Zelné závitky v multivarkě Redmond RMC-01

Zelné závitky v multivarkě Redmond RMC-01

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Mleté maso (hovězí + kuřecí filé)	1,5 kg
Mladá cuketa (střední)	1 ks
Cibule	2 ks
Sůl	chuť
Mletý černý pepř (podle chuti)
Koření (provensálské byliny) volitelné
Čerstvé střední zelí	1 ks
OMÁČKA
jogurt (klasický)	150 ml
česnek	4 hřebíček
sůl	chuť
Koření (provensálské byliny) volitelné
Rajčatová pasta	2 lžíce
Cukr	1/2 lžičky
Celulóza	2 lžíce

Metoda vaření

• 1. Oddělte zelné listy od hlavy, vložte je do hrnce s vodou a vařte do poloviny (tak, aby byly mírně měkké). Poté vložte cedník a nechte je vychladnout.
• 2. Připravte si mleté ​​maso: maso (asi 1 kg mletého hovězího masa 1 kuřecí řízek. Mleté maso jsem už měl, dělám hodně najednou) = cuketa strouhaná na hrubém struhadle + nakrájená cibule + koření + vláknina. Vše promíchejte.
• 3. Výroba zelných závitků (maso zabalte do zelí)
• 4. Smažte z obou stran.
• 
• 5. Vložte to do CF: nejprve nakrájejte zbývající blanšírované zelí a vložte dno mísy (ne silné), poté přidejte rajčatový protlak + 0,5 lžičky cukru a 1 lžičku soli a poté plněné zelí.
• 6. Naplňte omáčkou: česnek + jogurt + koření nadrobno. Smíchejte a naplňte zelí.
• 
• 7. Vaření na programu „Dětská výživa“ po dobu 1 hodiny.
• 

Miska je určena pro

12 ks

Čas na vaření:

2 hodiny na všechno (vaříme 1 hodinu v MV + 1 hodinu na přípravu polotovarů)

Program vaření:

V MV

Poznámka

Nejprve hlavy nalili 200 ml omáčky a poté, co všechno snědli a vytáhli misku, se ukázalo, že omáčka se vařila a nalila misku zvenčí na topný článek, takže vezměte méně tekutiny. Protože po konzumaci modré omáčky zůstalo v misce asi 200 - 250 ml (na oko). To znamená, že zelenina a maso dávaly šťávu, a proto tam bylo hodně tekutiny !!!!

Podobné recepty

Zeleninové zelí (Tumanchik)

Plněné zelí líné v Petrohradě (Lerele)

Plněná paprika, zelí (Steba DD1 Eco) (Za-za)

Děkuji, označeno záložkou

[Označit]

Označit, díky za zajímavý recept. Co dává vláknina? Poprvé jsem s ní viděl recept

[Označit]

Označit, díky za zajímavý recept. Co dává vláknina? Poprvé jsem s ní viděl recept

Vlákno je moje věc. Přidám to při pečení chleba, při výrobě nudlí a kdekoli je to možné.
„... Vláknina čistí tělo od toxických látek, mutagenů a karcinogenů (strusky, jedy, soli těžkých kovů, pesticidy), odstraňuje dusičnany, které se do těla dostávají zeleninou a ovocem.

Vláknina ovlivňuje metabolismus a má příznivý vliv na hmotnost člověka. Právě metabolické poruchy vedou k přibývání na váze. Vláknina nemůže spalovat tuky ani ovlivňovat viditelné důsledky nadváhy, ale eliminuje samotnou příčinu - narušení metabolických procesů v těle. To vede k postupné normalizaci hmotnosti, aniž by hrozilo přibrání nadbytečných kilogramů ihned po ukončení příjmu vlákniny.

Vláknina zkrátí dobu pobytu potravin v gastrointestinálním traktu. Čím déle jídlo zůstane v jícnu, tím déle trvá jeho vylučování. Vláknina tento proces urychluje a současně pomáhá očistit tělo. Konzumace dostatku vlákniny normalizuje funkci střev .... "

Přístav! A kde se to bere, toto vlákno ???
Musel bych !!!

Vláknina se prodává ve všech stravovacích a diabetických odděleních a lze ji zakoupit také v lékárnách.

[Označit]

Označit, Děkuji za informaci. Vezmu si poznámku.

Výroba vláken je jiná, jemně brousím, jako otruby.

Vláknina se prodává ve všech stravovacích a diabetických odděleních a lze ji zakoupit také v lékárnách.

Děkuji za informaci! Co je napsáno na obalu? Říká se tomu „vlákno“?

Výroba vláken je jiná, jemně brousím, jako otruby.

Mohu mít fotku obalu? V obchodě se budu řídit obrázkem!

Myslím, že stačí použít otruby ...

Rozhodně!
Ale vlákno mě zaujalo!

Tady mám jednu (ona je první, ale tohle bylo v obchodě - Auchan)

Jsou v různých baleních a výrobci se liší.
Samozřejmě, že mohu být úžasný, ale do chleba přidávám hlavně otruby (žito + pšenice a vláknina). Všechny druhy zrn.

Děkuju!

Zelí v multivarku Redmond RMC-01

Nedávno jsem měl multivark, model Redmond M90. Nyní zkouším různé recepty - hledám podrobnosti na webových stránkách a fórech. Mnoho z nich jsem analyzoval a učinil následující závěry. Chcete-li udělat úžasné zelné rolky, a ne kaši s rýží, musíte znát dvě užitečná tajemství. Připravte si lahodné šťavnaté mleté ​​maso a lahodnou náplň. Šťavnatost mletého masa je dosažena velkým množstvím zeleniny a náplň je dosažena dostatečným množstvím zakysané smetany. A ještě jedna věc - nepřidávejte okamžitě rajčata do omáčky, protože to zabrání vaření zelných listů a zůstanou pevné. Sledoval jsem rady z vašeho fóra a našel jsem mnoho podrobných rad o jídlech v multivarkě 🔗 (Nevím, nebo můžete zanechat odkaz). Výsledkem bylo, že díky nasbíraným jemnostem vaření jsem dostal neuvěřitelně chutné zelí, které se doslova roztavilo v mých ústech. Z nějakého důvodu nebyli v obyčejném kotlíku tak chutní.

[Angelinka14]

Angelinka14, je skvělé, že jste pro sebe a svou rodinu našli recept na zelné housky! A v CF se to ve skutečnosti ukáže jako chutné, myslím, že kvůli tomu, že vaření je velkorysější a je zde více vlastní šťávy (z masa a zeleniny), neředěné dalším množstvím vody!