Medem prosklené kuře

[Vysoký]

Medem prosklené kuře

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Slepice	1 ks.
Miláček	1,2 lžičky
Bazalka	1 lžička
Sůl	chuť

Metoda vaření

• Navzdory malému množství ingrediencí obsažených v receptu se kuře ukáže jako šíleně chutné!
• Umyjte si kuře, osolte, do břicha jsem dal sůl, nechám chvíli odstát.
• Celé kuře rozetřete medem a do břicha kuřete přidejte suchou bazalku.
• Umístěte ptáka do misky pomalého sporáku.
• Zavřete víko a vařte 3 hodiny Vysoký režim a 3 hodiny zapnuto Nízký.
• Zatímco se kuře vaří, vůně je nepopsatelná!
• Podle tohoto receptu často vařím kuře a s příchodem pomalého sporáku v domě vařím jen v něm! Ukázalo se, že je to nejchutnější!

Čas na přípravu:

6 hodin Pro KENWOOD CP-658

Program vaření:

3 hodiny vysoké, 3 hodiny nízké

Poznámka

Na základě receptu tety Mashy z webu Culinary. Děkuji jí za recept

Nataša, skvělé kuře. Potřebujete vařit

Zavřete víko a vařte 3 hodiny při vysoké teplotě a 3 hodiny při nízké teplotě.

Pomalu uvařené kuře je dobré. Pouze když 3 hodiny nahoře, tak proč další 3 na nízké? Tři vysoké stačí na kuře. A ukázalo se to tak dlouho ...

Velmi zajímavý recept! Zralá neskromná otázka: pokud není k dispozici pomalý vařič, ale existuje pomalý vařič s vícenásobným vařením: vysoký a nízký režim - kolik stupňů?

Se dvěma lžičkami medu na rozmazání kuřete něco nevyšlo, trvalo to půl sklenice.

[kirch]

Dívky, moc vám děkuji za váš zájem o recept.

kirch, Ludo,

Píseň*, máme rádi, když je kuře měkké a měkké a kůra hnědne lépe, pokud vaříme déle

Loya„Nemohu vám říci o teplotních režimech multivarku s multivarkem, multivark nemám.

alex52860Pravděpodobně to záleží na medu.

Vysoký režim zahřívá až 320

Zmatený nic? Nebo je to Fahrenheit?

Velmi zajímavý recept! Zralá neskromná otázka: pokud není k dispozici pomalý vařič, ale existuje pomalý vařič s vícenásobným vařením: vysoký a nízký režim - kolik stupňů?

Tady píšou 🔗оtоvit / 10 / ----------------------------. aspx
Pomalý hrnec NÍZKÝ = přibližně 95 ° C, VYSOKÝ = 150 ° C (teplota se může mírně lišit v závislosti na modelu).

Pokud jde o teplotní podmínky, zkopíroval jsem informace z jiného webu, zjevně došlo k chybě. O ohřevu až na 320 stupňů a 170 stupňů.

[Nataliya]

NataliyaMožná to znamenalo Fahrenheita.

[Vika]

Vikas největší pravděpodobností ano

Ahoj!) Děkujeme za recept!
Můžete mi říct, co jsem udělal špatně? V mém pomalém sporáku bylo ve skutečnosti kuře vařeno se dnem ve směsi vlastního tuku a šťávy, které z něj všechny vycházely a vůbec nezbarvily. jak dlouho se vařilo ((((nevypadá to jako ty
Toto byla moje první zkušenost s vařením v pomalém sporáku) Rozhodl jsem se začít se učit z vašeho receptu, ale něco se mi zjevně pokazilo
Možná bylo nutné to nějak usušit nebo odříznout veškerý tuk nebo si dát menší kuře? Trvalo mi to úplně celou spodní polovinu misky pomalého sporáku) Nebo možná musíte otevřít víko, aby se přebytečná kapalina odpařila?
Mám pomalý vařič KitFort 2010

[DG]

