Vakuový balicí stroj

Lidé budou hledat a vybírat.

Alexey, to je vše. Lidé budou hledat a vybírat. Když jsme si vybírali balírnu, odhrnuli jsme tolik věcí a zavolali několik obchodů. Proto také chci, aby si lidé přečetli a zjistili, co je co a jak. Prostě máme kuchyň 4,2 metru, obecně mám pouze multivark, mixér a balírnu, takže jsme velmi zodpovědně přistupovali k výběru každého spotřebiče, prostě nemáme kam všechno uložit, takže jsem chtěl koupit kvalitní vybavení jednou a na dlouhou dobu ... A jsme spokojeni s naší volbou, ale nikomu nevnucuji!

[Pchela maja]

Pchela majaJsou tyto opakovaně použitelné tašky také vyráběny v Koreji?
Jsou vhodné pro někoho druhu?

Upřímně řečeno, nevím, je lepší tyto informace objasnit v obchodě, na svých webových stránkách mají online konzultanta.
Vzal jsem je pro skladování v ledničce a vzal s sebou na cestu.
U sous-vide, které mám Ellrona tašky, bych se kvůli spolehlivosti ještě zdvojnásobil.

qliuka„Lidé budou hledat a vybírat. Koupili jste to pro sebe a lidé si vybírají více. Možná vám moje rada pomůže udělat správnou volbu. Kdyby mi před nákupem vše vysvětlili, nekoupil bych Redmond na 100%.

Zkuste to nasadit na Avito, možná se najdou takoví, kteří chtějí koupit.
Někdy se stanou špatné nákupy.
Na Redmondu lze ale udělat dvojitý steh. Udělal jsem to snadno na svém jednoduchém caso.

Na Avitu chtějí lidé koupit za tisíc a to, co jsem sledoval, zmizelo z prodeje

Tady na bleším trhu můžete pověsit, možná se to bude líbit někomu z vašeho okraje.

[qliuka]

qliukazakopeme sekeru

Když sejmete špičku, hadice dokonale zapadá do Caso 10

Marish, ukázalo se, že tvému ​​Kasovi právě trčí pipka a ty jsi na něj bez špičky nasadil hadici? Mám ProfiCook 1015, také s pipetou, a myslím, že si mohu objednat hadici, nádoby, řezačku, čepičky ...

Možná si objednám hadici, kontejnery, řezačku, čepice ... A pak už dva týdny nic nekoupím ...

Tak určitě! hadice je velmi pohodlná IMHO, můžete si k ní dokoupit další nádoby, například s ventily, jako jsou ty od Redmondu.
Nebral jsem si čepice pro sebe, i když mám dvě vestavěné chladničky, na talíře téměř není místo, takže buď skladuji jídlo v květináčích, nebo už v nádobách.

Nakládané okurky a rajčata. Rajčata - ne třešňová, růžová, mírně protáhlá s výtokem na konci, hmotnost 70 g, mletá. Na balíček jsem dal 1 polévkovou lžíci. l hrubá sůl, 2 zuby. česnek a 1 polévková lžíce. l. nasekaný čerstvý kopr
Rajčata vložila na sebe do velkého sáčku a do zóny čerstvosti a okurky na horní polici v chladničce. V balení 1450gr.

[Pchela maja]

Pchela maja, Marina, děkuji za vizuální informace! Objednám si také hadici a řezačku od Guchy .. no, opakovaně použitelné sáčky až po hromadu.

[qliuka]

qliukazakopeme sekeru

Mír, přátelství, kubánská guma :)

Lidi, rozhodl jsem se koupit vysavač, vybral jsem model.
Dívám se nakupovat na YouTube.
Našel jsem pár zajímavých videí, pravděpodobně pro mnoho, takže je zde sdílím (jsou v angličtině):

• 
  
  1. Použití slámy k pití umožňuje balení s ne-vlnitým obalem určeným pro vlnité balení pomocí běžných hladkých sáčků:
  
  
• 2. Použití nádoby bez dna k ochraně těsnící části vaku před nečistotami a jinými špičkami
  
  

Pokud jde o modely pro nákup, staral jsem se o následující kandidáty (názory? Námitky?):

• 
  
  1.Neznámý (pro mě?) Model společnosti FROSTY ITALIA profesionálního balicího stroje (existují také poloprofesionální a domácí, různé délky), je o něm velmi málo informací a video je neinformativní, lidé kladou rozumné otázky v komentářích:
  
  Kdo je viděl naživo nebo na hostování videa, nebo bude rozumně hádat o funkcích těchto zařízení?
  Viděl jsem, že pod indikátorem jsou dvě tlačítka: čas a tlak. Pravděpodobně můžete nastavit čerpací tlak a dobu svařování (4 mm šev) a pravděpodobně během provádění programu indikátor zobrazuje aktuální tlak a svařovací stroj - čas.
  Je možné tam připojit trubici pro vysávání kontejnerů třetích stran?
  Možná někdo uvidí něco víc než já?
  
