Vakuový balicí stroj

[Dívky-Dívky]

Dívky-Dívkyděkuji vám všem za radu
Vzhledem k tomu, že jsem nenašel, kde hledat a cítit Stav, vezmu si Ozone STATUS SV 2000 - 11620r a vakuovou nádobu o objemu 4,5 litru. Doručení balírny - 14 dní (na objednávku) ..
Konečné rozhodnutí jsem učinil, když jsem si přečetl recenze na fóru (díky Maria). No, very, very final when I saw a set of STATUS LID Set covers on the website of the representative office (bt-status). V prodeji jsem zatím nenašel žádné čepice, ale vyhlídka se objevila
Sada kulatých čepic kompletní sada:
Víko 1 - 6 cm (nádobí s vnitřním průměrem 2,5-5 cm)
Víko 2 - 8,2 cm (nádobí s vnitřním průměrem 4-7,5 cm)
Víko 3-13,5 cm (nádobí s vnitřním průměrem 6-12 cm)
Víko 4 - 21 cm (nádobí s vnitřním průměrem 10-20 cm)
Víko 5-25,5 cm (nádobí s vnitřním průměrem 18,5-24,5 cm)
Ruční vakuová pumpa.
------------------------------------------------
Další bláznivá myšlenka mě napadla o „sous vid“
Moje trouba tuto funkci má (zatím jsem ji nepoužíval). A pak jsem si myslel ... pokud se ukáže, že vytvoří normální vakuum v Ikeevského skleněné nádobě Förtrolig, a teplota vaření masa a ryb je až 70 ° C (píše výrobce trouby AEG), možná se obejdu bez vakuových sáčků pro suvid v troubě
Ikea o těchto kontejnerech píše:
Kryt lze použít v mikrovlnné troubě; při ohřevu jídla na 100 ° C
Lze použít v mikrovlnné troubě.
Nádobu lze použít v troubě a víko není určeno pro použití v troubě... Ale pak se rozbušíme, abychom zahřáli na 70 g ...

pokud se ukáže, že vytvoří normální vakuum v Ikeevského skleněné nádobě Förtrolig, a teplota vaření masa a ryb je až 70 ° C (píše výrobce trouby AEG), možná si vystačím bez vakuových sáčků na suvid v troubě

Váhám se zeptat ... Proč vůbec potřebujete vakuum pro sous vide v troubě?

Stav mého balíčku je nepájený. Tovární šev. Mohu švy dodatečně připájet?

[Bijou]

Bijou, co tím myslíš proč? Výrobce trouby napsal, že existuje taková funkce. Chezh, teď, jako blázen, budu sedět - zaplatil jsem za zvonky a píšťalky a nepoužívám
Viděl jsem téma „Su-Vid a všechny jemnosti technologie“, ale zatím jsem jej nečetl.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=309508.0

Výrobce trouby napsal, že existuje taková funkce. Chezh, teď, jako blázen, budu sedět - zaplatil jsem za zvonky a píšťalky a nepoužívám

Ne, ne, o tom nemluvím. Su-vid byl původně z pecí a šel jako ... myslím, na co je v troubě vakuum? Proč je to ve vodě - je jasné, že maso dopadne samostatně a voda zvlášť, jinak se vývar promění.)) Výměna tepla vzduchovými bublinami je obtížná, bude trvat déle, než se zahřeje. A proč v troubě? Navíc v kontejneru, kde nemůže být vakuum, podle definice, ale pouze zředění do té či oné míry.

Byl jsem tady vůbec přepsán - prostě na to nedokážu přijít ... Když výrobce napíše „stupeň vakua je 0,8 baru“, má to na mysli, že evakuátor tolik vyčerpá nebo tolik opustí? To by bylo napsáno 0,5 - samozřejmě, polovina vzduchu byla vyčerpána, polovina zůstala. 0,8 ?? Trápí mě nejasné pochybnosti, že se jedná o pozůstatek. V nádrži by byl atmosférický tlak - byl by tam jeden, byl by zde zcela bezvzduchový prostor - tam by byla nula. A pak 0,8. Je o čem přemýšlet ...

[Nyusha bezstarostný]

Nyusha bezstarostný, Svtlana, proč používáme vakuum v technologii Suvid, protože vaříme ve vodě a výrobek by neměl přijít do styku s vodou)

V troubě není voda a ukázalo se, že není třeba vakuum, ale obávám se, že by se produkt mohl roztříštit, například maso. Klobása, žádná šunka, protože všechno se děje ve skořápce.
Moje trouba má také takový režim, mám Electrolux, takže jsem zralý tento režim vyzkoušet))

[Masinen]

Masinen„Maria, mám troubu AEG. Pokyny říkají, kolik vody je třeba nalít (existuje funkce pro sous-vide a vaření v páře).