DG, KateřinaNejsem vlastníkem receptu, ale dovolím si sdílet své zkušenosti s používáním pomalého
Vaše souprava se zdá být velmi aktivní a nemyslím si, že v ní musíte vařit tak dlouho, jak je doporučeno v receptu
Četl jsem v tématu o pomalých sporácích a já sám úspěšně vařím kuře, pokládám ho na fóliové kuličky, pak se nebude vznášet ve vlastních šťávách, ale dokonce se bude péct. Ale podle tohoto receptu musíte kuře bohatě okorenit sladkou paprikou a dává opálený vzhled
Během procesu nemusíte z kuřete nic odřezávat a otevírat víko.
aaa, když vařím kachnu, občas ji promažu medem a sojovou omáčkou a stane se růžově lesklou. Možná by to mělo udělat kuře
Zkuste to znovu a všechno bude lepší a zkusím tento recept, ale určitě dám kuře na koule.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, děkuji moc, nesmírně za odpověď!) Přesto jsem možná měl vařit na nízkém nastavení? Ano, v tématech jsem četl, že Kit je velmi žhavý, ale něco nereagovalo ... Nebo možná hodinu silně a pak zbytek času nízko? Zkusím to s fóliovými kuličkami! zajímavý krok))) A zkusím také s hromadou zeleniny pod kuřetem, ať se vaří na šťávě)
Kuře se ukázalo vynikající, je to jen to, že vapsche není podle očekávání))
A pokud otevřete víko a namažete ho medem a sojovou omáčkou, potřebujete prodloužit dobu vaření? Někde jsem četl, že každé otevření víka prodlužuje dobu vaření o 20-30 minut ...

[DG]

DG, Kateřina, Kaťušo! Rád jsem pomohl!
Moje pomalá je také velmi temperamentní dáma a téměř jsem snížil čas vaření na polovinu. Použijte trochu a přizpůsobte se vaší sadě.
Ano, na začátku vařte na Hai, možná i pár hodin, a pak se podívejte. A pokud potřebujete začít vařit předem a například jít někam na krátkou dobu, pak začněte s Low.

s hromadou zeleniny pod kuřetem

To nevím ... stále mohu dát maso na začátek a pak zeleninu
Druhý den jsem vařil domlamu, takže dolů masové kousky skopového masa a potom zeleninu ve vrstvách. Ooh ... bomba !!! Velmi doporučuji vyzkoušet!

A pokud otevřete víko a namažete ho medem a sojovou omáčkou, potřebujete prodloužit dobu vaření?

Myslím, že ne ... Podle mého názoru krátkodobé otevření víka čas tak nezvýší.
kachna se obvykle vaří déle než kuře. No, zkontroluji to v procesu. Podle mého názoru, pro kuře, i když vezmeme v úvahu skutečnost, že otevření víka, bude to trvat 3 hodiny - 1,5 hodiny na vysoké, 1,5 - na nízké.




Také bych vám doporučil vařit plněné papriky podle receptu Ira-Irshy. Neexistuje žádné smažení, jen papriky, konzervovaná rajčata a trochu mrkve. Takže taky chutné!
Také musím zkusit takové plněné zelí, už jsem je dlouho nevařil

Mirabel, Vika, děkuji za radu! Určitě se pokusím všechno uvařit! Líbí se mi zařízení, ovládám ho!)

Jsem prostě zklamaný mým výsledkem! Když se kuře vytáhlo z mísy, rozpadlo se, sotva ho dostalo. Chuť také nějak není moc dobrá. Po dvou hodinách na Maxovi byla část kuřete stále celá a bledá a rozhodl jsem se ji převrátit zezadu na prsa. Viděl jsem, že záda nebyla růžová, pod ní nebyla téměř žádná šťáva. Pokračoval jsem ve vaření další 1 hodinu na Vysokoe, ale marně! muselo být vypnuto nebo vypnuto. Když jsem otevřel víko, moje kuře plavalo ve vlastní šťávě a tuku, to mě nějak rozrušilo. Nedostal jsem, co jsem chtěl. Až příště změním režim 1 hodina na Max a 2 hodiny na Min, myslím, že 3 hodiny budou stačit, protože Kitfort se ukázal být tak hbitý, že ani nepřemýšlel. Opravdu se mi to líbilo! Myslel jsem, že když dám kuře před tím, než se „mrkvové kouzlo“ uvaří, ale tady je, jak to vlastně dopadne ... Mimochodem, studené kuře, když vychladlo, bylo chutnější.