Kachna s jablky

Kachna s jablky

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kachna
Jablka

Metoda vaření

• Opět jsem ocenil výhody pomalého sporáku.
• Udělal jsem kachnu s jablky, dal jsem ji na 2 hodiny a pak na tři minuty do trouby na kůru. Velmi pohodlně. Zatímco se kachna připravovala, šla k ordinaci zubaře.
• 

[natamylove]

natamylove, 2 hodiny na tak velkou kachnu nestačily? Měl bych to asi 5 hodin tam by se "bavilo"

Toto je tříměsíční kachna, pěstuji si je sama, stále má měkké kosti. Vážila 3 kg.
Právě teď s manželem uděláme z kozy maso.
Také něco uvařím.
Možná si napchám nohu, ještě nevím.
Před rokem jsem se přestěhoval do soukromého domu, nyní jsem spokojený.
Maso, které nebylo zmrazené, je něco !!!

Caprice, znáš recept na jehněčí nebo kozí stehno?

asi 3 minuty v peci na kůrku.

Přímo v keramické misce?

Ne, rozumím.
Vlásenka, to je z mé skvělé zkušenosti (16 let kachen v létě)
co ti poradím.

Vezměte kachnu, osolte ji, vtlačte do ní jablka. Vložte do pomalého sporáku a použijte medovou polevu z tohoto receptu
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23748.0
Medová glazura dodá kachně tmavou barvu, lesklý povrch jako lakovaný.
Sotva slyšíte chuť medu, ale glazura dodá kachně jedinečnou chuť.
tady je poleva
3 lžičky roztavit med
3 lžičky sójová omáčka
První hodinu neotvírejte víko pomalého hrnce a poté každých 15 minut namažte kachnu medovou polevou.
Vařte 4 hodiny.
Sladká chuť je ideální pro kachnu.

Takže se obejdete bez trouby a budete dlouho ochutnávat maso, které chradne.

Caprice, znáš recept na jehněčí nebo kozí stehno?

S takovou věcí jsem se nikdy nesetkal

První hodinu neotvírejte víko pomalého hrnce a poté každých 15 minut namažte kachnu medovou polevou. Vařte 4 hodiny

Čtyři hodiny v nízkém režimu? Chci to poprvé vyzkoušet ve slabém režimu ... 12 hodin ... bolí mě to období podle mých představ ...

Ne, úplně jsem vařil silné 4 hodiny, zkuste 12, sdílejte.

Nejprve se nedotýkám víka, abych rychleji dohnal teplotu.
Můžete zapnout 1 hodinu silných, poté přepnout na slabé a jít spát.

a ještě jeden nápad, nyní je kdoulová sezóna.
Můžete si vyrobit kachnu s kdoulí, je tak voňavá.
Chtěl bych, ale kachny došly

Dokážete udělat takovou kachnu v karikatuře? Pokud ano, jak a v jakém režimu, zkrátka vše je podrobnější pliz

[Matice]

Matice!
1. Kachna se nevejde ani do velkého mulvaru;
2. Jedním z hlavních rozdílů mezi pomalým sporákem a multivarkem je vaření v keramické misce, která dává jinou chuť;
3. Pokud nějak vyřešíte první dva body (v prvním - kupte si malou kachnu maaaaaaaa, ale jen plivněte na materiál misky), pak ...
Myslím, že Cikán práva a režim topení může do jisté míry nahradit režim indukce. To znamená, že jako první aproximace by to mělo být Topení ... 5-6 hodin ... Nebo ještě více. Je docela možné, že jste Stew nejprve nasadili ... zapnuli ... pravděpodobně na 1 hodinu a poté jej udržovali na předehřátí po dlouhou dobu.

Nakonec to dejte na Pečení, abyste získali kůru ... alespoň někteří ...

Vlásenka 100% správně
Karikatura není vhodná, trouba vám pomůže.

1. Vložte vařenou kachnu do rukávu, vařte 1 hodinu, poté otevřete rukáv a další 1 hodinu.
Tolik k kachně.

2. A také, pokud vložíte malé světlo do trouby na 4 hodiny.

bude velmi chutná, bude zde velmi hnědá, bez rukávů.

Vařil jsem tak a tak.

Vlásenka, proč potřebujete dušit kachnu 16-18 hodin ??



Vařila jsem 4
co když dostanete rosolovité maso?

tak děsivé

máte kachnu v hodnotě 1000 rublů ??

800 rublů. Ale tohle je malá kachna. 2300 gramů.

V plném proudu ... v plném proudu ...
Včera jsme s manželem odcházeli z práce domů a zároveň si říkali, že nyní oslavíme naše narozeniny ... Jak bych to řekl kulturně ... Stručně řečeno, proces oslav s ním vypadal trochu jinak ... pryč (no, je pravda, že v ledničce máme spoustu věcí).
Vstali jsme před půl hodinou.

Kachna je na místě, zkontroloval jsem, takže ... Doufám, že celý víkend neprojde ve stejném režimu ... Koneckonců, muži se od pomalých sporáků liší tím, že nemohou neustále 12 hodin! Potřebují přestávky!

Boo ha ha !!!

náš první aniktot se narodil o pomalých sporácích -
"Možnosti pomalého vařiče - umí 12 hodin !!!!!!!!, na rozdíl od mužů"

Žádný přestupek vůči mužům nebude oznámen !!!!

Teto Besya, tohle není povodeň

[teta Besya]

Přesně, přesně !!! Ale pokud teta Besya považuje to za povodeň, budu mít podezření, že její manžel může !!!