Obecně bude zajímavé, jak mohu získat vakuový stroj na výrobu stejných kusů současně ve vakuu. sáčku a v nádobě s víkem.

Váhám se zeptat ... Proč vůbec potřebujete vakuum pro sous vide v troubě?

V troubě uvařím krůtu. Ukázalo se, že je velmi chutné maso, nejvíce jemné a chutné.
Marinoval jsem krůtu, evakuoval ji a nějakou dobu jsem žil v mrazáku. Po rozmrazení jsem to vložil do trouby na 70 stupňů. To je pro mě velmi výhodné. Žádný zápach, žádné postříkání ani kouř, trouba čistá. Ale veškerá vůně je v uzavřeném sáčku. Když ji otevřete - mmmm.

[přístav]

přístav, ano, jednou za pár, pak se musíte sbalit)
Svetlana, takže je nutné vyjmout maso z páry, jinak nebude suvid)))

Tek-s, zapíšme vakuum v troubě pro stejnou něžnost jako v sous-vidnitsa.
Myslím, že i během vysávání dojde k procesu moření rychleji. Navíc méně koření a méně soli. Pokud co, jsem teoretik ... zatím

Tek-s, zapíšme vakuum v troubě pro stejnou něžnost jako v sous-vidnitsa.

Je to také proto, aby ohřátý vzduch nepraskl v uzavřeném vaku.

Ale budete topit v kontejneru? A tam se zdá, že je přítomen vzduch. Jak to dopadne

Ozon přinesl balírna. Hlásím se

* STATUS SV 2000 vakuový tmel - 11 620,00 rub.
* Vakuová nádoba "Status", barva: transparentní, bílá, 4,5 l. VAC-REC-45 - 2 170,00 rub
* STATUS JUG 1 vakuová konvice - 1 314,00 rub

Samotné zařízení




Adaptér na kontejnery. Měkký silikon


4,5 l nádoba




Dno nádoby je konvexní, takže plechovky jsou nakloněné. Nejprve jsem vysával ne těsně uzavřeným víkem - nevyšlo to (někde jsem viděl radu). Točené těsně - perfektně evakuované
Objem plechovek je přibližný: vlevo - 400 ml, vpravo - 350 ml


Kontejner Ikea Firtrolig 1,5l (399r)




Bylo to kapitálově zapečetěno. Během vysávání jsem nezavřel jednu západku (někde jsem takový trik viděl). Otevřít jej můžete jen tak, že si něco pevně popíchnete rukama. Víko bylo zatažené dovnitř. Myslím, že ikeevovy kontejnery nevydrží dlouho


Džbán se dosud nedíval - ve stavu bez vakua víko neklesne až na konec. V otevřeném stavu se nedrží. Chcete-li nalít tekutinu, musíte stále držet prst na tlačítku.


Fotografie není ve vakuu


No, pár fotek z pokynů




Knír, jsem přemožitelka

Bylo to kapitálově zapečetěno. Během vysávání jsem nezavřel jednu západku (někde jsem takový trik viděl). Otevřít jej můžete jen tak, že si něco pevně popíchnete rukama. Víko bylo zatažené dovnitř. Myslím, že ikeevovy kontejnery nevydrží dlouho

Urrraaa !!! Gratulujeme!!

[Nyusha bezstarostný]

Nyusha bezstarostný, Svetlana, gratuluji! Tolik nových věcí najednou))
Také jsem chtěl džbán. A pod vakuem se víko potom úplně vejde?

[Masinen]

Masinen„Masho, mám takový džbán! Jsem šťastný jako slon, vzduch je za pár sekund odčerpán manuální pumpou (měl jsem ji kompletní s kontejnery). Víko je pevně nasáváno. Dokonce jsem to jednou upustil na dlážděnou podlahu - neotevřelo se a nebylo nic plastového))) Ale džus je v něm uložen mnohokrát déle! Chci si objednat druhou pro všechny druhy mléčných nápojů. Škoda, že zde není víčko jiné barvy - aby nedošlo k záměně džbánu na džus s mlékem

[Irina]

IrinaJen jsem se vás chtěl zeptat na nádoby)) A víko také nesedí pevně bez vakua

A můžete něco nalepit na víko, abyste nebyli zmatení nebo na džbán, no, nějak si to všimněte

[Kaše]