• 
  
  2. Redmond, v prodeji je pouze model 020 (ale chtěl bych 021), ale 2 roky úplatků za záruku (Banter = 1 rok).
  Byl bych spokojen s hybridem Steba 5 a 6 (s vestavěným řezačem od 5 a pulzním režimem od 6), ale to v přírodě bohužel neexistuje. Nebo je tam?
  

Rada ? Odkazy?
Děkuji všem, kteří odpověděli!

Byl bych spokojen s hybridem Steba 5 a 6 (s vestavěným řezačem z 5 a pulzním režimem od 6), ale to v přírodě bohužel neexistuje. Nebo je tam?

Caso vc 300, ale cena bude vyšší

Lidi, rozhodl jsem se koupit vysavač, vybral jsem model.
Dívám se nakupovat na YouTube.
Našel jsem pár zajímavých videí, pravděpodobně pro mnoho, takže je zde sdílím (jsou v angličtině):

• 
  
  1. Použití slámy k pití umožňuje balení s ne-vlnitým obalem určeným pro vlnité balení pomocí běžných hladkých sáčků:
  

Mnohokrát děkujeme za nápad! Dnes jsem to zkusil - funguje to. Jen pár drobných vysvětlení:
1. Obyčejné sáčky jsou mnohem tenčí než speciální „vakuové“, velmi snadno se poškodí, je třeba si to uvědomit.
2. Ve videu bylo řečeno, že vás upozorním dodatečně - druhé pájení nad trubkou je naprosto nezbytné, protože není svařeno těsně poblíž samotné trubky.
3. Je třeba mít na paměti, že kvůli měkkosti běžných tašek se na nich snadno vytvoří záhyby, které mohou spadnout do místa švu, pokud si toho nevšimnete, pak existuje také šance, že nebude těsnost. [/ Seznam]

Jsem chemik trénovaný, takže vložím pár slov)) Pokud vím, ne každý film je vhodný pro evakuaci a tloušťka zde nehraje velkou roli. Složení filmu je mnohem důležitější, protože polyethylen je propustný pro molekuly kyslíku a pokud z něj odčerpáte veškerý vzduch, v průběhu času tam bude stále pronikat kyslík přes plastovou fólii a začne proces rozkladu produktu.

🔗 zde si můžete přečíst o propustnosti a na samém konci tabulky pro srovnání. LDPE použitý v pytlích je stejný LDPE - polyethylen s nízkou hustotou, který má nejvyšší propustnost pro kyslík

[jenyaiva]

jenyaiva, kolego. Dodatek je akceptován, je třeba přidat ještě jeden bod - běžné balíčky jsou vhodné pouze pro krátkodobé skladování (což je také docela relevantní).

Švestka zvadla poprvé. Chci zmrazit. Někdo to držel ve vakuu

[před naším letopočtem ----]

před naším letopočtem ----příjemně
Ano, myslím, že tento druh skladování v běžných pytlích je skvělý pro udržení potravin mimo vlhkost. Obvykle v létě vše pájím jen pakrem, aniž bych čerpal vzduch, aby se vlhkost nedostala do vaku. Pro dlouhodobé skladování, zejména pro lahůdky, pouze speciální vakuový film, takže zabalte do vakua tak dlouho a 100%, jinak to všechno)

[jenyaiva]

jenyaiva, Zhenyaděkuji +

[francievna]

francievna, Jednoduše evakuuji sušená jablka a skladuji na tmavém místě. Stále si myslím, že po evakuaci by měla být švestka uložena v mrazáku, vydrží třikrát déle než bez mrazničky, protože švestka až do konce nevyschne a zůstane v ní hodně tekutiny.

pulzní režim

Co to znamená?

[Zhenya]

Zhenya„Skladuji sušená jablka ve sklenicích s víčky Wax. Mrkev a dýně jsou dobře udržovány. Nechám švestky v mrazáku.

Poprvé zvadlá švestka

Jak jsi to udělal? Povězte mi a mám také otázku ohledně rajčat, která jste solili. Jak dlouho je vysáváte?
Moje okurky jsou příliš slané :( Ještě jsem to s rajčaty nezkoušel, ale nechci se kazit

[qliuka]

qliuka, pokud tomu dobře rozumím, kdy je možné regulovat sílu vakua. Například jako na mém Gocha je druhé tlačítko, po stisknutí přestane pumpovat a utěsňovat. To znamená, že například zabalím chléb nebo něco měkkého, a pokud ho načerpáte na konec, pak se z chleba stane dort) A pokud máte takové tlačítko, můžete zastavit proces čerpání v čase a pájet sáček. Na druhou stranu to již není vakuum, protože není vyčerpán veškerý vzduch a doby skladování nejsou tak dlouhé jako v úplném vakuu.

pokud tomu správně rozumím, když je možné regulovat sílu vakua.

a)) heh heh)) Také jsem dostal. Jen jsem nevěděl, že přítomnost tohoto tlačítka se nazývá pulzní režim) Děkuji!

