlosti. Myslím, že vzhledem k tomu, že mouka je 400 gr. to nestačilo. Pokyny obsahují recept na 500 gr. Možná i proto, že žitná mouka byla 40%.



Rituslya, Všechno nejlepší k narozeninám! Přeji ti všechno nejlepší.
Jen jsem zkusil udělat těsto na půl kila, na 3 vejce. Také jsem na stěny natřel máslo a cukr a to je vše. Když jsem přidal trochu vajec, zlepšilo se to. Možná nepotřebujete metlu, ale tohle, se třemi dráty. Stále nerozumím, k čemu to je?

No, všechno, udělal jsem to! Koupeno dnes MUM4756EU05 v kompletní sadě (téměř). Půjdu později ukázat a povědět to mumii Temko.

Možná nepotřebujete metlu, ale tohle, se třemi dráty. Stále nerozumím, k čemu to je?

Natašo, tato metla v pokynech „je určena k míchání různých druhů těsta, například těsta bez droždí.“

[svetta]

přečetl jsi návod, že?

svetta, dobře, ano! Jen si nedokážu představit, co s nimi budu hnětet! Piškotový dort - metličkou, droždí - s háčkem. A s tím možná košíček, který je silnější

[svetta]

Bijoux, obvykle s 3 paprskovou metlou

Yasnenko, díky.))

a včera o 750 gr. mouka z hněteného kynutého těsta. Skvělý!

Páni! ... A co, měl motor normální zvuk? Naše intonace mě nějak inspiruje trochu po Kenwoodovi ... Zvláště u prvního programu. Tak nechutný zvuk, chci ho jen vypnout, abych netrpěl. Ale obvykle překládám do druhého.))
Je to stejné i pro vaše, nebo máme jen štěstí?

I když jsem velmi spokojen s mým Panasonicem a moc ho miluji a používám jej naplno!

Oh, ale můj Panasik nestačil na 10 let epizodické práce - kondenzátor je mrtvý. Koupili jsme nový, ale kdo jiný by jej pájel ... ((

Flexi používám na těsto na palačinky, na muffiny, na tvaroh, ano.
Ale pouze toto flexi již bylo roztrženo z obou stran.

Páni, smutné. Stojí to slušně, dodat nám také za „samostatnou platbu“, ale také to odmítá žít ??
svetta, Gratulujeme! Žít dlouho a dobře pracovat!

A co, měl motor normální zvuk?

Ano, trochu normální. Zdá se mi, že to také bzučelo na 400 gramů. mouka.

Ale můj Panasik nestačil na 10 let epizodické práce

10 let je období! Měl jsem 3 moulinex. Nejdelší práce 2 roky!

[Lena]

Lena, Měl jsem chlebové těsto s chlebem, jak jste popsali - rozmazané na zdi a nelepí se. Mám mámu XL. Všiml jsem si, že to záleží na mouce. Posledních šest měsíců peču v Sokolnicheskaya a nikdy předtím se to nestalo. A když jsem kupoval levnější mouku, pravidelně jsem na to narazil. Obvykle to pomohlo nechat mouku trochu nabobtnat, sbírat těsto do hrudky špachtlí a potom ho normálně hnětet. Ale někdy se mouka začala „vznášet“, pak se prostě nelepila jako buchta na háku, ale lepila se na stěny. Ale bylo to hněteno. Tj.kolem háku, jakoby to byla, široká sukně, která je neustále napínána a skládána.

To znamená, že kolem háku, jako široká sukně, která je neustále natahována a skládána.

V, dnes mám, zdá se, že 600 gramů Makfa bylo tak smíšených.)) Se dvěma pauzami - pak se to ukázalo krásnější a jednodušší. Nyní jsem to místo hnětení skládal - bylo to dokonce tak dobře hněteno, že ani nebylo možné těsto příliš hnětet.)) V rukou baculatý buchta a to je vše.

Otázka. Je to zázrak - kuchyňský robot Vitek VT-1433 ospravedlňuje cenu 3200 rublů?
Nebo peníze do kanalizace?

Kuchyňský robot Moulinex Double Force FP826H10. Dívky, co na něj můžete říct? Stojí za to věnovat pozornost tomuto modelu?

[animegravitace]

animegravitace, Vitek bych nekoupil! Kvalita plastu je špatná!

[Belka13]

Moulinex Double Force FP826H10

Belka13, Olga, úmyslně vběhl přes Amazonky. Je uveden pouze ve francouzštině a bez recenzí. Možná proto, že model je relativně nový a jeden z nejdražších. Prodávají ho od léta 2017.

🔗

Ale hezký, samozřejmě!

[Belka13]

Belka13, a to kvůli dvěma držákům nebo proč to chcete?

Nyní je tolik kombajnů, jeden je dobrý, druhý je jiný. Mně tady v Kenwoodu se v jejich novém kFLEXu líbilo, že existují dvě misky - jedna plastová s nožem a další disky, to znamená standardní sada funkcí jako vše + -, a druhá žehlička na hnětení těsta s hákem, který je pro kombajny zcela originální ( pod spojlerem). No, a váží víc.

Toto je kompletní sada. K dispozici je dokonce flexi s odnímatelným elastickým pásem

Nedávno jsem se zde styděl, že jsem chtěl minibagr, říkají, už na fík jiného vybavení. Ale malé, takže pořád chcete stát. Ale ten velký, ať přijdou s novými kousky, nechci.

Nekupoval bych Vitek! Kvalita plastu je špatná!

Mám Vitek mlýnek na maso už roky, normy. plastický.

[Svetlenki]

Svetlenki, Mirando, jen upozornil na novinku. Vypadalo to roztomilý. Miluji široké misky. Síla není špatná. Také chci, aby byl vždy po ruce malý pomocník. A nejen drtič, ale multifunkční zařízení. Je příliš líné běžet pokaždé do skříně pro procesor. A kvůli malému objemu nechci umýt ani velkou misku s příslušenstvím. Dívám se tedy na něco zajímavého.
Mým snem je samozřejmě multivark Kenwood (říkám tomu tak). Také jsem viděl novinku v Moulinexu - ale cena je 70 000 rublů

[Svetlana Mazqarovna]

Svetlana Mazqarovna, může to být přesně v tomto případě? Když se rozpletli, udělali to normálně ...

Mým snem je samozřejmě multivařka Kenwood (říkám tomu tak)

A moje!
Proč jsem si vědom nových produktů společnosti Kenwood, protože někdy se dívám na zahraniční stránky s přílohami, no, tento „multicooker“ nezlevnil, objevil se na Ukrajině, což by bylo skvělé. A zároveň vidím něco jiného. To znamená, že sklízeče nevyhledávám záměrně, pouze pokud mě samy zaujaly. Nedávno jsem ale viděl, že se „multicooker“ objevil v české verzi webu, ale českou cenu jsem zatím nenašel. Pokud knihu vydají v češtině, je to velmi dobré, protože umím česky na úrovni C. A opět instrukce.

Ale Moulinex a další - to je pro mě spousta místa. Jsem připraven jej vybrat pouze pro „multivarek“. A uvedení na polici - takže existují trysky od KM se stejnou funkčností, to nedává smysl. Přemýšlím o maličkosti, ale ještě se nerozhoduji.

[Mirando]

Mirando, oh, neviděl jsem Kenwood kflex. Také jsem ho měl rád. Ale v Rusku se neprodává, že?
Chtěl bych kompaktní model, ale vždy v kovovém pouzdře. Lze kombinovat s CM a dalším vybavením.