Kaše, ano, už jsem se rozhodl pro sebe - nakreslím nějaký druh sněhové vločky
bez vakua víko volně sedí, ale Slovincům se zdá, že by jim nenapadlo, že by džbán mohl být použit bez vakua. kontejnery jsou další věc, vytáhly tam objednávku se západkami, ale zde nejsou žádné západky

[Irina]

Irina, Jó díky))

[Bijou]

Bijou, Masinen„Děkuji vám za blahopřání

Maria, kryt, po noci ve vakuu si to rozmyslela a posadila se. Ale to prostě lže.
Sedí tak pevně ve vakuu. Stejný způsob nyní leží i bez něj.


chtěl bych melanya, objednal si druhý pro čerstvé džusy. To mi stačí u jedné osoby na tři dny. Ano, vzduch je čerpán dovnitř

Projekt kontejneru Ikeev se nezdařil. Večer jsem maso vysal, víčko zatlačilo dovnitř. Ráno z vakua a stopa je pryč
Pojďme psát - kontejnery ikeev NENÍ vhodné.
Fotografie netěsného těsnění na Firtrolig


Sbalil jsem marinované maso v balíčku Status, který byl součástí soupravy. Prozatím dobré.

Sakra, džbán dnes není evakuován. Stál v lednici s čerstvě vymačkaným džusem. Vyndala to, protřepala a nalila do sklenice. Zbytek nelze evakuovat. Myslel jsem, že se na podložku dostala vlhkost. Vše jsem vymazal - nepomohlo to. Ukázalo se to, jen když jsem silně přitiskl víko na dvě místa současně - na hubici a poblíž tlačítka


Další zklamání - vakuový balíček s marinovaným masem strávil 1,5 dne v chladničce. Dnes ráno jsem zjistil, že propouštím vzduch. Balíček nativní Status


Baline, peníze byly vyplaceny za sho
Možná jsou to balíčky? Z bezpečnostních důvodů duplikovat všechny švy?

Řekněte mi, kde na Aliexpressu mám objednat balíčky, nejlépe v roli. Někde sem odkaz přeskočil, ale nemohu ho najít.

[Nyusha bezstarostný]

Nyusha bezstarostný, Svetlana, pravděpodobně něco s balíčkem.

Jak je na tom džbán?

0LEzhka, upřímně, neobjednal jsem si, takže nevím, kde je odkaz.

[Masinen]

Masinendžbán drží, ale uzavření je nepohodlné. Uvidíme, jestli to bude možné opravit po kvalitním praní. Zatímco tam je šťáva čerstvě vymačkaná po porovnání testů / odšťavňovače

Dívky, koupil jsem to taky !!! Chtěl jsem Caso, koupil Redmonda, přečetl si ho, začal hořet a už jsem nemohl čekat. Hrál jsem včera večer, prostě jsem neměl dost kontejnerů, líbilo se mi něco víc. Snažil jsem se marinovat maso a prsa do sáčků, což moc nevyšlo, ale pak jsem četl, že to nebere syrové maso na kámen. Mám sadu obdélníkových nádob, někdo ji dal už dávno, co vás napadne použít? Jakou hadici si mám koupit?

Ten z Dom-upaku, myslím, by měl fungovat.

[svetlana61]

svetlana61, gratulujeme vám k nákupu! Mám také Redmonda. Jsem s tím velmi spokojený)

[Dívky a chlapci]

Přišel si stěžovat na Status
Džbán po dvou dnech přestal udržovat vakuum.
Byly tam jen dvě plechovky s kroucením. Jakmile jsou víčka a plechovky a způsob jejich zkroucení silnější / slabší, nevyloučí se - jsou evakuovány za několik minut nebo hodin.
Příbuzní nedrží balíčky.
Obviňuji samotného baliče - s různými typy kontejnerů nemůže být tolik náhod.
Objednal jsem náhradu za stejnou v Ozonu.
Chtěl jsem sehnat nějaké další kontejnery ... Stav ... budu si muset počkat.

Dívky a chlapci, který má status balírny, řekněte nám, jak si udržuje své vlastní balíčky, kontejnery a běžné plechovky

[Sveta]

Sveta „Vyměňte tedy džbán, myslím, že se zárukou můžete vrátit.
Možná děláte něco špatně? Nemůže se stát, že je všechno špatně)))
Doufám, že má status, doufám, že se odhlásí.