[francievna]

francievna, také možnost, ale je to pro mě pohodlnější v balíčcích. Pro sušení jsem nakrájel jablka na tenké plátky, abych je mohl okamžitě použít k vaření a rovnoměrně je rozložit do sáčku v malé vrstvě. Po evakuaci se ukázalo, že je to něco jako kniha o velikosti a je velmi výhodné ji uložit do skříně)

[Zhenya]

Zhenya„Skladuji sušená jablka ve sklenicích s víčky Wax. Mrkev a dýně jsou dobře udržovány. Nechám švestky v mrazáku.

Alla, o skladování mrkve může být podrobnější? Udržujete to také ve vakuu? A jak dlouho to leží?

[Anya]

Anya, sušená mrkev před dvěma lety, uložená ve 2 litrové sklenici. plechovky, vosková víčka, odčerpejte ruční pumpou. Pravidelně to kontroluji, aby to bylo dobře.

[qliuka]

qliuka„Dnes jsem otevřel rajčata pro testování, pořídil jsem fotografii, ale nemohu ji vložit z telefonu. Několik rajčat prasklo. Pravděpodobně budete muset pumpovat méně vzduchu. Vůně je nepopsatelná, chuť je mírně sycená, jako u sudových rajčat. Myslím, že rajčata dlouho nevydrží vakuum, nechám to na poslední chvíli.

A jaký druh sušené švestky se ukázal jako lahodný, nikdy by mě nenapadlo, dokud to nezkusím.
Uzavřeno v balení po 500 gr.
Z 10 l kbelíku se sklíčkem švestek bylo v Isidri získáno 10 palet, konečným výsledkem je 2 600 g sušených švestek.
Naléhavě potřebujeme odstranit odtok, nyní jsme jej přenesli na sever Rostovského regionu. déšť, zdá se, že k nám prší.

ukázalo se 10 palet v Isidri

Oh, nemám sušičku: (bez ní to znamená, že to nebude fungovat ... Výsledkem je, že to bude něco jako sušené švestky? Omlouvám se, když se najednou zeptám hloupých otázek, prostě jsem neměl nic společného se švestkami, prostě z toho uvařte džem, to je prozatím moje maximum.

Nakonec, rajčata, kolik dní ležely ve vakuu? A praskly, když ležely nebo okamžitě během vakuování?

Ano, myslím, že tento druh skladování v běžných pytlích je skvělý pro udržení potravin mimo vlhkost.

Zhenya, děláš to? Pokud ano, jaké balíčky používáte? Obávám se, že použiji jednoduché p / ethylenové sáčky, a to i pro malé skladování. Zkazím jim balírnu?

[38. Sibiryachka]

38. Sibiryachka, METRO prodává hladké vakuové sáčky 100 ks. cena je asi 300 rublů. malý, podle mého názoru 20x30 (nemohu s jistotou říci, nejsem doma)

METRO prodává hladké vakuové sáčky 100 ks. cena je asi 300 rublů. malý, podle mého názoru 20x30 (nemohu s jistotou říci, nejsem doma)

Používám je také. Koupil jsem to za 200 rublů s penny.
🔗

Velmi pohodlné a nákladově efektivní. Jsou dobře uzavřené. Je pravda, že jsem je použil pro balení produktů, které nevyžadují vakuování. Zmrazené bobule, mrkev, houby ... Jen jsem před utěsněním vytlačil vzduch co nejvíce rukama. Teď se pokusím odčerpat vzduch koktejlovými trubičkami - vaapche krása bude !!!

Snažil jsem se zalepit obyčejné celofánové sáčky - neuspěl jsem. Balení se kvůli vysoké teplotě roztavilo a perforovalo.

[A.lenka]

A.lenka, jsou nejvíce .. Zkusím také s trubičkami

Proficuk dobře utěsňuje běžné sáčky, mrkve mrzne.Dnes jsem evakuoval sušenou švestku a pak jsem dal tento sáček do obyčejného, ​​přeložil okraj, ukázalo se to 4 vrstvy filmu, všechno se slepilo.
Dnes jsme byli na návštěvě, jeli jsme okurky a rajčata na testování. Všechno okamžitě zmizelo, bylo spokojeno, zasažena vůní zeleniny.
Rajčata a okurky byly udržovány ve vakuu po dobu 4 dnů.

