Saláty ze zelených rajčat

Saláty ze zelených rajčat

Kategorie: Prázdné

Složení
Zelená rajčata (nakrájíme na plátky)	3 kg
Sladká paprika (nakrájet na malé kousky nebo co se vám líbí)	1 kg
Mrkev (rošt na hrubém struhadle)	1 kg
Cibule (nakrájíme na proužky nebo půlkruhy)	1 kg
Sůl	2 lžíce. l. s topem

Metoda vaření

• Konzervovaný zelený rajčatový salát
• Vložte veškeré jídlo do hrnce, promíchejte a nechejte 6 hodin při pokojové teplotě. Během této doby zelenina pod vlivem soli trochu vypustila šťávu a fyziologický roztok.
• Po 6 hodinách přidejte 1 polévkovou lžíci na zeleninu. cukr, 2 šálky slunečnicového oleje, 1 šálek octa.
• Míchejte, zapalte, přiveďte k varu a vařte 5 minut při vysoké teplotě a 20 minut při nízké teplotě. Umístěte do sterilizovaných nádob a víčka stočte. Sklenice můžete zabalit něčím teplým a nechat je, dokud úplně nevychladnou, nebo se můžete obejít bez této položky. Udělal jsem to a to - udělejte, jak budete v klidu. Produkce z tohoto množství je 10-11 půllitrových plechovek.
• Pikantní nakládaná zelená rajčata
• 750 gr. zelená rajčata (nakrájená na klíny)
• 1 pálivá paprika (se semeny a jemně nasekaná)
• 10 stroužků česneku (jemně nasekaných)
• banda petrželky a kopru (kotleta)
• 3 sladké papriky (nakrájené na kostky)
• 2 lžíce. lžíce cukru
• 1 polévková lžíce. lžíce soli
• 50 gr. ocet
• Nakrájejte zelená rajčata na plátky; hořký pepř, česnek, nasekané bylinky; nakrájejte sladkou papriku, jak chcete, osolte, přidejte cukr, ocet, promíchejte, dejte do sklenic a vložte do chladu. Po 20 dnech je salát hotový. Výstup z tohoto množství produktů je 1 litrová nádoba.
• 

Poznámka

Rád bych vás upozornil na dva zelené rajčatové saláty.

Gaby, potřebuješ vypustit tu malou vodu, která se objeví po 6 hodinách stání?

Gaby, potřebuješ vypustit tu malou vodu, která se objeví po 6 hodinách stání?

Ne, nic nevyčerpáme a zapálíme. Nebude toho tolik a můžeme to tím zachovat.

Děkuju! A pak v mnoha receptech je napsáno, že rajčata jsou solena a ponechána po dlouhou dobu. Takže jsem měl podezření, že tato voda, jako v lilku, odtékala.

Udělám to zítra Pikantní nakládaná zelená rajčata
... Zdá se, že pro tento recept mám všechno.

Dnes jsem to udělal Pikantní nakládaná zelená rajčata
... Po míchání to vypadalo trochu suché, ale když hledali sklenici, kterou by bylo možné složit, pustili šťávu. Zkoušel jsem tuto šťavnatost - vynikající! Zkusíme to za 20 dní. Díky za recept!

A udělal, ale ne tak
Myslel jsem, že to udělám podle receptu, ale pak tam byla nakládaná marináda z pepře, škoda ji vyhodit. Takže jsem tam podomir a cibuli, vařila to 30 minut a stočila.
A nechal jsem tvůj salát v řadě. A pak jsem měl recept, ale je to tak kyselé !!!!!

Dnes jsem to udělal Pikantní nakládaná zelená rajčata
... Po míchání to vypadalo trochu suché, ale když hledali sklenici, kterou by bylo možné složit, pustili šťávu. Zkoušel jsem tuto šťavnatost - vynikající!

Díky Rusyi za přípravu těchto rajčat, jsou opravdu chutné. A u nás se šťáva používá, rajčata se konzumují a šťáva se pije. Mám rád.

Dívky, jak se máte včas se zelenými rajčaty. Na chodbě jsou dvě vědra, nevím, co s nimi. A pak je na výběr chutná pochoutka. Ráno bude co dělat

Už dlouho dělám salát ze zelených rajčat, ale jen přidám také rajčatový protlak, chutná to dobře. Tento salát používám také jako dresink na zelnou polévku.

[Gaby]

GabyChci se vám přiznat, že už pomalu jíme rajčata. Obávám se, že nebudeme vědět, co by mělo být za 20 dní. Ale ty, které jsou již nyní velmi chutné. Oduševnělý! Teď přemýšlím, najdete v bazaru ještě zelená rajčata? Nebo je již neprodávají?
Děkuji, drahý, za recept!