[Nyusha bezstarostný]

Nyusha bezstarostný, Sveta, na džbánu a plechovkách je to velmi zvláštní, už měsíc používám džbán každý den - let je normální, plechovky stojí týden - stabilně drží vakuum, ale používám ruční vysavač, který je dodáván se sadou plechovek

[Irina]

Irina, takže se mi zdá, že Světlana s největší pravděpodobností dělá něco špatně)))

[Kaše]

Kaše, je pravděpodobně čas natočit video: mistrovská třída v provozu

[Irina]

Irina, Nemám žádný status)))

možná budou)

[Sveta]

Sveta „Vyměňte tedy džbán, myslím, že se zárukou můžete vrátit.
Možná děláte něco špatně? Nemůže se stát, že je všechno špatně)))
Doufám, že má status, doufám, že se odhlásí.

Používám kontejnery, evakuované samotným zařízením, vše perfektně drží. Ražniči stál 3 dny, zelení týden, nádoby jsou v pořádku. Vnuk evakuoval ruční pumpou, hrál, zbytky byly odstraněny, vše je také v pořádku.
Ale u balíčků se někdy stane, že vzduch vyjde, nakoupí hodně masa, zabalí ho do mrazáku, zatímco vše zpracovává, rozloží, podepíše, všimne si, že dva byly odfouknuty, přepracovány. Soo nevařil, nemohu nic říct.
Mohu říci, že ne vždy to vyjde poprvé, ať už se jedná o dovednost, nebo vlastnost zařízení. Je velmi důležité uspořádat balíček podle štítků. Pokud se vlhkost dostane dovnitř a někdy se to stane, musíte vše otřít a nechat uschnout, jinak dokonce ani švy nevytvoříte.
Nemám s čím srovnávat, možná existují vysavače, které dělají všechno poprvé, ne vždy se mi to podaří!

Dívky, takže mám VŠECHNO špatně. Nemůže se stát, že jsou absolutně vadné všechny kontejnery
Balíček jsem již evakuoval a se 3násobným utěsněním - výsledek je stejný
Nevím, co se zde může udělat špatně. Již prošel všemi možnostmi
Zhřeším nad tím, že samotné zařízení je slabé. Myslím, že se změním (v neděli). Pokud to nepomůže, nevím.

Dívky, omlouvám se snad za základní otázku - můžete mi prosím říct, jak vysáváte zelené?
Logicky pravděpodobně potřebujete čistý, umytý, ale vysušený kontejner?
Nepotřebuji v průmyslovém měřítku, ale jen jíst, aby v chladničce vydržel déle.

potřebujete čisté, umyté, ale vysušené

Zcela správně: umyté a vysušené.

pravděpodobně potřebujete čistou, umytou, ale vysušenou nádobu?

Včera jsem kopl šťovík. Pouze zelná polévka byla. Očividně bych tedy do vaření nešel ... no, umyl jsem to, několikrát jsem vyměnil vodu, jeden den ji sušil (ai když ne úplně), zbylou vlhkost nasbíral na maximum papírovým ubrouskem a povysával ... Doslova před hodinou šel do mrazničky velmi pěkný a upravený malý pytel šťovíku ...

[Píseň*]

Píseň*, * Anyuta *, děvčata, děkuji za odpověď!

Mimochodem, ano, z dače bude také šťovík ...

[Jouravl]

Jouravl, Nadežda, a prozkoumali jste balíčky, z nichž únik pochází. Moje tašky pro Profiquk se často rozcházejí ve švu, existuje druh znamení, to znamená, že není rovnoměrný šev. A během vaření se neustále rozcházely. Proto jsem začal po celém obvodu dělat druhý šev, aby ho drželi normálně.
Dívky, díky tomu, že používám mrazicí sáčky na zmrazování a poté je vkládám do vakuového sáčku, dostávám opakovaně použitelné sáčky, používám je 3-4krát.

[Alla]

Alla, únik podle mého názoru vychází z těsnícího švu. Musíme se znovu podívat zblízka.
Také používám další sáčky uvnitř obalu a dokonce je umývám v myčce, proto je lze považovat za opakovaně použitelné.
Nyní jsem se podíval na zelené v nádobě, jsou čerstvé, jako bych si je právě koupil. Ale neumýval jsem to ani nevysušil, hned jsem to zabalil, protože jsem toho měl hodně a nehodlal jsem to použít. Jen dělám experiment. Uzávěrka - týden!