Vlásenka, z vaší kachny vyteče sklenice tuku, nalijete ji do nádoby a do ledničky.

A pak do super pyré.

Četl jsem, že tuk z husy a kachny se ve své užitečnosti rovná olivovému oleji.

Myslím, že téma je zde tak oteklé. Lidé se chopili kachny. Ani já nejsem milovník kachen. Vzhledem k tomu, že se jedná o opravdu velmi tlusté zvíře. Z hlouposti jsem se to pokusil několikrát podusit, ale celá baida je, že veškerý tuk v tomto případě zůstává v kastrolu v omáčce. A tlustý tam ... pro četu vojáků můžete smažit brambory na týden ...

Stručně řečeno, moje diagnóza pro kachnu je pečicí rukáv. Sám jsem byl vyzván (než jsem to jen upečil v troubě), zkusil jsem to. Vynikající. Nezasychá, nevysmívá se, tuk lze bezpečně vypustit. A samozřejmě s jakýmkoli kyselým druhem zelí, brusinkami a jablky Antonov, aby neutralizoval tuk v chuti.

Ráno jsem běžel ... zatím žádná kachna, i když souhlasím s Chuchelkou, pro kachnu, jehněčí, krůtí jsem nenašel nic lepšího než rukáv! A můžete dusit dlouho, dlouho a jemně. A můžete okamžitě dát brambory do rukávu a pak se ukáže maso a obloha. Dělám takové jehněčí stehno, dokonce i ty nejnelíbenější skopové nikdy neodmítly a krájely si působivé kousky

[Cikáni]

No, začínám to říkat.

A tady je naše kachna v naší misce (během procesu praní manžel vytáhl zevnitř kousek tuku a odřízl krk. Řekl, že to není nutné):



Kachna strouhaná s omáčkou (sójová omáčka + med + koření):



Nasekal jsem jablka, oloupal je a vložil do kachny a bodl je zuby:



Na okrajích - zelí, pak jablka, pak znovu zelí:



Nasadil jsem to na 4 hodiny a pak (pamatuji si pojednání Cikáni v režimu vytápění) měl být v režimu vytápění 8 hodin ...

O půl hodiny později jsem utekl a podíval se ... Mísa byla ooooooochen horká. Stručně řečeno, všechno bylo žhavé až na rukojeti, nohy a víko. Rozžhavený znamená, že nemůžete dát dlaň.

Vstal jsem v 11 hodin a běžel jsem se dívat na svou kachnu. Něco, o čem jsme pochybovali, zda je připravená. Ale 4 hodiny na vytápění ... Navíc jsme stále nechápali, kolik to stojí za vytápění ... Stručně řečeno, nasadili jsme to na další čtyři hodiny a uklidnili se. Nyní to vypadá takto:



Pokračování příště…

[malé zuby]

Nakrájel jsem jablka a oloupal je a dal jsem je do kachny, bodně malé zuby:

Smál jsem se. Vždycky jsem si myslel, že malý zub je něco jiného ...

Myslím, že můžete zkusit zelí a pokusit se v něm procházet. Obvykle se připravuje jako poslední.

[Sponka do vlasů!]

Na den jsem vypadl ze sítě, ale tady ... no, hooligans
Ale nechávám příspěvky, to by mělo zůstat pro potomky !!!!
Ani nebudu myslet na pomalé vařiče, nebudu ani myslet !!!!!!!!!!!!!!!!
Najednou budu zklamán svým manželem Provokátorem!

Sponka do vlasů! Čekáme, nevydržíš to!

Samotné zobrazení:

Tady je můj regulátor. Nemám nic jiného ...

A vždy aplikuji prvních deset, aby byly rozměry hmatatelné ...

A nejdůležitější věc. Kachna je úžasná! A zelí je prostě báječné! Nedopustila se na rosolovité maso, ale ... kosti je snadné pochopit. Nechápal jsem, jak moc hrály hodiny topení ... Ale vařit osm hodin ... Bolestně jsem počítal s 12 hodinami ...
Před vyzkoušením to vypadalo takto:



Dále ve vzduchu: Nevím, s čím plněný králík a nevím, ve kterém vepřovém koleni ...
A příští víkend, pokud vše půjde dobře, pozývám všechny na téma o raclette girl! Zvláště ti, kteří sedí v plstěných botách !!!

Dívky, o něco později rozdělím své příspěvky na příspěvky o MR a o kachně (doufám, že mě moderátor poklepe po hlavě), protože moje značka pomalého sporáku není na webu Aglitsky. Existuje instrukce, ale žádné razítko. Je docela možné, že tato značka byla ukončena. Je docela možné, že všechny značky s displejem byly ukončeny. Stručně řečeno, nebudeme to zde rozebírat, jinak mě moderátor obecně porazí!

Vlásenku, pořád jsi je porazil: pomalý sporák i kachna! Dobrou chuť! Nyní si počkáme na pokračování série (králík, koleno).

[Strašáci]

Přidám ke své kachně.
1. Na kachnu o hmotnosti 2,3 kg jablek stačí 5 kusů;
2. Kysané zelí je potřeba kvůli hmotnosti kachny. Dal jsem 1 kg, to nestačilo;
3. Dobrá rada Strašáci navigovat zelí. Ze všech tří trvá vaření zelí nejdéle;
4. Je lepší vypustit tuk přes cedník. Dostal jsem asi 900 ml tuku. Dusím v nich kysané zelí v novém kruhu. Ale již v multivarkě. Mám to malé.
5. Ale nevidím smysl, aby se kachna přesunula do nádherného jídla. Krásná jídla obvykle nemají víčka. A keramická mísa ano.