Rusechko, jsem připraven tančit, jsem tak rád, že se ti rajčata líbila. Chtěl jsem vám říct, že je můžete hned jíst, alespoň to dělám, abych byl upřímný, po 20 dnech se příliš neliší od těch jediných vařených, takže se nebojte. Dobrou chuť a děkuji za skvělou recenzi.

Nakonec jsme se dostali kolem, abychom poděkovali za pikantní nakládaná zelená rajčata. Letos jsme toho udělali hodně, dostali jsme 12 litrů. Již téměř hotové. Jsou velmi upřímní. Balkon je krásný. Je škoda, že jim již dochází. Díky za recept !!!!!

Russenka, díky za zprávu, byl jsem rád, že jsme udělali až 12 porcí, to je skvělé. A salát opravdu nejen rychle vaří, ale také rychle zmizí.
Omlouvám se, že jsem neodpověděl hned - nedostal jsem e-mailem oznámení o vaší odpovědi, viděl jsem to sám.

[Gaby]

Gaby, přišel poděkovat za salát ze zelených rajčat (ne pikantní). Ukázalo se to tak chutné, udělal jsem 8 půllitrových nádob a dnes to uvařím, všechno je už nakrájené a nechám džus. Letos kvůli deštivému létě se na rajčatech hrála pozdní plíseň, tady je váš recept a přišel na místo !!!

Poutník, Lyudochka, jsem potěšen, tak potěšen její recenzí. Sám mám rád tento salát, zejména na bramborovou kaši, má nějakou vyváženou chuť, téměř jako v čínské kuchyni, kde se vyžaduje, aby téměř každé jídlo mělo obsahovat sladko-kyselo-slanou - kořeněnou chuť, a v tomto salátu jen pikantní a málo. Děkuji zlatíčko!

Včera jsme zkusili pikantní nakládaná zelená rajčata (před týdnem jsem připravil dvojitou porci) - opravdu se nám to líbilo. Dnes udělám víc. Dík.

Chci autorovi poděkovat za recept na salát, skvělý způsob recyklace zelených rajčat. Phytophthora odešla, musel jsem sundat všechno, bílé i zelené. Minulý rok jsem připravil tento salát k testování - byl to jeden z prvních, který zmizel, je perfektně jeden s nějakou kaší na oběd, jsem závislý na práci s pohankou, rýží nebo kuskusem. Takže teď zelená rajčata nezpůsobují tichou melancholii a mrzutost, teď jsem nakrájel 6 kg, hnětl, nechal je stát, solené. A v zimě bude chutné a radostné, že rajčata nezmizela

Venka, no, skončila jsi, udělala jsi mi radost, jsem rád, že se salát hodil a chutnal. Děkujeme za skvělou recenzi!

Vikusya, ahoj! Zajímá vás váš recept na pikantní zelená rajčata. Řekněte mi, prosím, obstojí, pokud jsou také srolovaní v plechovkách? V ledničce není místo!

Odpovím, i když se zpožděním, že jsem se nepokusil hodit pod víko „pikantní“ salát.

A jak jsem vynechal takový recept. Je to velmi snadné. Musím vařit
Vyrobí hnědá rajčata?

Zkusil jsem to, koneckonců, let je normální! Bránili jsme to až do jara jen ve skříni.

Dívky, které zajímá recept na pikantní rajčata. Jedinou otázkou je, kolik mohou být skladovány, nebo mohou být konzumovány „právě teď“. Dík. Vezmu to na vaše záložky.

Natalishko, na který ze dvou salátů jsi se ptal? Pikantní, vařil jsem z hnědé a ten, který je pod víkem, uvidíte sami, rajčata by měla být pevná, neměla by se plazit, pokud máte tak, pak vařte.
Kamusya ,: girl_curtsey: díky drahá, za vaši zkušenost mi bylo v jiném tématu poukázáno, že jsem vám zde neodpověděl, ale odpověděl jsem, ale v osobní zprávě jsem se opravil.

Hračka, pokud je vaše otázka na salát „kořeněná“, pak vydrží několik měsíců, pokud ji předtím nejíte, je tak chutná a její šťáva je tak chutná, ráda usrkávám lžící z vázy, ve které jsem dal salát na stůl, nezůstala ani kapka ...

Victoria, děkuji. Pokusím se.

[Vika]

Vika, Jsem pod rouškou. Mám jen hnědá rajčata. Pokusím se jich moc nevydělat.

Natalishka, hnědá je možná, hlavní je, že jsou tvrdé, já jsem vařil z hnědé, tvrdé.