Ahoj! A já, jako lakomec, který platí ani dvakrát, ale třikrát! Nejprve jsem náhodně koupil sadu atlantis, no, je to legrační, vakuum trvá tři hodiny. Dobře. Vzal jsem Hotter, přilákal cenu a pozitivní recenze na internetu. Výsledek - pytle již byly jednou vyměněny, polovina druhé dávky drží vakuum. Prodejce to u mě zkontroloval, udělal jsem všechno správně. Byl jsem rád, že alespoň kontejnery byly dobré, o tři dny později prasklo víko jednoho z kontejnerů. Byl jsem tímto žhavým vyčerpán a desetkrát jsem litoval, že jsem to vzal! Prodejci pokrčí rameny a řeknou: stěžujete si jako první.
Po utrpení jsem přišel na tento web a několikrát jsem četl diskusní vlákno. Je skvělé, že toto fórum existuje, hodně mi pomohlo zjistit to! Nejprve jsem se podíval k zámořskému Korejci, pak jsem si uvědomil, že nemám sílu riskovat. A vzal Caso 10 na Ozone. Pro mé potřeby to stačí a zdá se, že to nezpůsobuje žádné problémy. A s návratem nebudou žádné problémy. Přivezli to ráno. Hezký! Německá adresa na zadní straně. Všechno je jen v tom. Vysal jsem pár tašek na testování, čekám, co se s nimi stane. Už se bojím, že selhání vakua mě bude i nadále pronásledovat. : ale nevzdám to!
Vezměte tedy do svých řad

[Anais]

Vezměte tedy do svých řad

Anaisvítejte, jsme všichni rádi! A s tebou bude všechno v pořádku! Caso 10 je dobrý balírna, mnoho členů fóra to má a zdá se, že je s ním každý spokojený.

No, můj Kasik je můj druhý den, funguje to skvěle! Krásné, kompaktní. Stlačuje velmi pevně, těsněji než Hotter. Evakuovaný sušený sýr a čerstvé bylinky. Vakuové nativní balíčky stále perfektně drží. Teplejší, i provozuschopné, se druhý den trochu narovnaly.
Jeden problém, který nesouvisí s kvalitou balírny nebo balíků, ale objektivní. Vysávám kousky sušeného masa, nejsou to zrovna ostré hrany, ale mají spoustu tenkých suchých výčnělků, které při vysávání prorazí vaky. Pokusil jsem se dát dovnitř další mrazicí sáček. Stejný výsledek. Přemýšlím, co dělat. Možná má někdo nějaké nápady? Existují nějaké super silné balicí tašky lepší než Caso?
Vidím takové možnosti:
1. Přestaňte vysávat o něco dříve, aby sáček nestlačil maso tak pevně.
2. Zabalte do látky a ne do dalšího sáčku
3. Najděte nějaký superhustý vak uvnitř návleku tlustého vakua
4. Najděte super silné tašky pro balírny
5. Kladivo a vložte do běžných sáčků od Ikea.

[Anais]

Anais, můžete vše dát do běžné nádoby a pak vše povysávat v sáčku.

Řekněte mi, kde na Aliexpressu mám objednat balíčky, nejlépe v roli. Někde sem odkaz přeskočil, ale nemohu ho najít.

nováčkům bohužel není dovoleno vkládat odkazy ...

Ali je mnohem dražší. Nakonec jsem si to objednal v Technosile.

Anais, všechno můžeš dát do běžné nádoby a pak vše povysávat v sáčku.

nebude v kontejneru vzduch? Nebo mi něco chybí?

Přidáno Sobota 14. května 2016 22:17

Vzal jsem nádobu z tenkého plastu s otvory, ve kterých prodávají cherry rajčata. Evakuováno. Kontejner balíček samozřejmě zmačkal, ale nic se neroztrhlo. Super!

Vzal jsem nádobu z tenkého plastu s otvory, ve kterých prodávají cherry rajčata. Evakuováno. Kontejner balíček samozřejmě zmačkal, ale nic se neroztrhlo. Super!

Fotografie je možná, nechápu úplně, co se stane. Proč takové potíže?

Přidáno neděle 15. května 2016 12:34

Přivezli stavové kontejnery, vzali jako dárek sadu a ruční pumpu.



Samozřejmě, další hadice pro stavový balič je ideální pro kontejnery této společnosti, kteří by o tom pochybovali)))

[Igch]

Igch, skvělá sada. Stav jsou dobré kontejnery, krásné a lehké. Bude vhodné je vzít s sebou, což je důležité zejména v létě.

Líbí se mi, že sada má červená víčka, vypadá nádherně!

[Igch]

Igch, to se stalo. A balíčky jsou neporušené a kousky sušeného masa jsou konzervovány.

Přidáno v pondělí 16. května 2016 00:34

Také jsem si objednal status a nativní peněžní kontejnery a hadici od Gucci Gochi