[qliuka]

qliukaMyslím si, že pro vakuum se nejlépe hodí rajče - krémové nebo podlouhlé. Mám je kulaté, ne moc husté. Při evakuaci nebylo vidět, že praskli. Na 1 kg připadala 3 taková rajčata.
Byli drženi ve vakuu po dobu 4 dnů.

[Natálie]

jsou nejvíce .. Zkusím to také se slámkami

Natálie, pouze pro sous-vide se jeví jako nemožné použít. Na obalu není o tom nic napsáno.

Děkuji vám všem za blahopřání!

Pokud jde o pulzní režim, STE znamená, jak to chápu, provoz čerpadla, zatímco je stisknuto tlačítko odčerpávání.
pusťte, netřese, ale také nepájí!

v jiných modelech, ve kterých není imp. tlačítka, můžete injekci zastavit utěsněním, ale nemůžete v ní pokračovat

to znamená, imp. režim umožňuje zvolit tlak

Gratuluj mi také. Můj Caso100 ke mně přišel z předobjednávky. Takový kompaktní a lehký manžel se zeptal, proč to potřebujete? A čekal jsem na něj tak dlouho, chtěl jsem tak dlouho, že jsem nakonec zavěsil a nedokázal odpovědět na nic srozumitelného, ​​i když jsem si celé téma přečetl, zatímco jsem čekal. A opravdu, proč ho potřebuji? Nemůžu si vzpomenout, kryty z vosku se k němu hodí? Má trubku, myslím, jak se přizpůsobit. Ozonové nádoby jsou ošklivě drahé

[Evgeniya]

Evgeniya, Měl jsem stejný stav.
Objednal jsem si to, ale svému manželovi jsem nic neřekl, ale on to musel vykoupit, seděl jsem s vnoučaty.
Vybalili to, položili na stůl a upadli do strnulosti. Nepřišel jsem na to 4 hodiny, ale teď jsem už uzavřel tolik příprav na zimu. Všechno je hladké, v řadách, vypadá to úhledně. A kebab je vynikající.
Všichni jsou šťastní a můj manžel chválí. Myslím, že to bylo nutné koupit před mrazicí truhlou, zmestilo by se to víc a byl by tam pořádek.

[Alla]

Alla, Nenapadlo mě nic chytřejšího, jak pájet pouze vařenou kukuřici: girl_haha: ach a do odkapávací misky vytékala voda ... a když se to nepájelo poprvé, mezery zůstaly. A pak jsem si vzpomněl na radu, že snížit to pod úroveň a všechno fungovalo. Je škoda, že se neobjevil dříve, na zmrazení bylo tolik jahod, musel jsem to očistit, protože ve volných listech velmi rychle zmrzne. Ale před kiwi a feijoa si myslím, že na nich znovu zvítězím))), i když kiwi nikdy nezmrazilo, jsem zvědavý, jestli se něco hodnotného ukáže v plátcích a v řadě ... a hlavně, kde ho později použít.

[Evgeniya]

i když kiwi nikdy nezmrazilo, zajímalo by mě, jestli se z plátků a v řadě ukáže něco hodnotného ... a hlavně, kde ho později použít.

EvgeniyaSamozřejmě to bude fungovat! Nejprve jej zmrazte a rozprostřete do jedné vrstvy. A pak zmrazené kroužky vysajte. Bude to velmi krásné použití v rosolovaných koláčích a sušenkách.

[Elena]

Elena„Nechápu, proč musím pro sebe vytvořit práci navíc. Čerstvé poloviny švestek jsem vložil do sáčku, povysával a zmrazil. Leží jako svěží, bystří, krásní. Pak jsem to vložil do jednoduchého pytle, takže potemněly, není tam žádný pohled.

Nechápu, proč musím pro sebe vytvořit práci navíc

Předmražené potraviny se navzájem nelepí a během vysávání nejsou stlačeny.
Otevření balení - můžete si vzít tolik, kolik potřebujete, aniž byste úplně odmrazovali.

[Jenealis]

JenealisEvgenia a můj syn přinesli broskve z Krymu, tehdy neexistovalo vakuum, musel jsem je dát do jednoduchých pytlů. V jednoduchých pytlích jsou slepeny dohromady. A pro vakuum, jak ho dáte do tašky, budou lhát.

! Nejprve jej zmrazíte a rozložíte do jedné vrstvy

Dělám všechno takové ovoce. Netuším, co se stane s malinami, pokud budou okamžitě vysávány

Předmražené potraviny se navzájem nelepí a během vysávání nejsou stlačeny.

Skvělý nápad !!
Zmrazil jsem celou partu, i když jsem ji rozbil na malé porce

Pokud má někdo zájem, hadice ve středu sous vide Caso sv 1000 je přesně stejného tvaru jako u baliče redmond 021