[Vika]

Vika, pochopeno

[Gaby]

Gaby, díky, strčil nos do receptu včas, udělám obojí, otázka: nakládaný těsně pod plastem. víko a do chladničky nebo sklepa, že? A přesto, kopr je pryč, je tam libeček, celer, extragon, pravděpodobně budou velmi voňavé?
Letos jsem se díky pekárně na chleba napojil na nakládané houby a zeleninu.

Lenusiku, jsme opravdu pro tebe? Ano, salát je pod víkem v ledničce, ale na polici na dveřích, což je lepší není nutné, je tam teplejší teplota a jakmile je salát kyselý, musím ho dát hluboko do ledničky. Pravděpodobně můžete mít jakoukoli zelenou, kterou máte rádi. Mám rád kombinaci petrželky a česneku v různých pokrmech, nezkoušel jsem jiné bylinky.

[Gaby]

Gaby, Vika děkuji za recept. Nakládané kvasily a v zimě jsem připravil poloviční dávku, rajčata už nebyla. Ukázalo se, že 4 plechovky po 0,7 litru. A v salátové misce je ještě co vyzkoušet. Přidal jsem tam zelenou, čerstvý česnek, trochu hořkého pepře a užil si to s černým chlebem

Oh, zapomněl jsem nahlásit - udělal jsem první možnost, ukázalo se to 5 plechovek o hmotnosti 800 gramů, teď čekám, až zelené zčervenají a připraví nakládané. Děkuji za rychlý recept

Vika, jaký druh octa přidáváš, kolik procent? Sbíral jsem rajčata, stále je tam spousta zelené a včas jsem viděl saláty.

Oktyabrinka, omlouvám se právě teď na internet, ocet 9%, obvykle. Doufám, že jsem byl včas s odpovědí.

Lena Kadieva, nemusíte čekat, až rajčata zhnědnou, musíte si připravit salát ze zelených rajčat, a pokud jsou hnědá, můžete je samozřejmě použít. Díky za zprávu, chytrá holka.

Florichko, děkuji za tak lahodnou zprávu, hodně zdraví, můžeš hned jíst, já jím.

[Vika]

Vika, Hlásím, vyrobený na podlaze. porce. No, najednou to není chutné. Dnes jsme zkoušeli, co se do bank nevejde. Moc se mi to líbilo, teď to udělám. Koupil jsem zelená rajčata.

Natalia, děkuji za fotoreportáž, jsem tak ráda, že se mi salát líbil, děkuji.

Zkusil jsem to, koneckonců, let je normální! Bránili jsme to až do jara jen ve skříni.

dobré odpoledne! vařený pikantní salát? jakou technologii?

Otázka salátu s máslem, který musí být vařený. A není to nijaké nevýrazné bez koření a kořeněných přísad? Nebo zelenina poskytuje dostatek chuti? Opravdu doufám v rychlou odpověď, protože proces již začal.

Zeptala se sama sebe - odpověděla. Chutné, aromatické, kořeněné. Kyselost nahrazuje skvrnu. Trochu jsem ustoupil od technologie: solil jsem 4 hodiny (musel jsem dlouho odejít) a vařil 10 minut, místo 20 jsem chtěl nechat zeleninu ostřejší. To je pravděpodobně důvod, proč se ocet příliš neodpařil. Příště naliju méně octa. Udělal jsem polovinu porce pro vzorek.

Banky najednou došly. Necháte-li pikantní salát tak, jednoduše odstraňte útlak, obstojí to nebo musíte jít přes banky?

[Vika]

Vika, Vika, děkuji za recept! Udělal jsem nakládaná rajčata, jen bez octa, chci přirozené kvašení. Myslíte si, že by mělo všechno fungovat, nebo musíte přidat ocet?

Vika a pikantní nakládaná rajčata, jak jsou pikantní?
Milujeme ty ostré.

Dívky, Sena, Yatyana, omlouvám se, že jsem neviděl vaše otázky, upřímně, šel jsem do receptu a viděl. Uplynul téměř rok.

Helen, ukázalo se, že je ostrý, zpočátku vylepšuje jazyk. Jsem milovníkem receptů, abych se cítil jako drak dýchající oheň. Nyní k případu: Dal jsem pálivou papriku, která je dlouhá, 15-20 centimetrů. Nedávám ji do velmi malé, není to výhodné koupit, malá se prodává po kusu, ale velká a po kusech a na kilogram. Můžete zkusit udělat jednu porci s pepřem, s jednou porcí dostanete litrovou nádobu a zkusit to každý druhý den. Začnu jíst téměř okamžitě, nečekám dvacet dní a šťáva-solanka je chutná, kořeněná, nerozpustí ani kapku.

Udělal jsem obojí, čekám na zimu a zkusím to! Dík!